2021新人教鄂教版三年级上册科学1.1《多种多样的食物》 ppt课件（含教案）.zip

课程基本信息 课题1、多种多样的食物 教科书 书名： 科学 出版社： 人民教育出版社 湖北教育出版社 出版日期： 2019 年 7 月 教学目标 教学目标： 科学知识：科学知识： 知道生活中的食物种类非常丰富，了解我们经常吃的食物有哪些。 科学探究：科学探究： 1.在教师指导下，能用恰当的方式记录、整理、分析一日三餐分别吃过食物的信息。 2.能根据食物特点辨别出食物的来源，并能根据食物的来源给食物进行分类。 科学态度：科学态度： 能在合作、交流中接纳他人的观点，贡献自己的力量。 科学、技术、社会与环境：科学、技术、社会与环境： 了解食物对人类的重要性，意识到人类根据需求的增加不断改进对食物加工、制造 的方法。 教学重点：教学重点： 能用恰当的方式记录、整理、分析一日三餐分别吃过食物的信息。 教学难点：教学难点： 能根据食物特点辨别其来源，并能根据食物的来源给食物进行分类。 教学过程 时间 教学 环节 主要师生活动 1 提出 和聚 焦问 题 1.谈话：我们的生存离不开食物，一日三餐里的食物有哪些营 养成分？这些食物从我们的口腔进入身体后，会经过哪些器官？ 带着这些问题，我们开始学习吧。 2.提问： （1）你能看出图片中都是什么吗？ （2）日常生活中，我们经常吃哪些食物？大概吃多少种呢？ （一）调查、记录（一）调查、记录 1.提问：怎样才能统计出一天吃了多少种食物呢？ 2.统计：一天中吃了哪些食物。 3.谈话：你记录得真清楚，不但有三餐吃到的食物，还有加餐 吃过的水果。 4.讨论：翻看我们的记录，你记录的是食物的名字吗？能否从 你的记录中看出一天中吃了几种食物、吃的比较多的食物是什 么呢？ （二）统计、整理（二）统计、整理 1.统计：在完整记录下我们一天所吃的食物之后，请你统计一 天中吃了几种食物，吃的较多的食物是什么？ 2.提问：你们统计的准确吗？是怎样统计的呢？ （三）思考、讨论（三）思考、讨论 1.提问：我们每天吃了这么多种食物，这些食物是从哪里来的？ 图片能否给你一些启发呢？ 2.谈话：你很善于总结，我们能不能按照食物的来源给它们分 类呢？请你按照顺序给食物分类，记录下结果。 10 科学 实践 （四）分类、处理（四）分类、处理 1.查看我们的分类结果，你有什么新的发现？ 2.屏幕前的同学们，你的发现和他一样吗？ 4 拓展 与应 用 （一）拓展（一）拓展 1.阅读：课文千人糕 课文中讲述了千人糕是如何制作出来的，哪位同学还记得 呢？ 2.讲解：我们刚才了解到米饭是来源于植物稻。那你知道 稻经历了哪些过程才成为米饭来到我们的餐桌上的呢？我们一 起来了解一下这个过程吧。 农民伯伯先将稻谷种子种植在稻田里，这个过程叫做“育 秧” 。当种子萌发长成植株后，稻田逐渐拥挤了。为了让它们 更好的生长，农民伯伯需要将幼苗拔出，栽种到水田里，这就 是“插秧” 。在农民伯伯精心的培育下，稻谷成熟了，要在合 适的天气里收割。收割下来的稻谷经过晾晒、清筛、抛光之后 加工成大米。爸爸妈妈再把大米做熟，我们就能吃到香喷喷的 米饭了。 3.小结：我们一起了解了米饭、豆腐来到餐桌上的过程。大米 还能加工成什么食品？其他的食物是怎么来的呢？请同学们在 课下查阅资料继续研究吧。 （二）总结（二）总结 1.谈话： （1）我们刚才学习了“食物与消化”单元的第一课多种多 样的食物 ，大家通过回忆、记录、讨论一日三餐所吃的食物， 发现我们吃的食物种类非常丰富。 （2）在记录的过程中，我们运用了不同的方法，有列举式、 表格式、卡片式都能使我们的记录更加完整、有序。 （3）在整理分析过程中，大家通过分类发现了我们每天吃到 的食物有的来源于植物，有的来源于动物。多数食物都是来源 于植物。 2.小结：今天的课就上到这里 多种多样的 食物 三年级 科学 三年级 科学 调查一天中吃了哪些食物调查一天中吃了哪些食物 早餐：花卷、煮鸡蛋、白米粥、腌黄瓜 午餐：清蒸鱼、木耳炒洋葱、米饭、西红柿鸡蛋汤 晚餐：牛肉面、蔬菜沙拉 其他：苹果 三年级 科学 早餐早餐午餐午餐晚餐晚餐其他其他 油条 馄饨 扁豆炒肉 炒白菜 馒头 炸酱面牛肉干 薯片 调查一天中吃了哪些食物调查一天中吃了哪些食物 三年级 科学 面包荷包蛋香肠牛奶 米饭鸡蛋炒西红柿京酱肉丝 桃子水果糖 米饭菠菜炒鸡蛋红烧排骨 调查一天中吃了哪些食物调查一天中吃了哪些食物 三年级 科学 记录的是食物的名字吗？一天中吃了几种食物？吃的比较多的食物是什么？ 早餐：花卷、煮鸡蛋、白米粥、腌黄瓜 午餐：清蒸鱼、木耳炒洋葱、米饭、西红柿鸡蛋汤 晚餐：牛肉面、蔬菜沙拉 其他：苹果 黄瓜、生菜、花生、西红柿 统计、整理一天中吃的食物统计、整理一天中吃的食物 三年级 科学 早餐早餐午餐午餐晚餐晚餐其他其他 油条 馄饨 扁豆炒肉 炒白菜 馒头 炸酱面牛肉干 薯片 面粉、猪肉、荠菜 扁豆、猪肉 记录的是食物的名字吗？一天中吃了几种食物？吃的比较多的食物是什么？ 统计、整理一天中吃的食物统计、整理一天中吃的食物 三年级 科学 面包荷包蛋香肠牛奶 米饭鸡蛋炒西红柿京酱肉丝 桃子水果糖 米饭菠菜炒鸡蛋红烧排骨 水 记录的是食物的名字吗？一天中吃了几种食物？吃的比较多的食物是什么？ 统计、整理一天中吃的食物统计、整理一天中吃的食物 三年级 科学 一天中吃了几种食物？吃的较多的食物是什么？ 早餐：面粉、鸡蛋、大米、黄瓜 午餐： 大米、鱼、木耳、洋葱、西红柿 晚餐：牛肉、面粉、生菜、花生 其他：苹果、水 统计、整理一天中吃的食物统计、整理一天中吃的食物 三年级 科学 早餐早餐午餐午餐晚餐晚餐其他其他 面粉 猪肉 荠菜 扁豆 猪肉 白菜 面粉 面粉 牛肉 牛肉 土豆 水 一天中吃了几种食物？吃的较多的食物是什么？ 统计、整理一天中吃的食物统计、整理一天中吃的食物 三年级 科学 面粉鸡蛋猪肉牛奶 大米西红柿猪肉 桃子糖 大米菠菜猪肉 一天中吃了几种食物？吃的较多的食物是什么？ 鸡蛋 大豆 葱 鸡蛋 水 统计、整理一天中吃的食物统计、整理一天中吃的食物 三年级 科学 你们统计的准确吗？是怎样统计的呢？ 统计、整理一天中吃的食物统计、整理一天中吃的食物 三年级 科学 这些食物是从哪里来的？ 来源于植物 来源于动物 思考：食物是从哪里来的？思考：食物是从哪里来的？ 三年级 科学 早餐：面粉、鸡蛋、大米、黄瓜 午餐： 大米、鱼、木耳、洋葱、西红柿 晚餐：牛肉、面粉、生菜、花生 其他：苹果、水 来源于动物：鸡蛋、鱼、牛肉 来源于植物：面粉、大米、黄瓜、 洋葱、西红柿、生菜、花生、苹果 给食物分类给食物分类 三年级 科学 早餐早餐午餐午餐晚餐晚餐其他其他 面粉 猪肉 荠菜 扁豆 猪肉 白菜 面粉 面粉 牛肉 牛肉 土豆 水 来源于动物：猪肉、牛肉 来源于植物：面粉、荠菜、扁豆、白菜、土豆 给食物分类给食物分类 三年级 科学 面粉 鸡蛋猪肉牛奶 大米西红柿 猪肉 桃子糖 大米菠菜 猪肉 鸡蛋 大豆 葱 鸡蛋 来源于动物： 来源于植物： 给食物分类给食物分类 三年级 科学 食物的来源食物的来源 三年级 科学 食物的来源食物的来源 三年级 科学 米饭是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 三年级 科学 米饭是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 1.播种稻谷育秧 三年级 科学 食物的来源食物的来源 米饭是怎样来到餐桌上的？ 2.长成植株插秧 三年级 科学 食物的来源食物的来源 米饭是怎样来到餐桌上的？ 3. 稻谷成长成熟 三年级 科学 食物的来源食物的来源 米饭是怎样来到餐桌上的？ 4. 天气适宜收割 三年级 科学 食物的来源食物的来源 米饭是怎样来到餐桌上的？ 5. 晾晒、清筛、抛光 三年级 科学 食物的来源食物的来源 米饭是怎样来到餐桌上的？ 6. 加工大米 三年级 科学 食物的来源食物的来源 米饭是怎样来到餐桌上的？ 7. 做成米饭 三年级 科学 米饭是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 三年级 科学 豆腐是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 三年级 科学 豆腐是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 三年级 科学 食物的来源食物的来源 中原有菽，庶民采之。 诗经 豆腐是怎样来到餐桌上的？ 三年级 科学 豆腐是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 1.泡大豆 三年级 科学 豆腐是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 2.磨豆浆 三年级 科学 豆腐是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 3.过滤 三年级 科学 豆腐是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 4.煮豆浆 三年级 科学 豆腐是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 5.点浆 三年级 科学 豆腐是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 6.压板成型 三年级 科学 豆腐是怎样来到餐桌上的？ 食物的来源食物的来源 三年级 科学 思考：大米还能加工成什么食品？ 其他的食物是怎么来的？ 拓展与应用拓展与应用 三年级 科学 大米还能加工成什么食品？ 拓展与应用拓展与应用 米粉米粉 米饼米饼 三年级 科学 其他的食物是怎么来的？ 拓展与应用拓展与应用 种小麦种小麦 小麦成熟小麦成熟 磨成面粉磨成面粉 蒸熟馒头蒸熟馒头 三年级 科学 查阅资料，大米还能加工成什么食品？ 其他的食物是怎么来的？ 拓展与应用拓展与应用 三年级 科学 小结 1.学习过程：调查、记录 2.记录方法：列举式、表格式、卡片式 3.食物的来源：来源于动物、来源于植物 本节回顾本节回顾