1、23、家乡的特色小吃 教学目标 1. 了解家乡小吃的丰富性及特色，尝试着采用绘画、制作等自己喜欢的形 式来表现家乡小吃。 2、 自主探究结合看视频、欣赏图片、分析学生作品等学习过程来理解掌握 表现生活场景的方法，手工制作特色的家乡小吃。 3、通过多形式表现、宣传家乡小吃，感受各族人民的智慧，抒发自己热爱 家乡的情怀。 教学重点：了解家乡小吃的历史、习俗，加深对本地民族传统饮食文化的了 解；尝试用多种形式表现家乡的小吃。 教学难点：能大胆表现家乡的特色小吃，能较好地表现人们品尝小吃的生活 场景。通过宣传介绍家乡小吃的特色，抒发自己热爱家乡的情怀。 教学准备：课件 教学过程： 一、引出新课 1、
2、“有朋自远方来，不亦说乎！ ”做为一名新疆人你认为用什么的美食来招 待远方的宾客，才能使他们牢牢地记得我们这个美丽可爱的新疆呢？ 师：宾客应该记住咱们新疆了。 新疆人好客是出了名的 ，哪咱们的美食又咋样呢？ 引出新课 二、探究新知 美食讲究的是色香味 1、观看新疆味道视频片段 布置任务： 1） 此刻有何感受？能用最好的词语夸夸家乡的美食吗？ 2）你都知道哪些美食？夸一夸吧 介绍众所周知的美食（课件） ，你还知道哪些很有特色的、创新的美食？ 民族的往往是历史的，我们一起了解几道美食的历史和发展前景： （馕、烤肉、抓饭） 美好的事物总是能快速而广泛地流传开来。你广告，我宣传，经济道路宽又 宽，百姓
3、的钱包鼓圆圆的。现如今像北京的糖葫芦、天津的大麻花、美国的肯德 基等现在都成了我们身边的小吃。同学们，作为家乡的小主人，我们应该向 客人好好宣扬一下家乡的美食。 3）教师引导分析书中学生绘画作品： 问题问题 1这是哪个民族的美食？从哪看出来的？（服饰） 问题问题 2画面中大家吃的是什么美食？你咋知道的？ 生回答。师生通过模仿吃烤肉、抓饭、拉拉面的动作，认识到动作是传递信 息的一个重要要素。 （动作） 问题问题 3烤肉的味道咋样，从哪些地方可以看出来？（表情、食客多） 画面中有许多感人的地方，你看出来了吗？（民族团结孩子孝顺） 生通过仔细的观察、理解，充分感受小作者表现主题的巧妙之处 板书：表情
4、板书：表情 动作动作 方向方向 服饰服饰 师小结：民族团结一家人，这幅画展现的是民族团结共享美食的动人场景。 咱 们新疆 48 个民族要像石榴籽一样紧紧抱在一起，团结共进，才能过上更加美好 的生活。这位小画家在绘画中既宣扬了家乡的美食，又表现出了民族团结的感人 场面，实在是厉害。 问题问题 4在绘画中，烤肉串表现起来简单，出啊出啊出几笔就画出来了， 现在关键是我想画一画吃大盘鸡芋芋的场景， 咋办呢？ 生通过猜测图片认识到可以借助招牌的作用（招牌、起名字） 4）欣赏学生手工作品。问题：如果让你手工制作一道家乡特色美食，你认 为应该注意些什么呢？ （颜色、造型、（颜色、造型、 创新）创新） 三、艺术实践及展评 一）艺术实践（选做一题） 1、 用绘画的方法完成一幅 “人们享用家乡特色小吃场景”作品 。 2、采用个人或两人合作方式手工制作一道家乡美食（可以创新） ，在作品美 食卡上写上一两句独特的广告语。 3、家乡美食展销会： 二）作品展评： 1、投票评选：一、二大组互评，三、四大组互评，每个人将唯一的一朵小红 花贴给最喜欢的作品。 2、宾客挑选 组内评出几幅最佳作品 ，再由几位小食客选出自己喜欢的作品。 3、作品获胜者要尽情地宣扬自己的小吃。 四、拓展 播放家乡果蔬图片 出示课题家乡的特色小吃 师生共同总结：家乡的美食甲天下，不辞长做新疆人！家乡的美食甲天下，不辞长做新疆人！
