1、2022-6-23第1页第第15章章 资源分类和编码技术资源分类和编码技术案例研究 教学目标本章内容2022-6-23第2页案例研究：青啤和中石化的物料编码案例研究：青啤和中石化的物料编码1. 为了完成为了完成ERP系统实施，青岛啤酒公司采用了什么样的物系统实施，青岛啤酒公司采用了什么样的物料分类方式？能否把这些物料分类方式称为资源分类方式？料分类方式？能否把这些物料分类方式称为资源分类方式？为什么？为什么？2. 为了完成信息化建设，中国石油化工公司采用了什么样的为了完成信息化建设，中国石油化工公司采用了什么样的物料分类编码方式？为什么？物料分类编码方式？为什么？3. 根据案例提供的信息，你能
2、否得到青岛啤酒公司或中国石根据案例提供的信息，你能否得到青岛啤酒公司或中国石油化工公司的资源编码体系，为什么？油化工公司的资源编码体系，为什么？4. 你认为，整理物料编码与规范业务流程之间的关系十分密你认为，整理物料编码与规范业务流程之间的关系十分密切吗？为什么？切吗？为什么？5. 收集其他实施收集其他实施ERP系统的企业的物料编码或资源编码资料，系统的企业的物料编码或资源编码资料，讨论讨论ERP系统实施是否物料编码或资源编码的驱动力？为系统实施是否物料编码或资源编码的驱动力？为什么？什么？ 2022-6-23第3页教学目标教学目标l理解资源分类和编码的作用和特点理解资源分类和编码的作用和特点
3、l理解和掌握分类、编码和标识技术理解和掌握分类、编码和标识技术l了解常见的企业资源编码方法了解常见的企业资源编码方法2022-6-23第6页15.1 概述概述l资源分类和编码是使用资源分类和编码是使用ERP系统有效管理系统有效管理企业各类资源的重要方式。企业各类资源的重要方式。 l企业资源分类和编码技术是研究如何对企企业资源分类和编码技术是研究如何对企业资源进行科学分类、编码以及对具体资业资源进行科学分类、编码以及对具体资源进行标识的过程。源进行标识的过程。 l在企业资源编码领域有两大争论，这两大在企业资源编码领域有两大争论，这两大争论分别是企业资源编码是否应该有统一争论分别是企业资源编码是否
4、应该有统一的编码体系和企业资源编码是否应该尽可的编码体系和企业资源编码是否应该尽可能体现企业资源的特征。能体现企业资源的特征。 2022-6-23第7页争论争论l有些人把企业资源分类和编码称为物料分类和编有些人把企业资源分类和编码称为物料分类和编码。虽然这种提法很流行，但却是不完整的。从码。虽然这种提法很流行，但却是不完整的。从内容来讲，物料只是资源的一个真子集，物料不内容来讲，物料只是资源的一个真子集，物料不包括人员、组织和职责等内容。包括人员、组织和职责等内容。ERP系统管理的系统管理的资源不仅仅是物料资源，而且包括人力资源、组资源不仅仅是物料资源，而且包括人力资源、组织资源和管理表格等。
5、织资源和管理表格等。l有些人把企业资源分类和编码称为信息分类和编有些人把企业资源分类和编码称为信息分类和编码。这种提法也得到了很多人的认可。但是，这码。这种提法也得到了很多人的认可。但是，这种提法也有许多值得商榷的地方。种提法也有许多值得商榷的地方。 2022-6-23第8页分类的作用分类的作用l企业资源分类是人们认识企业资源的基础，例如，企业通企业资源分类是人们认识企业资源的基础，例如，企业通常拥有成千上万种资源，我们可以通过物料、机器设备、常拥有成千上万种资源，我们可以通过物料、机器设备、人员、规章制度及经营环境等分类方式来认识企业的所有人员、规章制度及经营环境等分类方式来认识企业的所有资
6、源。资源。l企业资源分类是知识的重要表现形式，例如，物料可以分企业资源分类是知识的重要表现形式，例如，物料可以分为金属和非金属，金属又可以分为黑色金属和有色金属，为金属和非金属，金属又可以分为黑色金属和有色金属，有色金属又可以继续分为铝、铜及锌等金属。通过这种分有色金属又可以继续分为铝、铜及锌等金属。通过这种分类，可以很全面地了解物料知识。类，可以很全面地了解物料知识。l企业资源分类是描述企业资源特征的重要手段，分类的依企业资源分类是描述企业资源特征的重要手段，分类的依据是特征，反过来特征又通过分类表现出来，例如，据是特征，反过来特征又通过分类表现出来，例如，“男男”、“女女”性别分类是描述人
7、员性别特征的重要手段。性别分类是描述人员性别特征的重要手段。2022-6-23第9页企业资源分类方法的多样性企业资源分类方法的多样性l企业资源分类方法具有多样性，当从不同企业资源分类方法具有多样性，当从不同的角度、以不同的目的看待描述的企业资的角度、以不同的目的看待描述的企业资源时，分类方法也不尽相同。源时，分类方法也不尽相同。l例如，同样的物料，既可能分为自制件、例如，同样的物料，既可能分为自制件、外购件，也可以分为零件、组件，又可以外购件，也可以分为零件、组件，又可以分为机加件、铸造件和钣金件，还可以分分为机加件、铸造件和钣金件，还可以分为金属件、非金属件，甚至可以分为钢制为金属件、非金属
8、件，甚至可以分为钢制件、铜制件、铝制件及橡胶件。件、铜制件、铝制件及橡胶件。2022-6-23第10页观点观点l关于企业资源编码是否应该有统一的编码体系，有两个截关于企业资源编码是否应该有统一的编码体系，有两个截然相反的观点。然相反的观点。l一种观点认为，企业资源是企业经营运行不可缺少的基础，一种观点认为，企业资源是企业经营运行不可缺少的基础，是由企业统一管理的，因此，企业资源的编码体系应该是是由企业统一管理的，因此，企业资源的编码体系应该是统一的，即应该对企业资源进行统一的分类、编码分类及统一的，即应该对企业资源进行统一的分类、编码分类及标识企业资源对象。标识企业资源对象。l另一种观点认为，
9、虽然企业资源是企业经营运行不可缺少另一种观点认为，虽然企业资源是企业经营运行不可缺少的基础，但是，企业资源的种类繁多，不同企业资源种类的基础，但是，企业资源的种类繁多，不同企业资源种类之间的特征差别非常大，例如，钢管、员工及零件报废原之间的特征差别非常大，例如，钢管、员工及零件报废原因之间的特征差别非常巨大，很难在一个编码体系中管理因之间的特征差别非常巨大，很难在一个编码体系中管理这些企业资源。这些企业资源。 2022-6-23第11页本章内容本章内容15.1 概述概述15.2 分类、编码和标识技术分类、编码和标识技术15.3 常见的企业资源编码方法常见的企业资源编码方法15.4 本章小结本章
10、小结2022-6-23第12页15.2 分类、编码和标识技术分类、编码和标识技术 l资源分类方法和技术资源分类方法和技术 l编制资源分类码方法和技术编制资源分类码方法和技术 l编制资源对象标识码方法和技术编制资源对象标识码方法和技术 2022-6-23第13页资源分类方法和技术资源分类方法和技术 l由于企业资源的繁杂性，有许多不同的企由于企业资源的繁杂性，有许多不同的企业分类方法。最常用的企业资源分类方法业分类方法。最常用的企业资源分类方法包括线分类法和面分类法。包括线分类法和面分类法。 l线分类法是根据编码对象的特征把编码对线分类法是根据编码对象的特征把编码对象划分成若干个科目，然后把每一个
11、科目象划分成若干个科目，然后把每一个科目再继续划分成子科目，对子科目再继续划再继续划分成子科目，对子科目再继续划分，这种分类方式持续进行。分，这种分类方式持续进行。 l面分类法是把编码对象的若干个特征作为面分类法是把编码对象的若干个特征作为面，在特征面上再进行逐层分类的方法。面，在特征面上再进行逐层分类的方法。 2022-6-23第14页2022-6-23第15页2022-6-23第16页编制资源分类码方法和技术编制资源分类码方法和技术 l分类码又可以分为无含义分类码和有含义分类码分类码又可以分为无含义分类码和有含义分类码两种。无含义分类码又可以继续分为有序码和无两种。无含义分类码又可以继续分
12、为有序码和无序码，有含义分类码可以分为结构码、特征码等。序码，有含义分类码可以分为结构码、特征码等。l无含义分类码是指资源分类码本身并没有描述资无含义分类码是指资源分类码本身并没有描述资源的特征，只是用来代表资源对象而已。这类分源的特征，只是用来代表资源对象而已。这类分类码根据顺序性可以分为有序码和无序码。类码根据顺序性可以分为有序码和无序码。l有含义分类码是指可以描述资源本身特征的分类有含义分类码是指可以描述资源本身特征的分类码，其特点是不仅仅可以惟一标识资源类别，而码，其特点是不仅仅可以惟一标识资源类别，而且可以描述资源类别的关键特征。最常用的这类且可以描述资源类别的关键特征。最常用的这类
13、分类码包括结构码和特征码。分类码包括结构码和特征码。2022-6-23第17页编制资源对象标识码方法和技术编制资源对象标识码方法和技术 l编制资源分类码之后，并不表示资源编码编制资源分类码之后，并不表示资源编码工作已经结束。因为这种资源分类码通常工作已经结束。因为这种资源分类码通常包含了某种特征相同的资源集合。要想惟包含了某种特征相同的资源集合。要想惟一地识别这些资源对象实例，必须在分类一地识别这些资源对象实例，必须在分类码的基础上惟一地标识每一个对象实例。码的基础上惟一地标识每一个对象实例。l编制资源对象标识码通常采取有序数的方编制资源对象标识码通常采取有序数的方式。式。 2022-6-23
14、第18页本章内容本章内容15.1 概述概述15.2 分类、编码和标识技术分类、编码和标识技术15.3 常见的企业资源编码方法常见的企业资源编码方法15.4 本章小结本章小结2022-6-23第19页15.3 常见的企业资源编码方法常见的企业资源编码方法 lVUOSO零件分类编码系统零件分类编码系统 lOPITZ零件分类编码系统零件分类编码系统 lKK-3零件分类编码系统零件分类编码系统 lJLBM-1零件分类编码系统零件分类编码系统 lWBS编码编码 l企业资源编码体系示例企业资源编码体系示例l管理类资源分类编码示例管理类资源分类编码示例 2022-6-23第20页VUOSO零件分类编码系统零
15、件分类编码系统lVUOSO零件分类编码系统是最早出现的零零件分类编码系统是最早出现的零件分类编码系统，它是件分类编码系统，它是20世纪世纪50年代由前年代由前捷克斯洛伐克金属切削机床研究所在捷克斯洛伐克金属切削机床研究所在Koloc教授领导下编制的。教授领导下编制的。l目前，许多流行的零件分类编码系统，包目前，许多流行的零件分类编码系统，包括括OPITZ系统，都是由系统，都是由VUOSO系统演变过系统演变过来。来。lVUOSO零件分类编码系统的基本结构示意零件分类编码系统的基本结构示意图如图图如图15-3所示。所示。 2022-6-23第21页 类：基本形状 级：尺寸关系 组：形状要素 型：材
16、料 0 1 9 0 1 9 0 1 8 0 1 9 0 1 7 0 1 2 9 0 9 1 0 4 1 0 4 1 1 2 3 4 5 6 7 8 0 1 2 3 4 5 7 9 6 8 2022-6-23第22页OPITZ零件分类编码系统零件分类编码系统lOPITZ零件分类编码系统是一个零件分类编码系统是一个10进制进制9位位代码组合而成的混合结构分类编码系统，代码组合而成的混合结构分类编码系统，它是它是20世纪世纪60年代由前联邦德国年代由前联邦德国Aachen工工业大学业大学Opitz教授领导的机床和生产工程实教授领导的机床和生产工程实验室开发的。验室开发的。lOPITZ零件分类编码系统
17、的基本结构示意零件分类编码系统的基本结构示意图如图图如图15-4所示。所示。 2022-6-23第23页 I I 0 1 2 3 4 5 回 转 体 类 零 件 L/D 6 7 8 9 非回转体类零件 零件类别码 3 2 变异 特殊件 板状 杆状 块状 特殊件 0 9 外部形状及要素 0 9 外部形状 及要素 0 9 0 9 0 9 0 9 0 9 总体 形状 总体 形状 总体 形状 0 9 内部形状及要素 0 9 回转加工 0 9 0 9 0 9 主要孔 形状及加工码 平面加工 平面加工 0 9 平面加工 0 9 0 9 0 9 0 9 辅助加工 辅助加工 0 9 辅助加工 0 9 0 9
18、0 9 0 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 主 要 尺 寸 材料及热处理 毛坯原始形状 精度 辅助码 2022-6-23第24页KK-3零件分类编码系统零件分类编码系统lKK-3零件分类编码系统是由日本通产省机械技术研究所零件分类编码系统是由日本通产省机械技术研究所提出草案，后经日本机械振兴协会成组技术研究会下属的提出草案，后经日本机械振兴协会成组技术研究会下属的零件分类编码系统分会多次讨论修改，通过有关企业的实零件分类编码系统分会多次讨论修改，通过有关企业的实际使用和修订，于际使用和修订，于1976年颁布的零件分类编码系统。年颁布的零件分类编码系统。lKK-3系统是日本系统是日本
19、KK零件分类编码系统的第三个版本。零件分类编码系统的第三个版本。KK-1是是1970年颁布的年颁布的10进制进制13位代码的混合结构系统，位代码的混合结构系统，1973年颁布的年颁布的KK-2是是10进制进制15位代码的混合结构系统，位代码的混合结构系统，KK-3则是则是10进制进制21位代码的混合结构系统。位代码的混合结构系统。lKK-3系统可以分为回转体类零件分类系统和非回转体类系统可以分为回转体类零件分类系统和非回转体类零件分类系统。零件分类系统。l这两个系统的基本结构分别如图这两个系统的基本结构分别如图15-6和和15-7所示。所示。 2022-6-23第25页KK-3回转体类零件分类
20、系统的基本结构回转体类零件分类系统的基本结构 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV XVI XVII XVIII XIX XX 分 类 项 目 粗 分 类 细 分 类 粗 分 类 细 分 类 L (长度) D (直径) 名 称 材 料 主要尺寸 外 廓 形 状 与 尺 寸 比 各部形状与加工 外表面 内表面 辅助孔 外 廓 形 状 同 心 螺 纹 功 能 槽 异 型 部 分 成 型 (平) 面 周 期 性 表 面 内 廓 表 面 内 曲 面 内平面与内周期面 端 面 规 则 排 列 特 殊 孔 非 切 削 加 工 精 度 XXI 码
21、位 L D 2022-6-23第26页KK-3非回转体类零件分类系统的基本结构非回转体类零件分类系统的基本结构 I II III IV V VI VII VIII IX X XI XII XIII XIV XV XVI XVII XVIII XIX XX 分 类 项 目 粗 分 类 细 分 类 粗 分 类 细 分 类 A (长度) B (宽度) 名 称 材 料 主要尺寸 外 廓 形 状 与 尺 寸 比 各部形状与加工 外表面 内表面 辅助孔 弯 曲 方 向 弯 曲 角 度 外 平 面 外 曲 面 主 成 型 表 面 周期面与辅助成型面 方 向 与 阶 梯 螺 纹 与 成 型 面 主孔以外的内表
22、面 方 向 形 状 特 殊 孔 非 切 削 加 工 精 度 XXI 码位 弯曲形状 A B 2022-6-23第27页JLBM-1系统系统lJLBM-1系统是我国机械工业主管部门开发的零件分类编系统是我国机械工业主管部门开发的零件分类编码系统。该系统经过前后码系统。该系统经过前后4次修订，于次修订，于1984年正式颁布作年正式颁布作为我国机械工业部的技术指导资料。为我国机械工业部的技术指导资料。l实际上，实际上，JLBM-1系统是系统是OPITZ系统和系统和KK-3系统的结合。系统的结合。该系统克服了该系统克服了OPITZ系统分类标志不齐全和系统分类标志不齐全和KK-3系统分系统分类环节过多的
23、缺点。类环节过多的缺点。lJLBM-1系统是一个系统是一个10进制进制15位代码的混合结构分类编码位代码的混合结构分类编码系统。在系统。在JLBM-1系统中，为了弥补系统中，为了弥补OPITZ系统的不足，系统的不足，把把OPITZ系统的形状加工码改为零件功能名称码，并且扩系统的形状加工码改为零件功能名称码，并且扩充了充了OPITZ系统的形状加工码，把热处理标志从系统的形状加工码，把热处理标志从OPITZ系系统中的材料热处理中独立出来，主要尺寸码也由原来的一统中的材料热处理中独立出来，主要尺寸码也由原来的一个环节改为两个环节。个环节改为两个环节。lJLBM-1系统的结构示意图如图系统的结构示意图
24、如图15-9所示。所示。 2022-6-23第28页2022-6-23第29页WBS编码编码l在制造企业中，在制造企业中，WBS是一个以产品为中心是一个以产品为中心的层次体系，该体系由研制、生产该系统的层次体系，该体系由研制、生产该系统所需要的产品项目、服务项目和资料项目所需要的产品项目、服务项目和资料项目组成。组成。lWBS中的工作单元又被称为中的工作单元又被称为WBS单元，它单元，它是各个是各个WBS的组成部分的组成部分 2022-6-23第30页企业资源编码体系示例企业资源编码体系示例 2022-6-23第31页管理类资源分类编码示例管理类资源分类编码示例 l管理类资源编码是指对管理类信
25、息资源进行分类并且编码。管理类资源编码是指对管理类信息资源进行分类并且编码。管理类资源编码有利于规范管理类信息资源，方便对这些管理类资源编码有利于规范管理类信息资源，方便对这些信息的采集、存储、加工、统计以及使用。信息的采集、存储、加工、统计以及使用。l例如，在制造企业的生产车间中，产品零件报废是一个普例如，在制造企业的生产车间中，产品零件报废是一个普遍存在的现象。产品零件报废有遍存在的现象。产品零件报废有3个显著的危害：第一，个显著的危害：第一，造成了大量的资源浪费；第二，对生产作业计划造成了冲造成了大量的资源浪费；第二，对生产作业计划造成了冲击，影响按时向客户提交产品；第三，对企业的生产人
26、员、击，影响按时向客户提交产品；第三，对企业的生产人员、管理人员带来了管理上的负面影响。对产品零件报废原因管理人员带来了管理上的负面影响。对产品零件报废原因进行分析、总结、规范、分类和编码，则是认识问题和解进行分析、总结、规范、分类和编码，则是认识问题和解决问题的重要举措。决问题的重要举措。l例如，飞龙自行车制造公司产品零件报废原因分类编码如例如，飞龙自行车制造公司产品零件报废原因分类编码如表表15-3所示。所示。 2022-6-23第32页本章内容本章内容15.1 概述概述15.2 分类、编码和标识技术分类、编码和标识技术15.3 常见的企业资源编码方法常见的企业资源编码方法15.4 本章小
27、结本章小结2022-6-23第33页15.4 本章小结本章小结l本章详细介绍了企业资源分类与编码技术。本章详细介绍了企业资源分类与编码技术。首先分析了企业资源分类与编码的概念，首先分析了企业资源分类与编码的概念，然后对资源的分类、编码和标识技术进行然后对资源的分类、编码和标识技术进行了详细的研究，最后介绍了常见的企业资了详细的研究，最后介绍了常见的企业资源编码方法，这些方法包括源编码方法，这些方法包括OPITZ、KK-3及及WBS等，这些方法对读者在解决等，这些方法对读者在解决ERP系系统实施资源编码时遇到的问题时极有参考统实施资源编码时遇到的问题时极有参考价值。价值。 2022-6-23第3
28、4页本章内容本章内容15.1 概述概述15.2 分类、编码和标识技术分类、编码和标识技术15.3 常见的企业资源编码方法常见的企业资源编码方法15.4 本章小结本章小结2022-6-23第35页第第4章章 物料需求计划物料需求计划案例研究 教学目标本章内容2022-6-23第36页案例研究：案例研究：Oracle公司的发展公司的发展1. Oracle公司的主要产品是什么？公司的主要产品是什么？2. Oracle公司为什么收购公司为什么收购PeopleSoft公司？公司？3. Oracle公司完成收购公司完成收购PeopleSoft公司之后，为什么会公司之后，为什么会对对SAP公司造成威胁？公司
29、造成威胁？4. Oracle公司的未来发展计划和公司的未来发展计划和SAP公司的未来发展计公司的未来发展计划分别是什么？你认为哪一个公司的发展计划更可行？划分别是什么？你认为哪一个公司的发展计划更可行？5. Oracle公司和公司和SAP公司，哪一个更强大些？为什么？公司，哪一个更强大些？为什么？6. 目前，要想实现各自的发展计划，目前，要想实现各自的发展计划，Oracle公司和公司和SAP公司最迫切需要做的事情是什么？需要什么资源？为什公司最迫切需要做的事情是什么？需要什么资源？为什么？分组讨论。么？分组讨论。2022-6-23第37页教学目标教学目标l理解和掌握物料需求计划的概念和特点理解
30、和掌握物料需求计划的概念和特点l理解理解MRP的基本原理的基本原理l理解和掌握低层码的特点和作用理解和掌握低层码的特点和作用l理解和掌握理解和掌握MRP的运算过程的运算过程2022-6-23第38页本章内容本章内容4.1 概述概述4.2 MRP的工作原理的工作原理4.3 低层码的作用低层码的作用4.4 MRP的计算过程的计算过程4.5 本章小结本章小结2022-6-23第39页本章内容本章内容4.1 概述概述4.2 MRP的工作原理的工作原理4.3 低层码的作用低层码的作用4.4 MRP的计算过程的计算过程4.5 本章小结本章小结2022-6-23第40页4.1 概述概述lMRP是一种物料管理
31、和生产方式，是是一种物料管理和生产方式，是ERP系统的重要组件，它建立在系统的重要组件，它建立在MPS的基础上，的基础上，根据产品的根据产品的BOM、工艺路线、批量政策和、工艺路线、批量政策和提前期等技术和管理特征，生成原材料、提前期等技术和管理特征，生成原材料、毛坯和外购件的采购作业计划和零部件生毛坯和外购件的采购作业计划和零部件生产加工、装配的生产作业计划，从而达到产加工、装配的生产作业计划，从而达到有效管理和控制企业物料流动的微观计划。有效管理和控制企业物料流动的微观计划。2022-6-23第41页MRP是一种物料管理方式是一种物料管理方式l物料管理包括物料的库存管理、物料需求的计划物料
32、管理包括物料的库存管理、物料需求的计划管理、企业各个部门中物料数量的协调和控制以管理、企业各个部门中物料数量的协调和控制以及物料的采购和运输管理等。及物料的采购和运输管理等。l一般情况下，物料管理有两个目的，一是保证整一般情况下，物料管理有两个目的，一是保证整个生产过程连续进行，不能因物料供应不足而出个生产过程连续进行，不能因物料供应不足而出现生产中断的现象；二是尽可能减少库存量，不现生产中断的现象；二是尽可能减少库存量，不应该出现因物料库存数量过多造成占用过多的流应该出现因物料库存数量过多造成占用过多的流动资金、过多的仓库位置和物料浪费等现象。动资金、过多的仓库位置和物料浪费等现象。 202
33、2-6-23第42页分时段的优先计划管理方式分时段的优先计划管理方式lMRP是一种分时段的优先计划管理方式。是一种分时段的优先计划管理方式。为了理解这个概念，需要理解以下两点：为了理解这个概念，需要理解以下两点： 第一，物料需求量和物料需求时间之间的关系；第一，物料需求量和物料需求时间之间的关系； 第二，传统生产计划管理方式中采用的缺料计第二，传统生产计划管理方式中采用的缺料计划。划。 2022-6-23第43页缺料表缺料表l缺料表是传统手工管理方式下的缺料计划缺料表是传统手工管理方式下的缺料计划的表现形式。的表现形式。l在传统的手工管理方式下，由于计算效率在传统的手工管理方式下，由于计算效率
34、低、计算误差大等原因，某些物料的缺乏低、计算误差大等原因，某些物料的缺乏往往在生产加工过程和装配过程中才能被往往在生产加工过程和装配过程中才能被发现和记录。发现和记录。l缺料表往往是这种缺料现象的具体表现形缺料表往往是这种缺料现象的具体表现形式。根据缺料表来进行采购作业安排和生式。根据缺料表来进行采购作业安排和生产作业安排的计划被称为缺料计划。产作业安排的计划被称为缺料计划。 2022-6-23第44页MRP应该回答的问题应该回答的问题A 生产什么？生产多少？何时生产？生产什么？生产多少？何时生产？B 要用到什么？用到多少？何时用到？要用到什么？用到多少？何时用到？C 已经有了什么？有多少？何
35、时使用？已经有了什么？有多少？何时使用？D 还缺少什么？缺少多少？何时需要？还缺少什么？缺少多少？何时需要？E 何时安排？何时安排？2022-6-23第45页MRP是是ERP系统的核心内容系统的核心内容lMRP是是ERP系统的核心内容，它把系统的核心内容，它把ERP系统中的系统中的许多重要组件组合在一起。许多重要组件组合在一起。lMRP把把MPS作为其基础和输入，是作为其基础和输入，是MRP要达到要达到的最终目标。的最终目标。lBOM是是MRP把最终产品分解成各种物料的工具，把最终产品分解成各种物料的工具，是最终产品与物料编码和物料数量相关联的方法。是最终产品与物料编码和物料数量相关联的方法。
36、l毫无疑问，作为一种重要的基础数据，物料编码毫无疑问，作为一种重要的基础数据，物料编码是整个是整个ERP系统包括系统包括MPS和和MRP组件识别和使用组件识别和使用物料的依据。物料的依据。 2022-6-23第46页2022-6-23第47页本章内容本章内容4.1 概述概述4.2 MRP的工作原理的工作原理4.3 低层码的作用低层码的作用4.4 MRP的计算过程的计算过程4.5 本章小结本章小结2022-6-23第48页4.2 MRP工作原理工作原理 l逐层计算原则逐层计算原则 lMRP的输入、处理和输出的输入、处理和输出 lMRP中的基本数量概念中的基本数量概念 lMRP的运行方式的运行方式
37、 lMRP的开环和闭环的开环和闭环 2022-6-23第49页逐层计算原则逐层计算原则l逐层计算原则是指逐层计算原则是指MRP在计算物料需求时，在计算物料需求时，应该采用自顶向下按照产品结构层次逐层应该采用自顶向下按照产品结构层次逐层计算物料需求量的方式。计算物料需求量的方式。 l逐层计算原则是逐层计算原则是MRP工作原理的重要组成工作原理的重要组成部分，它揭示了部分，它揭示了MRP计算物料需求量的基计算物料需求量的基本过程形式，是理解本过程形式，是理解MRP工作原理的基础。工作原理的基础。2022-6-23第50页MRP的输入、处理和输出的输入、处理和输出 lMRP最主要的输入数据是最主要的
38、输入数据是3个，即个，即MPS、BOM和库存状况。和库存状况。 lMRP的处理过程主要包括读取的处理过程主要包括读取MPS数据、数据、分解分解BOM、计算物料毛需求、计算物料净、计算物料毛需求、计算物料净需求和下达作业计划。需求和下达作业计划。 lMRP的输出主要是可以用于管理和控制的的输出主要是可以用于管理和控制的各种计划和报告。各种计划和报告。 2022-6-23第51页MRP中的基本数量概念中的基本数量概念 l在在MRP运算中，经常用到的基本数量概念运算中，经常用到的基本数量概念包括描述库存信息的数量概念和描述需求包括描述库存信息的数量概念和描述需求信息的数量概念。信息的数量概念。l描述
39、库存信息的数量概念包括现有库存量、描述库存信息的数量概念包括现有库存量、计划收到量、已分配量、安全库存量、可计划收到量、已分配量、安全库存量、可用库存量和预计库存量等。用库存量和预计库存量等。l描述需求信息的数量概念包括总需求量、描述需求信息的数量概念包括总需求量、毛需求量、净需求量、计划产出量和计划毛需求量、净需求量、计划产出量和计划投入量等。投入量等。2022-6-23第52页MRP的运行方式的运行方式 l再生式再生式MRP表示每次计算时，都会覆盖原表示每次计算时，都会覆盖原来的来的MRP数据，生成全新的数据，生成全新的MRP。再生式。再生式MRP是周期性运算是周期性运算MRP，通常的运算
40、周期，通常的运算周期是是1周。周。l净改变式净改变式MRP表示只会根据指定条件而变表示只会根据指定条件而变化，例如化，例如MPS变化、变化、BOM变化等，经过局变化等，经过局部运算更新原来部运算更新原来MRP的部分数据。净改变的部分数据。净改变式式MRP是一种连续性的操作，当指定数据是一种连续性的操作，当指定数据改变时就需要立刻运行。改变时就需要立刻运行。2022-6-23第53页第第2章章 企业资源和基础数据企业资源和基础数据案例研究 教学目标本章内容2022-6-23第54页案例研究：名菜百鸟朝凤的菜谱案例研究：名菜百鸟朝凤的菜谱1. 名菜百鸟朝凤的原材料包括哪些？名菜百鸟朝凤的原材料包括
41、哪些？2. 在这道菜谱中，无论是主料，还是配料、佐料，都标出在这道菜谱中，无论是主料，还是配料、佐料，都标出了具体的数量。你认为这样做有必要吗？为什么？了具体的数量。你认为这样做有必要吗？为什么？3. 按照描述的菜谱，你认为自己能够做成这道菜吗？为什按照描述的菜谱，你认为自己能够做成这道菜吗？为什么？么？4. 你认为这里描述的菜谱是否完整？如果不完整，缺少了你认为这里描述的菜谱是否完整？如果不完整，缺少了哪些内容？如何才能使该菜谱更加完整？哪些内容？如何才能使该菜谱更加完整？5. 你认为菜刀、火炉和炒锅等工具是否应该添加到菜谱中？你认为菜刀、火炉和炒锅等工具是否应该添加到菜谱中？6. 按照组成
42、结构，你能否绘制出名菜百鸟朝凤的原材料成按照组成结构，你能否绘制出名菜百鸟朝凤的原材料成份树型结构？如何评判该树型结构的优劣？份树型结构？如何评判该树型结构的优劣？7. 你认为能否使用你认为能否使用ERP系统管理菜谱，管理内容包括整个系统管理菜谱，管理内容包括整个主料、配料、佐料、点菜和结算。主料、配料、佐料、点菜和结算。2022-6-23第55页案例研究：名菜百鸟朝凤的菜谱案例研究：名菜百鸟朝凤的菜谱l主料：雏母鸡主料：雏母鸡1只只(200克克)。l配料：大对虾配料：大对虾12只，鸡糊只，鸡糊100克，菜心克，菜心14棵，棵，红萝卜红萝卜50克，黑芝麻克，黑芝麻24粒，湿淀粉粒，湿淀粉5克。
43、克。l佐料：精盐佐料：精盐5克，酱油克，酱油10克，料酒克，料酒5克，花生克，花生油油100克，味精克，味精3克，蜂蜜克，蜂蜜8克，葱段克，葱段20克，姜克，姜块块20克，八角克，八角1个，鸡清汤个，鸡清汤500克。克。2022-6-23第56页案例研究：名菜百鸟朝凤的菜谱案例研究：名菜百鸟朝凤的菜谱制作方法：制作方法：l第一步，雏母鸡经初步加工后，从脊背开口，取第一步，雏母鸡经初步加工后，从脊背开口，取出内脏，自腹腔剔去腿骨和翅膀骨，保持鸡皮不出内脏，自腹腔剔去腿骨和翅膀骨，保持鸡皮不破；然后用开水浸透捞出，搌去鸡皮表面的水分，破；然后用开水浸透捞出，搌去鸡皮表面的水分，抹上蜂蜜。抹上蜂蜜。
44、l第二步，锅内添花生油烧六七成熟，把鸡子放入，第二步，锅内添花生油烧六七成熟，把鸡子放入，炸成柿黄色捞入盆内，加上葱段、姜块、八角和炸成柿黄色捞入盆内，加上葱段、姜块、八角和鸡清汤，对入适量作料，上笼蒸烂。鸡清汤，对入适量作料，上笼蒸烂。l第三步，大虾去头、剥壳，留住尾处的一节，自第三步，大虾去头、剥壳，留住尾处的一节，自虾背片开，去掉沙线，用适量作料把虾腌一下。虾背片开，去掉沙线，用适量作料把虾腌一下。2022-6-23第57页案例研究：名菜百鸟朝凤的菜谱案例研究：名菜百鸟朝凤的菜谱l第四步，把腌好的虾自前向尾逐个卷起，再把鸡糊第四步，把腌好的虾自前向尾逐个卷起，再把鸡糊挤成小丸子，粘在上面
45、制作成鸟头，镶上用红萝卜挤成小丸子，粘在上面制作成鸟头，镶上用红萝卜制成的鸟嘴、鸟冠；黑芝麻作眼睛。共制成制成的鸟嘴、鸟冠；黑芝麻作眼睛。共制成12只小只小鸟，上笼哈透鸟，上笼哈透(约约3分钟分钟)。l第五步，把蒸好的鸡子放在大盘中间，鸡头立于胸第五步，把蒸好的鸡子放在大盘中间，鸡头立于胸脯上，四周放上焯好的菜心，哈好的虾鸟均匀、整脯上，四周放上焯好的菜心，哈好的虾鸟均匀、整齐地放在鸡子的周围。蒸鸡原汁滗入锅内，调好口齐地放在鸡子的周围。蒸鸡原汁滗入锅内，调好口味，用湿淀粉勾入流水汁，把汁烘活后淋在菜肴上味，用湿淀粉勾入流水汁，把汁烘活后淋在菜肴上面即成。面即成。l特点：造型精美、色泽艳丽、滋
46、味鲜香。特点：造型精美、色泽艳丽、滋味鲜香。2022-6-23第58页教学目标教学目标l理解和掌握企业资源的概念和特点理解和掌握企业资源的概念和特点l理解基础数据在理解基础数据在ERP系统中的重要作用系统中的重要作用l理解基础数据在企业管理中的重要作用理解基础数据在企业管理中的重要作用2022-6-23第59页本章内容本章内容2.1 企业资源和基础数据企业资源和基础数据2.2 物料、物料编码和物料属性物料、物料编码和物料属性2.3 物料清单物料清单2.4 工作中心和能力管理工作中心和能力管理2.5 提前期管理提前期管理2.6 工序和工艺路线工序和工艺路线2.7 制造日历制造日历2.8 其他基础
47、数据其他基础数据2.9 本章小结本章小结2022-6-23第60页本章内容本章内容2.1 企业资源和基础数据企业资源和基础数据2.2 物料、物料编码和物料属性物料、物料编码和物料属性2.3 物料清单物料清单2.4 工作中心和能力管理工作中心和能力管理2.5 提前期管理提前期管理2.6 工序和工艺路线工序和工艺路线2.7 制造日历制造日历2.8 其他基础数据其他基础数据2.9 本章小结本章小结2022-6-23第61页2.1企业资源和基础数据企业资源和基础数据l企业资源是企业进行正常生产经营活动所企业资源是企业进行正常生产经营活动所必不可少的物质因素。必不可少的物质因素。 l企业管理理念的核心，
48、是优化和合理配置企业管理理念的核心，是优化和合理配置企业资源。企业资源。 l企业资源通过基础数据的形式表现在企业资源通过基础数据的形式表现在ERP系统中，系统中，ERP系统对基础数据的各种加工系统对基础数据的各种加工处理过程实际上就是对相应的企业资源管处理过程实际上就是对相应的企业资源管理和配置的过程。理和配置的过程。 2022-6-23第62页描述和优化描述和优化l在企业的经营管理过程中，为了提高企业在企业的经营管理过程中，为了提高企业的管理水平，需要对企业资源的结构、属的管理水平，需要对企业资源的结构、属性进行精细和准确的描述，以便实现企业性进行精细和准确的描述，以便实现企业资源的优化配置
49、和合理调度。资源的优化配置和合理调度。l这项工作在这项工作在ERP系统的实施和应用中，表系统的实施和应用中，表现为基础数据类型的合理划分和定义、编现为基础数据类型的合理划分和定义、编码、管理方式的认定和量化以及属性的设码、管理方式的认定和量化以及属性的设置和属性值的采集等。置和属性值的采集等。 2022-6-23第63页本章内容本章内容2.1 企业资源和基础数据企业资源和基础数据2.2 物料、物料编码和物料属性物料、物料编码和物料属性2.3 物料清单物料清单2.4 工作中心和能力管理工作中心和能力管理2.5 提前期管理提前期管理2.6 工序和工艺路线工序和工艺路线2.7 制造日历制造日历2.8
50、 其他基础数据其他基础数据2.9 本章小结本章小结2022-6-23第64页2.2 物料、物料编码和物料属性物料、物料编码和物料属性l物料，对应的英文术语是物料，对应的英文术语是material、item或或part。物料是企业一切有形的采购、制造。物料是企业一切有形的采购、制造和销售对象的总称，如原材料、外购件、和销售对象的总称，如原材料、外购件、外协件、毛坯、零件、组合件、装配件、外协件、毛坯、零件、组合件、装配件、部件和产品等。部件和产品等。l物料通过它的基本属性、成本属性、计划物料通过它的基本属性、成本属性、计划属性和库存属性等来描述，通常用物料编属性和库存属性等来描述，通常用物料编码
