1、饮饮料与健康综综合实实践 课课 注意:如果哪一项没有,就写“无” 观察记录要求: (1、)按先白开水,再饮料的顺序进行 观察。 (2、)按照先看颜色,再闻气味,最后 品尝味道的顺序进行活动。可以观察一项 记录一项。 饮料的主要分类饮料的主要分类 碳酸饮料果汁饮料含乳饮料茶饮料 可口可 乐、雪碧 果粒橙、 鲜橙多、 纯果乐 营养快 线、果粒 奶优 红茶、绿茶、大麦 茶 颜 色 气味 味道 白开水 无无无 褐 刺鼻味 甜 红 酸 酸 甜 白 香 甜 酸 无 有 品牌配料 水,白砂糖,食品添加剂(二氧化碳,焦糖色,磷酸, 咖啡因),安赛蜜。 水,白砂糖,果葡糖浆,浓缩葡萄汁,食品添加剂【柠檬酸, D
2、L-苹果酸,阿斯巴甜(含苯丙氨酸),安赛蜜】食用香精。 水、白砂糖、全脂乳粉、食品添加剂【羧甲基纤维素钠、柠檬酸、乳 酸、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、 安赛蜜、黄原胶、乳酸链球菌素】、浓缩苹果汁、脱脂乳粉、牛磺酸、 柠檬酸锌、维生素E、烟酰胺、食用香精 柠檬酸 食用香精 甜味剂: 安赛蜜 阿斯巴甜 甜菊糖苷 酸味剂: 柠檬酸 柠檬酸钠 磷酸 磷酸 安赛蜜 阿斯巴甜安赛蜜 安赛蜜 阿斯巴甜 柠檬酸 柠檬酸钠 DL-苹果酸食用香精 食用香精 柠柠檬酸的危害 品牌配料 水,白砂糖,食品添加剂(二氧化碳,焦糖色,磷酸,咖啡 因),食用香精。 水,白砂糖,果葡糖浆,浓缩葡萄汁,
3、食品添加剂【柠檬酸 ,DL-苹果酸,阿斯巴甜(含苯丙氨酸),安赛蜜】食用香精。 浓缩葡萄汁 水 水 白砂糖 白砂糖 水、白砂糖、全脂乳粉、食品添加剂【羧甲基纤维素钠、柠檬酸、乳酸 、柠檬酸钠、三聚磷酸钠、瓜尔胶、阿斯巴甜(含苯丙氨酸)、安赛蜜、黄原 胶、乳酸链球菌素】、浓缩苹果汁、脱脂乳粉、牛磺酸、柠檬酸锌、维生素 E、烟酰胺(维生素B3)、食用香精 水、白砂糖、果葡糖浆、 速溶红茶、食品添加剂(柠檬 酸、D-L苹果酸、柠檬酸钠、六偏磷酸钠、甜菊糖苷)浓缩柠檬 汁、维生素。 水白砂糖 白砂糖 白砂糖水 维生素E 水白砂糖 维生素 烟酰胺(维生素B3 浓缩柠檬汁 浓缩苹果汁 浓缩葡萄汁 少量喝饮饮料 的益处处 1、补补充人体水分 2、饮饮料中含有蛋白质质、脂肪、糖、维维生素、 矿矿物质质等营营养,对对人体有不同的作用。 长长期大量喝 饮饮料的坏处处 1、引起肥胖。 2、容易引起龋齿龋齿 3、碳酸饮饮料中的碳酸腐蚀蚀牙齿齿,磷酸影响钙钙、铁铁 吸收, 引起骨质质疏松、 贫贫血等病症 4、柠柠檬酸会造成低钙钙血症,还还会增加患十二指肠肠癌 的风险风险 。 5、饮饮料中含有防腐剂剂,色素等物质过质过 量摄摄入对对人 体有较较大危害。 白开水 饮料 可以多喝吸收快 多喝有害 参与新陈代谢快 有多种营养成分 安全 补充水分方面的特点 有添加剂