1、 我区苹果生产概况截止截止2009年，全区苹果总面积已达年，全区苹果总面积已达50.3万万亩，产量亩，产量32.8万吨。全区有近万吨。全区有近600个村种个村种植苹果，其中人均植苹果，其中人均0.5亩以上村有近亩以上村有近90个个2012年年67万亩万亩 全区已建成苹果浓缩汁加工企业全区已建成苹果浓缩汁加工企业5家，苹果家，苹果加工总能力达加工总能力达40万吨以上，年生产优质苹万吨以上，年生产优质苹果浓缩汁果浓缩汁6万吨以上万吨以上 中早熟品种（8月下旬前）藤牧一号、萌、美国八号、意大利早红、皇家嘎拉 、松本锦、摩利斯 ；中晚熟品种（国庆节前）首红、红津轻、红将军、金冠；晚熟品种红富士、王林。
2、金帅族及其系谱构成金帅族及其系谱构成金帅族及其系谱构成金帅族及其系谱构成金帅起源金帅起源 金帅金帅(Golden Delicious)又又称称金冠、黄香蕉。金冠、黄香蕉。津 轻 王 林金 帅 实 生 品 种萌嘎 拉 世 界 一金 帅 为 父 本 的 后 代乔 纳 金 陆 奥千 秋东 光金 帅 为 母 本 的 后 代金 矮 生 纯 金金 帅 芽 变 选 种金 帅 津轻姬芳明系津轻早红乔纳金Royal gala元帅族及其系谱构成元帅族及其系谱构成代数：第一代代数：第一代 第二代第二代 第三代第三代 第四代第四代 第五代第五代品系数：品系数：(1)(33)(59)(22)(9)代表：元帅代表：元帅
3、红星红星 新红星新红星 首红首红 俄矮俄矮号号新红星富士族及其系谱构成富士族及其系谱构成富士族及其系谱构成富士族及其系谱构成选育经过 : 在1939年日本的农林水产省果树实验场盛冈分场，以国光 x 元帅进行杂交，以后从596个结果株系当中选出的一个优系。特性与栽培要点 : 果实为圆或扁圆形，平均单果重约200g，底色绿黄或淡黄。果面平滑，有光泽，无果锈，果点稀，明显，梗洼深、广，果梗长、中粗，果皮薄。果肉黄白色，肉质致密，细脆，汁液丰富，风味酸甜或甜，稍有香气，品质极佳。果实耐贮藏。富士优系富士优系长富长富2：是日本长野县佐原氏发现的富士红色枝是日本长野县佐原氏发现的富士红色枝变。变。10月下
4、旬到月下旬到11月上旬成熟。平均单果重月上旬成熟。平均单果重250300克。果实为圆形，底色黄绿，熟后克。果实为圆形，底色黄绿，熟后全全面鲜红或浓红，时有红条霞面鲜红或浓红，时有红条霞；光照不良时，阴面；光照不良时，阴面着色欠佳。果肉黄白，致密细脆，汁液丰富，酸着色欠佳。果肉黄白，致密细脆，汁液丰富，酸甜适口，具有芳香，品质上等，耐贮藏。黄河故甜适口，具有芳香，品质上等，耐贮藏。黄河故道地区易发生轮纹病。道地区易发生轮纹病。长富长富6：日本长野县选出。果实较长富日本长野县选出。果实较长富2稍小。成稍小。成熟期与长富熟期与长富2同。果形有时不正，常出现偏斜果。同。果形有时不正，常出现偏斜果。果面
5、浓红或鲜红，时而有条霞，时而成为片红。果面浓红或鲜红，时而有条霞，时而成为片红。果肉较硬、果汁较少、酸味稍强，品质上，耐贮果肉较硬、果汁较少、酸味稍强，品质上，耐贮藏，易发生轮纹病。藏，易发生轮纹病。长富长富 长富长富中早熟品种藤牧一号：平均单果重215g。果实底色黄绿，充分着色的果能达到全红；果面光滑，蜡质较多，果面洁净美观。果肉黄白色，肉质松脆，汁较多，风味酸甜，有香气，可溶性固形物11.2-12.6%。品质上。7月10-15日果实成熟。 中早熟品种萌：果实近园形或扁园形。平均单果重160。果面底色黄绿，表面条纹全红。果皮薄。蜡质中多。果肉白色，细嫩，质脆，味较酸，可溶性固形物13.1%，
6、口感良好。7月10日左右果实成熟。 。中早熟品种美国八号：美国品种。果实近圆形，平均单果重190克; 果面光洁无锈，底色乳黄，着鲜红色霞; 果肉黄白，肉质细脆多汁，酸甜适口，可溶性固形物14%；8月上旬成熟。中早熟品种松本锦松本锦：果实经济性状：单果重300-350g，园形或扁园形，果面全面浓红，果点大而稀，果面洁净美观。萼片宿存，闭合。果肉黄白色，肉质松脆，汁多，味香甜，可溶性固形物13-15%。7月25日左右果实成熟。中早熟品种皇家嘎拉：果实圆锥形，稍带五棱，平均单果重170g，着色指数6585%，具浓红条纹。果肉黄白色，肉质细脆，汁液多，酸甜适度，香味浓，含可溶性固形物14.58%，总糖
7、11.16%，总酸0.22%，果肉硬度7.08.3kg/cm2，较耐贮藏，常温下可贮藏1个月。 中早熟品种摩利斯 ：果实长园锥形，形似红星，单果重250-280g，果面光滑，底色乳黄，全面覆鲜红及不明显的细条纹。果柄较粗。果肉松脆，中粗，多汁。味甜，香味浓，可溶性固形物15.2%，硬度7.6kg/cm2。7月下旬-8月上果实成熟。 中晚熟品种首红：果实中大，单果重200g左右，高桩，五棱突起明显。果面全红而鲜艳，果肉淡黄色，香味浓，是元帅系的优秀品种。成熟期比元帅早10天左右。耐贮性明显优于元帅。 中晚熟品种红津轻：红津轻是津轻的浓红型芽变。坐果率高，早期丰产，但有采前落果现象。9月上、中旬成
8、熟。果实大，单果重200250g，耐贮藏。 中晚熟品种红将军(早富士) ：富士早熟芽变优系。果实近圆形，果个大，平均单果重300g；果面光洁，着鲜红色彩或全面鲜红色。肉质细脆爽口，汁多，可溶性因形物13.5-15.9，含酸0.32。果实风味酸甜浓郁，稍有香气，品质上等。采收期为9月中旬，比富士提前1个多月 中晚熟品种金冠：果实圆锥形，果面金黄色；平均单果重200克；果实9月底成熟；早果丰产；耐贮藏；易生锈果、易皱皮。中晚熟品种新世界 ：果实近园形或长园形平均单果重250g。底色黄绿，全面浓红色、有暗红条纹；稍有香气，肉质硬脆，风味甜酸，含可溶性固形物14-15，品质上。刚采收时果实稍带涩味，在
9、8月中下旬开始着色。9月中下旬成熟。 晚熟品种清明：果实近圆形，单果重250-300g，果面全红、内有光泽的鲜紫红色。果肉黄色，肉质致密，硬度大，汁多，可溶性固形物含量14-15%，有糖蜜，味甜，品质上。果实成熟期10月上旬，常温下贮藏一个月。 晚熟品种秦冠 ：果实圆锥形，单果重约200-250g，底色黄绿，暗红色，在海拔低的平原地区着色较差；果面光滑、蜡质较多，果点明显，果皮较厚韧；果肉乳白色，肉质脆、稍致密，汁液较多，风味酸甜，含可溶性固形物11-16，初采时鲜食品质中上。 10月中旬成熟。 晚熟品种富士：日本品种。果实近圆形，果实底色黄绿，条红或浓红，平均单果重250克，果肉黄白，质脆多
10、汁，味甜，含可溶性固形物15%。10中下旬成熟。晚熟品种王林：日本品种。果实长圆形，果实黄绿色，平均单果重250克，果肉黄白，质脆多汁，味甜，含可溶性固形物15%。10中下旬成熟；果锈少不皱皮。苹果生长结果习性 一、枝芽花果特性一、枝芽花果特性1、芽：、芽：苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。苹果的芽按性质分为叶芽、花芽两种。苹果的花芽为混合芽。花芽先发叶后开花，苹果的花芽为混合芽。花芽先发叶后开花，并从果台上抽生副梢并从果台上抽生副梢 。花芽根据着生位置还有顶花芽和腋花芽之分。花芽根据着生位置还有顶花芽和腋花芽之分。芽的特性 芽的异质性芽的异质性 在同一个一年生枝条上着生的芽质在同一个一年生枝
11、条上着生的芽质量差异叫做芽的异质性，即有饱满芽、次饱满芽和量差异叫做芽的异质性，即有饱满芽、次饱满芽和瘪芽等。瘪芽等。枝条基部的芽发育程度低，质量差，多为瘪芽；饱枝条基部的芽发育程度低，质量差，多为瘪芽；饱满芽多在枝的中上部形成，萌发能形成生长势强的满芽多在枝的中上部形成，萌发能形成生长势强的枝条。如果枝条停止生长较早，其顶芽和上部的侧枝条。如果枝条停止生长较早，其顶芽和上部的侧芽均能发育充实饱满；如果枝条停止生长晚，其顶芽均能发育充实饱满；如果枝条停止生长晚，其顶芽和上部晚形成的侧芽质量较差。芽的质量差异明芽和上部晚形成的侧芽质量较差。芽的质量差异明显地影响来年抽生新梢的生长势。显地影响来年
12、抽生新梢的生长势。 w 瘪芽瘪芽w秋梢秋梢 w w 盲节盲节w春梢春梢 春梢大叶春梢大叶 w 早春发生、叶小温低、瘪芽早春发生、叶小温低、瘪芽/ /隐芽隐芽应用应用：芽的异质性是修剪芽的异质性是修剪的理论之一。的理论之一。萌芽力和成枝力萌芽力和成枝力 萌芽力萌芽力 萌芽力为枝上的芽能萌发的能力，萌芽力为枝上的芽能萌发的能力，通常用枝上萌发的芽数占总芽数的百分率表示。通常用枝上萌发的芽数占总芽数的百分率表示。百分率高为萌芽力强。百分率高为萌芽力强。通过刻伤、拉枝、喷生长调节物质等方法可以通过刻伤、拉枝、喷生长调节物质等方法可以提高萌芽力提高萌芽力 成枝力成枝力 成枝力为枝上的芽萌发抽生新梢的能成
13、枝力为枝上的芽萌发抽生新梢的能力，可用新梢数与萌发芽总数的比例来表示，力，可用新梢数与萌发芽总数的比例来表示，也可用新梢数占总芽数的百分率来表示。也可用新梢数占总芽数的百分率来表示。应用：应用： 1. 萌发力和成枝力萌发力和成枝力均强均强的品的品种易于整形，但枝条过密，种易于整形，但枝条过密，修修剪时多疏少剪，防止郁闭。剪时多疏少剪，防止郁闭。 2. 萌芽力强而成枝力弱萌芽力强而成枝力弱的品的品种，易形成中短枝，但枝量少，种，易形成中短枝，但枝量少，应注意短剪，促其发枝。应注意短剪，促其发枝。苹果生长结果习性 一、枝芽花果特性一、枝芽花果特性2、枝：苹果树的枝干大致可分为新梢、结果枝、营、枝：
14、苹果树的枝干大致可分为新梢、结果枝、营养枝和骨干枝等类型养枝和骨干枝等类型 营养枝按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细营养枝按生长状况可分为：徒长枝、普通枝、纤细枝、叶丛枝。枝、叶丛枝。结果枝：结果枝： 1）短果枝：）短果枝：15厘米以上的果枝，顶芽为花芽。厘米以上的果枝，顶芽为花芽。 4）腋花芽枝）腋花芽枝:在当年生枝的叶腋处形成的花芽（金在当年生枝的叶腋处形成的花芽（金冠、红富士等易形成）。冠、红富士等易形成）。结果枝结果枝营养枝营养枝2、枝：、枝：枝干的生长发育和特性枝干的生长发育和特性 延长生长延长生长 新梢延长生长经过三个时期。从萌新梢延长生长经过三个时期。从萌芽开始到第一片幼叶分
15、离为止为开始生长期，芽开始到第一片幼叶分离为止为开始生长期，从第一片叶展开到新梢延长生长速率开始降低从第一片叶展开到新梢延长生长速率开始降低为止为旺盛生长期，从新梢延长生长减速到停为止为旺盛生长期，从新梢延长生长减速到停止生长为止是缓慢生长期。止生长为止是缓慢生长期。加粗生长加粗生长 果树形成层细胞分裂向内向外分化果树形成层细胞分裂向内向外分化形成次生木质部和韧皮部形成次生木质部和韧皮部, 木栓形成层细胞分木栓形成层细胞分裂向内向外分化形成木栓和栓内层，使得枝干裂向内向外分化形成木栓和栓内层，使得枝干不断加粗生长。不断加粗生长。 2、枝：、枝： 顶端优势顶端优势 顶端优势是指顶端的芽萌发抑制顶
16、端优势是指顶端的芽萌发抑制其下方侧芽萌发生长的现象。其下方侧芽萌发生长的现象。垂直优势垂直优势 枝条因着生角度不同而表现出生枝条因着生角度不同而表现出生长强弱差异的现象。长强弱差异的现象。直立的枝生长势旺、长而健壮；接近水平或下直立的枝生长势旺、长而健壮；接近水平或下垂的枝垂的枝, 生长势弱生长势弱, 短而细。可利用这一特点，短而细。可利用这一特点，通过选择或改变枝条的生长角度来调节其生长通过选择或改变枝条的生长角度来调节其生长势。势。枝干的生长发育和特性枝干的生长发育和特性 2、枝：、枝：垂直优势应用：垂直优势应用：1.修剪时剪口芽的选择依据。修剪时剪口芽的选择依据。2.撑枝、拿枝、弯枝等整
17、形的依据。撑枝、拿枝、弯枝等整形的依据。 苹果生长结果习性 一、枝芽花果特一、枝芽花果特性性3、花：、花：每个花序开花每个花序开花58朵，多为朵，多为5朵，朵，中心花先开，边中心花先开，边花后开，以中心花后开，以中心花的质量最好，花的质量最好，坐果稳，结果大，坐果稳，结果大，疏花疏果时应留疏花疏果时应留中心花和中心果，中心花和中心果，多疏边花和边果。多疏边花和边果。 苹果生长结果习性 一、枝芽花果特性一、枝芽花果特性 4、果实：、果实：果实重量以成熟前一个月增长最快。果实重量以成熟前一个月增长最快。四次落花落果：四次落花落果：第一次在终花期第一次在终花期-落花。落花。第二次在落花后一周左右第二
18、次在落花后一周左右-前期落果前期落果 第三次果实已达到拇指指甲大第三次果实已达到拇指指甲大-称为生理落果称为生理落果（6月落果）。月落果）。第四次在果实采收前第四次在果实采收前-采前落果。采前落果。 苹果生长结果习性 二、生长结果习性二、生长结果习性1、生长习性、生长习性顶端优势和直立优势：拉枝后要防弓背冒条。顶端优势和直立优势：拉枝后要防弓背冒条。萌芽率与成枝力萌芽率与成枝力2、结果习性、结果习性树龄小、枝龄老、树龄老、枝龄小，才能结果，树龄小、枝龄老、树龄老、枝龄小，才能结果，结出优质果。结出优质果。枝的结果习性，枝条直立难成花，枝的结果习性，枝条直立难成花，4575能成花但花量很少，能成
19、花但花量很少，90120易出中短枝易出中短枝易成花（拉枝）。易成花（拉枝）。苹果生长结果习性苹果生长结果习性短枝型苹果的结果习性主要表现为：以短短枝型苹果的结果习性主要表现为：以短果枝结果为主，且主要结果部位在果枝结果为主，且主要结果部位在2至至3年年生枝主轴上的短果枝。其数量占全部结果生枝主轴上的短果枝。其数量占全部结果枝的枝的80%以上。以上。 其次是短枝型苹果产量较高，约是普通型其次是短枝型苹果产量较高，约是普通型品种的品种的2.5至至3.0倍。倍。 2、结果习性结果习性苹果生长结果习性3、花芽分化、花芽分化生理分化期生理分化期最初开始的是短果枝，早在最初开始的是短果枝，早在5月下旬，然
20、后是中果枝以及长果枝相继月下旬，然后是中果枝以及长果枝相继开始生理分化，即苹果的不同类型的结开始生理分化，即苹果的不同类型的结果枝在各个适宜条件下，开始生理分化，果枝在各个适宜条件下，开始生理分化，一直延续到一直延续到9月中、月中、10月中旬月中旬 3、花芽分化、花芽分化形态分化期形态分化期始于生理分化期开始后的始于生理分化期开始后的2-3周，从生长点花的原始体出现到花萼、周，从生长点花的原始体出现到花萼、花瓣、雄蕊及雌蕊的形成，大约从花瓣、雄蕊及雌蕊的形成，大约从6月中月中旬至旬至12月。月。性细胞性细胞主要是在第二年春季发芽以后才主要是在第二年春季发芽以后才形成，这一时期，如果营养条件和气
21、候形成，这一时期，如果营养条件和气候条件差，很容易引起性器官（雄蕊及雌条件差，很容易引起性器官（雄蕊及雌蕊等）的发育不全或退化。蕊等）的发育不全或退化。萌芽期萌芽期w花前花前w花期花期幼果期幼果期(春梢迅长期）春梢迅长期）花芽分化临界期花芽分化临界期果实膨大期果实膨大期成熟期成熟期苹果生长结果习性 三、适宜生长的环境条件三、适宜生长的环境条件1、气温、气温 夏季温度过高，平均温度在夏季温度过高，平均温度在26以上，苹果花芽分化不良。以上，苹果花芽分化不良。秋季温度，昼夜温差大，果实含糖分高，着色好，果皮厚，果秋季温度，昼夜温差大，果实含糖分高，着色好，果皮厚，果粉多，耐贮藏。粉多，耐贮藏。苹果
22、休眠期苹果休眠期可忍受可忍受-25摄氏度低温，摄氏度低温，-30摄氏度时会产生枝干摄氏度时会产生枝干冻害，这是苹果分布北界的限制因子。冻害，这是苹果分布北界的限制因子。 2、降水量、降水量: 500-800mm降雨量的地区降雨量的地区3、日照、日照 ：日照不足则枝叶徒长、软弱、抗病虫力差，花芽分：日照不足则枝叶徒长、软弱、抗病虫力差，花芽分化少，开花座果率低，果实含糖量低，着色差。化少，开花座果率低，果实含糖量低，着色差。 4、土壤、土壤 ：土壤深厚，排水良好，含丰富有机质，微酸性到微：土壤深厚，排水良好，含丰富有机质，微酸性到微碱。碱。 5、风、风 一、苹果建园技术一、苹果建园技术宁夏秋栽多
23、春栽少。宁夏秋栽多春栽少。秋栽：土壤封冻前栽，提倡早栽（秋栽：土壤封冻前栽，提倡早栽（10/中，土中，土壤温度高，到次春根系活动早、发芽早、成活壤温度高，到次春根系活动早、发芽早、成活率高，肥料经腐熟分解吸收好，长势比春栽率高，肥料经腐熟分解吸收好，长势比春栽旺）。注意：涂保护剂、埋土越冬。旺）。注意：涂保护剂、埋土越冬。春栽：解冻至萌芽前。春栽：解冻至萌芽前。一、苹果建园技术一、苹果建园技术填入表土填入表土和肥料成土丘和肥料成土丘树苗置树苗置于土丘上于土丘上再填土和肥再填土和肥料，踩实、料，踩实、培土，定植培土，定植完成完成一、苹果建园技术一、苹果建园技术 部分品种的授粉品种部分品种的授粉品
24、种主栽品种主栽品种授粉品种授粉品种元帅系普通型元帅系普通型富士、金冠、红玉、印度、赤阳、祝光、嘎拉富士、金冠、红玉、印度、赤阳、祝光、嘎拉红富士红富士元帅系、津轻、金冠、印度、国光、红玉、祝光元帅系、津轻、金冠、印度、国光、红玉、祝光金冠金冠红星、祝光、青香蕉、印度、鸡冠、赤阳红星、祝光、青香蕉、印度、鸡冠、赤阳国光国光红星、金冠、青香蕉、印度、鸡冠、赤阳、红富士红星、金冠、青香蕉、印度、鸡冠、赤阳、红富士乔纳金乔纳金元帅系、王林、国光、印度、祝光、嘎拉元帅系、王林、国光、印度、祝光、嘎拉津轻津轻元帅系、红玉、金冠、祝光、嘎拉元帅系、红玉、金冠、祝光、嘎拉二、果园管理二、果园管理二、果园管理二
25、、果园管理2.苹果园土壤管理基本内容苹果园土壤管理基本内容土壤深翻：扩穴深翻（山地）；隔行深翻土壤深翻：扩穴深翻（山地）；隔行深翻（盛果园）；全面深翻（幼龄果园）（盛果园）；全面深翻（幼龄果园）果园耕翻。秋季落叶前后果园耕翻。秋季落叶前后压土、掺沙：改良土壤压土、掺沙：改良土壤栽前改良：栽前改良：清耕：清耕：生草：生草：覆草：覆草：覆盖：地膜覆盖：地膜(透明膜或有色膜透明膜或有色膜)二、果园管理二、果园管理二、果园管理二、果园管理环割环割 倒贴皮倒贴皮环剥环剥 半环状剥皮半环状剥皮 10-20厘米剪梢剪梢拿枝枝组枝组 直接着生在骨干枝上，是成年果树生长和结直接着生在骨干枝上，是成年果树生长和结
26、果的基本单位，具有两个以上分枝。由果的基本单位，具有两个以上分枝。由结果结果枝、辅养枝和多年生枝构成，枝、辅养枝和多年生枝构成， 良好的结果枝组应健壮牢固、营养枝与结果良好的结果枝组应健壮牢固、营养枝与结果枝比例适当。其配置原则是枝比例适当。其配置原则是：“多而不密，多而不密，枝枝见光，里外通风，结果正常枝枝见光，里外通风，结果正常”。枝组要枝组要多留，大中小结合，而且分配均衡。多留，大中小结合，而且分配均衡。枝枝 组组 枝组（单位枝、枝群、结果枝组，南方有称侧枝组（单位枝、枝群、结果枝组，南方有称侧枝的）枝的） 在树体结构中，骨干枝构成树体的骨架，在树体结构中，骨干枝构成树体的骨架，枝组枝组
27、是着生在骨干枝上的独立单位，是果树叶片着生是着生在骨干枝上的独立单位，是果树叶片着生和开花结果的主要部分。和开花结果的主要部分。 要注意培养和多留枝组，为增加叶面积，提高产量创造条件。 枝组的分类枝组的分类 枝组的分类枝组的分类 按大小和生长强弱分按大小和生长强弱分 （图图） 大型枝组：大型枝组：较难控制，结果晚，寿命长。较难控制，结果晚，寿命长。 中型中型 ：寿命长。寿命长。 小型小型 ：易控制，结果早，寿命短。易控制，结果早，寿命短。 填补大、中型枝组空间。填补大、中型枝组空间。 按在骨干枝上着生的位置分按在骨干枝上着生的位置分 背上枝组：背上枝组：生长势强、较难控制、结果晚、寿命长。生长
28、势强、较难控制、结果晚、寿命长。 两侧两侧 ：介于二者，宜多培养。介于二者，宜多培养。 背下背下 ：生长势缓和、易控制、结果早、寿命短。生长势缓和、易控制、结果早、寿命短。 枝组的利用枝组的利用 成年树的细致修剪成年树的细致修剪主要是在枝组上进行的，主要是在枝组上进行的，包括枝组的培养与更新、生长与结果、衰老与复包括枝组的培养与更新、生长与结果、衰老与复壮等的调节。壮等的调节。 矮密果园矮密果园 树冠小，宜多培养中、小型和侧生树冠小，宜多培养中、小型和侧生枝组；枝组； 高密度果园高密度果园 如圆柱形的，可直接在中心干上如圆柱形的，可直接在中心干上培养中、大型枝组；培养中、大型枝组； 超高密度果
29、园超高密度果园（如草地果园），一株树可由如草地果园），一株树可由1-2个大型枝组构成个大型枝组构成 枝组的来源1.小枝组的来源2.中枝组的来源中枝组的来源3.大枝组的来源枝组的配置1.枝组密度枝组密度枝组密度因枝组密度因.行株距大小行株距大小(行株距大，枝组密，反之，稀行株距大，枝组密，反之，稀).层次多少层次多少(层次多，枝组稀，反之，密层次多，枝组稀，反之，密).主。侧枝角度主。侧枝角度(角度大，枝组密，反之，稀角度大，枝组密，反之，稀).树势强弱树势强弱(树势强，枝组稀，反之，密树势强，枝组稀，反之，密).年龄时期年龄时期(初果期，枝组稀，盛果期，枝组密初果期，枝组稀，盛果期，枝组密)而
30、定而定一般丰产树一般丰产树.米骨干枝上平均约米骨干枝上平均约15个枝组个枝组 2.枝组数量分布3.枝组的配置4.枝组的间距枝组的间距四、几种丰产技术四、几种丰产技术四、几种丰产技术四、几种丰产技术四、几种丰产技术四、几种丰产技术3.使用哪些药、肥可提高果形指数和果实着色使用哪些药、肥可提高果形指数和果实着色度度果形剂：方法是在苹果果形剂：方法是在苹果50%以上中心花开放以上中心花开放时均匀喷向花朵，间隔时均匀喷向花朵，间隔10天后于幼果上再喷天后于幼果上再喷1次，可显著提高果形指数。次，可显著提高果形指数。增色剂：分别在采前增色剂：分别在采前5周和周和3周喷洒全树，对周喷洒全树，对果实着色有显
31、著的促进作用。果实着色有显著的促进作用。铺反光膜：在树盘上铺反光膜，利用反射光铺反光膜：在树盘上铺反光膜，利用反射光增加光照度，促进内膛果实着色。增加光照度，促进内膛果实着色。四、几种丰产技术四、几种丰产技术4.苹果套塑膜袋应注意哪几个问题苹果套塑膜袋应注意哪几个问题最好选择双层袋。最好选择双层袋。套袋时间要掌握好。套袋时间要掌握好。套袋前用药要选好。套袋前用药要选好。选壮树、旺树套袋。选壮树、旺树套袋。选用正确的套袋方法。选用正确的套袋方法。除袋的时间也要掌握好。除袋的时间也要掌握好。摘叶、转果促进着色。摘叶、转果促进着色。适时采摘。适时采摘。套袋果采后要保存好。套袋果采后要保存好。 左左:
32、未套袋未套袋 右右:套袋套袋 摘叶和转果摘叶和转果叶片遮挡造成着色不良 铺反光膜铺反光膜五、病虫害防治五、病虫害防治 （略）花期喷药花期喷药 重点防治红蜘蛛、卷叶虫类、梨星毛重点防治红蜘蛛、卷叶虫类、梨星毛虫、金毛虫、金纹细蛾等，可喷波美虫、金毛虫、金纹细蛾等，可喷波美0.5石硫石硫合剂。合剂。 刮病刮病 细致检查并刮除腐烂病，刮后病疤处细致检查并刮除腐烂病，刮后病疤处涂抹涂抹50-100倍的倍的40%福美砷或喷波美福美砷或喷波美0.5石石硫合剂。硫合剂。 花后喷药花后喷药 防治对象大致同花期，可喷波美防治对象大致同花期，可喷波美0.3石硫合剂等。石硫合剂等。2.花后花后采收前采收前桃小食心幼
33、虫出土前，地面喷洒辛硫磷桃小食心幼虫出土前，地面喷洒辛硫磷200倍液。倍液。 春梢停长前、麦收前，树上喷药防治红蜘蛛、春梢停长前、麦收前，树上喷药防治红蜘蛛、卷叶虫类、早期落叶病、轮纹病，可喷波尔多卷叶虫类、早期落叶病、轮纹病，可喷波尔多200倍液。倍液。 6月中旬月中旬8月中旬，以防病为主，结合防治月中旬，以防病为主，结合防治桃小食心虫。当桃小食心虫的卵果率达桃小食心虫。当桃小食心虫的卵果率达0.5%-1%时，进行喷药，可采用每隔时，进行喷药，可采用每隔20天喷一次波尔天喷一次波尔多液。多液。 7月中旬月中旬-8月上旬，是树上喷药防治桃小食月上旬，是树上喷药防治桃小食心虫越冬代和第一代卵、幼
34、虫的关键时期。心虫越冬代和第一代卵、幼虫的关键时期。 8月下旬月下旬-9月上旬，重点防治轮纹病、月上旬，重点防治轮纹病、桃小食心虫等。可喷布波尔多桃小食心虫等。可喷布波尔多200倍液。倍液。 摘除、销毁病虫果，摘除桃小食心摘除、销毁病虫果，摘除桃小食心虫、炭疽病等，集中销毁。虫、炭疽病等，集中销毁。苹果幼树规范化栽培技术要点苹果幼树规范化栽培技术要点1.芽萌动芽萌动开花期开花期 （1）花前追肥）花前追肥 去年秋季未施足基肥的园去年秋季未施足基肥的园地要进行追施氮肥，用量约占全年总量的地要进行追施氮肥，用量约占全年总量的1/4，即亩施尿素即亩施尿素22kg。（2）灌水）灌水 若当地春旱，此期应灌
35、一次水。若当地春旱，此期应灌一次水。（3）中耕保墒）中耕保墒 追肥后，将全园中耕或浅刨追肥后，将全园中耕或浅刨一遍，将土块打碎耙平。一遍，将土块打碎耙平。苹果幼树规范化栽培技术要点苹果幼树规范化栽培技术要点（4）复剪）复剪 在辨认花叶芽时进行。在辨认花叶芽时进行。 拉枝拉枝 将纺锤形小主枝或侧生分枝拉将纺锤形小主枝或侧生分枝拉成成70-80，辅养枝、大枝组要拉平。，辅养枝、大枝组要拉平。 控冠与扩冠控冠与扩冠 对于栽植密度大、树冠对于栽植密度大、树冠即将交接者，应采取落头开心和缩剪伸即将交接者，应采取落头开心和缩剪伸向行间、株间的大枝，以解决光照。对向行间、株间的大枝，以解决光照。对于栽植密度
36、小、树冠可继续扩大者，对于栽植密度小、树冠可继续扩大者，对主、侧枝的延长枝应适度短截。主、侧枝的延长枝应适度短截。苹果幼树规范化栽培技术要点苹果幼树规范化栽培技术要点控制花量控制花量 花多时对串花枝和连放多花多时对串花枝和连放多年的成花枝要适当回缩；花少时，要尽年的成花枝要适当回缩；花少时，要尽量留花芽，对无花而多留的枝进行疏、量留花芽，对无花而多留的枝进行疏、缩剪。缩剪。（5）疏蕾、疏花）疏蕾、疏花 一般每一般每15-20cm留留一花序。一花序。苹果幼树规范化栽培技术要点苹果幼树规范化栽培技术要点2.花后花后采收前采收前（1）及时中耕除草）及时中耕除草 保证树下无高于保证树下无高于30cm的
37、杂草。的杂草。（2）树盘覆盖）树盘覆盖 （3）根部追肥）根部追肥 花芽分化前（花芽分化前（6月中下月中下旬），追施磷肥、钾肥和微量元素肥，旬），追施磷肥、钾肥和微量元素肥，施用量每母尿素施用量每母尿素22kg，过磷酸钙，过磷酸钙70kg，氯化钾氯化钾16.5kg。苹果幼树规范化栽培技术要点苹果幼树规范化栽培技术要点（4）根外追肥）根外追肥 结合打药，可喷布尿结合打药，可喷布尿素、磷酸二氢钾、氯化钙等，浓度为素、磷酸二氢钾、氯化钙等，浓度为0.3%左右。左右。（5）疏果）疏果 在花后在花后26天完成。天完成。（6）夏剪）夏剪 主要在坐果后至春梢停长主要在坐果后至春梢停长期前。夏剪的方法有：开张角度、环剥、期前。夏剪的方法有：开张角度、环剥、环割、扭梢、疏枝等。环割、扭梢、疏枝等。苹果幼树规范化栽培技术要点苹果幼树规范化栽培技术要点3.采收采收落叶期落叶期（1）施基肥）施基肥（2）灌封冻水）灌封冻水 11月份，休眠期前全月份，休眠期前全园灌园灌1次透水。次透水。谢谢大家谢谢大家
