(新教材)人教版(2019)选择性必修第二册高中英语Unit-3-Food-and-Culture-单词整理.docx

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1、选择性必修二 Unit 3序号单词意思词形变化/形近词词组短语1cuisinen. 菜肴;风味;烹饪2prioradj. 先前的;优先的priority n 优先;优先权;优先考虑的事情3prior to在之前的在 prior/previous to 中,to 为介词,后接名词(短语)或动名词(短语)。4consistvi. 由组成5consist of由组成(或构成)consist of 没有被动语态,相当于 be made up of或 be composed of,且不用于进行时。consist in lie in存在于,在于consist with与一致;符合6peppern. 甜椒;

2、灯笼椒;胡椒粉bean n. 豆;豆科植物pean. 豌豆cucumber n. 黄瓜eggplantn. 茄子mushroom n. 蘑菇peachn. 桃子7recipen. 烹饪法;食谱8boldadj. 大胆自信的;敢于冒险的9chefn. 大厨;主厨chiefadj.主要的;首席的n.首领;长官10peppercornn. 胡椒粒11vinegarn. 醋12stuffvt.填满;把塞进n. 东西;物品stuffed adj. 充满的;饱的staffn.全体员工;手杖crewn. 全体工作人员stuff.into.把塞进stuff.with.用填满stuff up用堵上13slice

3、n. (切下的食物)薄片vt. 把切成薄片sliced adj.切成片的a slice of一片;一份;一部分slice up切成片cut.into slices把切成片14slice.off切下15onionn. 洋葱;葱头16lambn. 羊羔肉;羔羊17lamb kebabn. 烤羊肉串meat (肉的)总称muttonn. 羊肉flesh 血肉(人的)pork 猪肉beef 牛肉chicken 鸡肉fish 鱼肉bacon n. 熏咸肉;腊肉musclen. 肌肉;(食用)瘦肉barbecue vt. & n. 烧烤;烤肉kebabn. (印度)烤腌羊肉串;肉串上的肉块roas

4、t adj. 烤制的 vt. & vi. 烤;烘;烘烤roasted beef 烤牛肉fried chicken 炸鸡in flesh 亲自18elegantadj. 精美的;讲究的;文雅的elegance n. 典雅;高雅19dim sumn. 点心(中国食品)elephant 大象noblen.贵族 adj. 高贵的20exceptionaladj. 特别的;罕见的exceptionn. 例外;特殊exceptprep. 除之外make an exception破例exceptional imagination 非凡的想象力21minimumn. 最小值;最少量adj. 最低(限度

5、)的;最小的maximum n. 最大化,最大值maximum adj. 最大(限度)的;最大的n. 最大值;最大量at a minimum 至少;处于最小限度at the minimum of 以最低的22consumevt. 吃;喝;饮;消耗consumern.消费者,顾客= customerconsumption n. 消费;耗尽be consumed with因而变得憔悴;给弄得心劳神疲consume away消耗掉;憔悴;枯萎凋谢23tempern. 脾气;火气bad-temperedadj.脾气暴躁的;易怒的= ill-temperedgood tempered 好脾气的24veg

6、etariann. 素食者vegetable 蔬菜25junkn. 无用的东西26junk foodn. 垃圾食品27garlicn. 蒜28baconn. 熏猪肉;咸肉haggis n. (苏格兰)羊杂碎肚bacon n. 熏猪肉;咸肉ham n. 火腿sausage n. 香肠;腊肠29hamn. 火腿30sausagen. 香肠;腊肠31cabbagen. 甘蓝;卷心菜;洋白菜32bean curdn. (=tofu)豆腐33brandn. 品牌34oliven. 油橄榄;橄榄树35fign. 无花果36ingredientn. (尤指烹饪)材料;成分37dessertn. (饭后)甜点

7、desert n. 沙漠38doughn. 生面团39stableadj. 稳定的;稳重的stability n.稳定stably adv. 稳定地40haggisn. (苏格兰)羊杂碎肚41canteenn. 食堂;餐厅42cafeterian. 自助餐厅;自助食堂43bunn. 圆面包;小圆甜饼44chillin. (pl. -es)辣椒45porkn. 猪肉46redbraisedporkn. 红烧肉47pearln. 珍珠diamond 钻石,方片jade 玉石48somewhatadv. 有点;稍微49madamn. 夫人;女士50calorien. 卡路里(热量单位)51assoc

8、iationn. 协会;关联associate v. (使)联合;(使)发生关联;结交associatewith 把联系起来52regardlessadv. 不顾;不加理会regard v. 视为;注视n. 关心53regardless of不管;不顾in spite of不顾;不管= despite prep.54categoryn. 类别;种类55vitaminn. 维生素protein n. 蛋白质nutrition n. 营养物质56fibre/fibern. 纤维;纤维制品57quantityn. 数量;数额quality n. 质量;品质;性质quantities of大量的= a

9、 quantity of + 可数、 不可数a (large/small) quantity of 后接名词作主语时,谓语常用单数形式(large/small) quantities of 后接名词作主语时,谓语常用复数形式in quantity在数量上;大量地in large quantities大量地58dairyadj. 奶制的;乳品(业)的n. 乳制品;乳品店;牛奶厂diary n. 日记59moderationn. 适度;合理moderate adj. 适度的moderately adv. 适度;适量in moderation 适度地;有节制地be moderate in 在方面适度

10、的/有节制的60idealadj. 完美的;理想的;想象的n. 理想;完美的人(或事物)theidealandthereal理 想 与 现 实realize/fulfil ones ideal(s) 实现理想61fundamentaladj. 根本的;基础的;基本的n. 基本规律;基本法则fundamentn. 基础,基本原理fundamentally adv. 根本上;基本上be fundamental to . 是的基础/根本62chewvi&vt. 咀嚼;嚼碎n. 咀嚼chewing gum 口香63consistentadj. 一致的;连续的consistency n. 连贯性;一致性64modestadj. 些许的;谦虚的 ;朴素的moderate adj. 温和的;适度的;中等的modesty n. 诚实,谦虚honest adj. 诚实的honesty n. 诚实65trickn. 诀窍;计谋;把戏teasevi. & vt.取笑;招惹;戏弄play a trick ontricky adj. 狡猾的;难对付的mock sb 嘲笑某人make fun of sb.取笑某人play a joke on sb.取笑某人66overalladv 总体上;大致上adj. 全面的;综合的

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