1、开学第一课开学第一课实验部化学实验部化学组组2019/8/221主要内容主要内容1.1.什么是化学？什么是化学？2.2.为什么要学化为什么要学化学？学？3.3.化学研究的是化学研究的是什么什么?m V mggo8P W(.4.4.化学是如何发展的化学是如何发展的?5.5.怎样学化学？怎样学化学？2019/8/22化学化学=爆炸？爆炸？2019年年7月月19日，三门峡义马市气化厂发生日，三门峡义马市气化厂发生 爆炸事故。截至爆炸事故。截至7月月20日日17时时30分，事故造成分，事故造成15 人死亡，人死亡，15人重伤。人重伤。2019/8/224化学化学=污染污染?2019/8/225思考思考
2、:2019/8/22非法添加是化学的错吗非法添加是化学的错吗?6“我们恨化学我们恨化学”？化妆品品牌法兰琳卡广告三门峡万达广场（摄于6月）2019/8/22思考：护肤能不能离开化学思考：护肤能不能离开化学?7什么是化学什么是化学?What is Chemistry?中国科学院院士陆熙炎先生的回答十分巧妙、中国科学院院士陆熙炎先生的回答十分巧妙、创意独特而令人印象深刻：创意独特而令人印象深刻：Chemistry=Chem+is+trythat is,Chemistry is try!化学即尝试化学即尝试!2019/8/228什么是化学什么是化学?“Chemistry Today and Tomo
3、rrow-The central,useful and creative science.“化学的今天和明天化学的今天和明天-门中心门中心的、实用的和创造性的科学。的、实用的和创造性的科学。”Ronald Breslow（R.布里斯罗）布里斯罗）化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、化学是在原子、分子水平上研究物质的组成、结构、性质、变化规律及其应用的一门基础自然结构、性质、变化规律及其应用的一门基础自然科学科学,其特征是其特征是研究分子和创造分子研究分子和创造分子。为什么要学化学为什么要学化学重要重要!自然科学中承上启下的自然科学中承上启下的中心中心学科学科数学数学物理学物理学地学地学化学
4、与材料、能源、环境、生命化学与材料、能源、环境、生命 等息息相关，是人类进步的关键。等息息相关，是人类进步的关键。计算与计算与 信息科学信息科学材料科学材料科学生命科学生命科学工程科学工程科学化学化学天文学天文学营养学化学化学海洋学2019/8/2211牲物笔）生物化学环境学药物化学医用化学营养化学环境化学宇宙化学材料化学农业化学地质化学磁化学海洋化学地质学G壤畛化学与其它学科形成的边缘学科土壤化学为什么要学化学为什么要学化学重要重要!为什么要学化学一用为什么要学化学一用!2019/8/2212inn住住健康健康航天航天新能源新能源衣衣人工智人工智食食手机中的化学手机中的化学ELEMENTS
5、COLOUR KEY:TRANSITION METAL GROUP 13 GROUP 14 GROUP 15 GROUP 16.HALOGEN LANTHANIDE屏幕o。电路氧化锢锡（ITO）是氧化掴和 氧化锡的混合物，用于透明 导电薄膜大部分智能手机用的是硅酸铝 玻璃，一种氧化铝和二氧化硅 的混合物，钾离子起到增强的 作用稀土元素用于智能手机屏幕颜 色显示，还有部分的用于阻挡 紫外线进入手机。电池 O硅用于制造手机内的芯片J t铜是手机线路主要材料，主流 的微电子材料包括铜、金和银,钳是微电子的主要组分锡和铅用于焊接手机内部电路。新型无钱焊接使用的是锡、铜 和银的混合物镣用于手机话筒，错
6、钮和铉 合金用于话筒和扩音器。钗 钺和镣用于振动单元为正极石墨为负极。部分电池会含 有其他金属元素，如镒替代钻。电 池外壳为铝部分外壳为镁合金，大部分为塑料,塑料外壳含有阻燃成分，如漠，镣 可以用来减少电磁干扰2019/8/2213汽车中的化学汽车中的化学座椅座椅:安全气安全气囊囊:叠氮叠氮化钠化钠外壳：钢、铝外壳：钢、铝 合金、塑料等合金、塑料等轮胎：橡胶轮胎：橡胶挡风玻璃：钢化玻璃挡风玻璃：钢化玻璃海绵、棉（皮）制品海绵、棉（皮）制品油漆：油漆：各类颜料、溶各类颜料、溶 剂、添加剂剂、添加剂车用汽油车用汽油 锂离锂离子电池子电池 天然气、天然气、氢能等氢能等尾气处理：尾气处理：贵金属催化剂
7、贵金属催化剂、各种添加剂、各种添加剂2019/8/2214饮食中的化学饮食中的化学人体必需的六大 营养素：糖类、蛋 白质、油脂、水、维生素、无机盐J2019/8/22k粮食增产离不开化肥和农药的使用卫龙 大面筋（调味面制品）106g品牌：卫龙配料：小麦粉，生活饮用水，植物油，食用盐，白砂糖，香辛料，食品添加剂（谷敏酸钠、阿斯巴甜（含茉丙疑酸），甜搅素、5-呈味核甘浪二钠、复配糕点防腐剂（水溶（脱氢乙酸钠、柠糅 酸钠、葡葡糖酸-6-内脂）、复配糕点防腐剂（溶脂（山果酸、蒸慵牌硬质V酸油、推糟脂肪酸曲）、三氯蔗糖、安赛蜜、纽甜、特丁基对苯二酚、食用香精）净含量：106g/袋保质期：120天储存方法
8、：阴凉干燥处，避免阳光直射生产许可证号:QS411107010002产品执行标准：DB41/T 515产地：河南源河市食品添加剂可以使食物更具色、又香、味，更易于存储。15 y加速动脉硬化心脑心梗卒中尿毒症酸性体质不懂化学的后果不懂化学的后果一一酸碱体质骗局酸碱体质骗局罗伯特杨罗伯特杨(Robert Young)1 Dietary Fiber。行睥蛙4物朴系刈dietary Fiber.行咪厦号4勒H L 2019/8/2216真的是这样的吗真的是这样的吗?ia高血粘度高血脂高血压肥胖高血糖高脂肪肝肝硬化高尿酸痛风不懂化学的后果一酸碱体质骗局不懂化学的后果一酸碱体质骗局胃酸的主要成分是盐酸，强
9、酸性胃酸的主要成分是盐酸，强酸性美国圣地亚哥法庭不久前做出判决,“酸碱体质理论”创始人罗伯特杨被罚 赔偿一名癌症患者1.05亿美元（约7亿 人民币）。这位养生大师当庭认罪，表示 自己的“酸碱体质理论”纯属骗局。2019/8/2217 不懂化学的后果一南阳不懂化学的后果一南阳“水车水车”闹剧闹剧来源：南阳日报原标题：水氢发动机在南阳下线，市委书记点赞！龙腾南阳讯水氢发动机在南阳市正式下线啦，这意 味着车载水可以实时制取氢气，车辆只需加水即可 行驶。5月22日上午，市委书记张文深到氢能源汽 车项目现场办公时,为氢能源汽车项目取得的最新 成果点赞。市委副书记、市长霍好胜参加现场办 公。人民日报V今天
10、22:02来自微博weibo com【人民微评：创新，别变成创伪】水氢发动机的神秘面纱，尚待扯掉.鼓励创新 驱动发展，但不容忍“水变油旅闹剧。公帑，必须花在刀刃上，公共项目含水 分，乃至打水漂，都折损公共利益 让论证更严谨、信息更透明，真正防得住三 拍干部一拍脑袋决策、拍胸脯保证、拍屁股走人人民日报V,白(W应言三发动札面牛刁5月23日,南汨日报刊发文量水氢发动机在南阳下 线称：.这意味着车或水可以实时制取氢气，车舸只St加水即可行驶.”针对此说法.涉事企业 萱亭长庞膏年称明年想推向市场.南阳市发改妾主任回应，不存在出资40亿元支持企业，.不可 褊那么多.折华打点的秒拍和.焚BWRSW公201
11、9/8/221854 XeA=LUL xian 131.36755 Cs施 se 132.987 Fr钥 fang 223156 Ba车贝bei137.388 Ra镭lei226.057-71La-Lu f阑 系 89-103Ac-Lr 钢系72 Hf船 ha 178.5104 Rf 铲*lu1265173 Ta 相 tdn 180.9105 Db 铜*du26874 W钙 wu 183.8106 Sg链*XI271175 Re铢铢lai186.2107 Bh金皮*bo270176 Os 饿 e190.2108 Hs镖*hei1271177 lr钛y192.2109 Mt钱*mai276128
12、41【28912882931294P O86 Rn氨氨 dong 222I 13 Uuo*84 Po82 Pbin 干口 qian207.2114 Fl*78 Pt钳 bo 195.1110 Ds锤*da281185 At 成成 ai 2101117 Uus*209116 Lv*80 Hg汞 gdng 200.6112 Cn 普g【285179 Au金 jin 197.0 m Rg 轮*lun280181 Tl鸵ta204.4113 Uut*83 Bi锄 bi 209.0 115 Uup*418118.7I碘dicn126.950 Sn 锡51 Sb 亨 121.852 Te硫硫di127.6
13、92.9141 Nb46 Pd钳bd106.447 Ag银 yin 107.949 In锢yTn114.844 Ru钉lido101.145 Rh丰老Ido102.948 Cd镉 ge 112.4胃 de 99142 Mo|43 Tc铝mu95.9440 Zr 错 gao91.2239 Y钉yi88.9137 Rb锄ru85.4738 Sr 例 sT87.62期I A1H虱 qing 1.008nA23 Li锂 li6.9414 Be锻P9.012311 Na钠 na22.9912 Mg镁 mei24.31元素周期表元素符号，红色元素名you238.092 II-铀原子称注*的 是人造元 素拼
14、音相对原子质量非金属 金属过渡元素niB IVB VB VIB vnB vmIBIIBB 硼 peng 10.81 13 Al 铝IO26.986 C碳碳 tan 12.01 4 Si 硅硅 gu7 28.097 N氮氮dan14.01P磷磷Kn30.97M)F氟氟fu7 Cl氯氯1016 S硫硫liu32.078 O氧氧yng16.00i；ArM ya)NeM ndiL188288219 K4钾jid39.1020 Ca钙 gai 40.0821 Sc 狙 kang 44.9622 Ti钛 tai 47.8723 Vu fan 50.9424 Cr铭 ge 52.0025 Mnmeng54.
15、9426 Fe铁tie55.8527 Co钻 gu 58.9328 Ni镣镣 nie 58.6929 Cu 铜 tong63.5530 Zn锌 xTn 65.3931 Ga镣 ji言 69.7232 Ge错zhe72.61As 碑碑 shen 74.92Se 硒硒XI78.96Br漠漠 xiu 79.90Kr d N 电 M ke L83.80 K81882注：锯系57 La铜Ian138.958 Ceshi140.159 Pr错 pu 140.960 Nd钗 nO 144.261 Pm锢 pd ri47i62 Sm彩 shan 150.463 Eu销 ydu 152.064 Gd包ga157
16、.365 Tb钺 te 158.966 Dy铀 dT162.567 Ho被 hud164.968 Er钳 er167.369 Tm铉 diu168.970 Yb镜镜 yi 173.071 Lu槽|u175.01.相对原子质量录 自1995年国际原子量表，并全部取4位有效数字。钥系89 Ac 钢a227.090 Th 牡 tu 232.091 Pa镁 pu 231.092 U铀you 238.093 Np锋na237.094 Pu杯 bu 244195 Am 锯*mei 243196 Cm制 ju 247197 Bk输 Pei 247198 Cf铜*kai1251199 Es蹒 ai252110
17、0 Fm 龄 fei 2571101 Md钊*men(2581102 No新 nud2591103 Lr新 Mo(2601括号的为放射性元素的 半衰期最长的同位素的 质量数。化学研究的是什么化学研究的是什么?O ON NM M L LK K电子数o族8 88 8(2 28 88 82 2化学研究的是什么化学研究的是什么?化学是在分子、化学是在分子、原子层次上原子层次上研究物质研究物质的的组成组成、结构结构、性质性质与与变化规律变化规律的科学。的科学。2019/8/22202015年10月，屠呦呦获得诺贝 尔生理学或医学奖，理由是她发 现了青蒿素青蒿素，这种药品可以有效 降低疟疾患者的死亡率。她
18、成为 首获科学类诺贝尔奖的中国人。Artemisia annua21ArtemisininZUl/o/zz化学研究的内容一以青蒿素为例化学研究的内容一以青蒿素为例青蒿素一中医药给世界的一份礼物青蒿素一中医药给世界的一份礼物葛洪（公元284364年）东晋道教学者、著名医药学家青蒿一握，以水二升渍，绞取 计，尽服之。”-葛洪肘后备急方2019/8/2222Chem is try-青蒿素提取青蒿素提取传统传统加热提取加热提取方式，破坏了青蒿的活性成分，方式，破坏了青蒿的活性成分，有必要在较低温度提取以保存其抗疟性。有必要在较低温度提取以保存其抗疟性。改改变提取方式后，得到大幅度提升的抗疟效果变提取方
19、式后，得到大幅度提升的抗疟效果!青蒿素的结构是青蒿素的结构是什什 么样的？么样的？为什么在高温下为什么在高温下会会 丧失活性？丧失活性？2019/8/2223结构测定结构测定为什么可以抗疟为什么可以抗疟易溶于有机溶剂，难溶于水易溶于有机溶剂，难溶于水具有特殊的过氧基团具有特殊的过氧基团IEI对热不稳定，易受湿、热和还对热不稳定，易受湿、热和还原原性物质的影响而分解性物质的影响而分解具体药理作用第一步是活化，青蒿素被疟原虫体 内的铁催化，其结构中的过氧桥裂 解，产生自由基；第二步是烷基化，第一步所产生的 自由基与疟原虫蛋白发生络合，形 成共价键，使疟原虫蛋白失去功能 死亡。2019/8/2224
20、青蒿素研究的新发展青蒿素研究的新发展OOHCH,CH)双存葛琥斯NaBH4 H3C/青蒿素的提取工艺的改进青蒿素的提取工艺的改进/化学全合成和半合成的探索化学全合成和半合成的探索/稳定高效的衍生物的合成稳定高效的衍生物的合成/青蒿素的临床新用途青蒿素的临床新用途2019/8/2225化学是如何发展的化学是如何发展的?1.古代化学阶段古代化学阶段火的使用火的使用燃烧是人类最早利燃烧是人类最早利I用的化学反应之一。用的化学反应之一。!火的发现和利用改善火的发现和利用改善 了人类的生存条件，加快了人类的生存条件，加快 了人类历史的进程。了人类历史的进程。I /2019/8/2226我国古代的化学成就
21、我国古代的化学成就2019/8/2227炼丹术与炼金术炼丹术与炼金术炼丹术和炼金术一定程度上促进了化学的发展炼丹术和炼金术一定程度上促进了化学的发展2019/8/22282.近代化学的发展近代化学的发展英国化学家、物理学家波义耳 1661年提出化学元 素的概念，标志着 近代化学的诞生。法国化学家拉瓦锡 1774年建立燃烧现 象的氧化学说，使 近代化学取得了革 命性的进展。俄国化学家门捷列夫1869年发现元素周期律，把化学元素及其化合物纳 入一个统一的理论体系。阿伏加德罗毕生致力于原子-分子学说的研究。1811年 首先引入了“分子”概念，并把它与原子概念相区别，提出阿伏加德罗定律。英国化学物理学
22、家道尔顿1803年提出原子学说，为近 代化学奠定了坚实的基础2019/8/22293.现代化学的发展现代化学的发展现代化学以物质结构理论为依据，人们不仅能利用现代化学以物质结构理论为依据，人们不仅能利用化学反应，还能控制化学反应，化学反应，还能控制化学反应，甚至能操纵原子。甚至能操纵原子。=1RI3-7，对孑构Mt的，字在铁的表面移动铁原子写”、鼠的渡;2019/8/22 制 5 弛的苯分/的图像怎么学化学怎么学化学?+（清醒的头脑）（清醒的头脑）（灵巧的双手）（灵巧的双手）（洁净的习惯）（洁净的习惯）厦门大学化学化学化工 学院卢嘉锡先生塑像Clean HabitsClever HandsCl
23、ear Head卢嘉锡先生：化学家的卢嘉锡先生：化学家的“元素组成元素组成”应当是应当是2019/8/2232怎么学化学怎么学化学?课堂课堂自学自学归纳归纳实验实验思维导图思维导图 归纳错题归纳错题 零碎知识零碎知识-保质保量保质保量-字迹工整字迹工整严禁抄袭严禁抄袭作业作业-认真听讲认真听讲积极参与讨论积极参与讨论良好的课堂纪律良好的课堂纪律自主做好预习复习自主做好预习复习如有需要，自行加餐如有需要，自行加餐主动提问、勤于思考主动提问、勤于思考认真观察、主动参与认真观察、主动参与安全第一、严禁擅自操作安全第一、严禁擅自操作不乱动乱拿实验药品、器材不乱动乱拿实验药品、器材33本节小结本节小结1
24、.1.什么是化学？什么是化学？2.2.为什么要学化学？为什么要学化学？3.3.化学研究的是什么化学研究的是什么?4.4.化学是如何发展的化学是如何发展的?5.5.怎样学化学？怎样学化学？化学是化学是在分子、在分子、原原子层次上子层次上研究物质研究物质 的的组成组成、结构结构、性质性质 与与变化规律变化规律的科学。的科学。2019/8/22342019/8/2235课后作业课后作业1.1.查看食品包装袋的配料表，找出其中的各查看食品包装袋的配料表，找出其中的各种种 化学物质，思考它们的作用。化学物质，思考它们的作用。2.2.在本节内容中找一个自己最感兴趣的方向，在本节内容中找一个自己最感兴趣的方向，查阅资料，深入了解。查阅资料，深入了解。3.3.整理本节你觉得重要的内容。整理本节你觉得重要的内容。4.4.预习第一单元的内容。预习第一单元的内容。2019/8/2236
