1、青岛版六年级科学上册青岛版六年级科学上册 活动准备 蘑菇香葱煎饼蘑菇香葱煎饼 通过课前查阅 食用菌的相关 资料，你知道 了哪些食用菌 的知识？ 小组交流讨论 一下吧！ 蘑菇 白玉菇 白玉菇炒油菜白玉菇炒油菜 活动过程 活动一：小组合作，梳理资料 小组交流：小组交流： 汇报交流收集到 的资料。 想一想：想一想： 认识日常生活中 的真菌，了解蘑 菇生长需要的条 件。 知道这些菌类生活的环境吗？请你观察。知道这些菌类生活的环境吗？请你观察。 活动过程 活动二：组织观察，认识蘑菇的结构，认识蘑菇各部分的名称。 菌盖菌盖 菌褶菌褶 菌柄菌柄 菌丝菌丝 地下菌丝地下菌丝 蘑菇是依靠地下部 分的菌丝吸收土壤
2、中的 水分和有机物进行腐朽 生活。 活动过程 把一棵新鲜的蘑菇放在一张白纸上，敲一把一棵新鲜的蘑菇放在一张白纸上，敲一 敲，会有什么敲，会有什么 现象？现象？ 蘑菇的种子蘑菇的种子孢子孢子 活动过程 活 动 三： 认 识 各 种 食 用 菌 你见过的可食用的蘑菇有哪些？ 香菇 灵芝 猴头菇 平菇 金针菇 活动过程 如何识别毒蘑菇如何识别毒蘑菇 2011年年8月月28日日7名湖南籍、山西籍年轻男女在名湖南籍、山西籍年轻男女在 泰山误食毒蘑菇，被送往当地医院救治。治疗过程中泰山误食毒蘑菇，被送往当地医院救治。治疗过程中 病情出现反复，截至病情出现反复，截至27日中午，日中午，2名中毒者不幸身亡。名中毒者不幸身亡。 2009年年9月月4日河北省衡水市连续发生的误食蘑日河北省衡水市连续发生的误食蘑 菇中毒事件，死亡已升至五人，另有七人仍在医院接菇中毒事件，死亡已升至五人，另有七人仍在医院接 受治疗。受治疗。 活动过程 毒 蘑 菇 毒 蘑 菇 看颜色。看颜色。 看形状。看形状。 看分泌物。看分泌物。 闻气味。闻气味。 拓展活动 1.有条件的同学到蘑菇养殖基地，进一步观察蘑有条件的同学到蘑菇养殖基地，进一步观察蘑 菇的生长习性等。菇的生长习性等。 2.上网搜索有关菌类植物的相关知识，加深自己上网搜索有关菌类植物的相关知识，加深自己 的理解。的理解。
