1、细胞第 二章 细胞细胞二、二、 细胞的根本构造细胞的根本构造 特点：特点： 形态各异、大小不等形态各异、大小不等 相互调节、相互协同相互调节、相互协同细胞 1 1、游离在血浆中的红细胞为双凹圆盘、游离在血浆中的红细胞为双凹圆盘状。状。2 2、体表和各管、腔、囊内表的细胞为、体表和各管、腔、囊内表的细胞为扁平形、立方形、柱形。扁平形、立方形、柱形。 3 3、承受刺激、传导信息的神经细胞为、承受刺激、传导信息的神经细胞为星芒状，具多突起的形态。星芒状，具多突起的形态。 4 4 、执行收缩功能的肌细胞，为长梭、执行收缩功能的肌细胞，为长梭形或纤维状形或纤维状拓展细胞细胞由细胞膜、细胞质细胞由细胞膜、
2、细胞质和细胞核三局部构成和细胞核三局部构成在光学显微镜下。在光学显微镜下。细胞细胞细胞一细胞膜一细胞膜 定义：细胞外外表的薄膜，也定义：细胞外外表的薄膜，也叫质膜，有保持细胞形态和保叫质膜，有保持细胞形态和保护细胞的作用。细胞膜在物质护细胞的作用。细胞膜在物质交换、承受刺激、传递信息等交换、承受刺激、传递信息等方面有重要作用。方面有重要作用。细胞1、细胞膜形态构造 在电子显微镜下可在电子显微镜下可见到细胞膜分为颜见到细胞膜分为颜色：色：“暗暗-明明-暗，暗，较深的内外两层和较深的内外两层和颜色较浅的中间层，颜色较浅的中间层，这三层称为单位膜。这三层称为单位膜。细胞2、细胞膜的分子构造 液态镶嵌
3、模型学说：以液态的脂质双分子层为基架，其中液态镶嵌模型学说：以液态的脂质双分子层为基架，其中镶嵌着有不同构造、不同功能的蛋白质。图镶嵌着有不同构造、不同功能的蛋白质。图2-2 膜蛋白：膜蛋白： 1膜内在蛋白：镶嵌在脂质双层分子之间。与细胞膜的膜内在蛋白：镶嵌在脂质双层分子之间。与细胞膜的物质转运有关物质转运有关 2膜周边蛋白：附着在脂质双层分子的外表。与细胞的膜周边蛋白：附着在脂质双层分子的外表。与细胞的变形运动、吞噬、吞饮等功能有关变形运动、吞噬、吞饮等功能有关 糖蛋白：糖分子与蛋白分子结合糖蛋白：糖分子与蛋白分子结合 糖脂：糖分子与类脂分子结合糖脂：糖分子与类脂分子结合 与细胞的标识及抗原
4、性有关与细胞的标识及抗原性有关 学习提示：细胞膜在生理状态处于液晶态，温度越低，会学习提示：细胞膜在生理状态处于液晶态，温度越低，会转变成晶态，温度升高时又会恢复为液态转变成晶态，温度升高时又会恢复为液态细胞二细胞质二细胞质 细胞膜与细胞核之间的局部，包括细细胞膜与细胞核之间的局部，包括细胞器、细胞骨架、基质。胞器、细胞骨架、基质。细胞 基基 质质 呈透明粘稠的半流动的胶体状呈透明粘稠的半流动的胶体状态，又称透明质，也叫细胞液。态，又称透明质，也叫细胞液。 还含有一些不固定的有形成分，还含有一些不固定的有形成分，成为内含物。成为内含物。 其中含有许多具有一定形态构其中含有许多具有一定形态构造的
5、细胞器。造的细胞器。细胞细胞器分为细胞器分为：1线粒体；高尔基体；中心线粒体；高尔基体；中心体体-光镜下光镜下 2内质网；核糖体；溶酶体；内质网；核糖体；溶酶体；微丝、微管等。微丝、微管等。- 电镜下电镜下细胞1、线粒体呈柱状或杆状、线状，呈柱状或杆状、线状，线粒体是由内、外双线粒体是由内、外双层单位膜套叠成囊状结层单位膜套叠成囊状结构，外膜外表光滑，内构，外膜外表光滑，内膜向内部突出并折叠形膜向内部突出并折叠形成许多嵴。线粒体内有成许多嵴。线粒体内有最多的酶，参与营养物最多的酶，参与营养物质的氧化供能质的氧化供能是细胞的是细胞的“动力工厂动力工厂 细胞2、核糖体 附着在内质网的外表或游离于基
6、质中，是细胞内合成蛋白质 的场所。属非膜相 构造。称为“生产蛋 白质的机器 细胞 是由大小不等的管、囊、泡状互相连接相是由大小不等的管、囊、泡状互相连接相通的膜相构造。通的膜相构造。 根据其外表有无核糖根据其外表有无核糖 体附着分为二类：体附着分为二类： 粗面内质网粗面内质网 有有 输送蛋白输送蛋白 滑面内质网滑面内质网 无无 合成及分泌糖、脂合成及分泌糖、脂 质、固醇类激素质、固醇类激素3、内质网细胞 为单位膜组成的网状为单位膜组成的网状 构造，位于细胞核附构造，位于细胞核附 近，有扁平囊、大泡、近，有扁平囊、大泡、 小泡构成，也称内网器。小泡构成，也称内网器。 它是细胞内的运输和它是细胞内
7、的运输和 加工系统，对内质网中加工系统，对内质网中 合成的蛋白质进一步加合成的蛋白质进一步加 工、浓缩，形成分泌颗工、浓缩，形成分泌颗 粒。粒。 “加工加工 包装包装4、高尔基复合体细胞5、溶酶体 是由一层单位膜包围而成的圆形或是卵圆是由一层单位膜包围而成的圆形或是卵圆形的囊状构造。形的囊状构造。 自溶作用：多种酸性水解酶将物质蛋白自溶作用：多种酸性水解酶将物质蛋白质、多糖、脂质和核酸等水解小分子物质、多糖、脂质和核酸等水解小分子物质，为细胞代谢提供原料。质，为细胞代谢提供原料。 异溶作用异溶作用:分解被细胞吞噬的病原微生物，分解被细胞吞噬的病原微生物，细胞碎片。细胞碎片。细胞6、中心体 位于
8、细胞核附近，位于细胞核附近， 呈颗粒状，由两个呈颗粒状，由两个 中心粒构成，与细中心粒构成，与细 胞的分裂活动有关。胞的分裂活动有关。 属于非膜相构造。属于非膜相构造。细胞三、细胞核 细胞核是最早发现的，由弗朗兹细胞核是最早发现的，由弗朗兹鲍尔鲍尔在在1802年对其进展最早的描述年对其进展最早的描述 细胞核是细胞的控制中心，在细胞的细胞核是细胞的控制中心，在细胞的代谢、生长、分化中起着重要作用，代谢、生长、分化中起着重要作用，是遗传物质的主要存在部位。是遗传物质的主要存在部位。细胞细胞核组成 核膜核膜 核仁核仁 染色质染色体染色质染色体 核基质核基质细胞1、核膜又称核被膜 由内外两层平行的单位
9、由内外两层平行的单位 膜组成。膜组成。 外表有孔，是核与细胞外表有孔，是核与细胞 质之间进展大分子物质交质之间进展大分子物质交 换的通道。换的通道。 主要作用：控制着核、质主要作用：控制着核、质 之间的物质和信息交流，之间的物质和信息交流， 起保护作用。起保护作用。细胞2、核仁 均匀、折光性很强的球形小体均匀、折光性很强的球形小体1-2个或多个或多个个 合成核糖体合成核糖体细胞3、染色质与染色体细胞 染色体：细胞进展染色体：细胞进展 分裂时染色质聚缩而分裂时染色质聚缩而 成的棒状构造。成的棒状构造。 如果染色体数目和结如果染色体数目和结 构发生异常，将会引构发生异常，将会引 起各种遗传疾病。起各种遗传疾病。细胞4、核基质核基质 细胞核内除去染色质、核仁以外的核细胞核内除去染色质、核仁以外的核液局部液局部 是核内透明的液态胶状物质，又称核是核内透明的液态胶状物质，又称核液，其中含有水、无机盐、各种蛋白液，其中含有水、无机盐、各种蛋白质等，为核内代谢活动提供适宜的环质等，为核内代谢活动提供适宜的环境。境。细胞Thank You世界触手可及世界触手可及携手共进，齐创精品工程携手共进，齐创精品工程
