1、VENI若素素材若素素材若素素材若素素材新型城乡田园综合体规划设计201X-X-XX201X-X-XXVENI若素素材若素素材若素素材若素素材目录壹 田园综合体发展背景贰 田园综合体规划要点叁 田园综合体规划案例VENI若素素材若素素材若素素材若素素材田园综合体发展背景壹一、田园综合体的理念和政策由来二、田园综合体概念辨析三、田园综合体的发展必然性四、田园综合体的建设意义五、田园综合体的试点立项条件VENI若素素材若素素材若素素材若素素材一、田园综合体的理念和政策由来2012年，田园东方创始人张诚结合北大光华EMBA课题，发表了论文田园综合体模式研究，并在无锡市惠山区阳山镇和社会各界的大力支持
2、下在“中国水蜜桃之乡”的阳山镇落地实践了第一个田园综合体项目无锡田园东方。2016年9月中央农办领导考察指导该项目时，对该模式给予高度认可。2017年2月5日，由田园东方的基层实践，源于阳山的“田园综合体”一词被正式写入中央一号文件，文件解读“田园综合体”模式是当前乡村发展新型产业的亮点举措。原文为： 支持有条件的乡村建设以农民合作社为主要载体、让农民充分参与和受益，集循环农业、创意农业、农事体验于一体的田园综合体，通过农业综合开发、农村综合改革转移支付等渠道开展试点示范。VENI若素素材若素素材若素素材若素素材二、田园综合体概念辨析农业综合体的基本内涵是以农业为主导，以科技支撑和文化创意为两
3、翼，融合农产品加工、商贸物流、科普会展、教育培训、休闲观光、文化创意等多个相关产业，构建多功能、复合型、创新性的产业综合体。既脱胎于农业园区，又高于农业园区，是现代农业园区的“升级版”。田园综合体是以农业为主导，以农民充分参与和受益为前提，以农业合作社为主要建设主体，以农业和农村用地为载体，融合工业、旅游、创意、地产、会展、博览、文化、商贸、娱乐等三个以上产业的相关产业与支持产业，形成多功能、复合型、创新性地域经济综合体。农业综合体田园综合体田园综合体是基于乡村地域空间的概念，农业综合体是基于产业思维的田园综合体是基于乡村地域空间的概念，农业综合体是基于产业思维的概念概念田园综合体是以农业、农
4、村用地为载体，以功能复合化功能复合化、开发园区化开发园区化、主体多元化主体多元化为特征，融合“三生”功能，推动农村三次产业融合、促进区域经济转型升级发展的新型复合载体区别VENI若素素材若素素材若素素材若素素材三、田园综合体的发展必然性 经济新常态下，农业发展承担更多的经济新常态下，农业发展承担更多的功能功能：农业发展品质要求日益提高，既承担生态保护的功能，又承担农民增收农业发展的功能 传统农业园区发展模式固化，转型升级面临较大传统农业园区发展模式固化，转型升级面临较大压力压力：农村产业发展的内外部环境发生了深刻变化，新业态、新模式的转变面临较多的困难，瓶颈明显出现 农业供给侧改革，社会资本高
5、度关注农业，综合发展的期望农业供给侧改革，社会资本高度关注农业，综合发展的期望较强较强：社会工商资本也开始关注并进入到农业农村领域，期望能够发挥自身的优势，形成一二三产融合发展的模式 “史上最严土地政策史上最严土地政策”影响下，土地管理的强度越来越大，寻求综合方式解决发展影响下，土地管理的强度越来越大，寻求综合方式解决发展问题问题：实行建设用地总量和强度的“双控”，发展休闲农业在新增用地指标上面临着较多的条规限制VENI若素素材若素素材若素素材若素素材四、田园综合体的建设意义 优化农村地区生产要素配置优化农村地区生产要素配置(1)、创新土地开发模式、创新土地开发模式田园综合体保障增量、激活存量
6、，解决现代农业发展的用地问题。通过村庄整治、宅基地整理等节约的建设用地，通过入股、联营等方式，重点支持乡村休闲旅游、养老等产业和农村三产融合的发展。(2)、创新融资模式、创新融资模式田园综合体融资渠道灵活，如政府做撬动资金，企业做投资主体，银行给贷款融资，第三方融资担保，农民土地产权入股等等，形成高绩效“资本复合体”，(3)、增强科技支撑、增强科技支撑为降低资源和环境压力，秉持循环、可持续发展理念，以科技手段增强对生态循环农业的支撑，构建农居循环社区，在确保产业发展、农业增收的条件下，营造良好的生态居住和观光游憩环境。(4)、促进区域经济主体的利益联结、促进区域经济主体的利益联结通过田园综合体
7、模式，解决几大主体之间的关系问题，包括政企银社研等不同主体。农业园区只能解决其中23个主体之间的关系，现在通过复合体的利益共享模式结构，将关系完全捆绑融合到一起。VENI若素素材若素素材若素素材若素素材 放大农村产业体系价值放大农村产业体系价值农业生产是发展的基础，通过现代高新技术的引入提升农业附加值;休闲旅游产业需要与农业相融合，建设具有田园特色的可持续发展的休闲农业园区;休闲体验、旅游度假及相关产业的发展又依赖于农业和农副产品加工产业，从而形成以田园风貌为基底并融合现代都市时尚元素的田园社区。 有效推动城乡统筹发展有效推动城乡统筹发展以乡村复兴为最高目标，让城市与乡村各自都能发挥其独特禀赋
8、，实现和谐发展。以田园生产、田园生活、田园景观为核心组织要素，多产业多功能有机结合的空间实体，其核心价值是满足人回归乡土的需求，让城市人流、信息流、物质流真正做到反哺乡村，促进乡村经济的发展。由此，田园综合体正是形成城乡经济社会一体化新格局的重要载体。VENI若素素材若素素材若素素材若素素材五、田园综合体的试点立项条件1、功能定位准确围绕有基础、有优势、有特色、有规模、有潜力的乡村和产业，按照农田田园化、产业融合化、城乡一体化的发展路径，以自然村落、特色片区为开发单元，全域统筹开发，全面完善基础设施。突出农业为基础的产业融合、辐射带动等主体功能，具备循环农业、创意农业、农事体验一体化发展的基础
9、和前景。明确农村集体组织在建设田园综合体中的功能定位，充分发挥其在开发集体资源、发展集体经济、服务集体成员等方面的作用。2、基础条件较优区域范围内农业基础设施较为完备，农村特色优势产业基础较好，区位条件优越，核心区集中连片，发展潜力较大；已自筹资金投入较大且有持续投入能力，建设规划能积极引入先进生产要素和社会资本，发展思路清晰；农民合作组织比较健全，规模经营显著，龙头企业带动力强，与村集体组织、农民及农民合作社建立了比较密切的利益联结机制。3、生态环境友好能落实绿色发展理念，保留青山绿水，积极推进山水田林湖整体保护、综合治理，践行看得见山、望得到水、记得住乡愁的生产生活方式。农业清洁生产基础较
10、好，农业环境突出问题得到有效治理。VENI若素素材若素素材若素素材若素素材4、政策措施有力地方政府积极性高，在用地保障、财政扶持、金融服务、科技创新应用、人才支撑等方面有明确举措，水、电、路、网络等基础设施完备。建设主体清晰，管理方式创新，搭建了政府引导、市场主导的建设格局。积极在田园综合体建设用地保障机制等方面作出探索，为产业发展和田园综合体建设提供条件。5、投融资机制明确积极创新财政投入使用方式，探索推广政府和社会资本合作，综合考虑运用先建后补、贴息、以奖代补、担保补贴、风险补偿金等，撬动金融和社会资本投向田园综合体建设。鼓励各类金融机构加大金融支持田园综合体建设力度,积极统筹各渠道支农资
11、金支持田园综合体建设。严控政府债务风险和村级组织债务风险，不新增债务负担。6、带动作用显著以农村集体组织、农民合作社为主要载体，组织引导农民参与建设管理，保障原住农民的参与权和受益权，实现田园综合体的共建共享。通过构建股份合作、财政资金股权量化等模式，创新农民利益共享机制，让农民分享产业增值收益。7、运行管理顺畅根据当地主导产业规划和新型经营主体发展培育水平，因地制宜探索田园综合体的建设模式和运营管理模式。可采取村集体组织、合作组织、龙头企业等共同参与建设田园综合体，盘活存量资源、调动各方积极性，通过创新机制激发田园综合体建设和运行内生动力。VENI若素素材若素素材若素素材若素素材田园综合体规
12、划要点贰一、田园综合体基础研判二、田园综合体要素分析三、田园综合体规划要点四、田园综合体业态构成五、田园综合体运营模式六、田园综合体管理模式VENI若素素材若素素材若素素材若素素材产业基础产业特色产业潜力+规模基础产值基础效益基础生态特色品质特色文化特色横向扩大潜力纵向延伸潜力模式复制潜力一、田园综合体基础研判VENI若素素材若素素材若素素材若素素材国际通行的国际通行的田园综合体田园综合体要素条件要素条件鲜明鲜明的品牌的品牌形象形象便捷多样的便捷多样的交通方式交通方式丰富的购物丰富的购物娱乐体验娱乐体验特色化的住特色化的住宿餐饮体系宿餐饮体系完善的游乐活动体系完善的游乐活动体系循环价值链循环价
13、值链的产业体系的产业体系 无论国际国内，发展田园综合体及其类似模式或形态已成潮流趋势，但真正构建起独具特质的产业体系，并赢得全球性知名度的相对较少。 成功地区和项目存在若干经验共性，即国际级田园综合体的要素条件，如下所示：品牌形象是开展营销工作的关键工具，鲜明独特的形象可令游客一见倾心。要延长游客停留时间并增加其消费，便必须具备满足各类游客需求的活动体系。农业及相关加工与商贸业是基础性产业，而休闲度假业则是品牌性产业，二者形成循环互动的价值链。住宿和餐饮是最基础的服务门类，其决定着访客整体经历，在高品质前提下，特色是竞争的关键。既要拥有便捷高效的外部进入性车行路网，更要具备慢悠多样的内部田园特
14、征非机动交通体系。购物娱乐是田园综合体的重要收益来源，只有凭借丰富优质的产品，才能释放游客消费潜力。 以上国际通行的田园综合体的要素条件，能够作为参考范本，在相当程度上指导新兴同类地区的发展。 在满足上述要素条件的前提下，不同类型的田园综合体需突出各自特质不同类型的田园综合体需突出各自特质，方能脱颖而出，成为世界级典范。二、田园综合体要素分析VENI若素素材若素素材若素素材若素素材+支撑产业产业规模产品推广产业创新基础设施交通、给排水、电力电信、燃气、人防、综合防灾公共服务教育、医疗卫生、体育、社会福利与保障、邮政电信、商业金融服务三、田园综合体规划要点环境风貌生活环境、生态环境、景观环境、建
15、筑风貌旅游产品观光产品、休闲产品娱乐产品、度假产品康养产品、亲子产品+农业农业产业区产业区生产性主要功能部分，为综合体发展和运行提供产业支撑和发展动力的核心区域生活居住区生活居住区城镇化主要功能部分，农民、工人、旅行者等人口相对集中的居住生活区域文化景观区文化景观区吸引人流、提升土地价值的关键，以田园景观、农业生产和优质农产品为基础的主题观光区域休闲聚集区休闲聚集区满足客源各种需求的综合产品体系，使城乡居民能够享受休闲体验乐趣综合服务区综合服务区城镇化支撑功能，为综合体各项功能和组织运行提供服务和保障的功能区域VENI若素素材若素素材若素素材若素素材农业文化专项游乐+种植业、林业、畜牧业、渔业
16、、副业传统民俗、非遗传承名人轶事、历史遗存观光、休闲、度假运动、亲子、养生四、田园综合体的业态构成核心业态支撑业态住宿餐饮购物娱乐电商教育物流加工VENI若素素材若素素材若素素材若素素材主要模式：企业控股，地方或社会资本参股“田园综合体”旅游开发公司战略投资商专业运营商等项目运营项目建设规划引导发展评估社区参与土地流转项目融资公益项目准经营项目经营项目使用者支付可行性缺口补助公共服务拆迁协调政府主导企业主导投资运营依托企业优势搭建融资平台五、田园综合体运营模式VENI若素素材若素素材若素素材若素素材全包价（All Inclusive）+G.O.服务”（ Gentle organizers ）“
17、公共免费”模式+“全包价”模式“公共免费”模式摒弃以往的门票经济发展模式，以免费形式提供休闲活动服务的公共旅游产品的开放式管理模式；培育面向大众的公共休闲吸引物。全包价：采取一价全包或订单包价组合，采取封闭式管理，减少隐藏费用，实现闭环式消费。G.O.服务：引入G.O.服务，在各项环节与游客融为一体，提升品牌吸引效益。六、田园综合体管理模式VENI若素素材若素素材若素素材若素素材田园综合体规划案例叁国际案例一集群级田园综合体二项目级田园综合体三城市型田园综合体四科技型田园综合体五创意型田园综合体国内规划案例一龙泉桃谷VENI若素素材若素素材若素素材若素素材国际案例之集群级田园综合体：澳大利亚猎
18、人谷美酒区 猎人谷位于澳洲东海岸新南威尔士州，是纵深约纵深约190公里的山谷丘陵地带公里的山谷丘陵地带，距悉尼仅两小时车程。 猎人谷绝佳的生态环境和水土气候孕育出超过120个酒庄和酒窖，这里出产的一流葡萄酒在本地和国际上都深受欢迎。一流的葡萄酒一流的葡萄酒佐以上乘的美食、风格独特的精品住宿环境和丰富多彩的休娱活动，绝对是完美的休旅度假选择。佐以上乘的美食、风格独特的精品住宿环境和丰富多彩的休娱活动，绝对是完美的休旅度假选择。 葡萄酒和美食爱好者可以参加酒庄游，品尝本地区的美酒佳肴。 康疗健身爱好者可以在水疗中心享受尽善尽美的呵护，或在该地区三个达到锦标赛标准，兼作草种试验基地的高尔夫球场里一试
19、身手。观光娱乐爱好者可以流连于本地各色主题花园，或激情参与四季不断的节庆活动悉尼新南威尔士州猎人谷葡萄酒产业田园综合体VENI若素素材若素素材若素素材若素素材鲜明的目的地品牌形象鲜明的目的地品牌形象HUNTER VALLEYESCAPE PROVIDER 猎人谷的游客主要来自经济繁荣、人口密集的悉尼都市区，其国际游客则多为以品酒购酒为首要诉求的高端美酒爱好者。 猎人谷地区抓住目标人群的上述心理需求特征，着力将本地旅游品牌打造为“忘忧之旅忘忧之旅”（Escape Tour），而将本地整体形象塑造为“忘忧供应商忘忧供应商”（Escape Provider），并通过各种媒体和形式向外界营销推广这一目
20、的地品牌形象。 “忘忧游忘忧游”（Escape）品牌形象完美对应美酒旅游人群的心理诉求，使猎人谷迅速成为澳大利亚乃至全球生态农耕类生态农耕类“忘忧忘忧”旅游的代名词旅游的代名词。 由此带来的品牌先行者优势令本地区受益匪浅，极大提升了旅游度假产业的整体价值。ESCAPE TOURVENI若素素材若素素材若素素材若素素材便捷多样的交通方式便捷多样的交通方式 猎人谷地区与悉尼地区间有高等级公路相连（右图中红线）。 猎人谷地区内部交通体系具有显著的旅游度假地“慢悠慢悠”、“趣味趣味”和“多样多样”特征。 表现为：1、水陆空立体交通体系；2、慢节奏非机动交通方式；3、交通兼具游客和健身功能；4、通过特种
21、交通方式为客户提供尊贵感受（如乘直升机从悉尼直达猎人谷）；5、蜿蜒曲折的支线路网将游客送至各个角落。 猎人谷地区内部的田园特征交通方式田园特征交通方式包括：热气球、直升机、自行车、骑马、蒸汽火车、皮划艇、四驱车、徒步等。 如此交通如此交通体系本身已成为旅游吸引物。体系本身已成为旅游吸引物。种马场旅游景点酒厂葡园住宿场所VENI若素素材若素素材若素素材若素素材特色化的住宿餐饮体系特色化的住宿餐饮体系 住宿设施体系住宿设施体系 猎人谷地区的住宿设施主要面向中高端人群，体现出“细分化细分化”和“特色化特色化”倾向。细分住宿形式细分住宿形式描述描述酒庄旅舍（酒庄旅舍（B&B）依托具酒庄房舍，由业主自主
22、经营，多保持传统风貌，基本房价内仅提供简单卧室家具和早餐服务，相当于高端农家乐。高级高级度假村度假村独体或组团式建筑，结构、用材等体现设计感和高品质，内部装修和设施豪华，能为高端客户提供完善优质的住宿服务。小型精品酒店小型精品酒店具鲜明设计感的标志性建筑，结构、用材等不惜成本，通过构建内外部景观来营造私密感与舒适度，设施、服务均属顶级。高级高级租住屋租住屋高级公寓或别墅式建筑，外观具独特风格，识别性强，内部生活设施配备完善，为来访的家庭居者提供温馨感受。私有私有度假物业度假物业各类风格的别墅式或公寓式建筑，为私人拥有，进行个性化的景观营造和装饰装修，供私人度假使用。高级租住屋私有度假别墅小型精
23、品酒店高级度假村酒庄B&BVENI若素素材若素素材若素素材若素素材 餐饮服务体系餐饮服务体系 猎人谷地区的餐饮服务以选择丰富、品质卓越的红酒为突出优势，每处餐饮场所的藏酒各具特色，或以品牌种类齐全见长，或以专注名种佳酿引人，令需求多样的酒客们各得其所令需求多样的酒客们各得其所。 除美酒外，猎人谷优质发达的农耕产业优质发达的农耕产业还提供多种奶酪、熏肉制品、橄榄和橄榄油、淡水湖鱼、辣味葡萄酱、新鲜酿酒葡萄等特色食材。 由此，本地厨师充分利用这些食材，独树一帜的建立起以谷地生态农产为主要原料的“猎人谷菜系猎人谷菜系”，既充分挖掘出食客的消费热情，又将美食与美酒相配，全面强化游客对本地特色农产的认知
24、度又将美食与美酒相配，全面强化游客对本地特色农产的认知度。 由此，本地的餐饮服务场所系统成为本地特色农产最主要的体验式营销推介平台体验式营销推介平台和购物情绪培养场所购物情绪培养场所。VENI若素素材若素素材若素素材若素素材完善的游乐活动体系完善的游乐活动体系 猎人谷地区的游乐活动体系非常完善，并充分利用本地生态品质优势并充分利用本地生态品质优势，可满足游客的细分化需求。主要包括以下几类：酒庄农耕观游体验酒庄农耕观游体验游客可以借由热气球、自行车、骑马、步行等多种交通方多种交通方式观览葡园式观览葡园美景美景，参观和体验红酒全程工序，亲手打造属亲手打造属于自己的定制化美酒于自己的定制化美酒。猎人
25、谷的葡园多兼营多样种养殖门类，游客可以轻抚牲畜幼崽、试驾各种农机、制作纯正奶酪、在本地工匠的指导下创作麦秆手工艺品，体验与农体验与农耕生活的全方位亲近耕生活的全方位亲近。多样化草地多样化草地/山地运动山地运动猎人谷的山地运动强调亲近自然、类型多样山地运动强调亲近自然、类型多样，包括徒步、山地自行车、马术骑游、狩猎、观鸟拓展、皮划艇漂流、滑翔伞、热气球等。其路线上设有全境通用的黄色标识牌其路线上设有全境通用的黄色标识牌，方便游客自主选择线路和留宿地点。猎人谷的草地运动同样颇具特色，以高品质高尔夫球场为代表的系列草地运动设施，VENI若素素材若素素材若素素材若素素材植物园生态体验植物园生态体验猎人
26、谷植物园分为12处独立园区，景观营造、主要物种和景观营造、主要物种和主题活动各具特色主题活动各具特色，这些园区彼此间距约8公里，形成系列，作为酒庄、住宿场所之间的观光休闲吸引物观光休闲吸引物和社交休憩场社交休憩场所所，以绿廊步道连通，以绿廊步道连通，令游客流连其间，乐而忘返。历史文化场所参访历史文化场所参访Wollombi保留原汁原味的英式古典建筑和街巷空间，Maitland以重犯监狱讲述澳大利亚的殖民地历史，Morpeth则聚集众多画廊、古董店和餐饮场所，展现地道的英式小镇生活场景。如此，三地串联成完整的澳洲英式人文画卷如此，三地串联成完整的澳洲英式人文画卷。 在猎人谷地区，以上游乐活动通常
27、被组合为3日日2夜夜的游线产品，游客在其中每一时间段均可在若干活动和场所中自主选择。 这正是国际游客在猎人谷地区的常规停留时间；对于国内游客，则正适合其周末游程，安排十分合理。这正是国际游客在猎人谷地区的常规停留时间；对于国内游客，则正适合其周末游程，安排十分合理。VENI若素素材若素素材若素素材若素素材丰富的购物娱乐体验丰富的购物娱乐体验 游客在本地区购物可谓“欲罢不能”，这是因为这是因为“猎人谷猎人谷” 本身便是举世公认的本身便是举世公认的“高品质美酒及农产品高品质美酒及农产品”代名词，并且代名词，并且游客至此总会在酒窖餐厅中先行体验这些美酒佳肴游客至此总会在酒窖餐厅中先行体验这些美酒佳肴
28、。两个原因叠加，成就了各方来客对本地区物产油然而生的青睐，使得他们专程前来为本地美酒慷慨解囊，并顺购前述餐饮用及的特色农产。 娱乐活动以传统民俗节庆和新酒品鉴为主，这与其美酒主题旅游度假地区的形象特征完全吻合以传统民俗节庆和新酒品鉴为主，这与其美酒主题旅游度假地区的形象特征完全吻合。现代城市特征鲜明的影剧院、夜总会等娱乐场所在这里难受欢迎，而在谷地酒庄中不断举行的节庆活动和品酒活动则成为令来客热情高涨的理成为令来客热情高涨的理想娱乐活动想娱乐活动。 在各城镇和酒庄聚集区举办一系列的现代/古典音乐集会和运动/文艺表演，这些活动与传统民俗节庆活动相得益彰，共这些活动与传统民俗节庆活动相得益彰，共同
29、构成本地区极富魅力的娱乐活动体系同构成本地区极富魅力的娱乐活动体系。猎人谷地区节庆和文体娱乐活动猎人谷地区节庆和文体娱乐活动猎人谷地区特色纪念品猎人谷地区特色纪念品赛马节/马术巡游 新酒品鉴活动 小丑狂欢巡游 露天音乐会 极限运动表演辣味葡萄酱 各式葡萄酒 奶酪等乳制品 橄榄和橄榄油 羊奶 巧克力VENI若素素材若素素材若素素材若素素材循环价值链的产业体系循环价值链的产业体系 可见，猎人谷地区的产业体系由酿酒、农牧、休闲、度假等行业构成，该体系的突出特质在于其可持续循环的价值链可持续循环的价值链。 正是这条循环收益链，使得体系中的每一环节行业各得其所，乐于通过运营上的互动互利实现经济收益上的协
30、调共赢，乐于通过运营上的互动互利实现经济收益上的协调共赢。与州旅游部门合作发行的宣传册 本地管委会自建的网站 州旅游营销网站中的本地子站 酿酒厂展示订货厅各级各级政府政府休闲休闲度假度假行业行业组织组织精品精品农业农业农产农产商贸商贸房地房地产业产业提升和推广品牌，带来优质现场客户提供生态景观、食材、活动场所和环境农产市场认知度提高，显著扩大农贸业规模由重游建立的忠诚度促使中高端客户置业大量外销的优质农产使其消费者成为潜在游客本地高端居民形成稳定高效的核心产业消费群体核心产业圈层核心产业圈层延伸产业圈层延伸产业圈层官方整合营销工作给予财政税收支持制定监督行业标准组织协调业间合作 核心圈层中的两
31、产业相互提供必要价值，是产业体系是产业体系价值链的根本价值链的根本 核心圈层与延伸圈层间的价值联系同样重要，可以有可以有效扩大实现核心圈层创造效扩大实现核心圈层创造的品牌价值的品牌价值 行业组织和各级政府作为产业体系的外部环节，为产业为产业体系提供各自特定的价值体系提供各自特定的价值支撑支撑VENI若素素材若素素材若素素材若素素材案例总结与启示案例总结与启示 猎人谷地区以葡萄酒这种特色优质农产作为核心吸引物以葡萄酒这种特色优质农产作为核心吸引物，利用良好的生态环境品质良好的生态环境品质，构建出涵盖农业及其加工业、旅游业、商贸业、房地产业等多产业门类的完善产业体系，实现了“都市田园产业体系都市田
32、园产业体系”的经济效益最优化。 本地区着力将核心吸引物做大做强，从整体上打造优势品牌从整体上打造优势品牌，使澳洲美酒成为世界名酒中的强势品牌，而猎人谷则是澳洲优质酒品的代名词，从而迅速扩大本地特色农产的市场认知度与潜在市场规模，刺激相关农贸业迅速扩大本地特色农产的市场认知度与潜在市场规模，刺激相关农贸业的顺势发展的顺势发展。 其在充分发挥核心吸引物优势的同时，并未拘泥于此，而是积极培育和发展酒店业、农牧业、运动产业和康疗业等对应外来访客特征需求的延伸产业和配套产业对应外来访客特征需求的延伸产业和配套产业，使各类人群都能在本地个性化选择和体验到完整难忘的游程经历。 最后，建立由政府主导，业主方和
33、社区方积极参与，切实具有可操作性的支撑保障体系切实具有可操作性的支撑保障体系，推动本项目从始至终的健康发展。VENI若素素材若素素材若素素材若素素材Krause莓果农场西距温哥华约40公里，东距加拿大最著名运动度假目的地阿伯茨福德15公里。该农场以莓果种植起家，后又发展多元化的种植品种，并探索了莓果酒庄等莓果产业价值链的高端延伸。如今，已成为加拿大最富盛名的乡村体验地之一。背景简述背景简述KrauseKrause莓果农场莓果农场29国际案例之项目级田园综合体：加拿大Krause莓果农场VENI若素素材若素素材若素素材若素素材Krause莓果农场的成功关键源自两点：莓果产业价值链构建；品质精致且
34、特色突出的产品服务体系构建。新鲜采摘的小红莓新鲜采摘的小红莓有趣的主题化标牌有趣的主题化标牌农场厨房与美食农场厨房与美食30VENI若素素材若素素材若素素材若素素材Krause农场位于加拿大著名的蓝莓产区，蓝莓是其起家品种蓝莓是其起家品种。然而，该农场并未拘泥于此，发展出由蓝莓、草莓、树梅、黑莓组成的核心农产系列核心农产系列和由甜豆、甜玉米和小土豆组成的差异农产系列差异农产系列，并令果实成熟期覆果实成熟期覆盖整个夏秋旺季盖整个夏秋旺季，激发游客持续的农业主题出游动机持续的农业主题出游动机。农产配置农产配置主题突出，层次清晰主题突出，层次清晰蓝莓成熟期：7-9月；草莓成熟期：6-10月；树梅成熟
35、期：7-10月；黑莓成熟期：7-10月；甜豆成熟期：7-8月；玉米成熟期：8-10月。7、8、9月夏秋旺季为农产成熟集中期。31VENI若素素材若素素材若素素材若素素材KrauseKrause农场还培育了多品种的花田，花期覆盖春夏秋三季，美化景观并增加收益农场还培育了多品种的花田，花期覆盖春夏秋三季，美化景观并增加收益32VENI若素素材若素素材若素素材若素素材农场的菜式多以应季莓果为主料，突出突出Berry FarmBerry Farm（莓果农场）主题（莓果农场）主题。这些菜式门类齐全，包括美味果汁饮料美味果汁饮料，乡土风味大菜乡土风味大菜，优品莓果佳肴优品莓果佳肴和新鲜乳脂制品新鲜乳脂制品
36、四大系列。这些菜式既可单独享用，又可自由搭配，形成饮品、前菜、正菜、甜点等层次完整、特色突出、规格齐全的成套层次完整、特色突出、规格齐全的成套餐食餐食，乃至通过定制设计，提供个性化的婚宴、商务宴请等专项美食服务个性化的婚宴、商务宴请等专项美食服务。农场美食农场美食主题鲜明，系列丰富主题鲜明，系列丰富应季莓果华夫饼应季莓果华夫饼33VENI若素素材若素素材若素素材若素素材美味果汁饮料美味果汁饮料Fresh Berry DrinkFresh Berry Drink每种饮料的口味均在蓝莓、草莓、黑莓、树梅间应季轮换。鲜榨莓果汁莓果味柠檬水传统莓果奶昔新鲜莓果思慕雪农场特调莓果汁莓果味咖啡/红茶/绿茶
37、乡土风味大菜乡土风味大菜SavouriesSavouries from the Field from the Field农场女主人莓果沙拉农场手切原味炸薯条窑烤玉米披萨意式田园总汇压烤三明治季节性供应的碳烤玉米特味碳烤马铃薯玉米浓汤及小餐包优品莓果佳肴优品莓果佳肴Berry Good EatsBerry Good Eats每种饮料的口味均在蓝莓、草莓、黑莓、树梅间应季轮换。莓果健心曲奇饼新鲜烘焙莓果脆饼双层外壳莓果派定制形状莓果馅饼莓果布丁派莓果奶油蛋糕莓果甜甜圈莓果酸奶冻糕新鲜乳脂制品新鲜乳脂制品Fresh Creamery Treats Fresh Creamery Treats 鲜乳脂塔
38、莓果冰淇淋圣代鲜奶油浇头的莓果切片拼盘香草味软乳脂杯特供品（奶油、莓果、巧克力树梅糖浆相混合）34VENI若素素材若素素材若素素材若素素材种类丰富、应季时鲜、令人垂种类丰富、应季时鲜、令人垂涎的系列莓果主题美食涎的系列莓果主题美食莓果甜甜圈莓果甜甜圈莓果乳脂软糖莓果乳脂软糖方形莓果披萨方形莓果披萨莓果派莓果派鲜乳脂塔鲜乳脂塔鲜榨莓果汁鲜榨莓果汁莓果奶油蛋糕莓果奶油蛋糕35VENI若素素材若素素材若素素材若素素材美味经典、他处难寻美味经典、他处难寻的系列传统乡村美食的系列传统乡村美食传统肉桂卷传统肉桂卷传统炸薯条传统炸薯条传统蛋糕仔传统蛋糕仔传统薯泥饼传统薯泥饼36VENI若素素材若素素材若素素
39、材若素素材烹饪学校（Cooking School）是Krause农场的王牌体验产品王牌体验产品和绝佳展示平台绝佳展示平台。由知名大厨亲手演示，选择多样且定期变化的授课菜式，选择多样且定期变化的授课菜式，令客人兴趣无穷，乐于重游。全部选用农场自产食材全部选用农场自产食材，客人亲身体验其品质和特色，有效建立消费偏好和习惯。灵活的组织形式适合情侣、亲子家庭、太太团等多元客适合情侣、亲子家庭、太太团等多元客群群。烹饪学校烹饪学校王牌产品，绝佳平台王牌产品，绝佳平台37VENI若素素材若素素材若素素材若素素材定期举办的烹饪学校毕业汇报与新生招募露天餐会定期举办的烹饪学校毕业汇报与新生招募露天餐会38VE
40、NI若素素材若素素材若素素材若素素材Krause农场的旅游商品门类众多，无论家居日用还是馈赠亲朋，总能找到理想的选择。农场购物农场购物门类齐全，自用与馈赠皆相宜门类齐全，自用与馈赠皆相宜应季新鲜莓果应季新鲜莓果莓果主题糕点莓果主题糕点自产绿色蔬菜自产绿色蔬菜农场主题家居饰品农场主题家居饰品莓果主题工艺品莓果主题工艺品莓果乳脂软糖莓果乳脂软糖39VENI若素素材若素素材若素素材若素素材农场草莓酱农场草莓酱莓果主题套装餐具礼盒莓果主题套装餐具礼盒莓果主题农场美食礼盒莓果主题农场美食礼盒40VENI若素素材若素素材若素素材若素素材Krause农场的休闲活动以亲子型亲子型为主，在原汁原味的乡野环境乡野
41、环境中，引导客人自在游乐。以莓果为主题的农事体验以莓果为主题的农事体验是本地的招牌休闲活动。一家人可以在专门划出的采摘游乐区与新鲜莓果零距离接触，并学习传统手工果酱、果脯、果酒的制作方法。农场野趣体验农场野趣体验是另一类休闲活动。在农畜幼儿园中与小动物亲密接触、在麦草迷宫中欢乐寻宝、在玉米谷仓中投入“谷堆大战” 。配套休闲活动配套休闲活动亲子主题，原味乡村亲子主题，原味乡村麦草迷宫寻宝麦草迷宫寻宝玉米谷堆大战玉米谷堆大战农畜幼儿园农畜幼儿园41VENI若素素材若素素材若素素材若素素材草莓品种辨识草莓品种辨识趣味莓果采摘趣味莓果采摘莓果主题留影莓果主题留影莓果主题系列农莓果主题系列农事体验活动事
42、体验活动42VENI若素素材若素素材若素素材若素素材针对停留多日的度假游客，Krause农场为其准备了“莓果酒庄莓果酒庄”。该酒庄包括主题会所主题会所、专业酒窖专业酒窖和酿酒工坊酿酒工坊等设施，农场自产的所有莓果品种均提供红酒和白酒两种选择红酒和白酒两种选择。会所和酒窖体现北美农场主题风格北美农场主题风格，使用专门设计的“马靴杯马靴杯”，可举办农场主题派对、婚前派对、商务派对等活动。增值度假服务增值度假服务莓果酒庄，独具格调莓果酒庄，独具格调专业酒窖陈列专业酒窖陈列精品莓酒精品莓酒美酒配美器美酒配美器专用专用“马靴杯马靴杯”新酒品尝活动新酒品尝活动主题会所内装主题会所内装43VENI若素素材若
43、素素材若素素材若素素材农场收获品尝节农场收获品尝节：各种莓果的收获季节会举办专场品尝，现场提供莓果及以其为主材的菜式，供来客品尝，令其充分全面的体验莓果的美味，继而购买农产和学习烹饪。传统节事嘉年华传统节事嘉年华：在圣诞节、万圣节等传统节事时，农场利用自身的农耕风情优势，举办原汁原味的节事嘉年华，吸引客人前来回味和体验。节事活动节事活动题材多样，品牌提升题材多样，品牌提升44VENI若素素材若素素材若素素材若素素材万圣节嘉年华的系列主题纪念品和以自产优质万圣节嘉年华的系列主题纪念品和以自产优质南瓜为主材烹制的传统万圣节系列美食南瓜为主材烹制的传统万圣节系列美食完全以蓝莓完全以蓝莓制成的圣诞节传
44、统拼盘制成的圣诞节传统拼盘45VENI若素素材若素素材若素素材若素素材Krause农场的自营加工兼顾创意与品质兼顾创意与品质，且加工种类十分丰富。这里对莓果的精选、干燥、存储和包装均非常专业。这里开发出莓果奶油、莓果奶酪、莓果冰淇淋、莓果糕点饼干、莓果馅饼、莓果奶糖等全系列莓果食品莓果食品，均提供到户配送服务。这里还开发出手工莓果皂、莓果沐浴液、莓果润肤乳、莓果空气清新剂、莓果浴盐等莓果日化用品莓果日化用品，在本地和外部超市出售。这些加工品全面挖掘了市场需求，提升农场的品牌价值。这些加工品全面挖掘了市场需求，提升农场的品牌价值。自营加工自营加工创意开发，品质保证创意开发，品质保证46VENI若
45、素素材若素素材若素素材若素素材Krause农场实际构建起关联紧密，收益叠加的“价值链”，实现螺旋上升式良性发展。农场价值链农场价值链关联紧密，收益叠加关联紧密，收益叠加系列莓果系列莓果包括蓝莓、草莓、黑莓、树梅农园空间农园空间莓果种植园、土豆园、玉米园等配套农产配套农产包括甜豆、玉米、迷你土豆、南瓜等农业生产环节农业生产环节农产加工环节农产加工环节莓果选装莓果选装各种时鲜莓果的精选与处理及包装莓果日化产品莓果日化产品各种以莓果为主材制作的专项日化品莓果加工食品莓果加工食品各种以莓果为主材制作的特色食品农场旅游环节农场旅游环节烹饪学校及美食烹饪学校及美食独特的莓果文化体验和主题味觉享受亲子农耕及
46、休闲亲子农耕及休闲质朴丰富且有助情感维系的休闲体验莓果酒庄及度假莓果酒庄及度假在美酒佳肴度假市场中形成差异优势品牌吸引力、产品设计素材和活动空间加工原材料就近获取和原料生长环境展示优质农产品牌形象的塑造与充实优质农产的高效率且可持续增值优质农产及其加工品的绝佳体验与展销平台农业生产的复合收益农业生产的增值收益47VENI若素素材若素素材若素素材若素素材48VENI若素素材若素素材若素素材若素素材小结与启示小结与启示确立农场主题，并加以多元化发展确立农场主题，并加以多元化发展 Krause农场的莓果主题鲜明，同时引进多元化的莓果和其他农产品种充实此主题品牌，并以莓果酒庄、收获品尝节等产品和活动持
47、续夯实主题品牌。形成具有农场特色的产品和服务形成具有农场特色的产品和服务 “烹饪学校”和“莓果酒庄”是Krause农场具有市场独占性的优势产品和服务，为农场带来绝对吸引力，这两项产品和服务也是农场展示效果最好、经济绩效最高的产业展销平台。构建多样化产品体系，满足不同市场群体需求构建多样化产品体系，满足不同市场群体需求 Krause农场构建出丰富的产品和服务体系，使不同年龄、偏好和消费能力的客群都能在此找到自身喜欢的产品，从而有效规避业务单一性造成的经营风险。49VENI若素素材若素素材若素素材若素素材城市型田园综合体国际案例：城市型田园综合体国际案例：韩国韩国“活的网格活的网格”都市农业公园都
48、市农业公园项目概况：项目概况：活的网格公园重新思考“大公园”的意义及其在城市中心的功能。一块农业生产性田原如何能够转变成一块社会生产性开放空间？稻 田变成五种景观，城市滨水区、水稻示范田、国际展示花园、湿地和森林。当此网格被转变为一种人类的尺度时，广大的地块得以保 存，新景观浮现出来，供新的城市体验。多功能多功能行政城市的中央开放空间行政城市的中央开放空间多功能行政城市MAC计划是为在韩国打造一座新的分散式大都市。遍布城市环带的行政、城市发展、文化、健康和技术战略性布局关 注于实现作为城市基础的自给自足。中央开放空间将起到城市主要景观的功能，实施非等级制度和分散化的概念。该开放空间是一片生产性
49、稻田，其南邻 Geum 河，西面和东北面与小村庄接壤，远处还有一片野生树林。稻田是一片接近 7 平方 公里的平坦开阔原野，并与 Jeonweol-san 山和 Wonsu-bong 山相连。VENI若素素材若素素材若素素材若素素材五个功能片区五个功能片区五种主题地景五种主题地景城市滨水区包含广场、公共散布场所和文化设施，如博物馆、歌剧院、音乐会场和剧院。示范性稻田现场保存了传统水稻生产方式，对居民和访客来说更多成为一个研究和教育设施。国际展示花园提供本地原生植物的植物园式展出，还带有各种各样的温室和博物馆，用于展示国际性植物。湿地利用现有稻田排水设施来创建永久性池塘，作为候鸟的自然保护区和栖息
50、地。森林是一系列的种植园和果园， 为新公园和未来城市扩张育苗树木，同时转变为野生森林，其中设有与公园东北部天然山林相连的小径和步道。1.公共草坪2.独木舟+小船码头3.农业博物馆4 . 洼 地 花 园5.稻谷花园6.鸢尾池塘花园7 . 竹 子 花 园8.国际手工艺品博物馆9.博物馆广场10.字母表步道11.艺术博物馆12.歌剧院13.剧场14.架空漫步长廊15.垂钓码头16.设计博物馆17.画廊18.阶地水花园19.湿地保护区20.湿地教育中心21.观鸟甲板2 2 . 山 地 观 景 甲 板2 3 . 梨 园2 4 . 枣 园25.柿树26.桃树27.休闲森林28. 森林自行车道29.森林漫步
