1、分离食盐与水分离食盐与水教学设计教学设计 教材分析：教材分析： 分离食盐与水是在学生已经掌握了“食盐可以溶解在水中” ，知道可以用 多种方法“加速食盐的溶解” ，了解“一定量的水能溶解多少食盐”等知识后的 再学习。 学情分析：学情分析： 学生从年龄特征来看，已经具备了初步的探究能力，他们对周围的事物有比 较强烈的好奇心和探究欲望，乐于动手，善于操作，具有一定观察能力，并能把 所观察到的现象进行简单的描述。但少数学生认为科学这门学科不重要，造成学 习态度不端正，不注重实验的过程，缺乏动手操作能力和观察发现的能力。 教学目标：教学目标： 1、引导学生尝试探究分离食盐与水的方法，了解海水制盐的有关知
2、识。 2、学生能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。 3、激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣 。 教学重点、难点：教学重点、难点： 重点：把浓盐水倒进烧杯中进行加热，使食盐析出来。 难点：食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。 教学准备：教学准备： 饱和食盐水、玻璃棒、水、食盐、烧杯、三脚架、石棉网、蒸发皿、酒精灯 教学过程：教学过程： 一、情境导入 引导学生观察教师摆放在讲桌的仪器，出示一杯饱和食盐水，谈话：盐在水 中会溶解， 溶解在水中的盐能从水里分离出来吗？这节课老师和大家一起进行探 究活动。 二、知识探究 探究活动一： 教师出示一杯烧杯底部未溶解完的食盐水，让学生
3、观察，提问：要使烧杯底 部的食盐完全溶解，用什么办法才能继续溶解呢？根据学生的回答，加水搅拌。 教师演示：一边加水一边用玻璃棒搅拌，直到杯中的食盐完全溶解，就停止 加水。 得出：我们用加水搅拌的方法使食盐在水中溶解了，那么，我们能不能想办 法让食盐再从水中分离出来呢？引出课题：分离食盐与水的方法 探究活动二： 刚才，同学们亲眼看见食盐被溶解在水里。你能不能想出一个办法，在较短 的时间内，让溶解在水里的食盐分离出来呢？教师引导我们可以用蒸发的方法， 将水蒸发，把食盐从水里分离出来。 1、认识实验装置。 介绍各实验仪器的名称，试验中所用到的仪器有蒸发皿、石棉网、三脚架、 酒精灯。向学生演示实验仪器
4、所放的位置。 2、认识酒精灯的构造。 主要向学生介绍酒精灯的火焰。火焰分为三层，分别是外焰、内焰、焰心、 外焰温度最高，内焰温度次之，焰心温度最低，所以加热是我们要用外焰进行加 热。简单介绍酒精灯里面的液体是酒精，向酒精灯里加入酒精时，酒精不得超过 三分之二处。 3、如何正确使用酒精灯。 点燃酒精灯时，要用燃着的火柴，不得用酒精灯对另一个酒精灯点燃。加热 结束后，要用灯冒盖灭酒精灯，盖灭后再重复盖一次，切记不能用嘴吹灭。 （点 燃酒精灯和熄灭酒精灯的方法，教师一边讲解一边进行演示。 ） 4、实验过程中的注意事项。 要求学生正确使用酒精灯；在盐水未完全蒸发完之前要熄灭酒精灯；加热后 的蒸发皿、三
5、角架、石棉网等仪器在一段时间内还是很烫的，不要用手触摸实验 仪器。 5、进行实验。 各实验小组组长领取实验仪器，连接好实验仪器，点燃酒精灯，进行加热。 等待蒸发皿中的盐水沸腾，水分逐渐蒸发。要求学生注意观察实验现象，接近水 分完全蒸发时熄灭酒精灯。学生进行观察对比，找出析出的晶体与生活中食盐的 相同点和不同点。 通过实验得出：盐不会跟着水一起蒸发，分离出来的白色颗粒颜色、形状及 大小和盐接近，白色颗粒放入水中能溶于水，白色颗粒就是原来溶解的盐。 总结：我们用加水搅拌的方法使杯中的食盐溶解，又用加热蒸发的方法将水 中的食盐分离出来，所以食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。 三、拓展延伸 盐能溶解在水中，也能从水中分离出来。人们就是利用了盐的这个特点，把 海水引进盐田，用太阳的能量使海水中的水分蒸发，最后析出盐的结晶。课件出 示海水晒盐的资料图片，让学生了解生活中的食盐。 板书设计：板书设计： 分离食盐与水 蒸发
