1、第第二二节节细细菌菌1.能描述细菌的形态结构特征2.能说出细菌的生殖方式3.能举例说出细菌与人类的关系 喜马拉雅旱獭憨态可掬、惹人喜爱，许多游客想方设法去接近它们。然而，旱獭身上可能携带可引起鼠疫的细菌。想一想：接近早獭的行为有哪些风险？想一想，议一议可能感染鼠疫新知学习新知学习放大5000倍放大15000倍放大30000倍放大70000倍大约10亿个细菌堆积在一起，才有一颗小米粒那么大。细菌都是单细胞的，个体十分微小，只有在高倍显微镜或电镜下才能观察到。1.细菌的大小新知学习新知学习这是在电子显微镜下观察到的细菌的几种形态，请你认真观察，并尝试将它们进行分类。肺炎双球菌葡萄球菌结核杆菌枯草杆
2、菌霍乱弧菌幽门螺旋菌试一试新知学习新知学习肺炎双球菌葡萄球菌结核杆菌枯草杆菌幽门螺旋菌霍乱弧菌2.细菌的形态球菌杆菌螺旋菌新知学习新知学习 细菌都是单细胞的，1个细菌就是一个个体有些细菌虽然相互聚集成团或连接成长链，但是其中每个细菌都能独立生活。新知学习新知学习细菌结构模式图细菌结构模式图游动保护、致病性拟核DNA细胞膜细胞壁荚膜细胞质鞭毛3.细菌的结构球菌、杆菌、螺旋菌虽然形态不同，但是它们的基本结构是相同的。新知学习新知学习细菌的结构有什么特点？特殊结构细胞膜细菌没有成形的细胞核和叶绿体细菌没有成形的细胞核和叶绿体细胞质细胞壁DNA荚膜：保护细菌鞭毛：使细菌能在液体中运动基本结构细菌的结构
3、新知学习新知学习34567812动植物细胞结构动植物细胞结构新知学习新知学习比较项目细菌细胞动物细胞植物细胞基本结构细胞壁细胞膜细胞核细胞质特有结构有无有有有有无有有有有有荚膜，鞭毛液泡，叶绿体u 细菌与动植物细胞结构的区别细菌与动植物细胞结构的区别结合图片与表格，你能获得什么信息？讨论新知学习新知学习1.细菌的基本结构有细胞壁、细胞膜、细胞质；其特有的结构有鞭毛、荚膜。2.与动物细胞、植物细胞相比，细菌结构上最大的特点在于它没有成形的细胞核，属于原核生物。3.从结构上看，细菌没有叶绿体，大多数细菌只能利用现成的有机物生活，大多数细菌的营养方式属于异养型。4.大多数细菌在生态系统中属于分解者；
4、其主要作用是能将有机物分解成无机物。新知学习新知学习这是在电镜下观察到的细菌生殖的图片，请你仔细观察，你能判断出细菌的生殖方式吗？分裂繁殖观察思考新知学习新知学习4.细菌的生殖细菌主要通过分裂进行增殖。1个细菌分裂n次会得到2n个细菌，那么a个细菌分裂n次会得到a2n个细菌。这对你搞好个人卫生有什么启示？新知学习新知学习u芽孢芽孢不是细菌的生殖细胞，是细菌的休眠体，对不良环境有较强抵抗的能力。有些细菌生长发育后期个体缩小、细胞壁增厚形成芽孢。消毒都要以杀死芽孢为标准。新知学习新知学习生殖速度快、数量多形成芽孢，抵抗力较强通过对细菌的学习，分析为什么细菌分布范围广？思考个体微小，容易扩散新知学习
5、新知学习但实际上，但实际上，很多细菌对很多细菌对人类是有益人类是有益的！的！u使食物腐败新知学习新知学习乳酸菌制作酸奶乳酸菌制作酸奶棒状杆菌制作味精棒状杆菌制作味精醋酸菌制醋醋酸菌制醋醋酸菌（好氧菌）在氧气充醋酸菌（好氧菌）在氧气充足时，将葡萄糖分解为醋酸；足时，将葡萄糖分解为醋酸；乳酸菌（厌氧菌）在无氧时，乳酸菌（厌氧菌）在无氧时，才能分解糖类产生乳酸。才能分解糖类产生乳酸。u益处用于食品制作新知学习新知学习胰岛素基因胰岛素基因大肠杆菌大肠杆菌大量繁殖大量繁殖提取纯化胰岛素提取纯化胰岛素转基因转基因技术技术 通过基因工程用微生物产生胰岛素、乙肝疫苗、干扰素等通过基因工程用微生物产生胰岛素、乙
6、肝疫苗、干扰素等u益处用于生产转基因药物新知学习新知学习二氧化碳二氧化碳+水水污水中的有机物污水中的有机物多种细菌多种细菌u益处用于净化生活污水或工业废水新知学习新知学习秸秆、粪便中的有机物秸秆、粪便中的有机物多种分解菌、甲烷菌多种分解菌、甲烷菌（无无 氧氧）甲烷甲烷(沼气）沼气）u益处生产清洁能源沼气水新知学习新知学习人的肠道中也生活着很多细菌，它们大部分属于正常菌群，对人的肠道中也生活着很多细菌，它们大部分属于正常菌群，对人体没有危害，其中有些细菌还能够合成维生素，对人体健康人体没有危害，其中有些细菌还能够合成维生素，对人体健康很有益处。很有益处。u益处人类肠道中的某些细菌对人类有益路易斯
7、路易斯巴斯德巴斯德1822-1895法国科学家，被称为法国科学家，被称为“微生物学之父微生物学之父”。他。他设计了一个巧妙的实验，证明了肉汤的腐败设计了一个巧妙的实验，证明了肉汤的腐败是由来自空气中的细菌造成的。是由来自空气中的细菌造成的。思维训练思维训练巴斯德的鹅颈瓶实验巴斯德的鹅颈瓶实验煮熟的肉汤在室温下放久了会因为细菌、真菌等微生物的繁殖而腐败变质，这些导煮熟的肉汤在室温下放久了会因为细菌、真菌等微生物的繁殖而腐败变质，这些导致肉汤腐败的微生物是从哪里来的呢致肉汤腐败的微生物是从哪里来的呢?为了探究这个问题，科学家巴斯德为了探究这个问题，科学家巴斯德(L.Pasteur)作出假设，并利用
8、鹅颈瓶进行探究实验。作出假设，并利用鹅颈瓶进行探究实验。假设：假设：1.肉汤腐败是由微生物引起；肉汤腐败是由微生物引起；2.细菌、微生物的移动需要依靠菌毛、鞭毛，并且需要在有液体介质的细菌、微生物的移动需要依靠菌毛、鞭毛，并且需要在有液体介质的情况下才能正常移动情况下才能正常移动思维训练思维训练巴斯德的鹅颈瓶实验巴斯德的鹅颈瓶实验煮沸肉汤，杀灭其中的细菌煮沸肉汤，杀灭其中的细菌排出气体排出气体一年后一年后肉汤仍澄清，没有细菌繁殖肉汤仍澄清，没有细菌繁殖打断瓶颈打断瓶颈一天后一天后肉汤变混浊，细菌在肉汤中繁殖肉汤变混浊，细菌在肉汤中繁殖变量：肉汤是否与空气中微生物直接接触思维训练思维训练巴斯德的
9、鹅颈瓶实验巴斯德的鹅颈瓶实验思维训练思维训练巴斯德的鹅颈瓶实验巴斯德的鹅颈瓶实验细菌是由肉汤自然产生的细菌是由肉汤自然产生的巴巴 斯斯 德德细菌是由原来已经存在的细菌产生的细菌是由原来已经存在的细菌产生的推翻推翻微微生生物物学学之之父父课堂总结课堂总结细细菌菌细菌的基本细菌的基本特征特征细菌与人类细菌与人类的关系的关系外部形态：外部形态：球状、杆状、螺旋状球状、杆状、螺旋状基本特征基本特征单细胞、独立生活单细胞、独立生活没有成形的细胞核（原核生物）没有成形的细胞核（原核生物）通过通过分裂分裂生殖生殖对外界不良环境的应对：对外界不良环境的应对：形成形成休眠体休眠体芽孢芽孢弊：引起疾病弊：引起疾病
10、利利食品发酵食品发酵医药生产医药生产环境治理环境治理清洁能源清洁能源.课堂检测课堂检测1.细菌的下列特点，与它们的广泛分布无关的是（细菌的下列特点，与它们的广泛分布无关的是（）A.细菌的个体十分微小细菌的个体十分微小B.细菌能形成芽孢，对不良环境有较强的抵抗能力细菌能形成芽孢，对不良环境有较强的抵抗能力C.细菌生殖速度快、数量多细菌生殖速度快、数量多D.绝大多数细菌形态统一，结构简单绝大多数细菌形态统一，结构简单D2.下列有关芽孢的叙述，错误的是（下列有关芽孢的叙述，错误的是（）A.芽孢是细菌的休眠体芽孢是细菌的休眠体B.又小又轻，可随风飘散又小又轻，可随风飘散C.当环境条件适宜时，一个芽孢可以萌发为许多个细菌当环境条件适宜时，一个芽孢可以萌发为许多个细菌D.对干旱、低温、高温等不良环境有很强的抵抗力对干旱、低温、高温等不良环境有很强的抵抗力C课堂检测课堂检测3.如图是细菌结构模式图请据图答：（1）请写出细菌以下各部分名称：_，_，_，_。（2）细菌和植物细胞结构的最大区别在于_。（3）细菌主要以_方式进行生殖。荚膜细胞壁遗传物质鞭毛没有成形的细胞核分裂
