1、 - 1 - 分离食盐与水教案分离食盐与水教案 课 题 分离食盐与水 教学内容 课 时 第 1 课时 课 型 新授课 教 学 目 标 知识 与 技能 1引导学生尝试探究分离食盐与水的方法，了解 海水制盐的有关知识。 （知识） 2学生能对所研究的问题进行实验方案的设计， 培养学生自主探究能力。 （技能） 过程 与 方法 能运用烧杯、酒精灯、三脚架、石棉网、蒸发皿等 工具进行分组实验，经历观察比较、描述溶解前后盐粒 特征的过程。 情感 态度 与价 值观 激发学生课外探究其他溶液分离方法的兴趣。 教学重点 把浓盐水倒进烧杯中进行加热，使食盐析出来。 教学难点 食盐溶解于水的变化是一个可逆的过程。 教
2、具准备 1教师用：烧杯、浓盐水、PPT，有关海水晒盐的 视频。 2分组用：烧杯、清水、浓盐水、药匙、搅拌棒、 蒸发皿、试管夹、石棉网、三脚架、酒精灯、火柴、放 大镜、湿抹布、实验记录单，实验报告单。 教学方法 观察、对比、实验探究、小组合作 教 学 流 程 设 计 修订 - 2 - 与补充 一、创设情景，激发兴趣一、创设情景，激发兴趣 同学们，上课前，老师先给大家讲一个故事：从前有 一个老婆婆，很辛苦地攒钱买了一包盐，可是不小心把盐 倒在了水里。当时的盐是很稀少的，怎样才能帮老婆婆把 盐拿回来呢？这节课我们就一起来探讨分离食盐和水的 方法。 （齐读课题） 二、提出假设，进行猜想二、提出假设，进
3、行猜想（PPT 出示）出示） 根据以前学过的知识，老师罗列了一些方法。请你猜 猜哪种方法能分离出食盐和水？并简单说说你的理由。 过滤 静置 加热 三、设计实验，验证猜想三、设计实验，验证猜想 （一）介绍酒精灯 实验前，我先给大家介绍一位新朋友，他的名字叫酒 精灯。 结构（PPT 出示）出示） ：酒精灯是由灯帽、灯芯、玻璃 瓶组成，玻璃瓶里装的是酒精。酒精灯的火焰分为外焰、 内焰、焰心。外焰的温度最高，内焰次之，焰心最低。加 热时要用外焰。 使用（PPT 出示）出示） ：点火、熄火、灭火 A点燃酒精灯时要用燃着的火柴，决不能用燃着的 酒精灯对火。 B熄灭时要用灯帽将其盖灭，盖灭后需再重盖一次，
4、- 3 - 以避免下次使用时灯帽打不开。绝对禁止用嘴吹灭！ C酒精是容易挥发和燃烧的液体，万一有洒出的酒 精在灯外燃烧，不要惊慌，可用湿抹布或沙土扑灭。 小结酒精灯的使用方法。 （二）设计实验方案 1实验名称（PPT 出示）出示） ：分离食盐与水的方法 2实验器材（PPT 出示）出示） ：烧杯、浓盐水、清水、药 匙、搅拌棒、蒸发皿、试管夹、石棉网、三脚架、酒精灯、 火柴、放大镜、小纸片、湿抹布。 3实验步骤（PPT 出示）出示） ： 第一步，放好三脚架； 第五步，点燃酒精灯； 第二步，放上石棉网； 第六步，加热搅拌； 第三步，倒入浓盐水； 第七步，熄灭酒精灯； 第四步，放上蒸发皿； 第八步，整
5、理好器材。 4注意事项（PPT 出示）出示） ： 正确使用酒精灯。 加入 5 毫升的盐水就可以了。 加热后的蒸发皿、三角架、石棉网等在相当长的一 段时间内仍然是很烫的，要注意安全！ （三）温馨小提示（PPT 出示）出示） ： 动手前，老师还要提醒大家： 1把实验装置放在桌子正中间，便于每个人观察； 2搅拌时如果蒸发皿移动，可以用试管夹固定； - 4 - 3实验材料很多，什么时候用，用哪些，谁来用， 听老师指令； 4因加入盐水的多少、搅拌的快慢等不同，先结束 的观察等其他组，不要闲聊； 5整个过程大约需要 10 分钟，要等盐水几乎没有时 才能熄灭酒精灯，不要见到有颗粒出现就早早停止了； 6熄灭酒
6、精灯后不要马上把蒸发皿放到桌子上； 7在加热盐水的过程中，每组的记录员要填好实验 报告单中的名称、 步骤， 其他同学静静地观察有什么变化。 下面我们就来一场大比拼，比一比哪组用时短、秩序 好。 （四）分组实验：再现实验装置和步骤。 （PPT 出示）出示） 四、探究蒸发皿中的白色晶体是盐吗？四、探究蒸发皿中的白色晶体是盐吗？ 1有白色晶体出现了吗？ 2小结分组实验情况。 3探究白色晶体是盐吗？ 请各组完成实验记录单。 交流比较结果。 （PPT 出示）出示） 请各组将少量白色晶体放入清水杯中搅拌，看看能 不能溶解于水？ 汇报验证结果。 通过实验、比较，你有什么发现？（PPT 出示）出示） 实验小结
7、，完善板书。 - 5 - 4整理实验器材，填写实验结论。 五、拓展延伸，海水变盐五、拓展延伸，海水变盐 1生活中的盐是从哪里来的呢？我们一起来看一段视频 吧。 2 看了这段视频， 你明白了什么？请你填一填。（PPT 出示）出示） 六、总结、拓展： 1课堂小结。 2拓展延伸。 （PPT 出示）出示） 作 业 布 置 找一找，生活中哪些物质也能用加热蒸发的方法 分离出来？ 板 书 设 计 分离食盐与水 加热 水 食盐 食盐 审阅 意见 - 6 - 教 学 反 思 与 随 笔 分离食盐与水的方法是义务教育课程标准实 验教科书四年级上册科学教材溶解一章中的第七 课，本课有三个重点：一是认识酒精灯，二是
8、探讨分 离食盐与水的方法，三是激发学生课外探究的兴趣。 我采用提出问题猜想假设设计方案实验 验证得出结论的教学思路，以培养学生探究思维 为核心， 以培养学生动手实践、 相互协作能力为目标， 着力解决科学教学时间短、 任务重、 难组织三大难题。 为了操作有序，我在课前对实验中可能出现的问 题进行了全面预判，课上温馨提示，每个指令任务清 楚，具体到人，哪个操作？哪个记录？哪个整理？哪 个汇报？哪个观察都指定到人，人人有事干，事事有 人干，让混乱无可趁之机。 为了保证时间，我力求语言简练，每个导语能少 一个字就不多一个字，幻灯片呈现的方式很多，能省 几秒是几秒，特别是实验结束和观看视频后，我设计 了“我会选” 、 “我能填” ，目的明确，操作方便，既节 省了时间，又突出了重点，化解了难点，为构建高效 课堂创造了可能。同时比赛、奖励也大大激发了学生 的探究热情，对确保教学有时、有序起到了围魏救赵 的作用。 通过本课教学，我认识到了搞好科学教学，课前 大量充分的准备是关键，教师丰富的知识很重要，持 久深入的开展是保证。 审签人 时间
