1、第一节第一节 托幼园所保健的意义和任务托幼园所保健的意义和任务一、托幼园所卫生保健工作的意义一、托幼园所卫生保健工作的意义第六章第六章 集体儿童保健集体儿童保健二、托幼园所卫生保健工作的任务二、托幼园所卫生保健工作的任务1、建立合理的生活制度、建立合理的生活制度2、建立合理的膳食制度、建立合理的膳食制度3、建立健康检查制度、建立健康检查制度4、预防接种、消毒隔离制度、预防接种、消毒隔离制度5、体格检查制度、体格检查制度6、安全教育制度、安全教育制度7、创设良好的生活环境、创设良好的生活环境8、培养儿童良好的卫生生活习惯、培养儿童良好的卫生生活习惯 1、儿童入托（园）前的健康检查和家庭访视：、儿
2、童入托（园）前的健康检查和家庭访视： 幼儿入园前必须经过全身体格检查，以便了解幼儿的身体状况及生长幼儿入园前必须经过全身体格检查，以便了解幼儿的身体状况及生长发育特点，并鉴定该幼儿能否过集体生活，一般是收无传染疾病或无其发育特点，并鉴定该幼儿能否过集体生活，一般是收无传染疾病或无其他严重疾病的幼儿。他严重疾病的幼儿。一、健康检查一、健康检查（一）健康检查的目的（一）健康检查的目的第二节第二节 托幼园所保健的主要内容托幼园所保健的主要内容（二）健康检查的种类（二）健康检查的种类2、工作人员的健康检查、工作人员的健康检查 工作人员参加工作之前必须进行健康检查，合格后才能进园工作。每工作人员参加工作
3、之前必须进行健康检查，合格后才能进园工作。每年全面体检一次，发现肝炎或其他传染病者须立即离职治疗。待痊愈年全面体检一次，发现肝炎或其他传染病者须立即离职治疗。待痊愈后，持县（区）以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。后，持县（区）以上医疗保健单位的健康证明方可恢复工作。3、定期儿童体格检查：、定期儿童体格检查： 一岁以内每一岁以内每3个月检查一次，一周岁做一次总的健康评价，个月检查一次，一周岁做一次总的健康评价，13岁每半岁每半年检查一次，三周岁做一次总的健康评价，年检查一次，三周岁做一次总的健康评价，36岁每年检查一次，六岁每年检查一次，六周岁做一次总的健康评价。测量要准确并做好记录，建立
4、健康卡片或周岁做一次总的健康评价。测量要准确并做好记录，建立健康卡片或档案。档案。 4、晨间检查及全日健康观察、晨间检查及全日健康观察（1）入园晨检，认真做好：）入园晨检，认真做好：一问一问：询问家长，幼儿有无不舒服，在家的饮食、睡眠、大：询问家长，幼儿有无不舒服，在家的饮食、睡眠、大小便情况；小便情况；二摸二摸：摸额头、咽部；：摸额头、咽部；三看三看：脸部、皮肤和精神状况有无异常：脸部、皮肤和精神状况有无异常四查四查：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。：有无携带不安全物品，发现问题及时处理。（2）、全日观察，）、全日观察，保教人员应对幼儿进行随时观察：食欲情况、大小便情况、保教人员应对幼
5、儿进行随时观察：食欲情况、大小便情况、睡眠情况、体温情况等，必要时请医生检查，以做到对疾病睡眠情况、体温情况等，必要时请医生检查，以做到对疾病的早发现、早隔离、早治疗。的早发现、早隔离、早治疗。（一）、安排合理的生活日程的意义（一）、安排合理的生活日程的意义1、保护儿童神经系统的正常发育、保护儿童神经系统的正常发育（1）形成动力定型）形成动力定型（2）保证劳逸结合）保证劳逸结合（3）保证睡眠时间）保证睡眠时间二、制定合理生活日程二、制定合理生活日程2、保护儿童消化系统的正常发育、保护儿童消化系统的正常发育3、便于更好地安排教育活动、便于更好地安排教育活动时间安排时间安排 每天的每天的910点之
6、间点之间小班每天一节课，小班每天一节课，1015分钟分钟中班每天两节课，每节中班每天两节课，每节2025分钟分钟大班每天两节课，每节大班每天两节课，每节2530分钟。分钟。（二）、制定一日生活日程的依据（二）、制定一日生活日程的依据1、考虑幼儿的年龄特点、考虑幼儿的年龄特点2、结合季节做适当的调整、结合季节做适当的调整3、根据家长工作的需要，安排幼儿入园和离、根据家长工作的需要，安排幼儿入园和离园的时间。园的时间。（三）、执行生活制度的注意事项（三）、执行生活制度的注意事项1、坚持执行、坚持执行2、保教结合、保教结合3、家园同步、家园同步4、个别照顾、个别照顾三、膳食管理制度三、膳食管理制度l
7、（一）（一） 集体儿童膳食的卫生要求集体儿童膳食的卫生要求l1、符合儿童的营养需要、符合儿童的营养需要l2、适合儿童的消化能力、适合儿童的消化能力l3、促进食欲、促进食欲l4、清洁卫生、清洁卫生1、幼儿、幼儿 膳食计划膳食计划（1）、选择食物的种类）、选择食物的种类 四大类（四大类（1）优质蛋白质（）优质蛋白质（2）维生素、无机盐、）维生素、无机盐、膳食纤维（膳食纤维（3）热能食物（）热能食物（4）调味品）调味品（二）（二） 膳食计划膳食计划（2）、计算数量）、计算数量（3）、制定食谱的）、制定食谱的原则原则、执行膳食计划所拟定的食品种类和数量，不得随意改变。、执行膳食计划所拟定的食品种类和数
8、量，不得随意改变。、注意季节变化、注意季节变化、烹调法和食物应适合儿童的消化能力、烹调法和食物应适合儿童的消化能力、品种多样化，并能促进食欲、品种多样化，并能促进食欲、注意观察儿童接受食物的情况，必要时作调整、注意观察儿童接受食物的情况，必要时作调整、每周更换食谱、每周更换食谱（4）、讲究烹调技术，注意饮食卫生清洁卫生）、讲究烹调技术，注意饮食卫生清洁卫生（三）（三） 合理的膳食制度合理的膳食制度1、饮食次数和间隔时间、饮食次数和间隔时间2、食物数量的分配、食物数量的分配（四）（四） 托儿所托儿所“婴儿膳食婴儿膳食”的管理的管理1、鼓励母乳喂养、鼓励母乳喂养2、建立婴儿算奶制度、建立婴儿算奶制
9、度（五）（五） 严防食物中毒严防食物中毒1、食物中毒的分类、食物中毒的分类（1）细菌性食物中毒）细菌性食物中毒（2）有毒动植物中毒）有毒动植物中毒（3）有毒化学物质中毒）有毒化学物质中毒（4）真菌毒素和霉变性食物中毒）真菌毒素和霉变性食物中毒2、引起食物中毒的常见原因、引起食物中毒的常见原因食品被污染、食品本身含有毒素、误食食品被污染、食品本身含有毒素、误食3、食物中毒的发生规律、食物中毒的发生规律 食物中毒一般潜伏期短、发病急，若为集体中毒，食物中毒一般潜伏期短、发病急，若为集体中毒，所有病人均有类似的症状表现；高发期一般为所有病人均有类似的症状表现；高发期一般为69月。月。4、常见的食物中
10、毒、常见的食物中毒（1）葡萄球菌食物中毒）葡萄球菌食物中毒（2）沙门氏菌食物中毒）沙门氏菌食物中毒（3）致病大肠杆菌食物中毒）致病大肠杆菌食物中毒（4）肉毒杆菌食物中毒）肉毒杆菌食物中毒（5）亚硝酸盐食物中毒）亚硝酸盐食物中毒（6）毒蕈食物中毒）毒蕈食物中毒（7）发芽马铃薯食物中毒）发芽马铃薯食物中毒（8）四季豆食物中毒）四季豆食物中毒（9）黄曲霉素食物中毒）黄曲霉素食物中毒（10）烂白薯中毒）烂白薯中毒（12）曼陀罗及莨菪中毒）曼陀罗及莨菪中毒（13）白果中毒）白果中毒（14）蓖麻子中毒）蓖麻子中毒（15）含氰苷果仁中毒）含氰苷果仁中毒四、建立体格锻炼制度四、建立体格锻炼制度（一）体格锻炼的
11、意义（一）体格锻炼的意义1增强儿童体质。增强儿童体质。体质的范畴体质的范畴（1）体格：人体形态、结构和生理机能的发展状况）体格：人体形态、结构和生理机能的发展状况（2）体能：人体从事运动时所变现出来的能力）体能：人体从事运动时所变现出来的能力（3）适应能力）适应能力（4）心理状况）心理状况有利于德、智、体、美全面发展。有利于德、智、体、美全面发展。符合用脑卫生符合用脑卫生有利于体弱儿的康复有利于体弱儿的康复（二）体格锻炼对身体的作用（二）体格锻炼对身体的作用1 1、使心脏供血良好，血管弹性增强、使心脏供血良好，血管弹性增强、肺功能增强、肺功能增强、促进新陈代谢、促进新陈代谢、强筋健骨、强筋健骨
12、5 5、提高神经、体液调节能力、提高神经、体液调节能力（三）体格锻炼的注意事项（三）体格锻炼的注意事项1 1、坚持进行、坚持进行、循序渐进、循序渐进、个别对待、个别对待、及时调整、及时调整（四）体格锻炼的方法（四）体格锻炼的方法1 1、体育锻炼，体育活动、体育锻炼，体育活动、利用自然因素进行锻炼、利用自然因素进行锻炼（1 1）日光浴）日光浴（2 2）空气浴）空气浴（3 3）水浴）水浴（一）管理传染源（一）管理传染源 1 1、早发现传染病人、早发现传染病人 、做好疫情报告、做好疫情报告 、传染病接触者的观察期限、传染病接触者的观察期限五、传染病的管理五、传染病的管理（二）切断传播途径（二）切断传
13、播途径1 1、经常性的预防措施、经常性的预防措施（1 1）搞好环境卫生）搞好环境卫生（2 2）做好经常性的消毒工作）做好经常性的消毒工作 物理消毒法：机械法、煮沸法、日晒法物理消毒法：机械法、煮沸法、日晒法 化学消毒法化学消毒法、传染病发生后应采取的措施、传染病发生后应采取的措施（1 1）终末消毒（）终末消毒（2 2）隔离病人）隔离病人(三）、保护易感者三）、保护易感者（1）非特异性措施（）非特异性措施（2）特异性措施）特异性措施六、安全措施六、安全措施（一）场地、房舍（一）场地、房舍（二）设备应符合安全要求（二）设备应符合安全要求1、玩具的安全要求、玩具的安全要求2、其他设备、其他设备（三）
14、药品、有毒物品的管理（三）药品、有毒物品的管理1、药品管理、药品管理2、安全用药、安全用药3、消毒剂和杀虫剂、消毒剂和杀虫剂（四）组织好儿童的活动（四）组织好儿童的活动1、合理配备保教人员、合理配备保教人员2、保教人员不得擅离职守、保教人员不得擅离职守3、建立儿童接送制度、建立儿童接送制度l（一）、托幼园所园址的选择（一）、托幼园所园址的选择l1、居民适中的地方，方便家长接送、居民适中的地方，方便家长接送l2、远离各种污染源、远离各种污染源l3、阳光充足，场地干燥、阳光充足，场地干燥l4、能为建筑功能分区、出入口、室外游戏场地的布置提供必要、能为建筑功能分区、出入口、室外游戏场地的布置提供必要
15、条件条件l七七 幼儿园建筑设备卫生幼儿园建筑设备卫生（2）、空气污染对健康的影响）、空气污染对健康的影响对呼吸道黏膜的刺激对呼吸道黏膜的刺激对眼结膜的刺激对眼结膜的刺激降低机体免疫力降低机体免疫力引起变态反应性疾病引起变态反应性疾病（3）、噪声污染对健康的影响）、噪声污染对健康的影响中枢神经系统功能失调中枢神经系统功能失调植物神经功能失调植物神经功能失调损伤听觉神经损伤听觉神经（3）、绿化的益处）、绿化的益处净化大气净化大气减弱噪声减弱噪声调节微气候调节微气候美化环境美化环境（二）、房屋建筑（二）、房屋建筑l1、主体建筑：、主体建筑：活动室、卧室、盥洗室、更衣室、活动室、卧室、盥洗室、更衣室、
16、厕所、储藏室等。厕所、储藏室等。 l2、附属建筑：、附属建筑：医务保健室、隔离室、教职工办医务保健室、隔离室、教职工办公室、资料室、传达室以及教职工厕所、浴室等。公室、资料室、传达室以及教职工厕所、浴室等。l3、活动场地、活动场地l4、绿化带、绿化带1、充足的空间、充足的空间2、充足的光线、充足的光线3、良好的通风、良好的通风4、防寒保暖、防寒保暖1、生活用房的卫生要求、生活用房的卫生要求2、卧室的卫生要求、卧室的卫生要求3、盥洗室和厕所的卫生要求、盥洗室和厕所的卫生要求（三）通风、采暖、照明（三）通风、采暖、照明（四）桌椅（四）桌椅1、椅高、椅高 2、椅深、椅深3、椅宽、椅宽4、椅靠背、椅靠背5、桌椅高差、桌椅高差
