门店运营与管理实务第2版

1、项目五 理货作业管理任务一:日常作业技能训练任务二:补货任务三:职业意识训练任务一:日常作业技能训练开店前要做哪些工作开店前要做哪些工作v1检查每日价格变动报表,如检查每日价格变动报表,如有异动,更换价格牌以及特价有异动,更换价格牌以及特价。

2、 项目七 促销管理一购物者研究一购物者研究二常见的促销方式二常见的促销方式三高效促销三高效促销能力目标v通过本次课的学习,学生能够针对不同顾客的购买心理,进行商品推荐.并能够掌握常规促销方法,对促销效果进行数据跟踪,及时发现问题,调整促销策。

3、项目三 门店内部设计教学要求和技能目标v教学要求教学要求了解和掌握门店卖场设计的原则掌握门店卖场出入口通道货架布局商品货位内部装饰等的设计原理与技巧v技能目标技能目标能根据门店的实际情况进行出入口和通道的合理设计;能进行货架和商品货位的合理。

4、项目九项目九 防损管理防损管理一了解损耗v1当顾客打破灯泡当顾客打破灯泡v2文具用品在收货区受到污损文具用品在收货区受到污损v3在走道中间在走道中间,发现鼓起来的包装发现鼓起来的包装,里面是空的里面是空的v4员工从货架上拿走一支笔员工从货架。

5、项目十三员工管理教学目标v通过生动的案例,让学生深刻领悟门店现场管理者拥有领导力沟通能力追踪能力辅导能力等四大技能的重要性,并知道如何让自己具备这四大技能一领导力1什么是领导力什么是领导力v领导力就是鼓励他人取得优良成绩的能力.领导力就是鼓。

6、项目十一 盘点作业管理任务一 大家来讨论v案例:P234v问题:案例中的我应怎样组织这次的盘点盘点及监管过程中应注意的环节和问题是什么任务二 操作指导一盘点的目的v1.确认门店在一段经营时间内的销售损益情况;v2.掌握门店的存货水平积压商品。

7、项目八 收银作业管理一收银员礼仪服务规范v1收银员的仪容和举止v2正确的待客用语收银员的仪容v请一位同学配合上台,由其他同学观察说明其仪容是否符合收银员的要求.哪几个方面有什么样的要求v整齐清洁的发型;适度的化妆;清洁的指甲和干净的双手;统。

8、项目六 销售作业管理顾客购物的心理过程序号顾客的行为阶段1店容店貌的感受店貌感受2有意无意注目知晓商品3接近柜台或货架观察了解4止步引起兴趣5注视特定商品产生联想6浏览激发欲望7注意价格及其他商品 比较判断8作出购买决定决定购买9挑选付款采。

9、项目一 门店开发教学要求和技能目标v教学要求教学要求了解门店开发的重要性掌握门店开发的流程v技能目标技能目标能够分析门店开发的环境能够分析门店开发的业态选择和经营规模能够运用相关的方法调查和分析商圈能够根据门店开发的目标和要求确定选址本章内。

10、项目十 商品采购与进存货管理任务一:商品采购任务二:存货管理任务一:商品采购一商品采购模式v单店采购模式v连锁采购模式集中采购:是指企业设专门的采购机构和专职采购人员统一负责采购工作,企业所属各门店只负责销售;分散采购:就是公司将采购权分散。

11、 项目十四突发事件和安全管理教学目的v培养和训练学生面对突发事件的判断和处理技能大家来讨论vP278v讨论:当遇到类似的突发事件时,正确的应对技巧有哪些一面对媒体v第一,保持镇静和自控,友好热情地接待.v第二,立即请记者到大客户接待室或店长。

12、项目四商品陈列管理一大家来讨论v案例:P90v问题:1是什么原因让孙蓓的老同学比预期买的要多2案例中超市采用的是什么陈列方法3商品陈列的原则和方法有哪些二操作指导一商品陈列的原则与程序v商品陈列的原则:分区定位 易见易取清洁整齐丰满有序原则。

13、 项目十二 顾客投诉与顾客关系管理教学目的和要求1 1会进行顾客投诉的心理分析.会进行顾客投诉的心理分析.2 2掌握有效解决顾客投诉问题的原则.掌握有效解决顾客投诉问题的原则.3 3会处理各种不同的投诉方式.会处理各种不同的投诉方式.4 4。