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厦门 中山路 厦门是一个惬意、舒适的城市,景色 很美,食物也是非常的可口。一个不 大的岛屿却聚集了许多老字号美食。 都说好吃的东西都是藏在巷子里的, 那么你一定要有足够的闲情和耐心来 寻找他们了。 中山路是厦门非常古老的街道了。你 只要随便在那条主干道上走走,就会 发现街道两旁已经有数不清的美食了 ,在巷子的深处还藏了很多很多的老 字号,很小的店铺或者摊位,却有着 最正宗的厦门味道。 小吃是厦门食俗的一个重要内 容。它已经深深融于厦门人 饮食习俗之中,不了解厦门 的小吃,不仅无法了解厦门 的食俗,也无法了解厦门人。 土笋冻是一种由特有产品 加工而成的冻品。 它含有胶质,主原料是一 种蠕虫,学名可口革囊星 虫,身长二、三寸。经过 熬煮,虫体所含胶质溶入 水中,冷却后即凝结成块 状,其肉清,味美甘鲜。 相传发明人是民族英雄郑 成功。 局口街只是一段狭小 拥挤的小小道,里 面的美食却也 “拥挤 ”。 红记德小吃:就在局 口街路口。葱糖卷、 北仔饼唇齿留香, 如果找不到非常正 宗的土笋冻,那么 在这里尝试一下也 未尝不可,加上芥 末和其他酱料吃, 清凉爽口,据说是 美容佳品呢。 蚵仔煎(读做-jin, 普通话译作“海蛎煎 ”),发源于福建厦门 漳泉地带,是闽南,台 湾,潮汕等地经典的小 吃。 起源是沿海地区人民在无 法饱食下所发明的替代 粮食,是一种贫苦生活 的象征。 春卷是很有特色 的小吃,饼皮 里包有许多蔬 菜馅料,拌上 自家特制的酱 料,撒上些许 海苔,卷起来 就可以吃了。 营养价值非常 高哟。 沙茶面, 风 南风 广 泛流行的著名的风风 面食小吃,在中风 的 沙茶面分有风 南的沙 茶,广风 潮汕的沙茶 等风 味,其妙风 在在 于沙茶风 的制作,用 沙茶风 再制作风风 , 而其中以厦风 的沙茶 面风 典范。 追根溯源,“沙茶”和南洋 有着千丝万缕的联系。 沙茶便是由马来华侨( 一说印尼)传入厦门的。 南洋有“沙茶糕“,”沙茶 虾“等等美味。这“沙茶” 传到厦门,却一头跳入 汤锅,做成了滋味浓厚 的面汤沙茶面。 升平路炸里脊肉串。在邮局那个路口 ,扁食店对面的小摊。这是一个很起 眼的小摊,因为,总是那么多人排队。 大大的炸肉串,是老板娘腌制好的, 虽然是炸的,肉质却非常的嫩,喜欢 吃辣的还可以自己加些辣椒粉。 教具教具多媒体多媒体 知识与技能知识与技能 了解厦门的发展历史,分析和理解厦门历史变化; 掌握收集和整理历史资料的能力。 过程与方法过程与方法 通过分析所收集的资料,学会论从史出的学习方法; 通过对材料的再整合,更深入的了解厦门历史。 教育教教育教 学目标学目标 情感、态度、情感、态度、 价值观价值观 通过探究厦门的历史的变化,让学生感受到历史与现实的紧密联系;养成以历 史的眼光观察事物的习惯 重点重点厦门的历史 难点难点如何看待历史与现实的联系 教材分教材分 析析 关键关键拉近历史与现实的联系 教学设教学设 计简介计简介 本节课为活动课,以介绍厦门的相关历史为主,以旅游攻略的形式,串联整堂课,主要突出学 生活动的部分。不讲重大的历史,只从身边的事物、地点入手,重大历史时期只作为背景来展 示。教师发挥指导作用,引导学生关注身边的历史。力争在活动过程中,让学生做到动脑、动 手、动嘴。 教学教学 环节环节 问题与情境问题与情境 师生师生 活动活动 设计设计 意图意图 情境情境导导趣趣 激发欲望激发欲望 讲历史,未必秦汉隋唐、宋元明清,未必遥不可及的往事云烟,其 实历史就在我们的身边。身边的每个人都有自己的经历,家里的每件东 西都有它的历史。出门走走,历史随处可见;回头看看,历史从未走远, 就在我们的身边。这节课我们就来探索下我们身边的历史厦门的故 事。 播放微课有个地方叫厦门 在厦门人眼中,这座城市有的不仅是风景优美,更是历史韵味浓厚。 今天作为这座城市的主人翁,我们来推荐一条厦门最经典,也是最富有 人文气息的旅游路线。 学生前 期收集 资料, 了解厦 门历史, 更好的 感悟。 观看微 课 培养学生 收集整理 材料的能 力,拉近 历史与现 实的距离 。 利用微课 激发学生 共鸣,引 起学生兴 趣。 案例分析案例分析 合作探究合作探究 一、厦门游之“玩” 一来到厦门,你会被厦门的精致和风情所打动,要想进一步领略, 那么第一站必然要来到久负盛名的鼓浪屿。它的特色形成与 1840 年那场 鸦片战争密切相关。鸦片战争后,列强纷沓而至,在鼓浪屿上建造了风 格各异的领事馆和其他建筑,因而鼓浪屿素有“万国建筑博物馆之称”。 鼓浪屿上,树荫浓密,掩映着条条小道,不经意间就有种迷失在时 光里的错觉,这些都是那一幢幢满是历史的建筑和一段段动人的故事编 织而成的。 下面就让我们跟着*同学一起游览鼓浪屿,感受在岛上的醉人情调 中。 学生介绍鼓浪屿。 离开鼓浪屿,回到轮渡码头,想必大家已经饥肠辘辘,这时最好的 觅食处莫过于中山路了。 学生展 示鼓浪 屿的名 胜古迹 和历史 文化 培养学生 的表达能 力,加深 学生对鼓 浪屿的认 识和了解。 案例分析案例分析 交流展示交流展示 二、厦门游之“食” 与鼓浪屿的小资文艺气息不同,中山路像是一位鹤发童颜的老者, 咿咿呀呀的唱着古老动人的曲调。街道上的骑楼林立,它们已经成为这 座城市的文化符号。骑楼是个舶来品,这种建筑最早见于 2000 多年前的 希腊,上楼下廊,建筑物底层沿街面后退且留出公共人行空间的建筑物, 非常符合我们南方湿润多雨的气候条件。所以骑楼进入我国南方,很快 受到当地人的欢迎,并很快与我国南方建筑的特色结合起来,逐步形成 闽南地区的闽派骑楼。闽南话中叫做“五脚基”,由于受到本地木雕艺 术的影响,骑楼里面上布满了浮雕。 而比骑楼更让厦门人热衷和喜爱的是深藏在各个小巷里的古早味小 吃。说到这,我们请*同学,来跟我们分享下她所钟爱的各种厦门小吃。 学生展示厦门特色小吃。 在教师 对建筑 简介基 础上, 学生介 绍中山 路的各 种小吃, 学生兴 趣各浓 厚 让学生感 知历史无 处不在, 也存在于 点点滴滴 的日常生 活中。 生活感知生活感知 明理导行明理导行 三、厦门行之“感” 吃饱喝足之后,我们可以静下心来,认真的感受真正的厦门生活。 在厦门,街道两旁的店铺里,公园的绿荫下,常常能看到一群群的 厦门人聚在一起,悠闲的泡茶话仙。银发老人口中的咿呀的闽南语让人 倍感亲切,来到厦门,你必须学上几句闽南语,那才是真正的感受到了 厦门味。 闽南语作为一种古老的方言,已经存在了有上千年的历史了自秦汉 至南宋末年,汉人因征战、避难等原因,几次大规模从中原入闽,带来 了中原文化,包括习俗和当时的汉语,并不断同化闽越人,汉语与古闽 越语交融形成了闽南方言。闽南语主要分布地除闽南地区和台湾地区外, 还广泛适用于闽东北地区、浙东南区、广东潮汕和海陆丰地区、广东雷 州半岛、海南岛及东南亚的大部分华人社群。闽南话会流传这么广,主 要是闽南人的移居. 随着社会的发展和文化教育的进步,人们的用词趋向从属普通话的 规范,向现代方言发展。因此,古老而且非常有韵味的闽南语正面临前 所未有的挑战。热爱闽南语并不是排斥普通话,而是为了使闽南语代代 相传,发扬光大。 下面我们请*同学,来教授我们一小段闽南语,看谁学得又快又好。 学唱闽南童谣天乌乌 学生全 员学说 闽南话。 通过活动, 进一步感 受闽南文 化。让学 生动脑、 动口。 归纳提炼归纳提炼 拓展导创拓展导创 故事里的风景特别秀丽,风景里的故事特别动人。在景色如画的厦 门,到处隐藏着动人的历史故事,只要我们细心观察、留心探寻,每一 条街道都会慷慨的告诉我们时光里的秘密。 过去的成为记忆,也成为历史,时间无痕,而历史有迹可循。记忆 中的厦门,身姿摇曳,优雅离去,蜕变中的厦门,意气风发,昂首走来。 她正以她的温馨,以她的勃勃生机打动着世界。作为这座城市的居住者, 我们有责任让厦门更美、更好、更动人。 小结提 升 理解,历 史与生活 并不遥远 【听课教师的评议摘录听课教师的评议摘录】 评课摘录评课摘录: 总体上肯定这节活动课很有意思,很漂亮的活动课。让学生动口、动手、动脑、 动身、动心。活动内容选点依据课标要求,教学过程衔接恰当、顺畅,主题线索贯彻始终,教 师的主导地位和学生的主体地位发挥得非常恰当,激发学生兴趣,使初中生感性认识与理性认 识把握到位。教学过程中完美展现出六导、四主、双合,注意培养学科素养。凸显家国情 怀、责任担当,具有闽南地方特色,体现文明多样化。不足之处:学生的发言,有错误或不够 准确的,要及时纠正,主题升华可再提升。 本节课鲜活、有趣,让学生在快乐体会中感受乡土历史,突出课改六导、四主、双合主题, 以生为本,渗透人文关怀,在活动过程中巧妙隐性发挥教师主体作用与显性学生主导作用,渗 透课改理念,让学生亲切感受闽南文化。并在活动中使历史学科家国情怀润物无声体现出来。 是一节成功的值得借鉴的主题活动课。 【自我诊断与反思提升自我诊断与反思提升】 本课为活动课,没有具体的教学内容,在形式上也可以更为多样。我把本课内容设定为厦本课为活动课,没有具体的教学内容,在形式上也可以更为多样。我把本课内容设定为厦 门的历史,选取了鼓浪屿、中山路骑楼、厦门特色小吃、闽南语四块内容,基本的历史知识点门的历史,选取了鼓浪屿、中山路骑楼、厦门特色小吃、闽南语四块内容,基本的历史知识点 由教师讲解,其余由学生来分享和活动。整堂课以旅游攻略的形式进行,以玩和吃这些与学生由教师讲解,其余由学生来分享和活动。整堂课以旅游攻略的形式进行,以玩和吃这些与学生 最贴近的东西入手来了解厦门。课堂动静皆有,学生相对积极活跃,闽南语学习积极主动。总最贴近的东西入手来了解厦门。课堂动静皆有,学生相对积极活跃,闽南语学习积极主动。总 体的趣味性有。体的趣味性有。 但是历史的知识性不够,历史味不够浓厚,线索不够明确,只有最表层的线索,没有真正但是历史的知识性不够,历史味不够浓厚,线索不够明确,只有最表层的线索,没有真正 知识性的线索铺设。如果能以厦门在近代知识性的线索铺设。如果能以厦门在近代 2 2 次开放,文化也呈现中外结合,如果能以此为主线,次开放,文化也呈现中外结合,如果能以此为主线, 介绍厦门在近代发展崛起的过程,更有历史味道。学生活动方面设计不够仔细,应该进一步设介绍厦门在近代发展崛起的过程,更有历史味道。学生活动方面设计不够仔细,应该进一步设 置好游戏规则和评比标准。置好游戏规则和评比标准。 既是活动课,还是应该以学生活动为主,知识以单纯讲授的方式进行,还是显得过于沉闷。既是活动课,还是应该以学生活动为主,知识以单纯讲授的方式进行,还是显得过于沉闷。 让我们共同感受历史 厦门的故事 鼓浪屿 中山路 骑楼 铁路公园 闽 南 语 闽南语 主要分布地 除闽南地区和台湾地 区外,还广泛适用于 闽东北地区、浙东南 区、广东潮汕和海陆 丰地区、广东雷州半 岛、海南岛及东南亚 的大部分华人社群。 闽南话会流传这么广 ,主要是闽南人的移 居. 现代闽语区分片图 天乌乌 欲落雨 阿公仔举锄头欲掘芋 掘啊掘 掘啊掘 掘著一尾旋鰡鼓 咿呀嘿都真正趣味 阿公仔欲煮咸 阿妈仔欲煮汫 二个相拍弄破鼎 咿呀嘿都啷当叱当呛 哇哈哈 天乌乌 谢 谢! 厦门厦门 鼓浪屿鼓浪屿 初一初一 5 5班班 吴雨桐吴雨桐 鼓鼓浪浪屿屿, ,因因岛岛西西南南方方海海滩滩上上有有 一一块块两两米米多多高高、中中有有洞洞穴穴的的 礁礁石石,每每当当涨涨潮潮水水涌涌,浪浪击击 礁礁石石,声声似似擂擂鼓鼓,人人们们称称“ “鼓鼓 浪石浪石 ” ”。 由由于于历历史史原原因因,中中外外风风格格各各 异异的的建建筑筑物物在在此此地地被被完完好好地地 汇汇集集、保保留留,有有“ “万万国国建建筑筑博博 览览” ”之称。之称。 此此小小岛岛还还是是音音乐乐的的沃沃土土,人人 才才辈辈出出,钢钢琴琴拥拥有有密密度度居居全全 国国之之冠冠,又又得得美美名名“ “钢钢琴琴之之岛岛” ” 、“ “音乐之乡音乐之乡 ” ”。 鼓浪屿代表景点有:鼓浪屿代表景点有:日光岩日光岩 、菽庄、菽庄 花园、皓月园、毓园、鼓浪石、鼓花园、皓月园、毓园、鼓浪石、鼓 浪屿钢琴博物馆、浪屿钢琴博物馆、郑成功纪念馆郑成功纪念馆 、 厦门厦门 海底世界海底世界 和天然海滨浴场、海和天然海滨浴场、海 天堂构等。融历史、人文和自然景天堂构等。融历史、人文和自然景 观于一体观于一体 ,被,被 国家地理杂志评选为国家地理杂志评选为“ “ 中国最美五大城区之首中国最美五大城区之首” ” 日光岩别名日光岩别名 “ “晃岩晃岩 ” ”,相传,相传 16411641年,年, 郑成功郑成功 来到晃岩,看来到晃岩,看 到这里的景色胜过日本的日光山,便把到这里的景色胜过日本的日光山,便把“ “晃晃” ”字拆开,称字拆开,称 之为之为 “ “日光岩日光岩 ” ”。日光岩游览区由日光岩和琴园两个部分。日光岩游览区由日光岩和琴园两个部分 组成。日光岩海拔组成。日光岩海拔92.792.7米,为鼓浪屿最高峰。米,为鼓浪屿最高峰。 日光岩寺,俗称日光岩寺,俗称 “ “一片瓦一片瓦 ” ”,实际是一个天然石洞,以一,实际是一个天然石洞,以一 巨石为顶,后依山形地势建起寺庙的,具体时间是明朝正巨石为顶,后依山形地势建起寺庙的,具体时间是明朝正 德年间万历十四年。日光岩寺屡毁屡建,清同治年间,建德年间万历十四年。日光岩寺屡毁屡建,清同治年间,建 圆明殿,祀弥勒,并在庙前建一八角亭,上挂圆明殿,祀弥勒,并在庙前建一八角亭,上挂“ “日光寺日光寺 ” ”匾。匾。 解放后,解放后, 圆明殿圆明殿 改为念佛堂,大雄宝殿是改为念佛堂,大雄宝殿是19171917年建的。年建的。 20002000年年1 1月落成的鼓月落成的鼓 浪屿钢琴博物馆位于浪屿钢琴博物馆位于 菽庄花园的菽庄花园的 “ “听涛轩听涛轩 ” ” ,占地,占地 450450平方米,平方米, 分分ABAB两所,上下两层两所,上下两层 ,博物馆里陈列了爱,博物馆里陈列了爱 国华侨国华侨 胡友义胡友义 收藏的收藏的 4040多架多架 古钢琴古钢琴 其中有稀世名贵的其中有稀世名贵的 镏金钢琴,有世界镏金钢琴,有世界 最早的四角钢琴和最早的四角钢琴和 最早最大的立式钢最早最大的立式钢 琴,有古老的手摇琴,有古老的手摇 钢琴、有产自一百钢琴、有产自一百 年前的脚踏自动演年前的脚踏自动演 奏钢琴和八个脚踏奏钢琴和八个脚踏 的古钢琴等的古钢琴等 19621962年年1 1月月2828日为纪念郑成功收复台湾日为纪念郑成功收复台湾300300周年而周年而 创设。创设。 郑成功,他以金门、厦门为根据地,与清军郑成功,他以金门、厦门为根据地,与清军厚战厚战 多年多年 ,曾一度打到南京城下。,曾一度打到南京城下。16611661年年4 4月,郑成功月,郑成功 收复收复 被荷兰侵占被荷兰侵占 3838年的年的 台湾台湾 ,并历奋开发台湾。,并历奋开发台湾。 300300多年来,闽台人民十分敬仰郑成功,尊他为民多年来,闽台人民十分敬仰郑成功,尊他为民 族英雄族英雄 郑成功纪念馆共分郑成功纪念馆共分七个部分七个部分 ,展出各种文物、资,展出各种文物、资 料、照片、模型等料、照片、模型等300300余件余件 。其中,关防、漳州军。其中,关防、漳州军 钢等系当年原物,颇为珍贵。钢等系当年原物,颇为珍贵。 民国初年,时局不济。各地军阀土匪横行,民众人生安民国初年,时局不济。各地军阀土匪横行,民众人生安 全常受威胁。鼓浪屿全常受威胁。鼓浪屿“公共租界公共租界”的特殊地位和安定的特殊地位和安定 的社会秩序,吸引了富商巨贾和海外华侨。的社会秩序,吸引了富商巨贾和海外华侨。2 20 0年代前年代前 后,许多华侨,开始在鼓浪屿营建花园别墅,并将原后,许多华侨,开始在鼓浪屿营建花园别墅,并将原 住闽南乡村的家眷,乔迁至鼓浪屿定居。住闽南乡村的家眷,乔迁至鼓浪屿定居。 鼓浪屿音乐人才辈出,有钢琴家鼓浪屿音乐人才辈出,有钢琴家殷承宗、殷承宗、 许斐星、许斐平许斐星、许斐平 等。中国第一位女声乐家、等。中国第一位女声乐家、 指挥家指挥家 周淑安周淑安 ,声乐家、歌唱家,声乐家、歌唱家林俊卿林俊卿 ,男,男 低音歌唱家低音歌唱家 吴天球吴天球 ,指挥家,指挥家 陈佐湟陈佐湟 ,还有,还有 李李 嘉禄、卓一龙嘉禄、卓一龙 等。等。 人杰地灵
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