1、第三节第三节七年级下册七年级下册营养物质的吸收和利用营养物质的吸收和利用1.能够说出小肠适于吸收的结构特点。2.能够说出营养物质的吸收过程。3.关注消化系统的卫生保健。1.细嚼馒头或米饭时,会觉得有甜味,原因是唾液中的唾液淀粉酶能促进淀粉分解成为 麦芽糖 .2.消化后的产物分别是葡萄糖和氨基酸的营养物质是A.淀粉和蛋白质C.无机盐和脂肪B.脂肪和维生素D.淀粉和无机盐( ) A活动一 营养物质的吸收1.吸收：营养物质通过消化管黏膜上皮细胞进入血液的过程。2.人体的吸收器官：胃小肠大肠1.消化道中哪些部位具有吸收作用?吸收的主要部位是在哪里？消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。2.各部分能
2、够吸收哪些营养物质？3.你认为这些营养物质进入什么地方？循环系统,由血液运输的全身各处。4.你能够解释“吸收” 的概念吗？吸收是指食物的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程。请你根据下图，总结食物的消化和吸收过程消化道不同部位的吸收功能不同消化道口腔、食道胃小肠大肠吸收功能基本没有吸收功能吸收少量水、无机盐和酒精吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、大部分水、无机盐和维生素吸收少量水、无机盐和部分维生素为什么小肠是主要的吸收器官？胃的吸收胃只能吸收少量的水和酒精小肠的吸收小肠能吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸，以及大部分的水、无机盐和维生素。思考题：从小肠的结构特点来解释为什么说小肠是主要的吸收
3、器官？主要的消化器官小肠主要的吸收器官生物体的结构与其功能相适应观察小肠的结构1.取一段哺乳动物（或鸡）的小肠，顺肠管剪开肠壁，观察肠壁表面是否平滑。用手摸摸肠壁的表面，有什么感觉？2.剪一块小肠壁，放入盛有清水的培养皿里，用放大镜观察它的表面有什么？3.在显微镜下观察小肠壁切片，认识小肠绒毛的结构。小肠是消化和吸收的主要场所：小肠有利于吸收的结构特点：1、小肠很长（约5-6米）2、小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收面积。3、小肠绒毛的毛细血管和毛细淋巴管的管壁只有一层很薄的上皮细胞（物质易通过）。许多皱襞和绒毛小肠绒毛壁只有一层很薄的上皮细胞（加大了表面积）小肠绒毛中有毛细血管毛细血管归纳小肠与吸收功能相适应的结构特点1、吸收面积大：内表面有环行皱襞，皱襞上有小肠绒毛，绒毛上皮细胞上有微绒毛。2、小肠绒毛内有丰富的毛细血管和毛细淋巴管，促进吸收。3、小肠绒毛壁和毛细血管壁、毛细淋巴管壁很薄：由单层上皮细胞构成，使营养物质容易通过，提高了吸收的效率。营养物质的消化和吸收消化道口腔咽食道淀粉消化（唾液淀粉酶）麦芽糖吸收胃蛋白质酶淀粉（酶）（麦芽糖酶)较简单物质少量（全部（水）（）酒精）大量：水和无机盐小肠蛋白质酶+氨基酸葡萄糖全部（脂肪脂肪微粒大肠全部（）（）氨基酸少量： 、甘油和葡萄糖肛门脂肪酸甘油脂肪酸水维生素无机盐
