1、苹果园施肥技术张露荷2013.5.2讲述内容：一“施肥三六九”二 不同树龄苹果施肥三 施肥方法四 苹果树相诊断与施肥五 苹果树常用肥料种类及施用一“施肥三六九”我们知道，决定苹果产量的三个要素一是上一年的成花量，二是当年的坐果率，三是成熟期的果实大小。这三个要素与苹果树的养分供应密切相关。有人总结苹果树施肥的三个重要时期分别是春季的3月、夏季的6月和秋季的9月，从时间段上可以简称为“施肥三六九”。我们可以把这三次施肥定位为：春季保花保果肥，夏季促花膨果肥；秋季促根壮树肥。（一）秋季促根壮树肥秋季施肥的重要性：1、苹果主要根系分布层土壤温度比较适宜，根系生长量大，吸收机能也较活越，施肥后有利于根
2、系吸收。2、施肥后有利于提高叶片光合效率，增加碳水化合物的积累。3、秋季施用有机肥料有充分时间供根系吸收、运转，并在树体内储藏起来，因此，秋季施用积肥，是苹果园施肥制度中重要环节，也是全年施肥的基础。秋季施肥的种类：秋季施肥的种类：优质有机肥 15袋20袋亩复合肥料 以氮磷钾平衡肥为主微生物菌肥 5袋10袋亩中微量元素 -木桶原理秋季施肥的方法：秋季施肥的方法：环状沟施肥放射沟施肥条形沟施肥 树体吸收养分主要是靠根系，而根系的吸收是以毛细根的根冠为主要吸收器官，所以毛细根分布集中的区域就是施肥的最佳部位。这个部位以树冠为准，也就是树冠大小向下的垂直部位，有条件的最好以树冠外缘稍远一点为宜。秋季
3、施基肥的深度一般以5060公分开沟施入就行了，追肥时可以浅一些，但施肥后一定要覆土。一般在果实采收后，秋季根系生长高峰来到之时施基肥，即8月下旬至9月，未结果的苹果幼树，也宜在秋季施用基肥。基肥还应适当加入一些速效性氮磷钾肥，以促进苹果树形成庞大根系。一般情况下环状、半环状沟施适用于幼树。条沟、穴施、放射沟施肥法以及全园撒施法多用于成年树。施肥深度一般为2030厘米，随树冠扩大，施肥范围和深度也要相应增加，以施在根系主要分布层为宜。成年苹果树配方施肥推荐卡（中晚熟）成年苹果树配方施肥推荐卡（中晚熟）单位：公斤单位：公斤/亩亩基肥推荐方案基肥推荐方案方案方案1 1方案方案2 2方案方案3 3品种
4、品种用量用量品种品种用量用量品种品种用量用量有机肥有机肥35003500有机肥有机肥35003500有机肥有机肥35003500或商品有机肥或商品有机肥500500或商品有机肥或商品有机肥500500或商品有机肥或商品有机肥500500磷酸二铵磷酸二铵21.7 21.7 普钙普钙62.5 62.5 45%复混肥复混肥44.9 44.9 尿素尿素0.6 0.6 尿素尿素9.1 9.1 40%复混肥复混肥50.5 50.5 或硫铵或硫铵1.4 1.4 或硫铵或硫铵20.9 20.9 30%复混肥复混肥67.3 67.3 或碳铵或碳铵1.6 1.6 或碳铵或碳铵24.6 24.6 25%复混肥复混肥
5、80.8 80.8 硫酸钾硫酸钾12.0 12.0 硫酸钾硫酸钾12.0 12.0 或氯化钾或氯化钾14.4 14.4 或氯化钾或氯化钾14.4 14.4（二）春季保花保果肥春季施肥的重要性：春季施肥的重要性：花期施肥（萌芽期）：这次施肥主要解决开花的问题，因为冬季过后，树体本身储藏的养分只够它发芽、长叶，到了开花的时候树体本身的养分已经不足，这个时候需要急时补充养分。到了开花时树本身要消耗大量养分，在这时期必须施肥，才能做到不脱肥，从而提高开花的质量，增强授粉，提高坐果率，同时促进新枝生长。苹果春季需肥特点：苹果春季需肥特点：地温低，根系功能差，养分供应不足；氮素集中消耗期，即萌动、开花、展
6、叶、抽枝等一系列器官发育集中时期；花期开花、授粉过程对硼、氮要求较高；采取促根措施，促使根系发育。春季是苹果萌芽、展叶、抽梢、开花、坐果等需求养分的的旺盛时期，所以不但需要大量的氮，而且需要相辅助的磷、钾，更需要必需锌、铁、硼、镁和钙等种微量元素肥料补充营养。由此可见，苹果树春季施肥应以氮肥为主，配合磷钾肥，辅助中量元素钙、镁和微量元素锌、铁、硼等。春季施肥的种类：春季施肥的种类：优质有机肥 10袋15袋亩 微生物菌肥 5袋10袋亩 中微量元素 根据树势情况喷施春季施肥的方法：春季施肥的方法：春季施肥的方法：常见的春季施肥施肥方法有两种，即根部施肥和根外追肥（即叶面喷肥）。（一）叶面喷肥：指将
7、一定浓度的肥料营养液喷洒或涂抹在苹果树体上，通过叶、果、枝等直接吸收进入树体，是施肥的辅助性措施。叶面喷肥具有简单易行、肥效快、用量少等优点，能解决土壤对一些元素的生物、化学固定问题。对于缺素症的矫治具有良好的效果。叶面喷肥的目的是主要补充钙、镁中量养分和硼、铁、锰、锌等微量元素。(二）根部施肥：环状施肥，放射施肥，条形施肥春季施肥的时间确定：春季施肥的时间确定：一般而言，根部施肥要掌握根系生长的规律，苹果树根系生长在一年中有三个高峰，分别是春季3上旬至4月中旬、夏季5月下旬至7月上旬、秋季9月上旬至11月中下旬。由于黄土高原苹果园春季干旱，气温变化不正常，影响树体养分吸收，而早期的营养状况的
8、好坏直接影响到果树的开花、坐果和果实发育。旱地果园要严格掌握施肥的时期和使用方法，追肥时间不能太早，以萌芽前1星期左右为佳，施肥后还应及时浇少量水，以确保肥效。春季施肥量的确定：春季施肥量的确定：根据苹果园施肥调查的结果，施用的复合肥其氮磷钾比例为212，一般每生产100千克果实需纯氮（N）0.40.7公斤，磷（P2O5）0.20.35公斤，钾(K2O)0.40.7公斤。按亩产20003000kg产量计算，在施有机肥的基础上，陕西省果树研究所推荐的施肥量是：全年追施纯氮（N）1823公斤/亩，纯磷（P2O5）1316公斤/亩，纯钾(K2O)2530公斤/亩。就春季追肥而言，应以氮肥为主。时间宜
9、在萌芽前至开花前，宜早不宜迟。无灌溉条件的果园氮肥要趁雨后墒情好一次施入，施肥量为年总氮量的二分之一；有灌溉条件的果园可分二次施入，施入年总氮量的五分之二。(三）夏季促花膨果肥 此时，上年储存营养消耗殆尽，转为利用当年合成营养。所以要追施夏季促花膨果肥。此次追肥是为了满足果实膨大、枝叶生长和花芽分化的需要。此次施肥以钾肥为主。施肥方法：根施要求树冠外围投影下，挖条沟浅施，一般沟长150200cm，宽40cm左右，深度2025cm，一般按量充分与土搅拌均匀施入后覆盖。在这3次施肥的基础上，还要考虑配合叶面喷肥。7月份以前喷施0.3%0.5%尿素液，7月份以后配喷0.3%0.5%磷酸二氢钾或果树微
10、肥。早熟的品种在果实采收后进行；中晚熟的品种可在果实采收前进行。成年苹果树配方施肥推荐卡（中晚熟）单位：公斤/亩追肥推荐方案追肥推荐方案方案一方案一方案二方案二品种品种盛盛果果期追肥期追肥3 3次次（每次用量）（每次用量）品种品种盛盛果果期追肥期追肥3 3次次（每次用量）（每次用量）尿素尿素11.0 11.0 9.1 9.1 11.0 11.0 45%45%复混肥复混肥20.5 20.5 27.4 27.4 20.5 20.5 或硫铵或硫铵25.3 25.3 20.9 20.9 25.3 25.3 40%40%复混肥复混肥23.1 23.1 30.8 30.8 23.1 23.1 或碳铵或碳铵
11、29.7 29.7 24.6 24.6 29.7 29.7 30%30%复混肥复混肥30.8 30.8 41.1 41.1 30.8 30.8 硫酸钾硫酸钾16.0 16.0 12.0 12.0 25%25%复混肥复混肥37.0 37.0 49.3 49.3 37.0 37.0 或氯化钾或氯化钾19.2 19.2 14.4 14.4 二 不同树龄苹果施肥 苹果树各时期对养分需求不同。幼龄期：施足磷肥，促进根系生长。初果期：若营养生长较强，应以磷肥为主，配合钾肥，少施氮肥；盛果期：氮、磷、钾配合施用；更新衰老期：应偏施氮肥，辅助磷钾肥。苹果树的年吸肥动态是：前期以氮为主，中后期以钾为主，对磷的吸
12、收全年比较平稳。因此，前期以氮肥为主，中后期以钾肥为主，磷肥随基肥施入，以保证磷肥全年供应。幼龄期：营养敏感期。保活、保壮，维持健壮生长。（N：P2O5：K2O 2-2-1或1-2-1）初果期：营养生长与生殖生长转化期，是营养关键期。（N：P2O5：K2O 1-1-1）盛果期：营养稳定期。保证最大产量和树体健壮生长（N：P2O5：K2O 2-1-2）更新期：营养不敏感期。恢复树势，增加氮肥施用。幼龄树施肥幼龄树施肥:一般幼树（13年生树）每年每亩施有机肥2500-3000公斤；每株年施用氮肥的量以纯氮计0.250.50千克，短枝型苹果树由于密植，且早果性、丰产性较好，因此其需肥量较普通型为多。
13、一般幼龄树667 m2每年施用的氮肥量纯氮计为612千克，磷肥的用量P2O5/667 m2为1014千克，钾肥的用量以K2O/667 m2为36千克。幼树适量多施用一些磷肥，可明显促进果树的生长，其适宜的氮、磷、钾比例为：2：2：1或1：2：1，对于树势较弱的苹果树，应在旺长前追施氮肥，特别是硝态氮肥.结果树施肥结果树施肥:初果期（47年生树）每亩施有机肥3300-4000公斤；盛果期树（8年生以上）每亩施有机肥4000-5000公斤。成龄短枝型苹果树的年施用氮磷钾以纯养分计667 m2为氮肥1218千克、磷肥913千克、钾肥912千克，进入结果期之后，需适量增加氮肥的比例，其适宜的氮磷钾比例
14、为：2：1：3或1：0.5：1，果实膨大期更不能偏施氮肥，而应增加磷、钾肥。此外，还需一定量的钙、硼、锰、锌、钼等微量元素，以保证苹果树的正常生长。施用时间和使用量依树势而定，对于旺长树，追施时间以5月下旬至6月上旬为宜。此时，春梢停止生长，适量追施铵态氮肥，有助于花芽的生理分化，同时配施一定量的磷、钾肥，另外一次在8月中下旬，秋梢停止生长时，在大量施用磷钾肥的基础上，适度补充氮肥，施用的氮肥量，应取上述量的下限，如施用的有机肥量较多，则可不施或延施氮肥（上述用量的1/41/5）。正常结果的壮树，一般在萌芽前追施氮肥，最好以硝态氮肥为主，适当配合施用铵态氮肥，以加速果实生长8月份后终止施氮，可
15、喷复合磷肥或单施钾肥。不同树龄苹果的施肥量树龄有机肥尿素过磷酸钙硫酸钾或氯化钾1510001500510203051061020003000101530507.515111530004000103050751020162030004000204050100204021304000500020405075304030400050004050752040单位：千克/公顷三 施肥方法(一）常规方法一）常规方法A不正确施肥方法；不正确施肥方法；1下雨时，不论啥肥料就撒，挥发造成肥害。2刨个小坑如蒜臼，抓把肥料一撒，挥发 3不论能混不能混，都混在一块，失效 B正确施肥方法：正确施肥方法：1多点放射沟施入
16、法；树干1米外，沿树挖4-6个放射沟，沟深20公分，里口窄，外口宽，里口浅，外口深。2环状沟或条状沟。不提倡地面撒施有机肥不提倡地面撒施有机肥地面撒施有机肥后一定要深翻地面撒施有机肥后一定要深翻撒施弊端1由于根的向肥性，造成毛细根上翻，早春不耐旱。第二年施肥时毛细根大量被剪断，伤根多，不利肥料吸收。2普施肥料，施入较浅，肥料易挥发，随地表水流失，下部根得不到养分。3所有氮，磷，钾都喜欢深施30-40公分，才能充分利用。4施肥应距树干1米之外的外围根，才是吸收根。离树干近的大根和粗根，起固定作用，吸肥能力差。(二）现代苹果树施肥新技术：1穴贮肥水地膜覆盖新技术穴贮肥水地膜覆盖新技术处理草把子挖穴
17、埋草把覆盖薄膜2树干强力注射施肥技术树干强力注射施肥技术 这种方法的优点是可及时矫治果树缺素症，减少肥料用量，不污染环境。但存在易引起腐烂病等缺点！目前多用此法来注射含铁肥料，以治果树缺铁失绿症！3管道施肥技术管道施肥技术 采用大贮藏肥池统一配置肥液，用机械动力将肥液输送管道系统，直接喷施于树体上的一种施肥方法。适宜于管道施肥的肥料品种必须具有易溶，速效，不易结晶或沉淀等特点，配置后肥液应成为清液或悬浮液，并不易堵塞道和喷头，喷雾效果好。4根系灌溉施肥技术根系灌溉施肥技术 它是借助于滴灌输水系统，根据果树需肥特性，将肥液注入管道，随同灌溉水一起施入土壤。由于节水省肥，特别适合于缺水少雨的丘陵山
18、区和沙漠土壤，盐碱地及经济效益高的果树上推广应用。四 苹果树相诊断与施肥 树相诊断是最直观和综合的方法，主要包括以下2个方面的内容：1根据树势长相及枝类，叶片，果实，根系等状况。把树体划分为不同的营养类型，为进行相应的管理提供参考。2根据树体上叶片，枝条和果实的色泽，现状等特有的症状来判断某些矿物质元素的盈亏。以此来指导施肥。人们只要把果树叶片的症状与标准进行比较，确定其符合哪一种元素的缺素症状，即可判断为缺乏某种元素，而且在生产中通过施肥进行补充。便可使树体恢复正常生长。1缺氮症状缺氮症状 在春、夏间，果树生长旺盛时期缺氮，新梢基部的成熟叶片，逐渐变黄，并向顶端发展，使新梢嫩叶也变成黄色。新
19、生叶片小，带紫色，叶脉及叶柄呈红色、叶柄与枝条呈锐角，易脱落。当年生枝梢短小细弱，呈红褐色，所结果实小而早熟、早落、花芽显著减少。苹果的缺素症状2缺磷症状缺磷症状 叶色暗绿色或者青铜色，近叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点或斑块，这种症状从基部叶向顶部叶扩散。枝条细弱而且分枝少。叶柄及叶背的叶脉呈紫红色。叶柄与枝条呈锐角，生长较快的新梢叶呈紫红色。3缺钾症状缺钾症状 基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色，常向上卷曲，缺钾较重时，叶缘失绿部分变褐焦枯，严重时整叶焦枯，挂在枝上，不易脱落。缺钾易发腐烂病缺钾易发腐烂病实验证明实验证明缺钾发病率为缺钾发病率为80%不缺钾发病率为不缺钾发病率为20%4缺钙症状缺钙症
20、状 幼根的根尖生长停滞或枯死，在近根尖处生出许多新根。形成粗短且多分枝的根群，是缺钙的典型特征。新梢生长6-30厘米以上时，顶部幼叶边缘或近中脉处出现淡绿或棕黄色的退绿斑，经2-3天变成棕褐色或者绿褐色焦枯状，有时叶和焦边向下卷曲。此症可逐渐向下部叶片扩展。果实缺钙会导致苦痘病、水心病和痘斑病。苦痘病、水心病和痘斑病 苦痘病在果实近成熟时开始出现，储藏期继续发展。病部果皮下的果肉先发生病变，而后果皮出现以皮孔为中心的圆形斑点，这种斑点，在绿色或黄色品种上呈浓绿色，在红色品种上呈暗红色，而且病斑稍凹陷。后期病的部位果肉干缩，表皮坏死，有苦味。另两种病主要在储藏期发生，水心病是从中心开始腐烂，痘斑
21、病是先从表面出现小斑点，继而在储运时因受到果腐菌类侵染而腐烂。苦痘病痘斑病水心病5缺锌症状缺锌症状6缺硼症状缺硼症状缺硼果实7缺锰症状缺锰症状 多从新梢中部叶片开始失绿，从叶缘向叶脉间扩展。同时向上部叶和下部叶两个方向扩展。除主脉和中脉仍为绿色外，叶片大部分变黄。8缺铜症状缺铜症状 新梢顶端叶片的叶尖先由绿变黄，叶片出现褐色斑点，扩大后变成深褐色，引起落叶。新生枝条顶端1030厘米枯死，第二年春从枯死处下部的芽开始生长，由于几次枯顶，最后形成丛生的细枝。喷波尔多液（含硫酸铜）药剂的果园，很少发生缺铜症。9缺钼症状缺钼症状 叶片产生黄化斑。严重时，叶缘呈褐色枯焦状，焦边向下卷曲。诊断要点：早期缺
22、钼，叶片小，叶片失绿，与缺氮相似。但缺钼多发生在枝条中部叶，并向上扩展；而缺氮则是由下向上逐渐变黄。10缺铁症状缺铁症状1，铁的移动性差，缺铁主要表现在新梢顶叶黄白色，但叶脉仍然保持绿色2，严重缺铁时，叶缘干枯变褐死亡11缺镁症状缺镁症状缺镁叶脉间成鱼骨状坏死并出现褐色斑点或条纹 缺镁自下部开始叶脉间失绿苹果缺素症的矫治方法营养元素叶面矫治途径营养元素叶面矫治途径N生长期喷0.3%0.5%的尿素Fe喷0.2%0.3%的FeSO4或柠檬酸铁P生长期喷0.1%0.3%的KH2PO4Zn新稍生长期喷喷0.2%0.3%的ZnSO4K生长期喷0.1%0.3%的KH2PO4或K2SO4B喷0.1%0.2%
23、的硼酸或硼砂Ca生长期对果实喷23次0.3%的CaCl2Mo喷0.05%钼酸铵Mg生长期喷0.1%0.2%的MgSO4Cu喷0.01%0.02%的CuSO4Mn喷0.05%0.1%的MnSO4 树相诊断方法的优点是直观，简单，方便。但是这种方法只能等树体表现出明显的症状后才能进行诊断。不能进行预防性诊断，起不到主动预防的作用。当几种元素盈缺造成相似的症状的情况下，更难做出正确的判断。同时该种诊断在生产中只能根据诊断某种元素缺乏，无法确定其施用量。所以在实际应用中有很大的局限性和延后性。微量元素施入原则微量元素施入原则 1，要掌握在果树关键时以喷施为主（硼在花期，锌在萌芽期，铁在花前，花后，成果
24、前期。钙在幼果期。）2，微量元素严重缺乏时，必须土壤施入。五苹果树常用肥料种类及施用1有机肥:主要包括堆肥、沤肥、厩肥、作物秸秆肥、腐殖酸类肥、微生物肥、无机（矿质）肥和叶面肥以及生物有机复合肥等。作为基肥在秋季苹果采收后（10月上中旬至11月上旬）施入，一般丰产优质果园，按每产1公斤果施入有机肥1.52公斤，要求用腐熟的有机肥，施肥时注意肥和表土要充分混匀。混合施入尿素（60公斤/亩）、过磷酸钙（150公斤/亩）、硫酸钾或氯化钾（50公斤/亩）等化肥效果更佳。2化肥:主要为氮、磷、钾单质肥料、复合肥料和复混肥料。复合肥料分氮磷元素的复合（如磷酸二铵）与磷钾元素的复合（如磷酸二氢钾）两种形式存
25、在，复混肥为氮磷钾三种元素的复合，即常见的果树专用肥。萌芽前和花后，以追施氮元素肥为主，一般株施尿素0.50.75公斤，或施氨基酸复合肥2公斤，促进枝叶生长和开花结果；果实开始膨大到迅速膨大期追肥以磷钾为主的复合肥，配合施铵态氮肥。具体时间段为花芽分化期，初果树株施二铵0.51.0公斤，盛果期树株施1.01.5公斤；果实迅速膨大期，初果树和盛果树分别株施硫酸钾或氯化钾0.250.5公斤和0.51.0公斤，可有效提高果实品质。3微生物肥:又称菌肥，主要有根瘤菌剂、固氮菌剂、抗生菌剂、复合菌剂等。菌肥一般可通过幼苗蘸根、喷根以及生长期喷施的方法施入。作为苹果树基肥施用时，每亩用量40120公斤，在
26、春、秋整地时和腐熟的农家肥一起施入。作为追肥，施用时应比化肥提前710天，用量按化肥做追肥的等值投入。4微量元素肥:常用主要有硼肥（如硼砂、硼酸、硼镁肥等）、铁肥（如硫酸亚铁，硫酸亚铁铵等）、锌肥（氧化锌、氯化锌等）以及锰肥、铜肥、钼肥等。根据树龄、树势、树相及土壤、叶片营养元素含量分析来综合判定施用时机，通过叶面喷施及土壤施用两种方式进行。硼肥土施0.50.75公斤/亩，叶面喷施浓度为0.1%0.3%；铁肥如硫酸亚铁土施每亩5公斤，叶面喷施浓度0.3%0.5%；硫酸锌土施每亩12公斤，叶面喷施浓度0.01%0.05%。5氨基酸肥:主要以氨基酸液的形式存在，有增强苹果树体抗病性，改善果实品质的功能。枝干涂肥，一般于3月份涂第一次，间隔15天，连涂3次。幼树涂干时要稀释后使用，不能涂原液，以防烧树。喷雾，5月份以后以喷施为主，喷雾时要喷到叶的背面，以发挥最佳效果。灌根时，营养液稀释300倍后与防治根腐病相结合使用。6钙肥:常用有乳酸钙、硝酸钙、螯合钙（重钙）、氨基酸钙等，是以喷施为主的使用量最大的中量元素叶面肥。一般采用叶面喷施，在苹果落花后1个月、果实膨大期、采果前1月左右三个时期喷施500600倍的乳酸钙或2000倍的重钙，可促进果树花芽分化、果实上色，提高果实的含糖量、硬度和耐贮性。
