1、家家/ /长长/ /走走/ /进进/ /校校/ /园园/ /课课/ /堂堂 家长走进校园课堂食品安全知识主题家长走进校园课堂食品安全知识主题 P A Y A T T E N T I O N T O F O O D S A F E T Y A N D B U I L D A H A R M O N I O U S C A M P U S T O G E T H E R 汇报人：XXX 汇报时间：2020.X.XX 1 1“ 垃 圾垃 圾 ” 食 品 及 其 危 害 性食 品 及 其 危 害 性 2 2培 养 良 好 的 食 品 安 全 习 惯培 养 良 好 的 食 品 安 全 习 惯 3 3常
2、用 食 品 采 购 小 知 识常 用 食 品 采 购 小 知 识 PART 01 PART 01 “垃圾垃圾”食品及其危害性食品及其危害性 J U N K F O O D A N D I T S H A R M F U L N E S S 1 1“ 垃 圾垃 圾 ” 食 品 及 其 危 害食 品 及 其 危 害 性性 提到“垃圾食品”很多同学就会想到薯条、炸鸡、 可乐等，其实垃圾食品不光这些，还有其他很多食 品 提到“垃圾食品”很多同学就会想到薯条、炸鸡、 可乐等，其实垃圾食品不光这些，还有其他很多食 品 1 1“ 垃 圾垃 圾 ” 食 品 及 其 危 害食 品 及 其 危 害 性性 十大垃圾
3、食品你知道吗？十大垃圾食品你知道吗？ 第一：油炸食品第一：油炸食品 导致心血管疾病；含致癌物质；破坏维生素。 第二：腌制类食品第二：腌制类食品 导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌等。 第三：加工类肉食品第三：加工类肉食品 含致癌物质：亚硝酸盐；含大量防腐剂。 第四：饼干类食品第四：饼干类食品 食用香精和色素过多,严重破坏维生素；营养成分低。 第五：汽水可乐类食品第五：汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；含糖量过高。 1 1“ 垃 圾垃 圾 ” 食 品 及 其 危 害食 品 及 其 危 害 性性 十大垃圾食品你知道吗？十大垃圾食品你知道吗？ 第六：方便类食品第六：方便类食品 盐分过
4、高；热量过高，营养价值极低。 第七：罐头类食品第七：罐头类食品 破坏维生素，使蛋白质变性；热量过多，营养成分低。 第八：话梅蜜饯类食品第八：话梅蜜饯类食品 含致癌物质：亚硝酸盐，含防腐剂。 第九：冷冻甜品类食品第九：冷冻甜品类食品 含奶油极易引起肥胖；含糖量过高影响正餐。 第十：烧烤类食品第十：烧烤类食品 含大量致癌物质，导致蛋白质碳化变性。 1 1“ 垃 圾垃 圾 ” 食 品 及 其 危 害食 品 及 其 危 害 性性 垃圾食品对青少年的影响垃圾食品对青少年的影响 大量食用“垃圾食品”对儿童的智力、身高发育会产生很大的影响。 一份由上海体育科学研究所和上海市青少年体质与评价中心合作的抽 样调
5、查显示，上海市66%的孩子身高不理想。 1 1“ 垃 圾垃 圾 ” 食 品 及 其 危 害食 品 及 其 危 害 性性 古人又云：病从口入古人又云：病从口入 食品的质量不安全，将会影响到人们的健康。 食品的安全问题关系到同学们的生长、发育和健康成长。 PART 02PART 02 培养良好的食品安全习惯培养良好的食品安全习惯 D E V E L O P G O O D F O O D S A F E T Y H A B I T S 2 2培养良好的食品安全习惯培养良好的食品安全习惯 养成吃饭前洗手的卫生习惯。 生吃瓜果要洗干净。 不吃腐烂变馊的饭菜。 饮水讲卫生，不喝生冷水。 注意科学饮食。
6、1 1 2 2培养良好的食品安全习惯培养良好的食品安全习惯 1、掌心对掌心搓擦 2、手指交错掌心对手背搓擦 3、手指交错掌心对掌心搓擦 4、两手互握互搓指背 5、拇指在掌中转动搓擦 6、指尖在掌心中搓擦 标准洗手方法标准洗手方法 2 2培养良好的食品安全习惯培养良好的食品安全习惯 3不要到无证、无照摊点上购买食品 4 到正规的大卖场、超市及标准化 农贸市场购买食品 5 就餐选择公示信息齐全的餐馆 2 2尽量购买有下列标志的食品尽量购买有下列标志的食品 绿色 食品标志 绿色 食品标志 绿色 食品标志 PART 03 PART 03 尽量购买有下列标志的食品尽量购买有下列标志的食品 C O M M
7、 O N F O O D P U R C H A S I N G T I P S 2 2常用食品采购小知识常用食品采购小知识 掌握必要的检查方法掌握必要的检查方法 视觉检查视觉检查用眼睛看用眼睛看 嗅觉检查嗅觉检查用鼻子闻用鼻子闻 触觉检查触觉检查用手去摸用手去摸 味觉检查味觉检查用嘴巴尝用嘴巴尝 2 2常用食品采购小知识常用食品采购小知识 购买食品请看标签购买食品请看标签 食品名称、配料表、净含量及固型物含量 制造者的名称和地址 生产日期及保质期（保存期） 质量等级、产品标准编号以及特殊标注内容等。 食品标签必须食品标签必须 标注如下内容：标注如下内容： 绿色 食品标志 家家/ /长长/ /走走/ /进进/ /校校/ /园园/ /课课/ /堂堂 家长走进校园课堂食品安全知识主题家长走进校园课堂食品安全知识主题 P A Y A T T E N T I O N T O F O O D S A F E T Y A N D B U I L D A H A R M O N I O U S C A M P U S T O G E T H E R 汇报人：XXX 汇报时间：2020.X.XX
