1、第十二单元化学与生活第十二单元化学与生活 山东山东近近年真题精选年真题精选 考点特训营考点特训营1 12 21 11.2021潍坊潍坊21(1)(4)题题2分分本草纲目记载：本草纲目记载：“杨桃具有去风热、生津杨桃具有去风热、生津止渴等功效止渴等功效”。下表列出的是某杨桃每。下表列出的是某杨桃每100 g可食用部分的主要营养成分可食用部分的主要营养成分数据。请结合所学知识完成下列问题：数据。请结合所学知识完成下列问题：人类重要的营养物质人类重要的营养物质(日照日照3考；潍坊考；潍坊5考考)营养成分营养成分水水糖类糖类X脂肪脂肪钾、钙、锌、铁钾、钙、锌、铁维生素维生素质量质量84.8 g 10.
2、3 g 0.7 g0.6 g187.4 mg62.2 mg 山东山东近近年真题精选年真题精选(1)表中表中“X”是指六大营养素中的是指六大营养素中的_。(4)杨桃中维生素有多种，人体内缺乏维生素杨桃中维生素有多种，人体内缺乏维生素A会引起会引起_(填字母序号填字母序号)。A.坏血病坏血病B.氟骨病氟骨病C.甲状腺肿大甲状腺肿大 D.夜盲症夜盲症蛋白质蛋白质D2.(山东真题组合山东真题组合)(1)下列物质富含蛋白质的是下列物质富含蛋白质的是_(填写字母标号填写字母标号)。日照日照2020.15(1)题题A.水果、蔬菜水果、蔬菜 B.花生油、奶油花生油、奶油C.纯牛奶、蛋清纯牛奶、蛋清 D.米饭、
3、馒头米饭、馒头(2)合理膳食，均衡营养使我们更健康。某食品包装袋上的部分说明如图合理膳食，均衡营养使我们更健康。某食品包装袋上的部分说明如图。潍坊潍坊2022.21(3)CXX饼干饼干配料：小麦粉、白砂糖、花生油、鲜鸡蛋、乳粉、食品添配料：小麦粉、白砂糖、花生油、鲜鸡蛋、乳粉、食品添加剂加剂(碳酸氢铵、碳酸氢钠碳酸氢铵、碳酸氢钠)、碳酸钙。、碳酸钙。保质期：保质期：8个月个月贮存方法：请置于阴凉干燥处贮存方法：请置于阴凉干燥处在饼干配料中，富含油脂的是在饼干配料中，富含油脂的是_。饼干要置于阴凉干燥处，从变。饼干要置于阴凉干燥处，从变化的角度看，是为了化的角度看，是为了_(填填“加快加快”或或
4、“减慢减慢”)氧化的速度。氧化的速度。花生油花生油减慢减慢3.(2023青岛青岛23题题4分分)如图是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答如图是某校食堂周二午餐食谱的部分内容。请回答下列问题。下列问题。主食主食米饭米饭副食副食红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米红烧牛肉、炒鸡蛋、咸味花生米饮品饮品酸奶酸奶(1)红烧牛肉中富含的营养物质红烧牛肉中富含的营养物质_在消化道内会逐渐被分解成可被在消化道内会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。人体吸收的多种氨基酸。蛋白质蛋白质(2)从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是从均衡营养的角度分析，该食谱中缺少的有机营养物质是_。(3)人体所需热量的人
5、体所需热量的60%70%来自来自_，该食谱中富含此类营养物质，该食谱中富含此类营养物质的食物是的食物是_。糖类糖类米饭米饭维生素维生素4.(2021日照日照3题题3分分)对于人体必需元素，摄入不足或过量均不利于人体对于人体必需元素，摄入不足或过量均不利于人体健康，下列说法错误的是健康，下列说法错误的是()A.缺氟会引起贫血，过量会引起氟斑牙和氟骨病缺氟会引起贫血，过量会引起氟斑牙和氟骨病B.缺碘或碘过量都会引起甲状腺肿大缺碘或碘过量都会引起甲状腺肿大C.缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良D.缺硒可能引起表皮角质化和癌症，如摄入量过高，会使人中毒缺硒可能
6、引起表皮角质化和癌症，如摄入量过高，会使人中毒化学元素与人体健康化学元素与人体健康(日照日照5考；潍坊考；潍坊3考考)A5.(山东真题组合山东真题组合)(1)食盐几乎是每道菜不可或缺的调味品。加碘食盐中的食盐几乎是每道菜不可或缺的调味品。加碘食盐中的“碘碘”指的是碘指的是碘_(填填“单质单质”“”“原子原子”或或“元素元素”)。潍坊潍坊2020.21(2)(2)“钾钾”“”“钙钙”“”“锌锌”“”“铁铁”四种元素中属于人体中必需的微量元素的四种元素中属于人体中必需的微量元素的是是_。潍坊潍坊2021.21(2)(3)“洋垃圾洋垃圾”中的废五金含有多种金属。若摄入下列金属不会造成中毒中的废五金含
7、有多种金属。若摄入下列金属不会造成中毒的是的是_(填字母序号填字母序号)。临沂临沂2022.19(4)a.铅铅b.铁铁c.汞汞元素元素铁、锌铁、锌b(4)人体如果缺乏人体如果缺乏_元素可引起贫血。元素可引起贫血。临沂临沂2020.21(1)(5)为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含为了预防佝偻病，幼儿及青少年可以补充一些含_元素的食品。元素的食品。临沂临沂2023.22(1)铁铁钙钙6.2020潍坊潍坊21(5)题题1分分下列有关饮食安全的说法正确的是下列有关饮食安全的说法正确的是_。A.甲醛有防腐作用，可以用来浸泡食材甲醛有防腐作用，可以用来浸泡食材B.青少年多喝牛奶能补充钙元素青少年
8、多喝牛奶能补充钙元素C.脂肪、蛋白质是人体必需的营养素，吃得越多越好脂肪、蛋白质是人体必需的营养素，吃得越多越好D.恢复生猪生产，为提高产量和瘦肉率，在饲料中添加瘦肉精恢复生猪生产，为提高产量和瘦肉率，在饲料中添加瘦肉精有损人体健康的物质有损人体健康的物质(日照日照2022.4AB；潍坊；潍坊3考考)B7.(山东真题组合，多选山东真题组合，多选)化学与生产、生活息息相关。下列说法错误的化学与生产、生活息息相关。下列说法错误的是是()A.倡导不吸烟倡导不吸烟临沂临沂2023.22(3)B.蔗糖的化学式蔗糖的化学式C6H12O6，它是食品中常用的甜味剂，它是食品中常用的甜味剂(日照日照2022.4
9、B)C.按规定使用食品添加剂按规定使用食品添加剂(潍坊潍坊2022.7C)D.用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物用工业用盐如亚硝酸钠烹调食物(潍坊潍坊2022.7D)BD8.(2022潍坊潍坊2题题2分分)下列实验用品中，由有机合成材料制成的是下列实验用品中，由有机合成材料制成的是()有机合成材料有机合成材料(日照日照5考；潍坊考；潍坊4考考)C9.(2023东营东营5题题3分分)汽车上的备胎是用来应对不时之需的，汽车备胎中汽车上的备胎是用来应对不时之需的，汽车备胎中的橡胶与下表中的哪项材料类别相同的橡胶与下表中的哪项材料类别相同()ABCD黄铜、不锈钢黄铜、不锈钢棉花、羊毛棉花、羊毛塑料、合成纤维
10、塑料、合成纤维玻璃钢、钢筋混凝土玻璃钢、钢筋混凝土C10.(山东真题组合山东真题组合)(1)下列汽车部件中属于有机合成材料的是下列汽车部件中属于有机合成材料的是_；潍坊潍坊2020.22(4)A.钢制车门钢制车门B.铝合金轮毂铝合金轮毂C.橡胶轮胎橡胶轮胎 D.真皮座椅真皮座椅(2)区分棉线和羊毛线的简单方法区分棉线和羊毛线的简单方法_。潍坊潍坊2023.21(6)C灼烧闻气味灼烧闻气味11.(2021日照日照1题题3分分)6月月5日是世界环境日，日是世界环境日，2021年主题是年主题是“人与自然和人与自然和谐共生谐共生”，下列做法不符合主题的是，下列做法不符合主题的是()A.使用脱硫煤，减少
11、酸雨形成使用脱硫煤，减少酸雨形成B.深埋废旧电池，减少环境污染深埋废旧电池，减少环境污染C.使用可降解塑料，减少白色污染使用可降解塑料，减少白色污染D.倡导倡导“低碳低碳”生活，减少温室气体排放生活，减少温室气体排放化学与环境保护化学与环境保护(日照日照5考；潍坊考；潍坊2考考)B12.(2021烟台烟台1题题2分分)2021年年1月月1日烟台市市区生活垃圾分类管理办法日烟台市市区生活垃圾分类管理办法正式实施。某同学做家务时收集到如下垃圾：铝制易拉罐废电池正式实施。某同学做家务时收集到如下垃圾：铝制易拉罐废电池烂菜叶烂菜叶 废纸盒废纸盒 塑料瓶塑料瓶，应投入如图所示标识垃圾箱的是，应投入如图所
12、示标识垃圾箱的是()A.B.C.D.B13.(2022青岛青岛11题题1分分)绿色化学的核心是要利用化学原理从源头上减少绿色化学的核心是要利用化学原理从源头上减少和消除工业生产对环境的污染。下列措施中最符合和消除工业生产对环境的污染。下列措施中最符合“绿色化学绿色化学”理念的理念的是是()A.处理废弃物处理废弃物B.治理污染源治理污染源C.深埋有毒物深埋有毒物 D.杜绝污染源杜绝污染源D14.(2020日照日照3题题3分分)化学与生活密切相关，下列说法不正确的是化学与生活密切相关，下列说法不正确的是()A.缺锌会引起甲状腺肿大，服用葡萄糖酸锌口服液能补锌缺锌会引起甲状腺肿大，服用葡萄糖酸锌口服
13、液能补锌B.用肥皂水检验硬水和软水，硬水泡沫少，软水泡沫多用肥皂水检验硬水和软水，硬水泡沫少，软水泡沫多C.鉴别硫酸铵和氯化钾化肥，分别取少量，加熟石灰粉末研磨，闻气味鉴别硫酸铵和氯化钾化肥，分别取少量，加熟石灰粉末研磨，闻气味D.如果遇到火灾，要用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着如果遇到火灾，要用湿毛巾捂住口鼻，蹲下靠近地面或沿墙壁跑离着火区域火区域化学与生活综合题化学与生活综合题A15.日常生活、生产以及社会发展中，往往蕴含了许多化学知识。请根日常生活、生产以及社会发展中，往往蕴含了许多化学知识。请根据要求回答下列问题：据要求回答下列问题：(1)端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。
14、粽子的主要配料是糯米，粽子端午节吃粽子是中华民族的传统习俗。粽子的主要配料是糯米，粽子为人体提供的主要营养物质是为人体提供的主要营养物质是_；(2)装饰房屋的玻璃雕刻着美丽的花纹，带给我们美的享受。氢氟酸装饰房屋的玻璃雕刻着美丽的花纹，带给我们美的享受。氢氟酸(HF)能刻画玻璃，发生的主要反应是：能刻画玻璃，发生的主要反应是：CaSiO36HF=XSiF43H2O，则则X的化学式为的化学式为_；糖类糖类CaF2(3)我国研发的我国研发的“柔性、可裁剪碲化铋柔性、可裁剪碲化铋(Bi2Te3)/纤维素复合热点薄膜电纤维素复合热点薄膜电池池”，能充分贴合人体体表，实现利用体表散热为蓝牙耳机、手表、智
15、，能充分贴合人体体表，实现利用体表散热为蓝牙耳机、手表、智能手环等可穿戴电子设备供电。该过程是能手环等可穿戴电子设备供电。该过程是_能转化为电能；能转化为电能；(4)新能源汽车越来越受到人们的青睐，华晨宝马新能源汽车越来越受到人们的青睐，华晨宝马530Le新能源汽车定位新能源汽车定位系统微电脑控制器应用了一种新型材料氮化铝系统微电脑控制器应用了一种新型材料氮化铝(AlN)。工业上在氮气流中。工业上在氮气流中由氧化铝与焦炭在高温条件下制得氮化铝，并生成一种可燃性气体，该由氧化铝与焦炭在高温条件下制得氮化铝，并生成一种可燃性气体，该反应的化学方程式为反应的化学方程式为_；热热Al2O33CN2 2
16、AlN3CO=高温高温(5)嫦娥四号月球探测器在月球背面的南极撞击坑成功软着陆。探测器如嫦娥四号月球探测器在月球背面的南极撞击坑成功软着陆。探测器如图所示。请回答下列问题：图所示。请回答下列问题：图中标示的物质中，属于有机合成材料的是图中标示的物质中，属于有机合成材料的是_；聚酰亚胺聚合材料覆盖在探测器表面，可以聚酰亚胺聚合材料覆盖在探测器表面，可以保证探测器在温差极大的月球上正常工作，请保证探测器在温差极大的月球上正常工作，请推测该材料的一条性质推测该材料的一条性质_；月球上有丰富的氦月球上有丰富的氦3(He3)资源，它是核聚变反应堆理想的燃料，核资源，它是核聚变反应堆理想的燃料，核聚酰亚胺
17、聚合材料聚酰亚胺聚合材料导热性差导热性差(或稳定性强或稳定性强)内中子数为内中子数为1，画出，画出He3的原子结构示意图的原子结构示意图_。人类人类重要重要 的营的营养素养素_：机体生长及修补受损组织的主要原料；来源于牛奶、鸡蛋：机体生长及修补受损组织的主要原料；来源于牛奶、鸡蛋 _等等_：生命活动的主要供能物质；来源于小麦、马铃薯、：生命活动的主要供能物质；来源于小麦、马铃薯、_等等油脂：维持生命活动的油脂：维持生命活动的_；来源于豆油、菜籽油等；来源于豆油、菜籽油等维生素：调节新陈代谢，预防疾病；来源于维生素：调节新陈代谢，预防疾病；来源于_等等水：调节体温、溶解食物、排泄废物水：调节体温
18、、溶解食物、排泄废物无机盐：维持机体的酸碱平衡无机盐：维持机体的酸碱平衡【特别提醒特别提醒】缺乏维生素】缺乏维生素A会引起会引起_；缺乏维生素；缺乏维生素C会引起会引起_一、化学物质与人体健康一、化学物质与人体健康蛋白质蛋白质大豆大豆(合理即可合理即可)糖类糖类玉米玉米(合理即可合理即可)备用能源备用能源蔬菜蔬菜(合理即可合理即可)夜盲症夜盲症坏血病坏血病人体人体中的中的 重要重要元素元素_：人体内含量超过：人体内含量超过0.01%的元素，如氧、碳、氢、氮、钙、的元素，如氧、碳、氢、氮、钙、磷等磷等_：人体内含量少于：人体内含量少于0.01%的元素，如铁、锌、硒、碘、氟等的元素，如铁、锌、硒、
19、碘、氟等分类分类化学元化学元素与人素与人体健康体健康铁：缺铁会引起铁：缺铁会引起_锌：缺锌会引起锌：缺锌会引起_，生长迟缓，发育不良，生长迟缓，发育不良钙：缺钙会导致幼儿及青少年发育不良和引起钙：缺钙会导致幼儿及青少年发育不良和引起_病，老年人缺病，老年人缺 钙会导致钙会导致_碘：缺碘或摄入过量会引起碘：缺碘或摄入过量会引起_氟：缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病氟：缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病硒：缺硒可能引起表皮角质化和癌症硒：缺硒可能引起表皮角质化和癌症常量元素常量元素微量元素微量元素缺铁性贫血缺铁性贫血食欲不振食欲不振佝偻佝偻骨质疏松骨质疏松甲状腺肿大甲状腺肿大一、化学
20、物质与人体健康一、化学物质与人体健康有损人有损人体健康体健康的物质的物质_：易与人体血红蛋白结合，造成人体组织缺氧：易与人体血红蛋白结合，造成人体组织缺氧甲醇：工业酒精中含有少量甲醇，误食会使人失明，甚至死亡甲醇：工业酒精中含有少量甲醇，误食会使人失明，甚至死亡其他：甲醛其他：甲醛(使蛋白质变性使蛋白质变性)、黄曲霉毒素、亚硝酸钠、吊白块、二氧化硫、黄曲霉毒素、亚硝酸钠、吊白块、二氧化硫、聚氯乙烯等聚氯乙烯等【知识补充知识补充】食品添加剂一般不能单独作为食品使用，不合理使用会对人体】食品添加剂一般不能单独作为食品使用，不合理使用会对人体 健康有害健康有害一氧化碳一氧化碳(或或CO)一、化学物质
21、与人体健康一、化学物质与人体健康分类分类天然有机高分子材料：天然纤维天然有机高分子材料：天然纤维(羊毛、棉花、蚕丝等羊毛、棉花、蚕丝等)、天然橡胶、天然橡胶合成有机高合成有机高分子材料分子材料_塑料塑料(可以热修补可以热修补)：聚乙烯、聚氯乙烯等：聚乙烯、聚氯乙烯等_塑料塑料(不可热修补不可热修补)：电木、炒锅把手、电源：电木、炒锅把手、电源 插座等插座等塑料塑料合成纤维：锦纶、涤纶、腈纶等合成纤维：锦纶、涤纶、腈纶等合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶等合成橡胶：丁苯橡胶、顺丁橡胶等【特别提醒特别提醒】复合材料：钢筋混凝土、玻璃钢等。】复合材料：钢筋混凝土、玻璃钢等。热塑性热塑性热固性热固性二、有机
22、高分子材料二、有机高分子材料鉴别鉴别棉纤维：容易燃烧，燃烧时有棉纤维：容易燃烧，燃烧时有_气味，灰烬为灰色，细而软气味，灰烬为灰色，细而软羊毛纤维：燃烧时有羊毛纤维：燃烧时有_的气味，灰烬为黑褐色小球，易碎的气味，灰烬为黑褐色小球，易碎合成纤维：燃烧比较缓慢，有合成纤维：燃烧比较缓慢，有_气味，灰烬为黑色或褐色硬块气味，灰烬为黑色或褐色硬块用用_法区分法区分烧纸烧纸烧焦羽毛烧焦羽毛特殊特殊灼烧灼烧对环境的对环境的响响白白色污染色污染危害：破坏土壤；污染地下水；危害海洋生物；焚烧会污染空气危害：破坏土壤；污染地下水；危害海洋生物；焚烧会污染空气防治措施防治措施提倡自带环保购物袋；提倡自带环保购物袋；重复使用某些塑料制品；重复使用某些塑料制品；使用一些新型的、可降解的材料；使用一些新型的、可降解的材料；回收各种废弃塑料回收各种废弃塑料【知识补充知识补充】垃圾分类标志】垃圾分类标志二、有机高分子材料二、有机高分子材料
