1、分子与细胞期末复习三：酶和分子与细胞期末复习三：酶和 ATP学校:_姓名：_班级：_考号：_一、单选题（本大题共 20 小题，共 50.0 分）1.下列有关细胞代谢的叙述中，正确的有几项酶能降低化学反应的活化能，因此具有高效性酶制剂适于在低温下保存，且不是所有的酶都在核糖体上合成酶是由活细胞产生的，因此酶只能在细胞内发挥作用在不损伤植物细胞内部结构情况下，可选用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁代谢旺盛的细胞中 ATP 与 ADP 的含量难以达到动态平衡ATP 中的“A”与构成 RNA 中的碱基“A”是同一物质线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞不能进行有氧呼吸无论有氧呼吸还是无氧呼吸，释放的
2、能量大部分以热能形式散失人体细胞中的 CO2一定在细胞器中产生A.2 项B.3 项C.4 项D.5 项2.下列有关唾液淀粉酶和 ATP 的叙述，错误的是（）A.两种物质的合成过程均需要模板B.唾液腺细胞能同时合成这两种物质C.唾液淀粉酶催化淀粉的水解不需要消耗 ATPD.两种物质的元素组成都含有 C、H、O、N3.下列关于酶和 ATP 的叙述中，正确的有几项（）酶是由活细胞产生的，绝大多数酶是蛋白质，少数酶是 RNA；第 2页，共 27页酶促反应与外界条件无关，酶只有在生物体内才起催化作用；酶能降低化学反应所需活化能，具有专一性、高效性等特征；所有的酶和 ATP 都含有 C、H、O、N、P 元
3、素；1 个 ATP 中含三个高能磷酸键；绿色植物细胞中叶绿体光反应合成的 ATP 用于暗反应中 CO2的固定；对于动物、真菌和细菌来说，细胞呼吸是其产生 ATP 的唯一来源A.一项B.二项C.三项D.四项4.酶是细胞代谢不可缺少的催化剂，ATP 是生命活动的直接能源物质。如图是 ATP逐级水解的过程图，其中是腺苷，是能量。下列有关叙述错误的是( )A.图中含有一个高能磷酸键B.图中是组成 RNA 的基本单位之一C.酶催化反应的实质是降低化学反应的活化能D.酶 ac 催化的反应(底物的量相同)，过程释放最多5.ATP 是生物体内重要的能源物质， 下图为人体内合成 ATP的简图有关叙述正确的是（）
4、A.催化甲、乙、丙、丁过程的酶肯定属于不同种酶B.AMP 可以作为合成 ADP 的原料但不能作为 RNA 的原料C.丁过程可能是光合作用或呼吸作用D.图中的能量都是可逆的6.关于新陈代谢与酶、ATP 的关系，描述正确的是（）A.酶的种类具有物种差异性，而 ATP 却无物种差异性B.酶、ATP 都与新陈代谢密切相关，但两者的合成并无直接关系C.洋葱鳞片叶内表皮细胞产生 ATP 的场所有细胞质基质、叶绿体和线粒体D.与载体蛋白一样，酶起到调节作用后并不失活7.汶川大地震后,不少人被救援人员从废墟中救出,甚至有人在废墟中埋了近十天,有关他们身体内代谢的描述正确的是A.近十天没进水而生还,说明有的化学
5、反应没水也能进行B.十天来,体内代谢的直接能源物质是 ATPC.有人靠吃野草消化纤维素为机体供能D.夜间,温度降低后,体内酶活性急剧降低,反应变慢8.驱动蛋白能催化 ATP 水解，还能与细胞骨架特异性结合，并沿着骨架定向行走，将所携带的细胞器或大分子物质送到指定位置。 驱动蛋白每行走一步需要消耗一个ATP 分子。下列相关叙述错误的是（）A.驱动蛋白能识别 ATP 分子和细胞骨架B.细胞骨架是物质和细胞器运输的轨道C.由活细胞产生的 ATP 合成酶在体外也具有催化活性D.代谢旺盛的细胞中 ATP 的水解速率远大于合成速率9.下图甲表示细胞中 ATP 反应链，图中 a、b、c 代表酶，A，B、C
6、代表化合物；图乙表示酶活性与温度的关系。下列叙述不正确的是A.图甲中的 B 含有 1 个高能磷酸键，C 为腺嘌呤核糖核苷酸B.细胞吸收 K时，a 催化的反应加速，c 催化的反应被抑制C.研究酶活性与温度关系时，不可以选择 H2O2和 H2O2酶为实验材料D.图乙中温度为 m 时比 n 时酶活性低，此时更有利于酶的保存第 4页，共 27页10.ATP 合成酶广泛分布于线粒体内膜、 叶绿体类囊体膜等。 当 H+顺浓度梯度穿过 ATP合成酶时，该酶能促使 ADP 与 Pi 形成 ATP。推测下列说法正确的是A.ATP 合成酶只能存在于真核细胞中B.ATP 合成酶既具有催化作用，同时也具有运输作用C.
7、加热能加快 ATP 合成酶催化 ADP 和 Pi 形成 ATPD.上述 H+跨膜运输的方式是主动运输11.荧光素接受 ATP 提供的能量后被激活，在荧光素酶的作用下激活的荧光素与氧发生化学反应， 形成氧化荧光素并且发出荧光。 研究人员用不同条件处理荧光素酶后，在添加足量的荧光素条件下测定酶浓度与发光强度间的关系如下图所示。 下列说法错误的是（）A.高温、重金属都可能破坏了酶的空间结构B.荧光素和荧光素酶可用于 ATP 的定量检测C.A 点后发光强度不再增大，可能受荧光素量的限制D.在生产实践中应用荧光素酶，为节约用量，可用 Mg2+处理12.下图为 ATP 的结构和 ATP 与 ADP 相互转
8、化的关系式。下列说法错误的是A.图 1 中的 A 代表腺苷，b、c 为高能磷酸键B.图 2 中反应向右进行时，图 1 中的 c 键断裂并释放能量C.ATP 与 ADP 快速转化依赖于酶催化作用的高效性D.图 1 方框部分是 RNA 结构单位之一13.下列关于探究酶特性的实验的相关叙述，正确的是（）A.若探究温度对酶活性的影响，可选择过氧化氢溶液为底物B.若探究过氧化氢酶有催化作用，应选择无机催化剂作为对照C.若探究温度对淀粉酶活性的影响，可选择碘液对实验结果进行检测D.若用淀粉、蔗糖和淀粉酶来探究酶的专一性，可用碘液对实验结果进行检测14.某兴趣小组在生物实验室中发现一酶试剂，由于标签受损，无
9、法确定该酶的具体种类，可能是淀粉酶也可能是蔗糖酶，为判断该酶的具体种类和作用条件，该小组成员给出了以下建议，其中不合理的是（）A.取部分酶和少量淀粉溶液混合，一段时间后，滴加碘液检测B.取部分酶和少量蔗糖溶液混合，一段时间后，利用斐林试剂检测C.若已确定是蔗糖酶，可利用蔗糖来研究 pH 对酶活性的影响D.若已确定是淀粉酶，可使用斐林试剂作检测剂探究温度对酶活性的影响15.细胞内许多的生化反应需要酶的催化，下列有关酶的探究实验叙述正确的是 ( )A.在探究 pH 对酶活性的影响实验中，可选淀粉作为材料，并用斐林试剂进行鉴定B.在探究酶的高效性实验中，需要与无机催化剂进行比较C.在研究酶的专一性实
10、验中，可用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖溶液，并用碘液鉴定D.在探究温度对酶活性影响的实验中，可选淀粉作为材料，并用斐林试剂进行鉴定16.利用表中选用的实验材料及试剂，可以完成相应课题研究的是( )选项课题实验材料及试剂A、证明酶具有专一性淀粉溶液、麦芽糖溶液、淀粉酶、斐林试剂B、证明酶具有高效性淀粉、淀粉酶、蒸馏水、斐林试剂C、探究温度对酶活性的影响过氧化氢溶液、新鲜的肝脏研磨液D、探究 pH 对酶活性的影响pH 为 410 的缓冲液、蛋白块、胰蛋白酶A.AB.BC.CD.D第 6页，共 27页17. 下列有关酶的实验设计思路正确的是（）A.利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性B.利用过氧化
11、氢、鲜肝匀浆和 FeCl3研究酶的高效性C.利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响D.利用胃蛋白酶、蛋清和 pH 分别为 5、7、9 的缓冲液验证 pH 对酶活性的影响18. 下表是某同学为验证酶的专一性而设计的实验方案，ad 代表试管，代表实验步骤。对该实验方案的有关评价，正确的是（）abcd淀粉溶液 2ml蔗糖溶液 2ml唾液淀粉酶溶液 2ml唾液淀粉酶溶液 2ml5065温水中水浴加热 10min将 c 倒入 a，将 d 倒入 b5065温水中水浴加热 10min加入现配的斐林试剂溶液 2ml观察并记录颜色变化A.淀粉酶的用量属于自变量B.和会影响酶的活性C.和的顺序可以颠倒D.
12、和的顺序正确19. 下列关于酶和 ATP 的叙述，正确的是A.酶应在最适温度条件下保存，以维持其最高活性B.ATP 的合成需要酶参与，酶的合成需要 ATP 参与C.活细胞中的放能反应一般都与 ATP 水解反应相联系D.酶合成后需经内质网和高尔基体加工后才具备特定功能20. 下列关于生物体内酶和 ATP 的叙述，正确的是A.酶和 ATP 的组成元素一定不同B.酶促反应一定需要 ATP 供能，ATP 的水解一定需要酶催化C.酶可以重复使用，但 ATP 不能重复使用D.酶和 ATP 发挥作用都离不开活细胞二、主观题（本大题共 7 小题，共 50 分）21. (11 分）酶是活细胞产生的一类具有催化能
13、力的有机物。请据图回答：（1）酶的作用机理是 _ 。图甲为酶催化反应过程模式图，图中代表酶分子的是_（填标号）。假如在充足且一定的情况下，适当提高的浓度，_（填“能”或“不能”）提高最终产物量。酶有一些重要特性，图甲能体现的酶特性是_。（2）据图乙分析，与 b 点相比，限制 d 点反应速率的因素是_，限制 c点反应速率的因素是_；在图乙中 ae 点中，可以确定酶的空间结构有破坏的是_。理论上，若分别在 pH 为 6、7、9 时测定酶的最适温度，得到的结果_（填“相同”或“不同”）。（3）某同学在条件适宜的情况下做酶的相关实验时，先取 A、B 两支洁净的试管，A 管加入 5 ml 的淀粉溶液，B
14、 管加入 5 ml 的蔗糖溶液，再分别滴加适量且等量的淀粉酶溶液，一段时间后向两支试管滴加碘液检测。该同学本实验的目的是验证_，但他的实验设计可能得不到该结论，原因是_，你给他的建议是_。22.（4 分）某学生为了验证唾液淀粉酶的特性，设计了以下 6 组实验。6 组实验振荡混合后，都做了如下处理：恒温（37）处理 15min；各加入 2mL 斐林试剂，并振荡使之混合；再将 6 组试管水浴加热 1min。第 8页，共 27页试管号加入的物质1234561淀粉溶液2mL2mL2mL2mL2蔗糖溶液2mL2mL稀释的唾液1mL1mL1mL1mL蒸馏水1mL1mL1mL稀盐酸1mL注：出现砖红色氧化亚
15、铜沉淀，证明有还原糖（麦芽糖、葡萄糖和果糖）存在请回答：（1）几号试管会有砖红色沉淀出现？_。（2）1 号和 3 号试管能否形成对照实验？实验结果能证明什么？_。（3）若要证明唾液淀粉酶的催化活性受 pH 的影响，则最好选择哪两号试管作对照？_。（4）本实验能证明唾液淀粉酶具有专一性吗？为什么？_。23.（6 分）为了检测某种酶 X 对 3 种二糖（糖 A、糖 B、糖 C）的作用，设计了如下图所示的实验。5 min 后检测每只试管中的单糖和二糖，结果如下表：试管 1试管 2试管 3单糖无无有二糖有有无（1）该实验需将三支试管均置于相同温度中的目的是_。（2）从本实验中，可得出的结论是：_。（3
16、）为进一步检测该酶的活性与 pH 的关系，请用下面所给的材料和实验室中的基本设备，设计一个实验，探究 pH 对酶活性的影响。实验材料：酶 X，糖 A 溶液、糖 B 溶液、糖 C 溶液（自选一种），指示剂；不同pH 的溶液（盐酸、清水、氢氧化钠）。实验步骤：取三支洁净试管，向三只试管中均加入 1 ml 酶 X 溶液，编号为 A、B、C。向 A、B、C 三只试管分别加入_，摇匀。将_溶液各 2 mL 注入 A、 B、 C 三只试管中， 置于 37 中水浴保温 5 min。向各支试管中分别加入等量指示剂，观察颜色变化。（4）图表示在最适温度和最适 pH 下 H2O2分解产生的 O2量随时间的变化，当
17、温度降低时，E 点的变化是_，D 点的变化是_。24.（5 分）生物体内的新陈代谢与 ATP、酶有密切关系。请回答下列问题：第 10页，共 27页(1)酶是活细胞产生的具有_作用的有机物，酶的特性有哪些?_(答出两点即可)。(2)细胞代谢除了需要酶，有些还需要吸收能量。从结构上分析，ATP 作为直接能源物质的原因是_。(3)萤火虫尾部的发光细胞发出萤光，需要消耗能量，请设计实验，验证是 ATP直接提供的能量，而不是葡萄糖。(提供可选材料有：试管、活萤火虫尾部发光器、ATP 制剂液、0.1葡萄糖溶液、生理盐水)(要求简要写出实验思路、预期结果和结论)。_25.（6 分）主动运输是一种重要的跨膜运
18、输方式，体现了生命活动的“主动性”。为探究主动运输的特点，科研人员利用下图装置进行实验，其中 HgCl2是一种可以影响 ATP 水解的新陈代谢抑制剂。请分析回答：（1）请写出 ATP 水解的反应式_。（2）本实验的名称是_。（3）写出实验进行过程中需要控制的两个无关变量_。（ 4）实验得到如图所示的结果：根据实验结果， 科研人员在实验前后需测定_。比较乙组和甲组结果，得出的结论是_。与甲组相比，丙组吸收磷酸盐较少的原因可能是_。26. （除注明外，每空 2 分，共 9 分）酶和高能磷酸化合物是细胞内两类物质。回答下列问题：（1） 如图所示实验的自变量是_， （1 分） 该实验可得出的结论是_（
19、2）人体细胞内的吸能反应需要酶的催化，但不一定需要 ?th 水解供能。这些酶的作用机理是_；这些吸能反应中有的不需要 ?th 水解供能，原因是_（3）某种酶彻底水解与 ?th 彻底水解有 ? 种共有的产物，那么这 ? 种产物分别是_27. （9 分）下列列出的材料供任意选用，实验用具充足。请回答有关问题：2%淀粉酶溶液、20%肝脏研磨液、3%FeCl3溶液、3%淀粉溶液、3%蔗糖溶液、体积分数为3%的过氧化氢溶液、5%HCl、5%NaOH、热水、蒸馏水、冰块、碘液、斐林试剂。（注: 答案中溶液可不写浓度；以下未说明的百分浓度均为质量分数浓度，各溶液均新配制）（1） 酶的化学本质是_， 酶催化作
20、用的机理是_。（2）利用所供材料，_（能、否）通过实验验证“酶具有高效性”。第 12页，共 27页（3）要证明 pH 对酶活性的影响，为避免酸碱对反应物本身水解的影响，选用的反应物最好是_。（4） 研究淀粉酶的专一性， 选用的反应物最好是_， 最好用“加入_（试剂）观察是否出现_（颜色变化）”的方法来捕获实验结果。（5）要证明温度对酶活性的影响，选用的反应物最好是_，实验结果的鉴定方法是 _。答案和解析答案和解析1.【答案】C【解析】【试题解析】【分析】本题考查细胞代谢相关知识，意在考查学生对知识的理解和应用能力。【解答】.酶与无机催化剂相比具有高效性，错误；.酶制剂适于在低温下保存，且不是所
21、有的酶都在核糖体上合成，少部分酶是 RNA，正确；.酶是由活细胞产生的，酶可以在细胞内、细胞外、体外发挥催化作用，错误；.植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶，在不损伤植物细胞内部结构的情况下，可选用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁，正确；.代谢旺盛的细胞中 ATP 与 ADP 的含量处于动态平衡，错误；.ATP 中的“A”表示腺苷，RNA 中的碱基“A”表示腺嘌呤，错误；.线粒体是有氧呼吸的主要场所，没有线粒体的细胞（如某些原核细胞）也可能进行有氧呼吸，错误；.无论有氧呼吸还是无氧呼吸，释放的能量大部分都是以热能的形式散失，正确；.人体细胞中的 CO2一定在线粒体内产生，正确；综上所述，4 项正确。
22、故选 C。2.【答案】A【解析】【试题解析】略3.【答案】B第 14页，共 27页【解析】略4.【答案】D【解析】【试题解析】【分析】本题考查细胞代谢的相关知识。掌握酶的特性及应用，ATP 和 ADP 的结构及转化是解答本题的关键。由图分析得知：为 ADP、为 AMP、是腺苷、是磷酸、能量，据此答题。【解答】A.为 ADP，ADP 的简式可以表示为；A-PP，含有一个高能磷酸键，A 正确；B.为 AMP，ATP 脱去 1 个磷酸基团为 ADP，脱去两个磷酸基团为 AMP，AMP 是组成 RNA 的基本单位之一，B 正确；C.酶催化反应的实质是降低化学反应的活化能， C 正确；D.和断裂的都是高
23、能磷酸键，断裂的是普通化学键，因此释放能量最少的过程是，D 错误。故选 D。5.【答案】A【解析】【分析】本题主要考查 ATP 和酶的有关知识，解答本题的关键是掌握 ATP 结构组成、形成过程以及 ATP 和 ADP 的关系以及酶的特性等知识要点。【解答】A.由于酶具有专一性，所以催化甲、乙、丙、丁过程的酶肯定属于不同种酶，A 正确；B.AMP 是腺嘌呤核糖核苷酸，可以作为合成 ADP 的原料也能作为 RNA 的原料，B 错误；C.图中的丁过程是人体内合成 ATP 的过程，只能是呼吸作用，C 错误；D.图中的物质是可逆的，能量都是不可逆的，D 错误。故选 A。6.【答案】A【解析】【分析】本题
24、考查酶和 ATP 的相关知识，对于酶的作用和作用特点、ATP 在生命活动中的作用及 ATP 的合成过程、激素调节的特点、及酶与 ATP 和新陈代谢的关系的综合理解，把握知识点间的内在联系是解题的关键。【解答】A.不同物种细胞代谢不同，相应的酶不同，ATP 是一切生物的直接能源物质，因此不同物种中 ATP 无差异，A 正确；B.酶的合成过程需要 ATP 提供能量，ATP 的合成和水解需要酶的催化，B 错误；C.洋葱鳞片叶内表皮细胞无叶绿体，不能进行光合作用，因此产生 ATP 的场所是细胞质基质和线粒体，C 错误；D.载体蛋白和酶起作用后不失活，但酶只有催化作用，D 错误。故选 A。7.【答案】B
25、【解析】【分析】本题考查的是有关人体代谢的有关内容，意在考查学生的识记和理解能力。【解答】A.被困人员未进水，并不意味着细胞中没有水，新陈代谢离不开水，A 错误；B.ATP 是直接能源物质，其他能源物质比如糖类脂肪需要进行细胞呼吸产生 ATP，然后由 ATP 直接供能，B 正确；C.人体缺乏纤维素酶，所以纤维素不能被消化吸收并为人体供能，只能促进人体肠道蠕第 16页，共 27页动和消化，C 错误；D.人是恒温动物，体温不会随环境温度降低而降低，所以人体内酶活性不会降低，D 错误。故选 B。8.【答案】D【解析】【分析】本题以驱动蛋白的功能为背景，主要考查蛋白质的功能和 ATP 的转化的相关知识
26、，要求考生能够根据题干提取有效信息，然后结合所学知识和选项答题，难度不大。【解答】A.由题意知：驱动蛋白能催化 ATP 水解，还能与细胞骨架特异性结合，说明驱动蛋白能识别 ATP 分子和细胞骨架，A 正确；B.由题干“驱动蛋白与细胞骨架特异性结合，并沿着骨架定向行走，将所携带的细胞器或大分子物质送到指定位置”，说明细胞骨架是物质和细胞器运输的轨道，B 正确；C.由活细胞产生的 ATP 合成酶在体外也具有催化活性，C 正确；D.代谢旺盛的细胞中 ATP 与 ADP 的相互转化迅速，ATP 的合成速率与 ADP 的产生速率能够保持动态平衡，D 错误。9.【答案】B【解析】【试题解析】【分析】本题考
27、查 ATP 与 ADP 相互转化关系。以及温度对酶活性影响知识点，要求考生掌握影响酶活性的因素及相应的曲线图，能够分析题图提取有效信息，明确低温和高温对酶活性影响的本质不同。 图甲 ATP 的水解过程， A 为 ATP， B 为 ADP， C 为 AMP。 图乙表示表示酶活性与温度的关系。在最适温度前，随着温度的升高，酶活性增强；到达最适温度时，酶活性最强；超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性降低。另外，低温不会使酶变性失活，而高温会使酶变性失活。【解答】A、.图甲中的 B 是 ADP 含有 1 个高能磷酸键，C 为腺嘌呤核糖核苷酸。A 正确；B、细胞吸收 K+为主动运输，消耗 ATP，a
28、催化的反应加速，c 催化的反应也加速，B错误；C、 H2O2在不同的温度下， 分解不同， 研究酶活性与温度关系时， 不能选择 H2O2和 H2O2酶为实验材料，C 正确；D、低温能抑制酶的活性，乙中温度为 m 时比 n 时酶活性低，此时更有利于酶的保存、D 正确。故选：B。10.【答案】B【解析】【分析】本题考查了 ATP 酶的分布位置， ATP 合成酶的作用及影响酶促反应的因素， ATP 与 ADP的相互转化以及物质跨膜运输的方式知识点，解题关键是认真审题干综合分析，结合选项分析其正误。【解答】A. 原核生物的细胞需要进行呼吸作用，产生 ATP 为各项生命活动供能，而 ATP 合成酶是合成
29、ATP 所需的催化酶，故可推测原核生物的细胞内有 ATP 合成酶，A 错误；B. ATP 合成酶具有催化作用，从“当 H+顺浓度梯度穿过 ATP 合成酶”可推测，ATP合成酶具有运输作用，故 B 正确；C.ATP 合成酶的活性受温度影响，超过最适温度后，随着温度的升高，酶活性降低，C错误；D. 上述 H+跨膜运输是顺浓度梯度不消耗能量，方式是被动运输，D 错误。故选 B。11.【答案】C【解析】略12.【答案】A第 18页，共 27页【解析】略13.【答案】C【解析】【试题解析】略14.【答案】D【解析】【试题解析】【分析】本题考查酶的专一性及影响酶活性的实验，掌握酶的特性、影响因素及实验的检
30、测是解题关键。【解答】A.取酶与少量淀粉混合后，如果是淀粉酶就分解淀粉，加碘液无蓝色；如果是蔗糖酶不能分解淀粉，加碘液出现蓝色，A 合理；B.取部分酶和少量蔗糖溶液混合后，如果是蔗糖酶能分解蔗糖生成葡萄糖与果糖，加斐林试剂出现砖红色沉淀；如果是淀粉酶不能分解蔗糖，加斐林试剂无砖红色沉淀，B 合理；C.淀粉会在酸性条件下分解，蔗糖不会，所以研究 pH 对酶活性的影响不选淀粉酶，可以选蔗糖酶，C 合理；D.探究温度对淀粉酶活性的影响，不能用斐林试剂对结果进行检测。因为斐林试剂检测时需要水浴加热，就会改变体系的温度，导致酶活性改变，检测结果不准确。一般选碘液检测，D 不合理。故选 D。15.【答案】
31、B【解析】【试题解析】【分析】本题考查有关酶的特性及相关实验的有关知识，意在考查考生理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系的能力。熟记课本基本实验的材料、原理、步骤是解题关键。酶的特性：（1）高效性：酶的催化效率大约是无机催化剂的 1071013倍。（2）专一性：每一种酶只能催化一种或一类化学反应。（3）作用条件较温和：高温、过酸、过碱都会使酶的空间结构遭到破坏，使酶永久失活；在低温下，酶的活性降低，但不会失活。【解答】A.淀粉在酸性条件下水解，不能用淀粉酶催化淀粉水解的原理来探究 pH 对酶活性的影响，A 错误；B.在探究酶的高效性实验中，需要与无机催化剂进行比较，且要设置空白对照组，B
32、正确；C.在验证酶的专一性实验中用淀粉酶分别处理淀粉和蔗糖时，可用斐林试剂检测结果，碘液无法检测蔗糖是否水解，C 错误；D.斐林试剂使用时需要水浴加热，因此在探究温度影响淀粉酶活性实验中，不宜用斐林试剂检测实验结果，应该用碘液检测实验结果，D 错误。故选 B。16.【答案】D【解析】【解析】麦芽糖及其分解后的产物都是还原糖，故斐林试剂不能检测麦芽糖是否被分解，A 不符合题意；若要证明酶具有高效性，应与无机催化剂对比，与蒸馏水对比只能证明酶具有催化作用，B 不符合题意；温度会影响过氧化氢的分解速率，C 不符合题意；可以通过观察蛋白块减小的速率来判断不同 pH 条件下酶活性的大小，D 符合题意。故
33、选 D。17.【答案】B【解析】【分析】本题考查探究影响酶活性的因素、探究酶的特性，对于此类试题，需要考生注意的细节第 20页，共 27页较多，如实验的取材是否合适、实验选用的鉴定试剂是否合理、实验条件控制是否得当及实验设计是否合理等，这需要考生在平时的学习过程中注意积累。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数是蛋白质，少数是 RNA。酶的特性：专一性、高效性、作用条件较温和。影响酶活性的条件：温度、pH 等。【解答】A.淀粉酶能催化淀粉的分解，但不能催化蔗糖的分解，若利用淀粉、蔗糖、淀粉酶来验证酶的专一性，结果加碘液都不会变蓝色，A 错误；B.酶的高效性是相对无机催化剂而言的，所以研
34、究酶的高效性时，要用酶和无机催化剂作对比，B 正确；C.过氧化氢在没有酶的情况下也能分解，而且温度不同，分解速率不同，因此不能利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响，C 错误；D.胃蛋白酶的适宜 pH 是 1.5-2.0，所以利用胃蛋白酶、蛋白块（不能用蛋清）来验证 pH对酶活性的影响时，pH 不能设置成 5、7、9，D 错误。故选 B。18.【答案】B【解析】【分析】本题的知识点是酶的专一性，还原糖的检测所用的试剂和使用方法，唾液淀粉酶的最适宜温度，根据实验目的分析出自变量、因变量、无关变量并对实验变量进行有效控制是解题的关键。【解答】A.本实验的自变量是底物的种类，淀粉酶的用量是无
35、关变量，A 错误；B.唾液淀粉酶的最适宜温度是 37，中温度是 5065，温度过高会降低酶的活性，甚至使酶失去活性，B 正确；C.该实验验证的是酶的专一性，自变量是底物的种类，温度属于无关变量，最好是将酶和底物先达到设置的温度，再将相同温度条件下的酶和底物混合，保证各组的催化温度相同，排除温度变化对实验结果的干扰，C 错误；D.和的顺序有误，先加斐林试剂后进行水浴加热，D 错误。故选 B。19.【答案】B【解析】【分析】本题考查酶和 ATP 的相关知识，解题关键是学生对该部分知识的掌握水平。【解答】A.酶应在低温下保藏，既不破坏其结构，还能抑制其活性，A 错误；B.ATP 的合成需要酶的催化，
36、酶的合成需要 ATP 供能，B 正确；C.活细胞中的放能反应与ATP的合成相联系， 是因为反应释放出来的能量要储存在ATP中，ATP 的水解与吸能反应相关，C 错误；D.酶有胞内酶和胞外酶，后者需要内质网和高尔基体的加工才具备特定功能，D 错误。故选 B。20.【答案】C【解析】【分析】本题考查酶和 ATP 相关知识，意在考查基础知识的理解和记忆能力。【解答】A.酶和 ATP 的组成元素不一定不同，酶的化学本质是蛋白质或 RNA，蛋白质含有 C、H、O、N，有的还含有 S，ATP 含有 C、H、O、N、P，A 错误；B.酶促反应不一定需要 ATP 供能，如 ATP 的合成，ATP 的水解一定需
37、要酶催化，B 错误；C.酶可以重复使用，但 ATP 不能重复使用，ATP 和 ADP 快速转化，C 正确；D.酶在细胞内和细胞外都可发挥作用，D 错误。故选 C。21.【答案】（1）降低化学反应所需的活化能；不能；专一性（2）pH 值（或酸碱度）；温度和 pH 值；c、d、e；相同（3）酶的专一性；无法检测到 B 试管内是否发生反应；将碘液换成斐林试剂来检测第 22页，共 27页【解析】【分析】本题考查酶的功能，及影响酶活性的因素，答题关键是识记相关知识点，并能够掌握检测酶特性的实验方法。【解答】（1）酶的作用机理是降低化学反应所需的活化能。图甲为酶催化反应过程模式图，图中在反应前后不变，故为
38、酶，变成和，故为反应物，和为产物。假如在底物充足且一定的情况下，适当提高酶的浓度，不能提高最终产物量。酶有一些重要特性，图甲能体现酶与底物的特异性结合，故体现了酶特性是专一性。（2）据如上图乙分析，与 b 点相比，限制 d 点反应速率的因素是 pH 值（或酸碱度），限制 c 点反应速率的因素是温度和 pH 值；高温和强酸强碱均能破坏酶的空间结构，故图中 ae 点中，可以确定酶的空间结构有破坏的是 c、d、e。理论上，若分别在 PH 为6、7、9 下去测定酶的最适温度，得到的结果相同。（3）某同学在条件适宜的情况下做酶的相关实验时，先取 A、B 两支洁净的试管，A管加入 5ml 的淀粉溶液，B
39、管加入 5ml 的蔗糖溶液，再分别滴加适量且等量的淀粉酶溶液，一段时间后向两支试管滴加碘液检测。该同学本实验的目的是验证酶的专一性（选择不同的底物与同一种酶进行实验），但他的实验设计可能得不到该结论，原因是两支试管可能都没有颜色变化：A 试管中的淀粉被酶水解，没有淀粉和碘液反应，没有颜色变化；B 试管加的是蔗糖，也没有颜色变化。欲达到预期效果，建议是将碘液换成斐林试剂来检测。22.【答案】（1）3 号试管和 6 号试管会出现砖红色沉淀（2）能；实验结果能证明唾液淀粉酶能催化淀粉水解生成还原糖（麦芽糖）（3）5 号与 6 号试管作对照（4）能，3 号与 4 号试管对照实验结果证明唾液淀粉酶不能催
40、化蔗糖水解，因此能说明唾液淀粉酶的催化作用具有专一性【解析】【分析】本题考查酶的特性等相关的知识点和酶的实验的相关内容， 要求学生掌握酶的特性以及实验设计的原则和分析方法。实验过程中可以变化的因素称为变量。 自变量： 想研究且可人为改变的变量称为自变量。因变量：随着自变量的变化而变化的变量称为因变量。无关变量：在实验中，除了自变量外， 实验过程中存在一些可变因素， 能对实验结果造成影响， 这些变量称为无关变量。斐林试剂与还原性糖在水浴加热的条件下发生作用，生成砖红色沉淀。【解答】（1）3 号试管和 6 号试管中均有淀粉和淀粉酶溶液，会水解产生还原性糖，故 3 号试管和 6 号试管会出现砖红色沉
41、淀。（2）1 号和 3 号试管的区别在于是否有淀粉酶，故能进行对照实验，实验结果能证明唾液淀粉酶能催化淀粉水解形成还原糖（麦芽糖）。（3）5 号与 6 号试管是不同在与 5 号加入稀盐酸，其 PH 值不同，故若要证明唾液淀粉酶的催化活性受 pH 的影响，则最好选择 5 号与 6 号试管作对照。（4）本实验能证明唾液淀粉酶具有专一性，原因是：3 号与 4 号试管对照实验结果证明唾液淀粉酶只能催化淀粉是水解，不能催化蔗糖水解，因此能说明唾液淀粉酶的催化作用具有专一性。故答案为：（1）3 号试管和 6 号试管会出现砖红色沉淀（2）能；实验结果能证明唾液淀粉酶能催化淀粉水解生成还原糖（麦芽糖）（3）5
42、 号与 6 号试管作对照（4）能，3 号与 4 号试管对照实验结果证明唾液淀粉酶不能催化蔗糖水解，因此能说明唾液淀粉酶的催化作用具有专一性23.【答案】（1）排除无关变量（温度）对实验结果的干扰（2）酶具有专一性（3）等量盐酸、清水、氢氧化钠；糖 C（4）不变；右移【解析】【分析】本题主要考查酶的概念以及酶的特性， 意在考查学生对基础知识的理解掌握， 难度适中。【解答】（1）该实验需将三支试管均置于相同温度中的目的是排除无关变量（温度）对实验结果的干扰（等量原则）。第 24页，共 27页（2）酶 X 对 3 种二糖（糖 A、糖 B、糖 C）的作用，只有试管 3 中出现单糖，说明该酶只对糖 C
43、起作用，对糖 A、B 不起作用，故图示可以反映出酶的专一性。（3）实验需要遵循单一变量和对照原则，所以向 A、B、C 三只试管分别加入等量盐酸、清水、氢氧化钠，摇匀。将糖 C（反应底物）溶液各 2 mL 注入 A、B、C 三只试管中，置于 37 中水浴保温5 min。（4）图表示在最适温度和最适 pH 下 H2O2分解产生的 O2量随时间的变化，当温度降低时，E 点为平衡点只与反应物的量有关故不变，D 点为反应完成的时间，温度降低后不再是最适温度，反应速率减慢，故反应时间加长，D 点右移。24.【答案】（1）催化；酶具有高效性，酶具有专一性，酶的作用条件较温和(答出两点即可)（2）ATP 的化
44、学性质不稳定，远离腺苷的高能磷酸键易水解断裂，从而释放出能量（3）实验思路：取 A、B 两支试管分别加入等量的活萤火虫尾部发光器，分别加入适量的生理盐水，至发光器不再发光后，向 A 管中加入适量 ATP 制剂液，B 管中加入等量的 0.1葡萄糖溶液，观察两组试管的发光情况。预期结果和结论：A 试管发光，B 试管不发光，则说明萤火虫尾部的发光是 ATP 直接提供的能量，而不是葡萄糖。【解析】【分析】本题考查新陈代谢与 ATP、酶的关系，考查学生对知识的理解和分析问题的能力。【解答】（1） 酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物， 绝大多数酶是蛋白质， 少数酶是 RNA。酶的催化作用具有高效性和专一
45、性，并且需要温和的条件。（2）细胞代谢除了需要酶，有些还需要吸收能量。从结构上分析，ATP 作为直接能源物质是因为 ATP 的化学性质不稳定，远离腺苷的高能磷酸键易水解断裂，从而释放出能量。（3）首先要明确这是一个验证实验，其实要明确是写实验思路。要验证是 ATP 直接提供的能量，而不是葡萄糖，根据实验提供的材料可进行如下实验：取 A、B 两支试管分别加入等量的活萤火虫尾部发光器。 向A管中加入ATP制剂液， B管中加入等量的 0.1葡萄糖溶液，观察两组试管是否发光，A 试管发光，B 试管不发光，则说明萤火虫尾部的发光是 ATP 直接提供的能量，而不是葡萄糖。故答案为：（1）催化；酶具有高效性
46、，酶具有专一性，酶的作用条件较温和(答出两点即可)（2）ATP 的化学性质不稳定，远离腺苷的高能磷酸键易水解断裂，从而释放出能量（3）实验思路：取 A、B 两支试管分别加入等量的活萤火虫尾部发光器，分别加入适量的生理盐水，至发光器不再发光后，向 A 管中加入适量 ATP 制剂液，B 管中加入等量的 0.1葡萄糖溶液，观察两组试管的发光情况。预期结果和结论：A 试管发光，B 试管不发光，则说明萤火虫尾部的发光是 ATP 直接提供的能量，而不是葡萄糖。25.【答案】（1）（2）探究 HgCl2和细胞成熟程度对细胞主动运输（吸收磷酸盐）的影响（3）温度、pH、溶解氧、溶液的用量、胡萝卜片的数量等（4
47、）溶液中磷酸盐的浓度细胞主动运输（吸收磷酸盐）需要消耗能量（或能量供应不足会影响主动运输）幼嫩组织供能少， 幼嫩组织细胞膜上载体少 （或幼嫩组织新陈代谢不及成熟组织旺盛，产能少）【解析】【分析分析】本题考查物质跨膜运输方式及探究性实验分析，意在考查考生的理解能力、知识应用能力及实验设计分析能力。难度较大。【解答解答】（1）ATP 水解的反应式为：。（2）该实验中的自变量为细胞成熟程度和 HgCl2的有无，因变量为细胞通过主动运输吸收磷酸盐的量，所以实验名称为探究细胞成熟程度和 HgCl2对细胞主动运输（吸收磷酸盐）的影响。（3）在本实验中，胡萝卜片和溶液的量可能影响实验结果，另外，影响细胞代谢
48、的其他因素，如温度、pH、溶氧量等也是实验的无关变量。（4）结合实验目的及实验结果示意图可判断，该实验过程中若 KH2PO4被胡萝卜片细胞吸收，则溶液中 KH2PO4的浓度会发生变化，所以，可通过测定 KH2PO4浓度的变第 26页，共 27页化判断细胞主动运输程度的变化。从实验结果可看出，乙组实验前后溶液中磷酸盐的浓度差明显小于甲组，说明加入HgCl2后乙组磷酸盐的吸收受到影响，而 HgCl2可以抑制 ATP 水解，说明磷酸盐的吸收需要能量。甲组和丙组实验的自变量为细胞的成熟程度， 细胞吸收磷酸盐需要能量和载体， 所以，丙组吸收磷酸盐较少可能是因为幼嫩组织供能少或幼嫩组织细胞膜上载体少。26
49、.【答案】（1）催化剂的种类（或滴加物质的种类）；FeCl3和过氧化氢酶都具有催化作用，过氧化氢酶具有高效性（2）降低化学反应的活化能；除 ATP 外，细胞内还有其他高能磷酸化合物，这些高能磷酸化合物也能为某些吸能反应提供能量（3）磷酸、核糖和腺嘌呤【解析】【分析】本题考查了酶和 ATP 的有关知识，要求学生识记酶的化学本质、作用机理，掌握影响酶活性的因素等，识记 ATP 的功能，并结合图示信息准确答题。【解答】（1）据图分析可知，图示实验的自变量是催化剂的种类（或滴加物质的种类），因变量是 H2O2的分解速率（气泡的多少），通过该实验可得出 FeCl3和过氧化氢酶都具有催化作用，且过氧化氢酶
50、具有高效性。（2）人体细胞内的吸能反应需要酶的催化，但不一定需要 ATP 水解供能，这些酶的作用机理是降低化学反应的活化能。除 ATP 外，细胞内还有其他高能磷酸化合物，这些高能磷酸化合物也能为某些吸能反应提供能量，所以这些吸能反应中有的不需要 ATP水解供能。（3）酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数为蛋白质，少数为 RNA，某种酶彻底水解与 ATP 彻底水解有 3 种共有的产物，说明这种酶的本质为 RNA，那么这3 种产物分别是磷酸、核糖和腺嘌呤。故答案为：（1）催化剂的种类（或滴加物质的种类）；FeCl3和过氧化氢酶都具有催化作用，过氧化氢酶具有高效性（2）降低化学反应的活化能
