1、第 1 页，共 13 页 2020 届高三化学知识点强化训练届高三化学知识点强化训练人体健康物质基础人体健康物质基础 1. 化学与生产、生活、社会密切相关，下列说法正确的是( ) A. 利用海水制取氯化钠、烧碱、纯碱、氯气等物质都发生了氧化还原反应 B. 蛋白质、葡萄糖、纤维素、油脂等都能在人体内水解并提供能量 C. 为了提高生活用水的卫生标准，自来水厂常使用Cl2和CuSO3 5H2O进行消毒、 净化、以改善水质 D. 塑料、合成橡胶和纤维这三大合成材料，都主要以石油、煤和天然气为原料生 产的 2. 下列说法正确的是( ) A. 可食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体的营养物质 B. 分馏
2、、干馏都是物理变化，裂化、裂解都是化学变化 C. 淀粉、蛋白质、葡萄糖都是高分子化合物 D. 甲烷、汽油、生物柴油、酒精都是碳氢化合物，都可作燃料 3. 化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是( ) A. 维生素 C具有还原性，在人体内起抗氧化作用 B. 煤经气化和液化两个物理变化过程，可变为清洁能源 C. 糖类、油脂、蛋白质属于天然高分子化合物 D. 鸡蛋清中加人CuSO4溶液会产生盐析现象，析出的蛋白质可再溶于水 4. 下列有关金属的说法中，正确的是( ) 在人类对金属材料的使用过程中，性质活泼的金属单质最早被人们冶炼和使用； 纯铁比生铁抗腐蚀性更强； 单质铝在空气中比较耐腐蚀，所以铝是
3、不活泼金属； 正常人体缺钙会引起骨质疏松症，缺铁会引起贫血等疾病； 青铜、不锈钢、硬铝都是合金； 可通过焰色反应区分钾元素和钠元素 A. B. C. D. 5. 从古至今化学与生产、生活密切相关。下列说法正确的是( ) A. 我国已能利用 3D打印技术，以钛合金粉末为原料，通过激光熔化逐层堆积， 来制造飞机钛合金结构件。高温时可用金属钠还原相应的氯化物来制取金属钛 B. 喝补铁剂(含Fe2:)时，加服维生素 C效果更好，因维生素 C 具有氧化性 C. 中国天眼 FAST 用到的碳化硅是一种新型的有机高分子材料 D. 汉代烧制出“明如镜、声如磬”的瓷器，其主要原料为石灰石 6. 下列说法正确的是
4、( ) A. 纤维素属于多糖，是人类的营养物质 B. 高炉炼铁时，增加炉高，可以改变尾气中 CO 的含量 C. 手机壳上贴的碳纤维膜是一种新型无机非金属材料 D. 直接在田间焚烧秸秆，补充土壤中的钾元素 7. 生活中遇到的某些问题，常常涉及到化学知识，下列叙述正确的是( ) A. 废旧电池必须进行集中处理的主要原因是回收其中的碳电极 B. 钠、镁等金属着火，可用CO2灭火 C. “雨后彩虹”和“海市蜃楼”现象的出现与胶体的性质有关 D. “加碘食盐”“含氟牙膏”“富硒营养品”“高钙牛奶”“加铁酱油”等等， 这里的碘、氟、硒指的是分子，钙、铁则分别是钙离子和铁离子 8. 下列说法正确的是( )
5、A. 缺碘元素会引起坏血病 B. 药物和食物不属于材料 C. 食品干燥剂常用浓硫酸 D. 煤气中毒由甲烷引起 第 2 页，共 13 页 9. 化学与生产、生活密切相关。下列说法不正确的是( ) A. 分子筛是一种硅酸盐产品，在工业上常用作吸附剂和催化剂 B. 生活中常见的汽油、塑料、涂料、木炭、豆油等都属于有机物 C. 用维生素 C可以除去高锰酸钾污迹，利用了维生素 C 的还原性 D. 苯是一种重要的化工原料，可通过煤的干馏得到 10. 糖类、油脂、蛋白质是食物中的基本营养物质，下列说法正确的是( ) A. 糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物 B. 糖类、油脂、蛋白质都能发生水解反应 C. 误
6、食重金属盐中毒可大量服用鲜牛奶解毒并及时就医 D. 摄入纤维素对人体健康无意义 11. 下列说法不正确的是( ) A. 利用二氧化碳制造全降解塑料，可以减缓二氧化碳对环境的影响 B. 淀粉、油脂、蛋白质都能在人体内水解，也能在体内氧化提供能量 C. CO2与SiO2都是A族元素的氧化物，但它们的物理性质特别是在熔沸点、硬度 上相差很大，这是由于它们的化学键类型不同造成的 D. 酸碱质子理论认为，凡能给出质子(H:)的物质都是酸，凡能接受质子的物质都 是碱根据这一理论，Al(OH)3、NaHCO3都是酸碱两性物质 12. 化学与人类生活、生成和社会可持续发展密切相关，下列说法正确的是( ) A.
7、 铜矿石在细菌作用下直接转换为单质铜，这个过程中叫做生物炼铜 B. 人们通常用标准燃烧热或热值来衡量燃料燃烧放出热量的大小，相同条件下， 某物质的热值越高，其标准燃烧越大 C. 铅蓄电池是最常见的二次电池，可根据硫酸的密度来判断铅蓄电池是否需要充 电 D. “地沟油”禁止食用，但可以通过物理变化制肥皂 13. 从健康的角度考虑，下列叙述正确的是( ) A. 用铝锅炒菜比用铁锅好 B. 氯气泄漏后应顺风向低处跑 C. 用食醋除去水壶中的水垢 D. 食用“加碘”食盐不利于健康 14. 化学与生产、生活密切相关下列说法正确的是( ) A. 现代科技已经能够拍到氢键的“照片”，直观地证实了水分子间的氢
8、键是一个 水分子中的氢原子与另一个水分子中的氧原子间形成的化学键 B. 在食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋，可防止食物受潮、氧化变质 C. 将单质铜制成“纳米铜”时，具有非常强的化学活性，在空气中可以燃烧，说 明“纳米铜”的还原性比铜片更强 D. 磨豆浆的大豆富含蛋白质，豆浆煮沸后蛋白质变成了氨基酸 15. 由碳、氢、氧、氮、硫、磷等元素组成的蛋白质，在体内经过消化吸收后，最后某 些元素被氧化成酸。下列元素与酸的对应关系不正确的是( ) A. 碳碳酸 B. 硫硫酸 C. 氮硝酸 D. 磷磷酸 16. 下列说法正确的是( ) A. 海南岛四面环海，水资源丰富，不必节约用水 B. 明矾既能沉降
9、水中的悬浮物，又能杀菌消毒 C. 可通过长期饮用含Ca2:浓度较高的水来补钙 D. 长期饮用纯净水，有可能引起一些微量元素缺乏症 第 3 页，共 13 页 17. 维生素 C 可用于预防和治疗坏血病等，其结构式如图所示。 下列关于维生素 C 的叙述错误的是 A. 维生素 C的化学式为C6H8O6 B. 维生素 C 不能作食品添加剂 C. 维生素 C 可发生水解反应 D. 维生素 C能发生氧化反应 18. 下列有关物质性质的应用正确的是( ) A. 氯气能用于对饮用水进行消毒，因为Cl2有毒，能毒杀细菌 B. 溴化银具有良好的感光性，见光易分解，是一种重要感光材料，常用于胶卷中 C. 加碘食盐中
10、所加的“碘”一般是碘酸钾，给人体补充碘元素，遇到淀粉溶液会 显蓝色 D. 氢氧化铝和氢氧化铁胶体可用于净水是因为它们具有强氧化性 19. 化学与科学、技术、社会、环境密切相关，下列有关说法中正确的是( ) A. 为防止月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入生石灰 B. 高温条件能杀死H7N9禽流感病毒，是因为病毒的蛋白质受热变性 C. 为消除碘缺乏症，卫生部规定必须在食盐中加单质碘 D. 油脂是产生能量很高的营养物质，在饮食中不必控制油脂的摄入量 20. 以下关于水的说法正确的是( ) A. 只饮用纯净水有益人体健康 B. 蒸馏水中不含任何离子 C. 明矾可作净水剂，除去水中的悬浮颗粒等杂质
11、 D. 通过过滤的方法可将硬水软化 21. 患甲状腺肿大是边远山区常见的地方病，下列元素对该病有治疗作用的 A. 钠元素 B. 氯元素 C. 碘元素 D. 铁元素 22. 化学与社会、生产、生活紧切相关，下列说法正确的是( ) A. 医疗上可用硫酸钡做 x射线透视肠胃的内服药，是因为硫酸钡不溶于水 B. 酸雨指25时 pH 值小于 7的降水 C. 加碘食盐中添加碘酸钾而不用碘化钾，是因为碘酸钾能溶于水而碘化钾不溶于 水 D. 发酵粉能使焙制出的糕点疏松多孔，是因为发酵粉中含有碳酸氢钠 23. 化学与生活、社会密切相关下列说法不正确的是( ) A. 对“地沟油”进行处理可以制得生物柴油，用作燃料
12、 B. 高温可杀死 H7N9型禽流感病毒，属于蛋白质的变性 C. 减少化石燃料燃烧和汽车尾气排放，是减少雾霾发生的有效措施之一 D. SO2、Cl2等都用于织物漂白，它们的漂白原理相同 24. 下列有关金属的说法中不正确的是( ) A. 纯铁比生铁抗腐蚀性强 B. 青铜、不锈钢、硬铝都是合金 C. 铝在空气中耐腐蚀，所以铝是不活泼金属 D. 人体缺钙会引起骨质疏松症，缺铁会引起贫血 25. 学习一门科学知识， 是想利用科学知识解释生活当中的现象以及创造更加美好的生 活，某同学学习了蛋白质变性的性质之后，就试着设计方法来对食物进行消毒，其 中合理的是( ) 第 4 页，共 13 页 A. 煮沸水
13、消灭水当中的细菌 B. 加强酸或强碱对餐具进行消毒 C. 用甲醛气体对食物进行消毒 D. 用重金属盐消毒后加牛奶冲洗后再食用 第 5 页，共 13 页 答案和解析答案和解析 1.【答案】D 【解析】解：A.海水制取氯化钠没有新物质生成，没有发生氧化还原反应，故 A 错误； B.人体内没有能消化纤维素的酶，故纤维素不能在人体内水解，故 B 错误； C.铜离子有毒，不能用于自来水消毒，故 C 错误； D.塑料、合成橡胶和合成纤维这三大合成材料都主要是以石油、煤和天然气为原料生产 的，故 D 正确 故选 D A.海水制取氯化钠没有新物质生成； B.纤维素不能在人体内水解； C.铜离子有毒； D.以煤
14、、石油、天然气化石燃料为主要原料，可制造化工产品、合成塑料、合成橡胶、 合成纤维等 本题考查较为综合，侧重于化学与生活、环境的考查，为高频考点和常见题型，有利于 培养学生良好的科学素养，提高学习的积极性，难度不大，注意相关基础知识的积累 2.【答案】A 【解析】【分析】 本题考查有机物的组成和性质，为高频考点，把握有机物的组成、有机反应、有机物的 用途为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意选项 B为解答的难点，题目难度 不大。 【解答】 A.植物油为液态油脂，为基本营养物质，则食用植物油含有的高级脂肪酸甘油酯是人体 的营养物质，故 A 正确； B.分馏与混合物的沸点有关，为物理变化，而干
15、馏、裂化、裂解都是化学变化，故 B 错 误； C.葡萄糖的相对分子质量在 10000以下，不属于高分子，而淀粉、蛋白质都是高分子化 合物，故 C错误； D.生物柴油(油脂制备生物柴油)、酒精中均含 O 元素，不属于碳氢化合物，甲烷、汽油 都是碳氢化合物，但都可作燃料，故 D 错误； 故选：A。 3.【答案】A 【解析】 解： A、 维生素 C也称为抗坏血酸， 具有还原性， 可用作抗氧化剂， 故 A 正确； B、煤的气化是煤在氧气不足的条件下进行部分氧化形成H2、CO等气体的过程。煤的 液化是将煤与 H2 在催化剂作用下转化为液态气体或利用煤产生的H2和 CO 通过化学合 成产生液态气体或其他液
16、体化工产品的过程，煤的气化和液化均属于化学变化过程，故 B错误； C、糖类中的淀粉和纤维素、蛋白质属于天然高分子化合物，油脂和单糖、双糖不属于 天然高分子化合物，故 C错误； D、鸡蛋清中加人CuSO4溶液会产生蛋白质变性，蛋白质变性不可逆，故 D 错误； 故选：A。 A、维生素 C 也称为抗坏血酸，具有还原性，可用作抗氧化剂； B、煤的气化和液化均属于化学变化过程； C、糖类中的淀粉和纤维素、蛋白质属于天然高分子化合物，油脂和单糖、双糖不属于 天然高分子化合物； 第 6 页，共 13 页 D、鸡蛋清中加人CuSO4溶液会产生蛋白质变性 本题考查维生素 C 在人体中的作用、 清洁能源和蛋白质的
17、性质， 注意区别蛋白质的盐析 和变性，难度不大 加入电解质可产生盐析作用加入电解质可产生盐析作用 在蛋白质溶液中加入硫酸铜或硫酸铅等重金属盐溶液，蛋白质发生变性，当滴加饱和的 Na2SO4溶液或(NH4)2SO4溶液溶液，蛋白质发生盐析 少量的盐(如硫酸铵、硫酸钠等)能促进蛋白质的溶解，如向蛋白质水溶液中加入浓的无 机盐溶液，可使蛋白质的溶解度降低，而从溶液中析出，这种作用叫做盐析 这样盐析出的蛋白质仍旧可以溶解在水中，而不影响原来蛋白质的性质，因此盐析是个 可逆过程利用这个性质，采用盐析方法可以分离提纯蛋白质 蛋白质的变性蛋白质的变性 在热、 酸、 碱、 重金属盐、 紫外线等作作用下， 蛋白
18、质会发生性质上的改变而凝结起来 医 学教|育网搜集整理这种凝结是不可逆的，不能再使它们恢复成原来的蛋白质蛋白质 的这种变化叫做变性 蛋白质变性后，就失去了原有的可溶性，也就失去了它们生理上的作用因此蛋白质的 变性凝固是个不可逆过程 4.【答案】A 【解析】解：由于铜的活动性比较弱，以单质形式存在的比较多，在我国，距今 4000 年前的夏朝已经开始使用青铜，即天然铜。铁比铜活泼，到春秋时期才发现使用，铝的 活动性比铁还强，难以炼制铝的单质，所以到近代才使用，故错误； 纯铁由于无杂质，只能发生化学腐蚀，而生铁含碳，能构成原电池，发生电化学腐 蚀，比纯铁抗腐蚀性差，腐蚀得更快，故正确； 铝是活泼金属
19、，单质铝在空气中易与氧气发生氧化反应，生成氧化铝，氧化铝可阻 止内部的铝进一步反应，比较耐腐蚀，故错误； 骨质疏松症是由于人体缺钙引起的，缺铁会引起缺铁性贫血，故正确； 青铜是铜锡合金、不锈钢是铁铬、镍合金、硬铝是铝硅、镁等形成的合金，都是合 金，故正确； 在进行焰色反应时，由于Na:燃烧呈黄色，干扰了K:的焰色反应(紫色)的观察，所以 必须把黄色的光滤去，即可清楚地看到钾的焰色紫色，可通过焰色反应区分钾元素和钠 元素，故正确； 故选 A。 本题主要考查金属的性质和用途和焰色反应，解答时要充分理解各种物质的性质，然后 再根据物质的性质方面进行分析、判断，从而确定物质的用途，题目难度不大。 5.
20、【答案】A 【解析】【分析】 本题考查了物质的性质及应用，为高频考点，把握物质的性质、发生的反应、性质与用 途为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意元素化合物知识的应用，题目难度 不大。 【解答】 A.钠与熔融的盐反应发生置换反应，生成相应的单质，所以高温时可用金属钠还原相应 的氯化物来制取金属钛，故 A 正确； B.能被人体吸收的铁是亚铁离子，亚铁离子很容易被氧化为三价铁离子，维生素 C具有 还原性，能将三价铁还原为亚铁离子，故 B 错误； C.中国天眼 FAST用到的碳化硅是一种新型的无机非金属材料，故 C 错误； D.瓷器由黏土烧制而成，瓷器的主要原料为黏土，故 D 错误； 故选
21、A。 第 7 页，共 13 页 6.【答案】C 【解析】解：A.人体不含纤维素酶，纤维素在人体内不能消化，不是人类的营养物质， 故 A 错误； B.高炉煤气成分中与高炉高度是没有关系，增加炼铁高炉的高度对尾气中 CO 的含量无 影响，故 B错误； C.碳纤维属于无机非金属材料，是一种新型无机非金属材料，故 C正确； D.直接在田间焚烧秸秆，可产生含固体颗粒物的烟尘，污染环境，故 D错误； 故选：C。 A.纤维素在人体内不能消化； B.增加炼铁高炉的高度，不会改变化学反应过程，不能减少 CO 的产生； C.碳纤维属于无机非金属材料； D.直接在田间焚烧秸秆，可产生含固体颗粒物的烟尘。 本题考查了
22、元素化合物知识，侧重考查相关物质的用途，明确相关物质的性质是解题关 键，要求同学们在平时的学习中加强基础知识的储备，以便能够灵活应用，题目难度不 大。 7.【答案】C 【解析】解：A.废旧电池必须进行集中处理的主要原因是防止污染土壤和水资源，故 A 错误； B.金属镁着火不能用CO2灭火，因为镁能在CO2中燃烧生成碳和氧化镁，故 B 错误； C.“雨后彩虹”属于光的散射，海市蜃楼是一种光学现象，在海面上由于太阳光的加热 使得海面上的空气从下到上形成密度差， 而太阳光在不同密度的介质中的折射率是不同 的使得光线在传播中发生了全反射，从而形成了海市蜃楼，而云属于胶体，通过丁达 尔效应可观察到此现象
23、，故 C 正确； D.“加碘食盐”“含氟牙膏”“富硒营养品”“高钙牛奶”“加铁酱油”中的碘、氟、 硒、钙、铁指的是元素，不是具体的微粒，故 D 错误 故选 C A.废旧电池中含有重金属； B.镁能在CO2中燃烧生成碳和氧化镁； C.“雨后彩虹”、“海市蜃楼”与胶体有关； D.“加碘食盐”“含氟牙膏”“富硒营养品”“高钙牛奶”“加铁酱油”中的碘、氟、 硒、钙、铁指的是元素 本题考查化学与环境、材料、信息、能源关系密切相关的知识，为高频考点，侧重于基 础知识的综合理解和运用的考查，难度不大 8.【答案】B 【解析】解：A.缺乏维生素 C，会引起坏血病，故 A错误； B.燃料和化学原料、工业化学品、
24、食物和药物，一般都不算作材料，往往称为原料，故 B正确； C.浓硫酸有吸水性，常用作气体的干燥剂，但它有强腐蚀性，不能用作食品干燥剂，生 石灰能吸水，常用食品干燥剂，故 C错误； D.管道煤气的主要成分是 CO、H2和少量烃类，煤气中毒由一氧化碳引起，故 D 错误； 故选：B。 A.缺碘会引起甲状腺肿大； B.材料是人类用于制造物品、器件、构件、机器或其他产品的那些物质； C.食品干燥剂常用生石灰； D.天然气的主要成分是CH4，煤气的主要成分为 CO。 第 8 页，共 13 页 本题考查化学与生活有关知识，为高频考点，把握化学知识的应用为解答的关键，侧重 分析与应用能力的考查，题目难度不大。
25、 9.【答案】B 【解析】解：A.分子筛具有较大的表面积，具有吸附性，在工业上常用作吸附剂和催化 剂，故 A 正确； B.木炭主要成分为碳单质，以碳为主的混合物，不是无机物，故 B错误； C.用维生素 C 可以除去高锰酸钾污迹，利用了维生素 C 的还原性，故 C 正确； D.煤干馏产品中含有苯，苯可通过煤的干馏得到，故 D 正确； 故选：B。 A.分子筛具有较大的表面积，具有吸附性； B.木炭主要成分为碳单质； C.维生素 c 具有还原性； D.煤干馏产品中含有苯。 本题考查了化学与生产、生活的关系，熟悉相关物质的性质是解题关键，注意有机物、 无机物概念判断，题目难度不大。 10.【答案】C
26、【解析】解：A、相对分子质量在一万以上的化合物为高分子化合物，而糖类中的单糖 和二糖、油脂等均不是高分子化合物，故 A 错误； B、糖类中的单糖是最简单的糖，不能水解，故 B 错误； C、重金属盐溶液能使蛋白质变性，故误服重金属盐溶液后，可以服用牛奶等，遇重金 属盐变为不能被吸收的沉淀，从而减轻中毒，故 C正确； D、纤维素能增加肠道蠕动，有助于排便，故 D 错误。 故选：C。 A、相对分子质量在一万以上的化合物为高分子化合物； B、糖类中的单糖不能水解； C、重金属盐溶液能使蛋白质变性； D、纤维素能增加肠道蠕动。 本题考查了糖类、油脂和蛋白质的性质，难度不大，应注意的是人体虽然不能消化纤维
27、 素，但纤维素在人体内有重要作用。 11.【答案】C 【解析】解：A.利用二氧化碳制造全降解塑料，减少了二氧化碳的排放，可以缓解二氧 化碳对环境的影响，故 A正确； B.油脂、淀粉、蛋白质是我们食物中提供能量的主要物质，在人体内都能发生水解，故 B正确； C.CO2与SiO2都是A 族元素的氧化物，化学键类型都为共价键结合，但它们的物理性 质相差很大，这是由于它们的晶体类型不同，故 C错误； D.因为Al(OH)3、NaHCO3都既能电离出氢离子，又能结合氢离子发生反应，所以都是酸 碱两性物质，故 D 正确 故选：C A.利用二氧化碳制造全降解塑料，减少了二氧化碳的排放； B.油脂、淀粉、蛋白
28、质是我们食物中提供能量的主要物质，在人体内都能发生水解； C.CO2与SiO2都是A 族元素的氧化物，但它们的物理性质相差很大，这是由于它们的 晶体类型不同； D.根据Al(OH)3、NaHCO3都能电离出氢离子又能结合氢离子发生反应判断 本题考查化学与社会、环境的关系，把握物质的性质为解答的关键，注重基础知识的考 第 9 页，共 13 页 查，题目难度不大 12.【答案】C 【解析】解：A.铜矿石在细菌作用下可把不溶性的硫化铜转化为可溶性的铜盐，使铜的 冶炼变得简单，故 A 错误； B.热值是燃料的一种特性，它只与燃料的种类有关，所以某物质的热值高，其标准燃烧 热不一定大，故 B 错误； C
29、.铅蓄电池充电反应为2PbSO4+ 2H2O = Pb + PbO2+ 2H2SO4，充电过程中生成硫酸、 消耗水，所以硫酸密度增大，则可根据硫酸密度的大小来判断铅蓄电池是否需要充电， 故 C 正确； D.地沟油中含有大量的有害物质，长期食用会引起消化道癌变，在碱性条件下水解可以 用来制肥皂，故 D 错误 故选 C A.铜矿石在细菌作用下可把不溶性的硫化铜转化为可溶性的铜盐； B.1kg 某种燃料完全燃烧放出的热量叫做这种燃料的热值，热值是燃料的一种特性，它 只与燃料的种类有关，与燃料的质量、燃烧程度、放出热量的多少以及燃烧温度的高低 等均无关； C.铅蓄电池充电反应为2PbSO4+ 2H2O
30、 = Pb + PbO2+ 2H2SO4，充电过程中生成硫酸， 硫酸密度增大； D.地沟油中含有大量的有害物质，“地沟油”禁止食用，但可以用来制肥皂 本题考查了生物炼铜、燃烧热、蓄电池以及油脂等知识点，属于化学与生活问题，明确 反应原理是解本题关键，根据物质的性质分析解答，题目难度不大 13.【答案】C 【解析】【分析】 本题考查化学在生活中的应用，难度不大，注意氯气的密度比空气的大。 【解答】 A.用铝锅炒菜能增加铝的摄入，故 A错误； B.氯气的密度比空气的大，应向高处跑，故 B错误； C.醋酸可用于除去水壶中的水垢，水垢成份主要是CaCO3和Mg(OH)2，故 C 正确； D.“加碘”食
31、盐可预防碘缺乏病，有利于健康，故 D错误。 故选 C。 14.【答案】B 【解析】解：A.氢键不是化学键，氢键是一种介于分子间作用力与化学键之间的特殊作 用力，故 A错误； B.硅胶具有吸水性，铁粉具有还原性，则食品袋中放入盛有硅胶和铁粉的透气小袋，可 防止食物受潮、氧化变质，故 B正确； C.“纳米铜”与铜的还原性相同，“纳米铜”的接触面积较大，反应速率快，在空气中 可以燃烧，故 C错误； D.豆浆煮沸，蛋白质发生变性，不能水解生成氨基酸，故 D 错误； 故选：B。 A.氢键不是化学键； B.硅胶具有吸水性，铁粉具有还原性； C.“纳米铜”与铜的还原性相同； D.豆浆煮沸，蛋白质发生变性 本
32、题考查化学键及物质的性质，为高频考点，把握氢键不是化学键、性质与用途为解答 的关键，侧重分析与应用能力的考查，综合性较强，题目难度不大 第 10 页，共 13 页 15.【答案】C 【解析】解：蛋白质是一种重要的供能物质，各类蛋白质，在人体的胃肠道内，通过各 种酶的联合作用分解成氨基酸，人体内蛋白质去向：氨基酸脱氨基形成碳链，转化为糖 和脂肪；合成新的蛋白质；分解代谢，生成磷酸、硫酸、尿素、二氧化碳，由此可知： 碳碳酸；硫硫酸；氮尿素；磷磷酸， 故选：C。 蛋白质的基本结构单元为氨基酸，是一种重要的供能物质，各类蛋白质，在人体的胃肠 道内，通过各种酶的联合作用分解成氨基酸，人体内蛋白质去向：氨
33、基酸脱氨基形成碳 链，转化为糖和脂肪；合成新的蛋白质；分解代谢，生成磷酸、硫酸、尿素、二氧化碳 等。 本题考查了蛋白质的组成，解答时根据人体中的蛋白质的分解代谢产物进行解答，题目 较简单。 16.【答案】D 【解析】解：A.海水中盐分含量较高，不能直接应用，故 A错误； B.明矾在水中生成氢氧化铝胶体，能沉降水中的悬浮物，但是没有杀菌消毒作用，故 B 错误； C.长期饮用含Ca2:浓度较高的水容易产生结石，危害人体健康，故 C 错误； D.纯净水中缺少一些人体必需的微量元素，所以长期饮用纯净水，有可能引起一些微量 元素缺乏症，故 D 正确； 故选：D A、海水不能饮用； B、明矾溶解后铝离子水
34、解生成氢氧化铝胶体具有吸附悬浮杂质作用，可以净水，不能 杀菌消毒； C、长期饮用含Ca2:浓度较高的水容易产生结石； D.纯净水中缺少一些人体必需的微量元素 本题是一道综合题，考查内容较多，主要涉及了药物的使用、食品添加剂、难度不大， 注意基础知识的积累 17.【答案】B 【解析】试题分析：A从维生素 C 的结构可知它分子式是C6H8O6正确。B维生素 C可 以预防和治疗坏血病等疾病，可食用含维生素 C较多的食品，如水果、蔬菜。也可以作 食品添加剂加入到食品中。错误。C 有酯基能发生水解反应。正确。D 含有碳碳双键、 醇羟基，可发生氧化反应，作还原剂；正确。 考点：考查我试试吧 C 的结构、性
35、质、应用等相关知识。 18.【答案】B 【解析】解：A.氯气与水反应生成 HClO，可用于饮用水消毒，与Cl2有毒无关，故 A错 误； B.AgBr 光照易分解， 则溴化银具有良好的感光性， 见光易分解， 是一种重要感光材料， 常用于胶卷中，故 B正确； C.淀粉遇碘单质变蓝，则加碘食盐中所加的“碘”一般是碘酸钾，给人体补充碘元素， 遇到淀粉溶液无现象，故 C错误； D.氢氧化铝和氢氧化铁胶体均具有吸附性，用于净水，与强氧化性无关，故 D错误； 故选：B。 本题考查物质的性质，为高频考点，把握物质的性质、发生的反应、性质与用途为解答 的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意元素化合物知识的应用，
36、题目难度不大。 第 11 页，共 13 页 19.【答案】B 【解析】 解： A.生石灰可吸收水， 不具有还原性， 则不能防止月饼等富脂食品氧化变质， 可作干燥剂，故 A 错误； B.高温可使蛋白质发生变性，则高温条件能杀死H7N9禽流感病毒，故 B正确； C.碘单质加热易升华，则卫生部规定必须在食盐中加碘酸钾，故 C错误； D.油脂是产生能量很高的营养物质，饮食中油脂应合理控制，过多会使人肥胖，影响人 的身体健康，故 D 错误； 故选：B。 A.生石灰可吸收水，不具有还原性； B.高温可使蛋白质发生变性； C.碘单质加热易升华； D.油脂应合理控制，过多会使人肥胖 本题考查物质的性质及应用，
37、为高频考点，把握物质的性质、发生的反应、性质与用途 为解答的关键，侧重分析与应用能力的考查，注意元素化合物知识的应用，题目难度不 大 20.【答案】C 【解析】解：A、纯净水中不含对人体所需的营养元素，只饮用纯净水不益人体健康， 故 A 错误； B、蒸馏水中含有氢离子和氢氧根离子，故 B 错误； C、明矾中的铝离子水解可以得到具有净水作用的氢氧化铝胶体，除去水中的悬浮颗粒 等杂质，故 C 正确； D、将硬水软化的方法是加热煮沸，过滤是将难溶物和溶液分离的方法，故 D错误。 故选：C。 A、纯净水中不含对人体所需的营养元素； B、蒸馏水中含有氢离子和氢氧根离子； C、明矾中的铝离子水解可以得到具
38、有净水作用的氢氧化铝胶体； D、将硬水软化的方法是加热煮沸。 本题考查较综合，涉及盐的水解原理、水中的营养元素、水的电离以及明矾净水的有关 知识，难度不大。 21.【答案】C 【解析】试题分析：甲状腺肿大是边远山区常见的地方病，患病原因是由于该地区的食 品或饮用水中缺乏碘元素。 考点：考查微量元素缺乏引起的疾病的问题等相关知识。 22.【答案】D 【解析】【分析】 本题考查药物的成分、酸雨、食品添加剂等，难度不大，注意重金属盐可以使蛋白质变 性，正常雨水的 pH 约为5.6，酸雨是指溶液 pH 小于5.6的雨水。 A.重金属离子可使蛋白质发生变性，BaSO4具有不易被 X射线透过的特点； B.
39、酸雨是指溶液 pH 小于5.6的雨水，正常雨水的 pH约为5.6； C.碘化钾和碘酸钾均溶于水，碘化钾具有强还原性，易被氧化； D.碳酸氢钠受热分解出二氧化碳，使焙制出的糕点疏松多孔。 【解答】 A.重金属离子可使蛋白质发生变性，难溶于水也难溶于酸的BaSO4没有毒，且具有不易 被 X 射线透过的特点，在医疗上被用做 X射线透视胃肠的内服药剂“钡餐”，故 A错 第 12 页，共 13 页 误； B.当雨水中溶解较多SO2或氮氧化物时，溶液呈酸性，pH 5.6，而正常雨水中溶有二 氧化碳气体，pH约为5.6，故 B错误； C.碘化钾和碘酸钾均溶于水，碘化钾具有强还原性，易被氧化，因此加碘食盐不用
40、碘化 钾，故 C 错误； D.发酵粉中含有碳酸氢钠，碳酸氢钠受热分解出二氧化碳，使焙制出的糕点疏松多孔， 故 D 正确。 故选 D。 23.【答案】D 【解析】解：A.“地沟油”中主要含有油脂，油脂的化学成分为高级脂肪酸甘油酯，通 过加工可以获得生物柴油，用作机动车的燃料，故 A正确； B.蛋白质在高温下、强酸、强碱等条件下能够发生变性，高温可杀死 H7N9型禽流感病 毒，利用的是蛋白质的变性原理，故 B 正确； C.产生雾霾天气的原因有汽车尾气的排放、化石燃料的燃烧产生的烟尘等，所以减少化 石燃料燃烧和汽车尾气排放，是减少雾霾发生的有效措施之一，故 C 正确； D.二氧化硫与有色物质生成无色
41、物质，从而具有漂白性，该变化为可逆的，加热后又会 恢复，而氯气的漂白利用的是氯气与水反应生成次氯酸，次氯酸具有强氧化性，能够使 有色物质褪色，该漂白为永久性的，加热不会恢复，故 D错误； 故选 D A.地沟油的主要成分为油脂，可以通过加工获得生物柴油； B.高温下蛋白质能够发生变性， 高温下杀死H7N9型禽流感病毒利用的是蛋白质的变性； C.产生雾霾天气的原因是空气中漂浮有大量粉尘引起的， 与化石燃料燃烧和汽车尾气排 放有关； D.二氧化硫的漂白具有可逆性，而氯气的漂白利用的是氯气与水反应生成次氯酸，次氯 酸具有强氧化性，能够使有色物质褪色 本题主要考查化学与生活有关知识，侧重考查物质的性质和
42、用途，在学习过程中要理论 联系实际，在实践中领会知识，运用所学知识去解决实际问题，题目难度不大 24.【答案】C 【解析】解：A、纯铁由于无杂质，只能发生化学腐蚀，而生铁含碳，能构成原电池， 发生电化学腐蚀，比纯铁抗腐蚀性差，腐蚀得更快，故 A正确； B、青铜是铜锡合金、不锈钢是铁铬、镍合金、硬铝是铝硅、镁等形成的合金，故 B 正 确； C、铝是活泼金属，在空气中耐腐蚀是因为表面形成了一层氧化铝保护膜，阻止反应进 行，在空气中耐腐蚀，故 C错误； D、人体缺钙会引起骨质疏松症，缺铁会引起贫血，故 D正确 故选 C A、生铁能构成原电池，腐蚀性更强； B、根据青铜、不锈钢、硬铝的成分和合金的概念
43、分析判断； C、根据铝是活泼金属，空气中耐腐蚀是表面形成了稳定的氧化物分析； D、缺“铁”会引起贫血，缺“钙”会得佝偻病或发生骨质疏松 本题主要考查了物质的组成、分类与性质，难度不大，注意知识的积累 25.【答案】A 【解析】解：A.煮沸水能使细菌病毒发生蛋白质变性，从而能消灭水当中的细菌，能设 计该法消毒，故 A 正确； B.强酸、强碱虽能使餐具上的细菌蛋白质变性，但强酸、强碱也能使人体蛋白质变性， 第 13 页，共 13 页 对人体有毒，不能设计该法消毒，故 B 错误； C.甲醛能使人体蛋白质变性，不能设计该法消毒，故 C 错误； D.用重金属盐消毒后， 再加牛奶冲洗， 重金属盐使牛奶变性后仍残留在餐具上， 再食用， 仍能使人体蛋白质变性，不能设计该法消毒，故 D错误； 故选 A。 A.加热能使蛋白质变性； B.强酸或强碱具有强烈腐蚀性，对人体有毒； C.甲醛有毒，伤害人体； D.重金属能使人体蛋白质发生变性。 本题考查蛋白质的变性性质的使用，注意变性方法是否对人体有害是解答关键，题目较 简单。
