1、酒店消防安全知识培训内容酒店消防安全知识培训内容第一章 消防法有关规定1、为了预防火灾和减少火灾危害，保护公民人身、公共财产和公民财产的安全，维护公共安全，保障社会主义现代化建设的顺利进行，指定本法。2、消防工作贯彻“预防为主，防消结合”的方针，坚持专门机关与群众相结合的原则，实行防火安全责任制。3、任何单位、个人都有维护消防安全，保护消防设施，预防火灾，报告火警的义务，任何单位、成年公民都有参加有组织的灭火工作的义务。4、任何单位、个人不得损坏或者擅自挪用、拆除、停用消防设施、器材，不得埋压、圈占消火栓，不得占用防火间距，不得堵塞消防通道。5、任何人发现火灾时，都应当立即报警。任何单位、个人
2、都应当无偿报警提供便利，不得阻拦报警。严禁谎报火警。6、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员有组织引导群众疏散的义务。7、发生火灾的单位必须立即组织力量扑救火灾。8、公共场所发生火灾时，该公共场所的现场工作人员不履行组织，引导在场群众疏散的义务，造成人身伤亡，尚不构成犯罪的，处十五日以下拘留。9、违反本法行为，构成犯罪的依法追究刑事责任。第二章 火灾常识1、火灾特点：(1)燃烧猛烈，蔓延快。在厂房和坑道，火灾极易沿着电气线路和通风管道蔓延，我矿由于存放的易燃易爆物品较多，这些物资一旦被引燃，火势异常猛烈，短时间内就可以形成大面积火灾。(2)火灾伤亡大。厂房内由于结构复杂，疏散通道狭长曲
3、折，安全出口少，不利于疏散。燃烧会产生大量高温有毒的烟气，极易人的中毒窒息，造成巨大伤亡。(3)经济损失大。库房、厂房内由于有大量物资设备，一旦发生火灾会造成巨大的经济损失。(4)扑救困难。高层建筑由于楼房高、结构和使用性质上的复杂性，可燃物多而集中，导致燃烧快而凶猛，最健全有效的组织和现代化的装备，也无法保证有效和成功的扑灭高层建筑的火灾。2、燃烧的发生必须具备三个条件，即：可燃物、助燃物和着火源。3、火灾的分类：火灾分为A、B、C、D四类。A类是固体物质火灾，如木材、棉花、麻、纸张火灾等。B类是液体火灾和可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。C类是气体火灾
4、，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。D类是金属火灾，如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝等火灾。4、制止火灾发生的基本措施包括：(1)控制可燃物，以难或不燃的材料代替易燃或可燃的。(2)隔绝空气，使用易燃物质的生产应密闭的设备中进行。(3)消除着火源。(4)阻止火势蔓延，在建筑物之间筑防火墙，设防火间距，防止火灾扩大。5、灭火方法：一切灭火措施，都是为了破坏已经产生的燃烧条件或使燃烧反应消失，根据物质燃烧原理和同火灾作斗争的实践经验，现行灭火基本方法有四种：(1)冷却法：降低燃烧物的温度，使温度低于燃点，促使燃烧过程停止。例如使用水灭火。(2)窒息法：减少燃烧区域的氧气量或采用不燃烧物质冲
5、淡空气，使火焰熄灭。例如用砂土埋没燃烧物，使用二氧化碳灭火器扑救火灾。(3)隔离法：把燃烧物与未燃烧物隔离。例如将起火点附近的可燃、易燃或助燃物搬走。(4)抑制法：让灭火剂参与到燃烧反应过程中去,中断燃烧的连锁反应。第三章 消防器材的种类和使用方法1、消防器材的种类：消防栓、干粉灭火器、沙箱、消防铲、消防斧、消防钩、应急灯、疏散标志等。2、使用方法：(1)消防栓：消防栓是扑灭火灾的常用灭火设施，它是由开启阀门和出水口组成，并配有水带和水枪，使用时先将水带打开，打直，接口一边接出水口，另外一边接水枪，如果水带太短，可再连接多一盘。(2)手提式干粉灭火器：主要由压把、保险销、筒身、喷管等组成。使用
6、手提式干粉灭火器，应在距燃烧物35米处左右进行，操作者应先将灭火器上下摇晃后将开启压把上的保险销拨掉，然后一只手握住喷射软管前喷嘴根部，另一只手将开启把下压，迅速对准火焰根部喷出干粉灭火。灭火时要迅速彻底，不要遗留残火，以防复燃。灭油料火时不要冲击液面，以防液体溅出，给灭火带来困难。第四章 发生火灾后的应急措施1、发生火灾时，如何组织灭火自救工作?扑救初期火灾是在火势蔓延快、人员多、火场情况复杂的情况下进行的。在组织指挥灭火自救的工作中，应坚持以保证大多数人的安全为前提。指挥要果断、行动要迅速。具体要抓好报警通报、疏散抢救、组织灭火、防烟排烟、注意防爆、现场护救、通讯联系、后勤保障、安全警戒等
7、工作。2、发生火灾时，如何报警?一旦发生火灾，首先要做的就是要把火灾的信息传给消防安全管理部门、单位的负责人、公安消防队和需要疏散的人员。各单位义务消防队员要积极参加扑救初起火灾，当火势蔓延，火情恶化时，要及时拔打“119”火警电话，并派人到路口迎候消防车。拔打电话时要注意到以下几点：(1)说清楚起火单位的详细地址，具体起火部位;(2)起火单位燃烧物质的性质，如油、电器或棉织物等;(3)火势的大小;(4)报警人的姓名及联系方式。3、火场逃生方法(1)绳索自救法：家中有绳索的，可直接将其一端拴在门、窗档或重物上沿另一端爬下。过程中，脚要成绞状夹紧绳子，双手交替往下爬，并尽量采用手套、毛巾将手保护
8、好。(2)匍匐前进法：由于火灾发生时烟气大多聚集在上部空间，因此在逃生过程中应尽量将身体贴近地面匍匐或弯腰前进。(3)毛巾捂鼻法：火灾烟气具有温度高、毒性大的特点，一旦吸入后很容易引起呼吸系统烫伤或中毒，因此疏散中应用湿毛巾捂住口鼻，以起到降温及过滤的作用。(4)棉被护身法：用浸泡过的棉被或毛毯、棉大衣盖在身上，确定逃生路线后用最快的速度钻过火场并冲到安全区域。(5)毛毯隔火法：将毛毯等织物钉或夹在门上，并不断往上浇水冷却，以防止外部火焰及烟气侵入，从而达到抑制火势蔓延速度、增加逃生时间的目的。(6)被单拧结法：把床单、被罩或窗帘等撕成条或拧成麻花状，按绳索逃生的方式沿外墙爬下。(7)楼梯转移
9、法：当火势自下而上迅速蔓延而将楼梯封死时，住在上部楼层的居民可通过老虎窗、天窗等迅速爬到屋顶，转移到另一家或另一单元的楼梯进行疏散。(8)卫生间避难法：当实在无路可逃时，可利用卫生间进行避难，用毛巾紧塞门缝，把水泼在地上降温，也可躺在放满水的浴缸里躲避。但千万不要钻到床底、阁楼、大橱等处避难，因为这些地方可燃物多，且容易聚集烟气。(9)火场求救法：发生火灾时，可在窗口、阳台或屋顶处向外大声呼叫、敲击金属物品或投掷软物品，白天应挥动鲜艳布条发出求救信号，晚上可挥动手电筒或白布条引起救援人员的注意。培训目的：加强员工的消防意识及熟悉酒店消防设施设备。培训主题：介绍酒店的消防基本情况、火灾常识、酒店
10、的消防设施、程序以及有关消防的法规、 规定。 酒店消防的意义及方针意义：火灾会危及到酒店员工和客人的生命财产安全，故一定要重视酒店消防工作。方针：预防为主，防消结合。为什么说消防工作是为客人服务的一部分：酒店的服务是否周到是以安全舒适为标准，客人 住店要有安全感，酒店员工有责任为客人进行安全服务，尤其是老、弱、病、残、幼、孕、醉。要能准确地回答客人提出的有关消防安全问题，火灾情况下，要首先帮助客人撤离. 消防及火灾的定义消防：消灭火灾和预先防范，防止火灾发生的社会行为。火灾：指在时间上或空间上失去控制的燃烧所造成的灾害。 燃烧和灭火的原理 燃烧是有发光发热的化学反应，多数燃烧都产生烟雾，它必须
11、具备(即燃烧三要素)：可燃物、助燃物(氧气)、着火源(火种)构成所谓的燃烧三角形。灭火原理即破坏燃烧的三角形，切断三者之间的联系。 容易引起火灾的火源有哪些：烟头、电源开关、打火机等。 酒店容易着火的.部位 。客房、厨房、发电机房、变压器房、锅炉房、机房、仓库各种电器及插座。酒店易燃品包括：家具、布草、纸张、塑料用品、酒精、煤气、油漆及各种油(可燃物)。 消防的三知和三会 三知 知消防法规、酒店消防安全制度， 知防火常识， 知灭火常识;三会会报警，会扑救初起火灾，会自救逃生和疏散人员。 灭火的最佳时机灭火的最佳时刻：发现起火的最初5-7分钟内为最佳灭火时刻，烟雾少，能见度好，及时扑 救和报警就
12、能避免火灾。火灾最怕的是惊慌失措和烟雾，据统计，火灾伤亡80%以上是二者造成的。 酒店发生火灾如何处理? 酒店的任何员工在酒店范围内任何地方如发现灾情时应根据火势的大小而定，如果是力所能及的小火就应立即解决而后向上司书面报告。如火势较大应就近找到电话拨打总机(0)或酒店消防监控中心(1119)(任何员工没有总经理的授权都不允许私自拨打119) ，报警时语言要清晰讲清楚火灾位置、 火情类别、自己所属的部门及姓名。如找不到电话时应就近找到消防栓，打碎消防栓的报警按扭玻璃进行报警，并关闭电闸。 发生火灾如何自救? 发现火灾时不要急于打开现场门，先用手摸一下门的温度，如果门的温度过高，千万不能打开门，
13、报警并寻找其它自救法。如果被困在房间里要用湿抹布堵住门缝和空调孔，防止浓烟进入房间，然后通过电话和其它方式呼救。离开房间时要关门，火灾时千万不要使用电梯，如果浓烟较大，要爬行，因为这时近地面才有新鲜空气，还可用湿毛巾捂住嘴鼻。 灭会的方法： 冷却法主要降低火灾现场的温度来灭火的一种方法，可用水冷却和净化碳灭火器进行灭火。 窒息法主要是让火灾处于无空气的状态下来灭火的一种方法，可用泡沫干粉灭火器。 隔离法主要是将火源与着火物隔开，防止火势的加强导致更大的损失和伤害。抑制法将火势控制，不让火势延伸 春夏秋冬走健康之路看四季养生网 健康饮食 养生问题 母婴保健 养生小常识 酒店的消防设施 本酒店设有
14、灭火器、消防栓、手动报警系、烟感、温感、喷淋系统、隔离卷闸门、走火通道、防毒面具、灭火器、送风排烟系统、消防电话报警系统、电梯监控系统、消防火警检测屏。 灭火器的类型干粉灭火器、 ABC干粉灭火器(手推车式、悬挂式、瓶装手提式)、 二氧化碳灭火器 泡沫灭火器。 灭火器的使用方法：一提二拉三对准(火源的根部)。 烟感和温感 在楼内90%的地方，安装在天花板下的白色圆形为烟感报警探头，当周围的烟雾或烟尘达到一定浓度时，圆形物上的红色指示灯亮起来并把信号在火警监探中显示出来。在厨房、车库和一些地方的天花板下白色圆形物为温感报警探头，温度变化超过15摄氏度时，红灯亮起来，与烟感报警过程相同。 喷淋 在
15、楼内99%的地方，红色管路连接装置又称花洒系统。普通红色喷淋头在温度达到68摄氏度时，会自动爆裂喷水，具有报警和灭火的双重作用。 送风，排烟 在楼层走廊天花板上的条形排气孔(不同于空调的方形孔或长形孔)是楼层排烟孔，其自动开关在火警中心，其作用是在火灾时排除楼层内的烟雾。 酒店的防火制度1、严谨携带易燃、易爆物品进入酒店客房或公共区域。酒店营业需要的易爆易燃品，要由专 人保管，严格执行采购、运输、保管易燃易爆物品的审批、监控制度。2、除厨房和餐厅外，任何部门与个人不得在酒店内动用明火，如有特殊情况，须报经消防中 心批准，并在有消防人员监控的情况下按程序进行。3、不准随地丢烟头、火柴棒。4、安全
16、走火通道不准堆放物品或作其它用途。5、禁止在酒店内燃放烟花爆竹。6、不准在仓库、机房、客房、洗衣房等地吸烟、用火或乱拉电源7、非电工，不准擅自接电或拆电线、电源。8、行政人员下班时，要认真检查办公室内的安全情况，关闭门窗，切断电源方可离开。9、在重点部位值班的员工，要坚守岗位，不得擅离职守，防止火警的发生。10、在厨房和餐厅工作的员工，要严格按照安全操作规程使用明火，并且每周要对气体管道、 阀门、开关、电源检查一次，发现故障及时汇报。11、酒店工程施工需要使用明火时，必须经过严格的申报审批程序，经批准后，要在消防人员 的监控下使用。 酒店的安全守则遵守“员工手册”和“消防手册”及部门内部规定;岗位操作需按操作规则、流程进行;禁止在店内嬉笑、追打、抛物等;禁止在非吸烟区、禁烟区吸烟、玩火;非火情，严禁触动酒店消防设施;非火警外，不得上酒店天台;禁止在酒店车场、各通道口逗留;非工作原因，不得进入酒店各区仓库、机房、配电房等重地;禁止高空抛物、翻越;禁止私拉乱接和更改酒店用电设施;尽量避免夜间单独外出。
