1、奇妙的食盐教学设计 一、教学目的： 1、 学生了解食盐，懂得食盐的用途，学做简单的实验设计。 2、 掌握简单的实验技能，学会上网、查阅、走访等搜集信息的 基本方法。 3、 培养学生关心生活，形成从周围生活中发现问题并解决问题 的态度和能力。 4、 养成合作、分享等良好的个性品质。 二、教学理论： 开放性、自主性、实践性和生成性。 三、 教学准备： 水槽 烧杯 玻璃棒 酒精灯 石棉网 干 锅 食 盐 白糖 白泥灰 鸡蛋 铁架台 试管夹 漏斗 滤纸 火柴 PPT 观察记录表 实验报告单 四、 教学过程： 1、师生认识，引入课题。 师：今天很荣幸认识你们这些“小鲜肉” ，听说你们班级的 学生动手能力
2、很强， 不知道今天能展示怎么的 “精彩” 吗？ 我是来自山村的“老腊肉” ，品牌“胡腊肉” ，我想大家应 该称呼我叫 生：胡老师。 师：我今天给大家带来了你们“一日不见，如隔三秋”的 朋友，猜猜是谁？（师展示包装食盐） 生：食盐。 师： 食盐， 它有一个很正规的名字化学名称： 氯化钠， 化学式 NaC1。 （师板书） 师：在你的生活中，还见过哪些种类的食盐？ 生：咸菜盐、工业盐、加碘盐、加锌盐 2、 观察食盐，认识食盐。 师：食盐在我们日常生活和工农业生产中不可缺少的重要 物质，让我们进一步认识和探究它吧！在你桌上就有你们 的老朋友“食盐” ，和一张食盐观察记录表。你们小组根据 自己的观察到情
3、况填写好表格吧。观察的时候可要注意观 察方法哟！ 食盐观察记录表 状态 颜色 气味 味道 溶解性 观察小组： （学生观察并做记录，教师巡视小组观察情况） 教师根据学生的观察进行表格填写，并说是用什么器官观 察到的。 （1） 教师抽学生示范怎么观察食盐的气味， 提示用鼻子闻 气味是要用手扇过来问气味，而不是直接用鼻子闻， 不明物质观察直接闻容易导致中毒。 （2） 教师指导学生进行溶解性的观察。 （3） 归结食盐的性质和观察的注意事项。 3、 你能用什么方法区别食盐与其他物质？ （1） 白糖与食盐 依据： 方法与现象： 结论： （2）沙与食盐 依据： 方法与现象： 结论： 提示：当需要鉴别的物质为
4、未知物时，切勿用口尝。讲述重 要性。 总结：应用物质的颜色、状态、气味、味道等物理性质能鉴 别出一些物质，但有些物质需要物质的化学性质来进行鉴别。 4、 食盐溶液和洁净水的鉴别。 （1） 分小组讨论鉴别的方法，并说出该方法可行的理由。 （2） 阅读它山石李华同学提出了以下几种鉴别食盐 和洁净水的办法，你认为科学吗？为什么？ （抽小组讲述能鉴别食盐和洁净水的理由。 ） （师讲 述冰雪路面撒盐的故事、 海水不冻的原因） 师： 提示根据溶解性和分离性， 那我们桌上真用器材， 我们何不试试到底能不能鉴别出来呢？ （3） 学生实验： 漂浮的鸡蛋。 （教师指导实验注意事项， 讲述死海救人狄杜放奴隶的故事） （4） 学生食盐：食盐和沙的分离。 （教师指导实验注意 事项） （5） 填写实验报告单。 （6） 实验成功的小组复述实验的根据、实验的过程、实 验需要的器材、实验需要注意的事项。 5、分析实验不成功或成功原因。 6、总结：这节综合实践课，我看到一个个“小小研究员” 。我 们大家对生活中的现象都充满探究的欲望，但我们需要多动手 和多动脑筋，让我们充满探究的“小火苗”在人生中永远不要 熄灭。
