血红蛋白的提取和分离

1、课题课题3 3 血红蛋白的提取和分离血红蛋白的提取和分离 DNA和蛋白质技术 蛋白质是生命活动不可缺少的物质。随着人类基因组计划 的进展以及多种生物基因组测序工作的完成，人类跨入了后基 因组和蛋白质组时代。对蛋白质的研究与应用，首先需要获得 纯度较高的蛋白质。因此，从复杂的细胞混合物中提取、分离 高纯度的蛋白质是生物科学研究中经常要做的工作。 血红蛋白是人和其他脊椎动物红细胞的主要组成成分，负 责血液中O2和CO2的运输。在本课题中，我们将以血红蛋白为 实验材料，学习蛋白质提取和分离的一些基本技术。 蛋白质电泳示意图。

2、课题课题3 血红蛋白的提取和分血红蛋白的提取和分 离离 1、含量：占细胞干重的、含量：占细胞干重的50以上，是细胞中含以上，是细胞中含 量量最多的有机化合物最多的有机化合物。 2、组成元素：、组成元素：C、H、O、N 3、基本单位：氨基酸、基本单位：氨基酸 蛋白质小知识蛋白质小知识 氨基氨基 NH2 COOH 羧基羧基 H R C 4、分子结构：、分子结构： 氨基酸氨基酸 多肽多肽 蛋白质蛋白质 肽键：肽键：CONH 5、相对分子质量：、相对分子质量：高分子化合物高分子化合物 蛋白质小知识蛋白质小知识 脱水缩合脱水缩合 盘曲折叠盘曲折叠 1.图片。

3、最新高中生物精品资料设计血红蛋白的提取和分离思考1：分离生物大分子的基本思路是什么？选用一定的物理或化学的方法分离具有不同物理或化学性质的生物大分子。思考2：蛋白质的分离和提取的原理是什么？根据蛋白质各种特性的差异，如分子的形状和大小、所带电荷的性质和多少、溶解度和吸附的性质和对其他分子的亲和力等等，可以用来分离不同蛋白质。思考3： 高温灭菌和酒精灭菌分别利用蛋白质的何种作用，作用结果是什么被破坏？变性、变性、空间结构思考4：人们用鸡的红细胞提取DNA，用人的红细胞提取血红蛋白的原因是什么？鸡的红细胞具。

4、最新高中生物精品资料设计课题3 血红蛋白的提取和分离一、学习目标：本课题尝试对血液中血红蛋白的提取和分离，使学生能够体验从复杂体系中提取生物大分子的基本过程和方法，并了解色谱法，电泳法等分离生物大分子的基本原理，为今后学习运用这些技术打下基础。二、重点：凝胶色谱法的原理和方法三、难点：样品的预处理；色谱柱填料的处理和色谱柱的装填。【基础梳理】一、凝胶色谱法 1、概念：也称做 ；是根据 分离蛋白质的有效方法。2、原理（1）由 构成的凝胶，内部有许多贯穿的的 。（2）当 不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量 的。