1、第二节探究实践是研究生命现象的重要途径教学目标1.通过小组的合作探究，概述探究的基本过程及常用方法。2.结合生活经验及实验观察尝试提出问题、作出假设，并实施科学探究。重点难点重点概述科学探究的基本过程及常用方法难点掌握科学探究的关键为“控制实验变量，设计对照实验”教学准备课件、“巴斯德鹅颈瓶对照实验”视频【情境导入】史上最伟大的100个发现之一：巴斯德怎样证明细菌存在于空气中？【探究主题 一】探究是研究生物学的重要方式阅读教材P1011“探究的基本过程”， 观看“巴斯德鹅颈瓶对照实验”视频，讨论下列问题：1将A、B两个装置中的肉汤加热、煮沸，这是为什么？使两个装置中的肉汤均处于无菌状态。23天
2、后，A、B两个装置中的肉汤发生了什么变化？这是为什么？A瓶中肉汤变质，B瓶中肉汤不变质。因为空气中的微生物会进入A装置，使肉汤腐败变质。B装置弯曲的瓶颈能使外界空气进入，而其中的微生物无法进入，从而肉汤不会腐败变质。3打断B装置的瓶颈，思考肉汤会发生什么变化？这是为什么？B装置中的肉汤变质。因为长颈被打断后，空气中的微生物能够进入瓶中，导致肉汤变质。【合作交流】根据巴斯德的实验，思考下列问题：1巴斯德的研究是为了解决什么问题？他根据问题和早期的研究，作出了什么样的科学假设？使肉汤变质的微生物是肉汤自身产生的，还是来自空气呢？巴斯德作出的假设是： 使肉汤变质的微生物来自空气。2巴斯德设计曲颈瓶的
3、妙处是什么？弯曲的瓶颈能使外界空气进入，而其中的微生物无法进入瓶内的肉汤中。3根据研究结果，巴斯德可以得出什么样的结论？使肉汤变质的微生物来自空气。【归纳总结】科学探究的主要环节：资料卡片：巴氏消毒法低热消毒也称巴氏消毒，是利用低于100 的温度对物品进行消毒。能够杀死繁殖型微生物，包括常见致病菌，而又最大限度保持食品结构及营养素，温度范围为6095 。多用于鲜奶、啤酒、酱油、某些饮料等的杀菌。包括63 30分钟的传统巴氏消毒法和7295 1030秒的高温瞬间巴氏消毒法，后者生产效率高，两种方法杀菌效果相同。【归纳总结】探究的常用方法阅读教材P1112“探究的常用方法”，了解常用的探究方法。【
4、探究主题 二】实践是解决真实问题的主要路径阅读教材P1213分析讨论，并完成下列问题：1家庭讨论对种植方案的形成有什么作用？2形成种植方案的过程，经历了哪些主要环节？3对于小明的种植方案，你有什么建议？【总结】一个解决方案的形成往往始于一种现实需求。要解决现实问题，通常需要运用多学科的知识与技能，采用工程技术手段、方法，综合考虑多种条件后设计实施方案，然后通过测试发现方案的不足，再经循环迭代，不断改进，形成解决问题的最佳方案。这样才能保证你的想法或创意得以实现。【探究主题 三】推理是揭示事物本质的思维方法阅读教材P14“对生命现象的观察与推理”，并完成下列问题：1动物可以分为昼行性动物和夜行性
5、动物两大类。这个说法正确吗？为什么？2大雁、天鹅等有迁徙行为，因此，所有的鸟儿都有迁徙行为。这个推理正确吗？为什么？【总结】逻辑推理主要有归纳和演绎两种形式。归纳是从许多相似的事物中找出共同点，总结出规律的思维方法，是由个别到一般的推理过程。演绎是从已知规律出发，分析出现的情况，进而得出新结论的思维方法，是由一般到个别的推理过程。【板书设计】1肉汤变酸是由微生物引起的，这些微生物来自空气。这一假设的成立是由_证明的(B)A达尔文B巴斯德C施莱登 D施旺2下列属于对照实验中的一组对照的是(D)A低温和干燥 B低温和潮湿C高温和干燥 D低温和室温3探究过程中需要(D)A实验法B观察法C调查法和测量法D以上多种方法灵活运用4对实验结果认识正确的是(D)A实验结果不一定与假设一致，但实验结论一定支持假设B实验结果一定与假设一致，实验结论一定支持假设C有时实验没有结果D实验结果不一定与假设一致，实验结论也不一定支持假设名言警句追求者的生活永远都是崭新的。
