1、7.7.混合与分离混合与分离 第一单元 水 食盐洒落在沙土里，我们怎样把 他们分开呢？ 解释：怎样分离食盐与沙子？ 用小筛子能否将沙子与食盐分开？ 用小筛子不能将沙子与食盐分开。 筛过的物质仍 为食盐与沙的 混合物 1.用水分离食盐与沙子。 操作：将混合物放入杯中，往杯中加水， 搅拌，直到食盐完全溶解。用滤纸（或滤 布）将沙子分离出来。 观察：1.过滤后的滤液有什么变化？ 2.滤纸会有什么变化？ 滤纸上残留 有大量沙子 烧杯中几乎 没有沙子了 用滤纸过滤之后， 沙子与食盐溶解液 被分开。 1.分离食盐与水。 操作：将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚 架上加热。边加热边搅拌。当有白色颗粒 出现时，熄
2、灭火焰，用余温将白色颗粒慢 慢烘干。收集蒸发皿中的白色粉末。 观察：蒸发皿中产生了什么样的现象？ 汇报：蒸发皿中的水越来越少，白色 颗粒越来越多。 汇报：在蒸发结束时蒸发皿中只剩下 白色粉末，蒸发皿中的水变成水蒸气 跑到空气中了。 白色颗粒 就是食盐 要将食盐与沙子分离，需要 依次经历： 溶解 过滤 蒸发 海水晒盐是指通过一系列工艺，将海水中的水分蒸发，得到海盐。 从海水中提取食盐的传统方法为“盐田法”。海水晒盐的加强蒸发方 法与液体蒸发技术有关。 以往的海水蒸发晒盐，均采用平面蒸发的方法，盐水与流动着的水汽 未饱和的空气的接触面积限于盐田的平面面积，而该发明以盐水在一 定高度上洒下，或盐水在一定压力下且在一定高度上喷洒的办法，立 体式地扩大了盐水溶液与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积，加 大了蒸发面积，加强蒸发，缩短蒸发周期而提高盐水的蒸发效率。
