1、第五单元热传递 “热传递”单元属于物质科学领域的内容。 本单元按照从科学认识到科学实践的关系，通过观察、实验、设计等 活动，先指导学生建构传导、对流、辐射等科学概念，再认识材料的 导热性及影响热传递的主要因素， 最后指导学生运用热传递的知识解 决保温和散热的问题，解释生活中常见的热传递现象。 18.18.勺柄是怎样变热的勺柄是怎样变热的 教学目标教学目标 料学知识 1 能归纳出热能从温度高的物体传向温度低的物体，在同一物体中热 从温度高的部分传向温度低的部分 2.能说出生活中常见的热传导现象。 科学探究 1.能根据物体由冷变热的现象提出探究性问题。 2.能对探究问题作出假设。 3.能设计热传导
2、实验方案。 4.能按照实验方案进行实验，观察实验现象。 5.能运用科学语言、概念图、统计图表等方式记录整理信息，表述探 究结果。 6. 能运用分析、比较、推理等方法得出实验结论。 7. 能对探究活动进行反思与评价。 科学态度 1.能对勺柄冷热的变化表现出探究兴趣。 2.能用新的方法、新的材料设计实验方案。 3.能与他人合作学习、沟通交流，形成集体的实验方案和结论。 科学、技术、社会与环境(STSE) 1.能列举出热传导在生产和生活中的应用。 2.能说出热传导技术的发展和应用影响着人们的生产与生活。 教学教学重点重点 1 能归纳出热能从温度高的物体传向温度低的物体，在同一物体中热 从温度高的部分
3、传向温度低的部分 2.能说出生活中常见的热传导现象。 教学教学难点难点 1.能根据物体由冷变热的现象提出探究性问题。 2.能对探究问题作出假设。 3.能设计热传导实验方案。 教学准备教学准备 教师准备 酒精灯、铁架台、金属棒、易拉罐、蜡烛、凡士林、豆子、感温变色 试纸、天烧杯、锥形瓶、温度计 2 支、热水、冷水、细绳、记录表、 课件等。 学生准备 停表、尺子、 科学学生活动手册 、笔等。 教学建议教学建议 课时安排:建议安排 2 课时。第一课时:完成活动 1。第二课时:完成 活动 2 及“应用与拓展” 。 教学过程教学过程 第一课时 (一)创设情境，提出问题 1.引导:(出示热水杯和金属勺)把
4、金属勺放到热水中，用手捏住勺柄 上端，1 分钟后有什么感觉，勺柄变热了吗? 2.提问:勺柄是怎样变热的? (二)联系实际，猜想假设 1.思考:刚把金属勺放入热水中时，勺子的哪一部分是热的，哪一部 分是凉的?勺柄是如何热起来的? 2.假设:我认为热可能是从离热水近的一端传向离热水远的一端。 (三)提供思路，设计实验 1.讲解:设计实验时首先要确定该实验的目的是什么热在物体中是 怎样传递的 ，并根据实验目的确定实验要素热源、传热物体、传 热现象):接着根据实验要素设计实验条件，如用什么做热源、传热物 体，用什么方法能够观察到传热现象:然后从以上三个要素中各选择 一个条件进行组合，构建多个抽象的实验
5、模型;最后根据实验材料设 计具体的实验模型。 2.示设计要求:利用概念图呈现设计思路，利用简图皇现设计的实验 模型;比一比，哪个组设计的数量多、科学、可行。 3.设计:学生设计实验方案，教师巡视指导。 4.汇报:指定学生汇报自己设计的实验方案，引领学生选择科学、可 行的实验模型，并对设计实验数量多、具有独特性的小组进行表扬。 (四)实验操作，观察现象 1.讲解注意事项:小组同学要分工合作;组装模型时， 粘豆子的凡士林 等用量要相同，豆子与酒精灯之间要保持合适的距离;使用酒精灯加 热时要注意安全;不能用手触摸加热后的传热物体。 2.实验:学生分组进行实验，观察实验现象，并将观察到的现象记录 在科
6、学学生活动手册第 26 页中。教师巡视指导，发现问题及时 纠正。 (五)分析现象，得出结论 1.汇报:说一说你是怎样做的，观察到了什么现象? 2.讨论:火柴为什么从一端依次掉下， 这种现象说明了什么?与你的假 设样吗? 3.小结:在同一物体中，热从温度高的部分传向温度低的部分。 第二课时 (一)提出问题 1.引导:我们把盛有热水的杯子，放到盛有冷水的容器中，热水和冷 水的温度会发生什么变化呢? 2.提问:热在不同物体中是怎样传递的呢? (二)作出假设 假设:把盛有热水的杯子，放到盛有冷水的容器中，热水的温度可能 会逐渐下降，冷水的温度可能会逐渐升高。 (三)实验观察 1.讲解实验方法: (1)
7、向烧杯中倒入 300 毫升约 90的热水，向锥形瓶中倒入 100 毫升 约 20的凉水。 (2)用温度计分别测出冷水和热水的初始温度。 (3)把锥形瓶放入烧杯中，温度计悬挂在铁架台上。 (4)每隔 1 分钟观测一次冷水、热水的温度。 2.提示:要四人一组分工合作;温度计的液泡不能碰触烧杯和锥形瓶 的壁和底;读温度计示数时， 让视线和温度计的液面保持水平;使用热 水时， 注意不要被烫伤;实验完毕后，将仪器整理好。 3.实验:学生分组实验，将观测到的数据记录在科学学生活动手册 第 26 页中。教师巡视指导，提示学生严格按照实验方法进行操作。 (四)得出结论 1.绘制曲线图。 (1)讲解:绘制曲线图
8、的方法: 描点。在坐标图中根据数据进行描点，先用一个与纵轴平行的直尺落 在时间点上， 再用一个与横轴平行的直尺落在某个具体的温度数值上， 这样它们的交点就是这组数据的点。 连线。用光滑的线段将各个点连接起来，这就是曲线图。 (2)学生绘制曲线图，并记录在科学学生活动手册第 26 页中。 2.得出结论。 (1)讨论:热水的温度是怎样变化的?冷水的温度是怎样变化的?说明 了什么? (2)小结:热能从温度高的物体传向温度低的物体。 3.综合概括。 (1)提问:通过活动 1、活动 2，我们能综合得出什么结论呢? (2)总结:热能从温度高的物体传向温度低的物体;在同一物体中，热 从温度高的部分传向温度低
9、的部分。这种传递热的方式称为传导。 (五)知识应用 1.引导:在我们生活中很多地方用到了热传导， 比如用暖水袋取暖时， 暖水袋中的热通过热传导的方式传给身体。想一想，你还能举出哪些 例子? 2.交流:学生先在小组交流，然后进行全班交流，引导学生进行相互 补充与评价。 3.讲解:人们根据热传导原理，发明制作出很多科技产品，比如电热 暖手器、各种各样的凉垫等。天气冷了人们就用电热暖手器取暖，天 气热了就用凉垫降温。这样大大方便了人们的生活，提高了人们的生 活质量。你还知道哪些类似的科技产品呢? 4.作业:观察厨房里的炊具是用什么材料制成的， 你发现了什么问题? 课程资源 拓展活动 水温变化的实验
10、实验材料:较厚的泡沫板 1 块、温度计 2 支、大烧杯、锥形瓶等。 实验方法: 在泡沫板上面合适的位置打两个孔，将两支温度计分别插入小孔中， 使其正好一个置于热水中， 另一个置于冷水中 （不与烧杯壁和底接触)。 在不同的时刻记录温度计的示数。这种模型操作简单，效果很好。 拓展知识 热传递是单向的 如果两个物体的温度不同， 那么热就会从温度高的物体传递到温度低 的物体。当热量传给一个物体时，这个物体的热量就会增加。随着热 量的增加，物体的温度就会升高。与此同时，那个放热的物体的温度 就会相应降低。热量会不断地从一个物体传到另一个物体，直至两个 物体的温度相等。 板书设计板书设计 18.勺柄是怎样变热的 传导： 热能从温度高的物体传向温度低的物体; 在同一物体中，热从温度高的部分传向温度低的部分
