1、分离盐与水教学设计一、科学教育理论指导科学课程标准指出：“科学学习要以探究为核心。探究既是科学学习的目标，又是科学学习的方式，亲身经历以探究为主的学习活动是学生学习科学的主要途径。” 本课的一系列探究活动，是为了让学生在探究过程中，培养探究能力和科学精神，树立正确看待自然的观念，使他们像科学家一样去探索身边的自然现象。二、物质科学领域教学内容与教学方法梳理物质科学领域教学内容：分离食盐与水的方法编排思路分四部分，第一部分：通过创设情境，提出问题，引起学生对盐水溶液的深入思考。第二部分：增加和减少溶液中的水。通过实验验证饱和溶液中的盐与水的关系。第三部分：推测与验证。蒸发皿中的白色颗粒是盐吗？最
2、后是对本课的扩展。教学方法梳理：在引入环节创设情境，提出问题，导入新课这一环节，创设学生所喜欢的情景，更能新颖、巧妙的使学生入情入境。在第二环节设计方案，验证假设，小组讨论，研究实验方案，让学生自主学习研究，培养学生合作探究事物的能力。在第三环节的实验中，用画图表的方法来解释所得到的实验结果，通过直观比较让学生能更清晰地呈现结果。整节课围绕“分离盐与水的方法”这一焦点，恰当运用多媒体进行教学，突出重点，突破难点。采用了多种教学方法：如探究研讨法、观察法、分组讨论法，引领学生走入快乐的科学世界，很好地完成了教学任务。通过让学生观察、思考、实验、比较等方法，使学生明确食盐溶于水的变化过程是一个可逆
3、的过程，同时意识到溶解的物质可以通过一定的方法分离出来，突出教学重点，突破教学难点。三、学情分析3年级学生年龄小，但他们有较强的学习兴趣和求知欲望，通过一年的学习，四年级的科学课进入课程实验的阶段，学生有了自己的科学思维方式，对科学探究过程也有所了解，并能运用这一方法解决问题。学生对实验的操作有一定的基础，对溶解现象也不陌生，学生对蒸发这一过程是比较熟悉的，他们在平时的洗晒衣服、在家里的做饭煮菜等都接触到，只是加以引导便可，而且学生喜欢动手，好奇心和好动性比较强，因此教师可以大胆放手，让学生亲自设计实验方案，亲身经历研究过程，发挥自己的主动性。四、教学目标科学概念：理解食盐溶解于水是一个可逆的
4、过程。了解有关海水制盐的知识。过程与方法：能对所研究的问题进行实验方案的设计，培养学生自主探究能力。情感态度价值观：体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。意识到溶解在人们生活中应用的广泛性和重要性。五、教学重难点重点：让学生经历一个分离食盐和水的最佳方法探究过程。难点：学生能对所研究的问题进行自主实验方案的设计。六、教学准备酒精灯、石棉网、蒸发皿、三角架、火柴、放大镜、滴管、烧杯、铁架台、玻璃棒、食盐、钥匙、实验记录表七、教学过程设计（一）、提出问题、导入新课出示一杯水，往杯里加入少许食盐搅动后，食盐不见了，随即提出一个学生熟悉的问题：“这种现象叫什么？”【设计意图：学生在前节
5、课已经接触到了“溶解”的概念，这个问题让学生自己回答，以巩固所学，并为本课内容作铺垫。】继续往杯里添加食盐，盐沉入杯底不再溶解。提问：“哪些方法能使杯底的盐继续溶解呢？”（二）、设计方案、验证假设1、学生小组讨论使杯底的盐继续溶解的方法。2、学生小组汇报讨论结果。3、师：同学们刚才提出了搅拌、加热、加水等多种方法，用哪种方法最简便呢？让学生利用排除法评价实验方案，选择最简便的方法。4、师：既然大家认为加水的办法更简便，为了实验的严谨，加水要注意什么呢？5、结合学生回答，师生小结：为了实验的严谨性，在增加水分时，先看看杯中原来有多少盐水，在杯外壁作个记好。然后再往杯里倒入少量清水，经过搅拌，观察
6、杯底的盐是否继续溶解。【设计意图：培养学生探究的严谨态度】6、学生分组实验，观察溶液的变化。（学生做好记录）7、学生分组汇报实验中的发现。8、引导小结：用增加水量的办法可以继续溶解杯底的食盐。（教师板书）【设计意图：学生是主体，教师是主导，充分发挥学生的主观能动性，以达到较好的教学效果。】（三）、自主探究，分离食盐1、提问：（出示一杯盐水）把这杯盐水放在讲台上，过一段时间，甚至过几天，杯里的水会什么样？（会减少），杯里的水蒸发减少，已经溶解的盐会怎样呢？如果烧杯里的水全部蒸发了，原先溶解在水里的盐又会怎样呢？2、学生小组猜测并填写实验记录表。【设计意图：培养学生良好的探究习惯和实验记录习惯。】
7、3、提问：能不能利用老师提供的材料设计一个适合堂上完成的实验，以验证自己的猜想？小组讨论。4、学生小组设计实验方案。【设计意图：实验方案不再由教师所限，把设计交给学生，锻炼学生的探究能力和解决问题的能力，授人以鱼不如授人以渔】5、分组汇报实验方案。（学生汇报时如果提出不切合课堂实际的方法，可引导其他小组分析评价每种方法的利弊，然后让学生自行选择方法）【设计意图：指导学生的实验设计，提高课堂效率，】6、教师出示注意事项，强调：（1）、规范使用酒精灯；（2）、在盐水还未完全蒸发完之前熄灭酒精灯，以防盐烧焦；（3）、加热后的蒸发皿、三脚架很烫，不要触摸。【设计意图：规范操作，提高效率，安全教育，杜绝
8、危险】7、分组实验，教师巡视，适时指导学生观察盐与水的变化。8、实验完成，教师提问：同学们观察到什么？盐会和水一起蒸发吗？你怎么确定蒸发皿上留下的就一定是盐呢？有什么办法确定它就是盐？（教师提出这么多的疑问，让学生利用桌面的实验材料用自己想到的方法去比较，去寻找问题的答案。）并做好观察记录。9、小组汇报展示探究结果。师生评价小组探究过程和结果。【设计意图：学生实验目标达成度高的进行表扬，达成度低的适时鼓励，保护学生探索大自然的热情】10、师生小结：用蒸发减少水分，可以分离出盐。（四）、联系生活，拓展外延1、刚才我们通过加热，从盐水中提取出了盐，提问：那么，我们生活中的食盐又是从哪里来的呢？（播
9、放海水提炼成盐的幻灯片。）2、学生阅读课本里面本单元的拓展知识。3、屏幕出示海水晒盐、机械化生产盐的画面，让学生了解海盐晒制的工艺过程。（课件）4、全课总结：今天我们学习了“分离盐与水的方法”，知道增加水能使盐溶解，减少水能使盐从水里分离出来。5、如果遇到了其他溶液你能分离吗？比如糖溶液或味精溶液，你也能根据今天所学把它们分离出来？。【设计意图：联系生活，拓展外延，使学生把所学运用到生活实际中】增加水八、板书设计分离 溶解减少水九、学生实验记录单设计：分离食盐与水实验记录表第 小组 组员姓名 问题溶解在水中的食盐能从水里分离出来吗猜想实验方法实验现象白色颗粒和食盐比较颜色形状大小性质判断像不像像不像像不像都能融解不是都能融解白色颗粒是盐白色颗粒不是盐结论 5 / 5
