1、第第五五单元单元 人的呼吸和消化人的呼吸和消化 1616、人的呼吸、人的呼吸 教学目标: 1.能通过“解暗箱”的方法感受呼吸时鼻息和胸部的活动,了解并描 述呼吸系统的组成、各器官作用及系统的工作流程。 2.能够通过探究活动,了解人体吸进和呼出气体有什么不同。 3.能够有意识的关注人的呼吸,提高对人体生命活动的研究兴趣。 教学重点: 认识呼吸系统的组成、工作流程和器官的功能,比较吸进的气体和呼 出的气体有什么不同,发现呼吸的意义。 教学难点: 通过实验比较我们吸进的空气和呼出的气体有什么不同, 从而认识到 呼吸的意义。 教学准备: 多媒体课件,人体呼吸器官示意图、塑料袋、澄清的石灰水等等。 预习
2、要求: 查阅资料,初步了解人的呼吸器官的名称及作用。 教学过程: 一、导入新课,感受呼吸 教师引导:同学问,请大家将食指放在鼻前,然后深呼吸,看看有什 么发现? 学生做一做,并且说一说自己的发现。 请大家把双手放在胸下方(教师示范做动作) ,然后深呼吸,看看有 什么发现。 学生跟着老师一起做一做,并且说一说自己的发现。 教师引导:我们把食指放在鼻前,会感觉到一股热气喷出来;我们把 手放在胸下方,会发现胸部有起伏,这是什么原因呢?(因为呼吸。 ) 是的,是因为呼吸。今天这节课,我们就来探究一下人的呼吸。 板书课题:16、人的呼吸 过渡:通过刚才的两个动作,我们发现,人每时每刻都在呼吸,那么 我们
3、吸进去的气体去了哪里?又是怎么出来的呢?气体在经过这些 器官的时候,会不会发生什么变化呢? 二、教学新课 活动一:认识呼吸器官 学生根据自己的理解说一说参与呼吸的器官。 教师出示呼吸器官示意图,引导学生看一看,认识人的呼吸器官,并 初步了解它们的作用。 预设: 人的呼吸器官包括鼻腔、咽喉、气管、支气管、肺部。 鼻腔里有纤毛和黏液,对吸入的空气有过滤、加温、加湿的作用。 咽与鼻腔、口腔、喉相通,咽喉对吸入的空气有温湿度调节和清洁作 用。 气管和支气管连接着喉与肺,有清除异物、调节空气温湿度和防御等 功能。 肺在胸腔内,有左肺和右肺,是氧气和二氧化碳进行交换的场所。 教师特别强调:空气是经鼻腔、呼
4、吸道到达肺部,然后又经呼吸道, 从鼻子呼出体外。口腔不属于呼吸器官,他可以参与呼吸,发挥一定 的辅助作用。不过,用口腔呼吸,人并不舒服,譬如气体进出口腔, 会带走口腔内大量的水分,导致咽部干燥难受。 练习巩固 出示人体器官示意图,引导学生在下图中填写呼吸器官的名称,了解 呼进呼出的气体通过各个器官的顺序。 进一步巩固学生对这个知识点 的学习。 过渡:空气通过人体的呼吸器官吸进人体,再排出体外。那么,我们 吸进的空气和呼出的气体一样吗?如果不一样, 又不一样在什么地方 呢? 活动二:比较我们吸进的空气和呼出的气体有什么不同 教师引导: 你们认为我们吸进的空气和呼出的气体一样吗?如果不一 样,又有
5、什么不一样呢? 学生对此问题进行预测。 教师引导:下面我们来做一个实验,验证一下大家的想法。 出示课本上的实验操作图,学生看一看,并读一读相关的文字,了解 本次实验需要的材料、步骤方法及注意点。 全班交流: 实验材料:塑料袋、澄清的石灰水。 交流实验方法及注意点, 教师强调, 塑料袋中倒入的石灰水不宜过多, 并且不要用手去接触石灰水;在塑料袋中装入石灰水之后, 要捏紧口 袋口;实验过程中,注意观察实验现象。 学生按要求进行实验,教师巡视,了解学生实验情况,并相机指导。 全班交流,各小组展示本小组的两袋石灰水,并说一说,这两袋石灰 水有什么不一样的地方? (一袋石灰水仍然很澄清,另一袋石灰水变得
6、浑浊。 ) 讨论:同样的石灰水,为什么一袋石灰水,没有什么变化,而另一袋 石灰水却变得浑浊了呢。 教师引导并小结: 人需要呼吸, 是因为人体必须利用大量的氧气把营 养物质转化为维持体温的热量和支持活动的能量, 并把产生的大量二 氧化碳排出体外。因此,普通的空气不易使澄清的石灰水变得浑浊, 而呼出的气体中因为含有大量的二氧化碳,所以,容易使澄清的石灰 水变得浑浊。这就是生命赖以存在的新陈代谢活动。 活动三:认识氧循环 教师引导:地球上除了人需要氧气以外,还有谁也需要氧气才能生存 呢? 学生列举地球上需要氧气才能生存的动物。 教师小结:其实,除了人需要氧气之外,其他动物也都需要氧气才能 生存,就连
7、水里的鱼也离不开水中的氧气。人和动物从空气中吸进氧 气,呼出二氧化碳,而植物恰恰相反,是吸进二氧化碳,放出氧气这 样,空气中的二氧化碳就不会越来越多,氧气也不会用完。 出示课本插图,引导学生看一看,说一说这幅插图上的内容,教师借 助这幅插图,进一步引导学生认识氧循环。 讨论交流:有的同学很担心,地球上人和动物这么多,总是在不停的 呼吸,会不会把氧气都用光了。 三、课堂总结 今天这节课,我们初步认识了人的呼吸,通过学习,我们知道了人体 的呼吸器官有鼻腔、咽喉、气管、支气管、肺部。呼吸时,空气先经 过鼻腔到达咽喉, 然后通过器官和支气管进入肺部, 再由肺部经过呼 吸道,从鼻子呼出体外。人和动物吸进
8、去的是空气,排放出来的气体 中含有大量的二氧化碳, 而植物吸进的是二氧化碳, 排放出的是氧气, 这样地球上就形成了氧循环。 下一课我们将继续学习本单元的第 2 课 运动和呼吸,请大家课后认真预习。 第第五五单元单元 人的呼吸和消化人的呼吸和消化 1717、运动和呼吸、运动和呼吸 教学目标: 1.能够用测量的方法收集自己在安静、 运动结束、休息三分钟后这三 种状态下呼吸次数的数据,通过分析数据,知道运动对呼吸有影响。 2.阅读材料,认识肺活量,并且能够使用简易的装置测量肺活量,知 道运动可以增大肺活量。 3.了解保护呼吸器官的方法,认识到保护呼吸器官的重要意义,提高 健康意识。 教学重点: 通过
9、测量,知道运动对呼吸有影响,通过测量自己的肺活量,知道运 动可以增大肺活量。 教学难点: 认识到运动对呼吸有影响,知道通过运动可以增大肺活量。 教学准备: 多媒体课件、活动记录单、制作简易肺活量测量仪的材料等等。 预习要求: 观察自己运动前、 运动中和运动后的呼吸有什么不同,了解保护呼吸 器官的方法。 教学过程: 一、导入新课 上一课,我们学习了人的呼吸这一课,谁来说一说,人的呼吸器 官主要包括哪些?人的呼吸系统的工作流程又是怎样的呢? 今天这节课,我们继续研究跟呼吸有关的话题。 板书课题:17、运动和呼吸 二、学习新课 活动一:体会运动前后呼吸的变化 教师引导:同学们,运动前后我们的呼吸会有
10、变化吗?会有什么样的 变化呢?下面我们来测一测自己在三种状态下一分钟的呼吸次数。 教师指导: 呼吸次数的概念,一呼一吸算一次呼吸。 教师指导学生一起来做一呼一吸的动作。 出示活动手册上的记录表,引导学生看一看,了解本次测量的要求。 安静 状态下 运动 结束时 休息三 分钟后 第 1 次 第 2 次 第 3 次 教师讲解:我们一共要测量三次,安静状态下测一次,然后来做一做 原地加速下蹲运动,运动结束后测一次,接着休息三分钟之后再测一 次。每次测量由老师统一计时,大家自己数自己呼吸的次数。 (1)测量安静状态下呼吸的次数,并作好记录。 (2) 组织学生做原地加速下蹲运动 1-2 分钟,结束后立即测
11、量呼吸的 次数,并作好记录。 (3)引导学生坐在座位上静静的休息 3-5 分钟,然后再测一测呼吸 的次数,并作好记录。 指导学生分析数据 (1)引导学生看一看自己记录下的数据,分析自己的数据,说一说 自己的发现,并分析下这是为什么。 每个人在不同的状态下呼吸次数不一样,运动后呼吸加快, 休息后减 少并逐渐恢复到运动前的状态。 (2)教师有选择的引导学生比较男生和女生测得的数据,引导学生 说一说自己的发现。 总体上来讲,同一种状态下,男生、女生的平均呼吸次数不一样。安 静状态下男生比女生呼吸略慢。 (3)引导学生把自己测得的数据,跟老师测得的数据进行比较,引 导学生说一说有什么发现? 同一种状态
12、下,同学和老师的平均呼吸次数不一样。 安静状态下老师 比同学呼吸略慢。 教师小结: 通过刚才的测量活动, 我们发现, 同一个人在不同状态下。 呼吸的次数并不相同。同一种状态下,不同性别、不同年龄的人,呼 吸的次数也不一样,为什么会这样呢?因为每个人的肺活量有大有 小。 什么是肺活量呢?为什么人的肺活量有大有小呢?下面我们继续 学习。 活动三:了解肺活量,并测量自己的肺活量 什么是肺活量? 出示课本上的一段文字,引导学生读一读,了解什么是肺活量? 制作简易肺活量测量仪 引导:肺活量跟每个人的身体素质、运动能力有关系,大家想不想测 一测自己的肺活量呢?不过在测肺活量之前, 我们先要做一个简易的 测
13、量装置。 出示课本上的插图,引导学生看一看, 了解制作简易肺活量测量仪的 制作方法。 全班交流: 所需的材料:塑料瓶、水槽、弯头、吸管、自来水等等。 交流制作方法和注意点。 学生分小组制作简易肺活量测量仪,教师巡视,了解学生测量仪制作 情况,并加以指导。 各小组展示自己制作的简易肺活量测量仪。 测一测自己的肺活量 老师引导:肺活量测量仪已经制作好了,大家想不想知道自己的肺活 量究竟多大?现在就让我们来比一比谁的肺活量最大吧。 教师示范演示如何测量自己的肺活量, 并强调,测量时同小组同学要 互相配合,为了卫生,每个人测量后要更换吸管。 学生分小组合作测量自己的肺活量,并记录下自己肺活量大小。 学
14、生汇报自己的肺活量大小,评选出全班肺活量最大的同学。 引导学生把前面测量的一分钟呼吸次数和自己肺活量的大小数据进 行比较,看一看它们之间有没有关系?有什么关系? 在学生进行讨论的时候,教师要适当的进行引导,使学生明白:一般 来讲,肺活量大的同学,一分钟呼吸的次数就比较少,而经常运动的 人,一般来讲,肺活量都比其他人要大一些。因此,我们要加强体育 锻炼,增加肺活量。 教师出示真正的肺活量测量仪, 引导学生看一看,了解肺活量测量仪 的使用方法及原理。 活动四:保护呼吸器官 教师引导:同学们,呼吸器官直接关系着我们的身体健康,我们该怎 样保护呼吸器官呢? 学生根据课本上的插图, 以及生活实际经验,
15、说一说保护呼吸器官的 方法。 预设: 空气不良的时候,出门要戴口罩。 不吸烟,同时要远离二手烟。 经常开窗透气,保持室内通风。 经常用淡盐水漱口,保持口腔的清洁。 积极参加体育运动。 流行病爆发的时候,远离人群密集的场所。 了解吸烟的危害 教师引导:同学们,你们家里面有人吸烟吗?别人吸烟的时候,你站 在旁边有什么感觉? 学生联系生活实际说一说,别人吸烟给自己带来的危害。 理解二手烟的概念,了解二手烟的危害。 出示健康人的肺和吸烟人的肺两幅插图,引导学生看一看,比一比, 说一说健康人的肺和吸烟人的肺有什么不一样?为什么会不一样? 大家有什么话要对吸烟的人说吗? 三、课堂总结 这节课, 我们主要探
16、讨了运动与呼吸之间的关系,知道了人在运动的 时候, 呼吸会加快, 懂得了经常进行体育锻炼, 可以增加人的肺活量, 增强人的体质,同时也了解了一些保护呼吸器官的方法,懂得了吸烟 有害健康。课后, 请大家利用课堂中学到的知识积极劝说家人不要吸 烟,保护呼吸器官。 第第五五单元单元 人的呼吸和消化人的呼吸和消化 1818、食物的旅行食物的旅行 教学目标: 1.能通过图示、指认、模拟等“解暗箱”的方法,知道并能描述人体 主要的消化器官,了解消化过程。 2.模拟食物在消化器官里的运动,知道消化道运送食物的方式是蠕 动。 3.通过讨论“什么样的饮食习惯有利于消化器官的健康”问题,引导 学生有意识的养成健康
17、的饮食习惯。 教学重点: 了解人体的消化器官,了解消化过程, 知道消化道运送食物的方式是 蠕动。 教学难点: 通过模拟食物在消化道里的运动,明白消化道运送食物的方式是蠕 动。 教学准备: 多媒体课件、人体消化器官示意图、模拟食物在消化道里运动实验所 需的材料等等。 预习要求: 观察我们吃东西的过程, 通过查阅资料,了解人体消化器官的组成部 分及作用。 教学过程: 一、导入新课 师:同学们,今天早上,大家吃了什么? 学生说一说自己吃的早餐。 师:大家知道,我们吃下去的食物去哪儿了呢?今天这节课,我们就 来研究食物的旅行。 板书课题:18、食物的旅行 二、食物的旅行图 教师引导:我们吃下去的食物,
18、 会经过体内的哪些器官呢?学生根据 已有的经验和知识,说一说自己对消化器官的认识。 小结:所有的这些器官,我们统称为消化器官。 板书:消化器官 教师:大家想不想画出食物在我们身体里的旅行图呢? 出示活动手册上的题目, 要求学生画出人体内的各种消化器官,并用 文字标注消化器官的名称,用箭头表示食物前进的路线。 学生动手画食物的旅行图,画完之后分小组交流,各小组选出画的合 理的食物旅行图,在全班进行展示。 过渡:大家的食物旅行图都画好了,下面,我们来看一看大家画的对 不对? 三、认识人体的消化器官,了解食物的消化过程 出示课本上的插图,引导学生仔细观察并读一读旁边的相关文字。 了 解人体的消化器官
19、及其作用。 师生一起了解人体的消化器官及作用。 教师强调肝脏在消化过程中通过分泌胆汁来发挥作用, 因此肝脏也是 消化器官之一。 认一认消化系统工作流程,出示印有消化器官的围裙,引导学生指认 食物的旅行路线, 进一步明确消化系统的组成、各器官的位置以及消 化器官的工作流程。 教师小结:食物的旅行路径是口腔、咽部、食道、胃、肝脏、小肠、 大肠、肛门。 练习巩固 教师:学到现在,相信大家对消化系统和消化器官有一定的了解。 出示题目要求学生在下图中填写消化器官的名称。 学生完成练习并交流评价,巩固对消化器官的学习。 四、模拟食物在消化道里的运动 教师引导:同学们,食物进入消化道里,是通过什么方式前进的
20、呢? 人在倒立的时候, 吃进去的东西,还会在消化道内行进吗?下面我们 进行一个模拟实验来研讨这个问题。 制作食物消化到模型 出示课本制作食物消化到模型的图片, 引导学生看一看,并读一读相 关的文字说明, 了解消化道模型制作需要的材料、 方法步骤及注意点。 全班交流, 教师强调: 消化道模型各个部分的衔接要紧密, 不要漏气。 还要注意各个器官的顺序和位置是按照人体消化道系统进行组装的, 不要把顺序弄错乱。 学生分小组制作消化道模型,教师巡视,了解学生制作情况,并加以 指导。 各小组展示本小组制作好的消化道模型。 模拟食物在消化道里的运动 引导学生利用自己制作好的消化道模型, 来模拟食物在消化道里
21、的运 动。 教师先进行示范模拟演示实验,边演示,边强调动作要领,告诉学生 用手捏软管、挤食物这些动作,就是模拟食物在消化道里的运动,这 种运动,我们称之为蠕动。 板书:蠕动 学生分小组模拟食物在消化道内的运动情况, 并认真观察食物的运动 情况,懂得人能够在倒立的情况下吃东西,就是因为肠胃通过逐段蠕 动,推进食物不断的行进。 五、了解保护消化器官的方法 教师引导:同学们,消化器官是我们身体内重要的器官之一,我们要 好好的保护消化器官。下列这些情形, 是在保护消化器官吗?请大家 看一看,并说一说自己的想法。 出示课本上的几幅插图:吃过冷或过热的食物、挑食、暴饮暴食。 学生针对这几种情况说一说, 这
22、些情形是在保护消化器官吗?并说一 说自己的理由。 除了书上提到的这些行为会对我们的消化器官造成伤害之外, 还有哪 些行为也会对我们的消化器官造成伤害? 学生联系生活实际说一说,认识到什么样的行为伤害消化系统的行 为,什么样的行为是保护消化系统的行为,从而明白我们要养成良好 的饮食习惯,保护我们的消化器官。 出示健康儿歌,引导学生读一读,进一步认识到,要养成良好的饮食 习惯,保护我们的消化器官。 六、课堂总结 今天这节课,我们学习了食物的旅行 ,认识到了我们的消化器官, 以及食物在我们身体里的旅行情况, 同时还知道了什么样的行为是保 护消化器官的行为,明白了养成良好的饮食习惯的重要性。 下一课我
23、 们将继续学习我们人体的消化器官,课后请大家认真预习第 19 课 食物与营养 。 第第五五单元单元 人的呼吸和消化人的呼吸和消化 1919、食物与营养食物与营养 教学目标: 1.能够按照食物的主要营养成分给食物分类。 2.通过看图,知道食物含有的七大营养素,知道人需要的营养成分主 要来自食物。 3.能用实验的方法检测食物中是否含有淀粉和脂肪。 4.能够依据中国儿童平衡膳食算盘,评价自己的饮食结构是否合理。 5.能够根据合理搭配食物的基本要求,设计科学合理的食谱。 6.意识到营养均衡,才能健康成长。 教学重点: 学会用简单的方法检测食物的营养成分,了解各营养素的作用,学会 科学合理搭配食物。 教
24、学难点: 了解各营养素的作用,学习科学合理的搭配食物。 教学准备: 多媒体课件、生活中常见的食物图片、活动手册、检测食物营养成分 的实验材料等等。 预习要求: 观察我们平时所吃的食物主要有哪些种类,初步了解食物的分类。 教学过程: 一、导入新课 同学们, 上一课我们学习了食物的旅行,初步认识了我们身体内的消 化器官, 谁来说一说,我们的消化器官包括哪些部分?食物在消化器 官中是怎样运动的? 学生回顾上节课的学习内容,回答问题。 今天这节课,我们继续来学习消化系统方面的内容。 板书课题:19、食物与营养 二、认识食物的七大营养素 教师引导:同学们,我们每天都要吃各种各样的食物,你们知道这些 食物
25、中都含有些什么呢? 理解营养素概念 什么是营养素?食物中可以被人体吸收利用的物质叫营养素。 营养素分为哪些类型?糖类、脂肪、蛋白质、维生素,无机盐,水和 膳食纤维是人体所需的七大营养素。 出示课本上的插图,引导学生看一看这些图片上的内容,并读一读相 关的文字。 全班交流,学生分别说一说,我们平时吃的食物中含有哪些营养素? 这些营养素对我们的身体有哪些作用? 练习巩固 教师:刚刚我们了解了我们平常吃的食物中分别含有哪些营养素, 下 面请大家来看这道题目。 出示题目: 按食物的主要成分给食物分类, 将数字填写在相应的圈内。 学生根据所学知识,将食物分类。 全班交流,指生说一说这 10 种食物分别含
26、有哪些营养素? 特别提醒:同一种食物,可能含有多种营养素。 三、检测食物中的营养成分 教师引导:有的时候,我们不知道我们吃的食物中含有哪些营养素, 这个时候我们就可以用特定的材料检测食物中的营养成分。 今天我们 就来学习检测食物中的淀粉和脂肪。 检测淀粉 出示碘酒,引导学生仔细观察碘酒的颜色等特点。 教师介绍:碘酒具有遇到淀粉会被变蓝的特性,因此我们通常使用碘 酒来检测食物中是否含有淀粉。 出示滴管, 讲解滴管的作用及使用方法, 并示范使用滴管取、 滴碘酒。 提出实验要求:请大家用滴管在桌上分发的每种食物上滴 1-2 滴碘 酒,注意不能滴的太多,然后仔细观察碘酒颜色的变化,做好实验记 录。 教
27、师巡视,了解学生操作情况,并相机指导。 全班交流,说一说本小组检测了哪些食物?检测的结果怎样? 教师小结:因为碘酒具有遇到淀粉会变蓝的特性,所以我们一般用它 来检测食物中是否含有淀粉。如果食物中含有淀粉, 碘酒滴上去就会 变蓝,反之,就不会变色。刚刚大家通过操作,发现土豆等食物中就 含有淀粉,而胡萝卜中就没有淀粉。 检测脂肪 教师引导:检测淀粉,我们可以使用碘酒,那么检测食物中是否含有 脂肪,我们该采用什么办法呢? 教师出示花生米,提出要求:请同学们小组讨论交流,想一想,用什 么办法能够检测花生米中是否含有油脂, 并验证一下自己的方法是否 有效。 学生分小组讨论, 然后全班交流,教师相机把学生
28、提出的有效方法板 书到黑板上,供全班同学参考。 预设: 用纸在花生上用力刻画、挤压。 碾压花生,然后把花生放到水中。 学生分小组采用各自的办法来验证一下,用这些办法,是否能够检测 检测出花生中有没有油脂。教师巡视,了解学生检测情况。 全班交流,各小组汇报本小组的检测情况,以及检测的结果。 教师小结:同学们,要想检测食物中的营养素,我们要借助特定的工 具和材料,那样效果会更好,这些在我们以后的学习中都会接触到。 四、合理膳食 同学们,我们每天都要吃很多食物,那么,我们的饮食是否合理呢? 怎样饮食才是合理的呢?下面我们就来探讨这个问题。 出示中国儿童平衡膳食算盘示意图,学生看一看,读一读,了解中国
29、 儿童平衡膳食算盘的内容,初步明白怎样的膳食才是合理的。 判断自己每天的食物是否合理 引导学生回忆自己前一天早餐、 中餐和晚餐分别吃的什么食物,并记 录下来, 然后对照中国儿童平衡膳食算盘,判断一下自己的食谱是否 合理。如果不合理,又不合理在什么地方,可以做怎样的改动。 教师指导:同学们,判断自己的食谱是否合理,要从品种和数量两个 方面进行估计,重点是从品种方面进行对照。 全班交流,指生说一说自己昨天的食谱是否合理,如果不合理,应该 怎样修改,才更健康更合理。 教师小结: 同学们, 没有一种食物含有人体需要的全部营养素, 所以, 为了健康成长,我们的食物要多样化,不能挑食,偏食。 五、设计科学
30、食谱 我们已经知道了食物中的营养素,以及怎样的膳食才是科学合理的, 下面我们就来为自己设计一份科学的食谱吧。 学生动手为自己设计一份科学食谱, 教师提醒学生, 设计食谱的时候, 要注意食物种类的合理搭配,要从营养均衡, 价格合理等方面考虑食 谱的合理性,科学性。 全班交流,学生展示自己设计的科学食谱,其他同学对此进行评价, 看一看营养是否均衡,食物种类是否合理。 学生进一步完善自己的食谱,教师建议学生参照这份科学食谱,进行 合理膳食。 六、课堂总结 同学们,今天这节课,我们学习了食物与营养 ,认识了食物的七 大营养素,同时学会了检测食物中的营养成分,懂得了合理膳食,学 习了科学的搭配自己的食谱,希望大家能够合理膳食,拥有一个健康 的体魄。