1、话说人体与营养素一、 教学目标 1、使学生了解人体所需的多种营养物质。2、初步知道各种营养素的作用。3、使学生养成合理搭配食物的健康饮食习惯。二、教学重点 ： 使学生了解营养物质是人类必需的物质基础。 三、教学难点 ： 使学生养成合理搭配食物的健康饮食习惯。四、教学具准备 课件、学情分析：四年级的孩子有很高的学习热情，喜欢做游戏，喜欢与他人合作，同时也具备了一些简单的推理能力。基于以上分析，让学生通过生动有趣、形式多样的猜测、推理，使学生在具体的情境中经历简单推理的过程，初步获得一些简单的经验。培养学生初步的观察、分析推理和有条理地进行表达的能力。并把所学知识应用到实际生活中。五、教学过程 一
2、、情境导入 想一想：汽车为什么要加油？ 植物为什么要浇水施肥？ 人为什么要吃饭？汽车开动需要燃料，植物生长需要浇水施肥，人类生存离不开食物。食物中含有可供人体利用的营养素。导言：今天我们话说人体与营养素学生独立思考，指名回答。其余生认真听取他人发言，相互补充。认真听取老师的总结。二、探究新知 (一）1、问：营养素对人人体有什么作用？ 2、人体的六大营养素都有哪些？独立思考，指名回答：蛋白质、脂肪、碳水化合物。（二）1、问：人体的主要三大营养素有哪些？ 2、探究营养素的作用。3、探究常见食物中的营养素。独立思考，指名回答：蛋白质、脂肪、碳水化合物。学生小组学习课文，了解营养素。小组汇报蛋白质、脂
3、肪、碳水化合物的作用。举手发言，相互补充，相互订正。 三、链接岛：了解营养素膳食纤维。问：谁知道人体的七大营养素还有哪一种？学生回答膳食纤维。默读膳食纤维的作用及哪些食物里含有膳食纤维营养素。四、 践行园习题1：请将下图中的序号填在括号内。习题2：连一连：习题3：膳食纤维含量较多的食物有哪些？教师小结：总结学生对知识的掌握情况，给于表扬、鼓励。五、成长站：请你设计一份一日三餐都含有蛋白质、脂肪、碳水化合物三种营养素。学生独自设计，全班进行展示。六、板书设计第四课 话说人体与营养素蛋白质人体构成的主要物质（鱼、肉、蛋、豆类） 脂肪人体的能源库（动物油少吃、植物油） 碳水化合物人体涌动的能源（谷物：米、面、杂粮、） （根茎类：土豆、红薯、芋头）
