2019新人教版高中化学必修二7.4.2

1、葛秀桥第四节 基本营养物质第二课时 蛋白质 油脂2022年3月6日星期日新人教版20191葛秀桥学习目标学习目标 1认识油脂蛋白质的组成结构，掌握油脂蛋白质的认识油脂蛋白质的组成结构，掌握油脂蛋白质的主要性质主要性质. 2能列举蛋白质油脂在。

2、 第四第四节节 基本基本营养物质营养物质第二课时:蛋白质与油脂1了解油脂与蛋白质的基本组成。
2了解油脂与蛋白质在日常生活中的应用。
3掌握油脂蛋白质的主要性质。
学习目标 核心素养1微观探析：能从官能团的角度认识油脂与蛋白质形成结构决定性质的观。

3、第第2 2课时课时蛋白质油脂蛋白质油脂蛋白质的存在动物蛋白质植物蛋白质常见的氨基酸1 甘氨酸氨基乙酸2 丙氨酸氨基丙酸CH2COOHNH2CH3CHCOOHNH2 氨基酸分子中氨基连接在离羧基最近的碳原子上。
3 谷氨酸 2氨基1，5戊二酸。

4、第七章 第 四节 基本营养物质第二课时第二课时蛋白质蛋白质 油脂油脂学习目标学习目标1知道糖类的组成性质和用途，掌握葡萄糖的结构和主要知道糖类的组成性质和用途，掌握葡萄糖的结构和主要化学性质。
化学性质。
2掌握油脂蛋白质的组成和主要性质。
掌握。