吉美版六年级上册综合实践_第二十二课

1、小学综合实践活动包饺子教学案例小学综合实践活动包饺子教学案例 活动背景： 包饺子是一项家务劳动，本课内容是学生在学习了和面、拌馅和擀饺子皮的 基础上进行的教学，属于包饺子内容的第二课时，主要学习包饺子的方法。
一、教学目标 （）了解包饺子的相关知识，掌握包饺子的基本方法。
（）引导学生自主探究各种造型饺子的包法，在活动过程中培养学生观察、思维、想象的 能力和创造精神，感受劳动的乐趣。
（）培养学。

2、综合实践成果展示综合实践成果展示 我会包饺子啦我会包饺子啦 活动目的：活动目的： 1.让学生了解中华民族的风族习惯，激发学生包饺子的 兴趣，学会包饺子的方法。
.劳动技能方面：“培养学生搜集和处理信息的能力； 学习发现研究解决问题的能力；培养与他人合作的能力，有 际交往的能力；能将自己的劳动成果通过不同形式展示与交 流，培养学生科技创新的能力； .情感方面：在活动过程中体验劳动的快乐，。

3、综合实践综合实践成果展示成果展示汇报课汇报课 巧手扮生活巧手扮生活我会包饺子啦我会包饺子啦 包饺子的要领包饺子的要领 皮儿要捏紧皮儿要捏紧 馅儿要饱满馅儿要饱满 形儿要美观形儿要美观 煮饺子的要领煮饺子的要领 待水沸腾后，将饺子下锅待水沸腾后，将饺子下锅 用勺子沿一个方向不断推动用勺子沿一个方向不断推动 待沸腾一次，就倒入少量冷水，待沸腾一次，就倒入少量冷水， 如此三次后，就可以捞出饺子如。

4、第二课时第二课时 包饺子包饺子 肉馅肉馅 肉素混肉素混 合合 素馅素馅 擀饺子皮的过程：擀饺子皮的过程： （1 1）把面用手搓成粗长条，）把面用手搓成粗长条， (2)(2)用刀切成大小均匀的小面剂用刀切成大小均匀的小面剂 ， （3 3）小面剂面粉堆里滚一滚，）小面剂面粉堆里滚一滚， 按成小面饼按成小面饼 （4 4）滚动面剂，擀成小圆饼）滚动面剂，擀成。