1、1大大 綱綱z生产与作业管理导论FP/0M的简介F生产率、作业策略及全竞争z识别顾客的需求F全面质量管理F统计质量控制F预测管理方法z满足客户所作的战略决策F产品战略F流程战略及生产能力的规划 F生产与作业管理中的现代化技术F选址战略F作业布局现策略F人力资源管理点战略F采购和准时制管理z满足客户所作的战术决策F库存管理和准时制F排程管理和项目管理F维护及可靠性大纲式介绍大纲式介绍 Forest-HsuForest-Hsu一、一、P/0MP/0M的简介的简介n一、导论一、导论 生产的定义生产的定义指创造产品和提供服务的行为。生产与作业管理是将各种资源转化为成指创造产品和提供服务的行为。生产与作
2、业管理是将各种资源转化为成产品和服务的过程产品和服务的过程 n作业管理的历史作业管理的历史n泰勒泰勒的时间研究、的时间研究、加尔布雷斯加尔布雷斯的动作研究、的动作研究、甘特甘特、弗兰克弗兰克是科学地研究最佳生产方式的先驱；休是科学地研究最佳生产方式的先驱；休哈特精通统计学，为统计抽样和质量控制完成了基础性的工作；戴明是质量控制的先驱。哈特精通统计学，为统计抽样和质量控制完成了基础性的工作；戴明是质量控制的先驱。n自然科学指生物学、解剖学、化学和物理学等；工业工程学和管理科学为提高生产率作出贡献。自然科学指生物学、解剖学、化学和物理学等；工业工程学和管理科学为提高生产率作出贡献。n为何要学习生产
3、与作业管理为何要学习生产与作业管理n学习的理由：它是一切组织的主要职能之一；商品和服务是如何制造出来；生产与作业管理是耗学习的理由：它是一切组织的主要职能之一；商品和服务是如何制造出来；生产与作业管理是耗费最大的部分；理解和掌握决胜策技巧。费最大的部分；理解和掌握决胜策技巧。n服务型组织的概念服务型组织的概念：特指从事不生产物质产品的组织。服务业的领域指行业范围超过：特指从事不生产物质产品的组织。服务业的领域指行业范围超过50%时的行时的行业行态整个社会就可称之为服务型的社会，其生产产值也会大于以制造为主的以生产为主的劳动业行态整个社会就可称之为服务型的社会，其生产产值也会大于以制造为主的以生
4、产为主的劳动制造业状态。制造业状态。n所有的组织都要发挥所有的组织都要发挥3种职能种职能：1、市场营销、市场营销 2、生产、生产/作业作业 3、财务、财务/会计。其中第会计。其中第2点是耗费最点是耗费最大的部分。大的部分。n管理过程管理过程同同5点组成点组成:计划计划、组织、人员、领导和控制。、组织、人员、领导和控制。n生产率意味着对生产过程的改善。生产率意味着对生产过程的改善。n改善生产过程意味着投入和产出之间的有利对比。生产率是管理能力的一个很好的评估手段。改善生产过程意味着投入和产出之间的有利对比。生产率是管理能力的一个很好的评估手段。n生产率的变量包括劳动、资本、管理。生产率每年生产率
5、的变量包括劳动、资本、管理。生产率每年2.5%的增幅里的增幅里(中国现在生产率的增幅在中国现在生产率的增幅在8%-11%之之 间），有三分之二应归功于管理。间），有三分之二应归功于管理。n知识性社会知识性社会也叫后工业社会。特指地这种社会里有大量劳动者从手工劳动转向基于知识的劳动。也叫后工业社会。特指地这种社会里有大量劳动者从手工劳动转向基于知识的劳动。2n二、战略与国际竞争二、战略与国际竞争nP/OM使命与战略使命与战略n系统系统指各种相互作用的变量的集合体。子系统指相对专一的目标系统，但它服务于复杂的大系统。指各种相互作用的变量的集合体。子系统指相对专一的目标系统，但它服务于复杂的大系统。
6、当子系统存在相互冲突的目标时，大系统就不能以最优的状态进行运转，这就是当子系统存在相互冲突的目标时，大系统就不能以最优的状态进行运转，这就是次优次优的概念。的概念。n组织或企业决定向社提供的商品或服务的理由就是组织或企业决定向社提供的商品或服务的理由就是使命使命。确定使命可以保证系统有共同的目标。确定使命可以保证系统有共同的目标。使命体现了企业的指导思想。简短的使命说明给出了企业生存的指导思想和目的。认请使命后制使命体现了企业的指导思想。简短的使命说明给出了企业生存的指导思想和目的。认请使命后制定相应的计划完成之的行为我们称为定相应的计划完成之的行为我们称为战略战略。n战略性和战术性战略性和战
7、术性P/OM决策决策n10种支持使命、贯彻战略的战略性和战术性决策：质量战略、产品战略、流程战略、选址战略、种支持使命、贯彻战略的战略性和战术性决策：质量战略、产品战略、流程战略、选址战略、布局战略、人力资源战略、采购与准时生产制战略、库存战略、排程战略和维护与可靠性战略。布局战略、人力资源战略、采购与准时生产制战略、库存战略、排程战略和维护与可靠性战略。n确定确定P/OM战略战略n竞争优势竞争优势指竞争对手所不具备的优势。竞争的优势来自制造的速度、对顾客的需求充分的了解和指竞争对手所不具备的优势。竞争的优势来自制造的速度、对顾客的需求充分的了解和高效率的制造高效率的制造。n产品的产品的生命周
8、期生命周期分为引入期、成长期、成熟期、衰退期。分为引入期、成长期、成熟期、衰退期。n关键任务关键任务是成功实施一种战略的基础。如在既定战略下要获得成功应当特别完成好哪任务？哪些是成功实施一种战略的基础。如在既定战略下要获得成功应当特别完成好哪任务？哪些部分最有可能失败？哪些地方要配合额外的管理、资金、技术和人力资源？哪些活动帮忙生产与部分最有可能失败？哪些地方要配合额外的管理、资金、技术和人力资源？哪些活动帮忙生产与作业管理职级提供竞争优势。作业管理职级提供竞争优势。n组织指采取组织的方式来完成关键任务。组织指采取组织的方式来完成关键任务。n推动战略变化的力量：组织内部的变化决定了战略是动态的
9、；环境的变化也决定了战略是动态的。推动战略变化的力量：组织内部的变化决定了战略是动态的；环境的变化也决定了战略是动态的。n世界级世界级P/OM的战略的战略n习惯上，成功地引参与国际竞争的企业被称为习惯上，成功地引参与国际竞争的企业被称为世界级企业世界级企业。n世界级企业的世界级企业的P/0M战略指能通过持续的改进，从而最大限度的满足顾客的要求。战略指能通过持续的改进，从而最大限度的满足顾客的要求。3二、识别顾客的需求二、识别顾客的需求n一、全面质量管理一、全面质量管理n质量的质量的定义和分类定义和分类n对一种产品或服务能满足其明确或陷含需求的程度产生影响的该产品或服务特征和性质的全部。对一种产
10、品或服务能满足其明确或陷含需求的程度产生影响的该产品或服务特征和性质的全部。n1）以用户为基准的质量（性能和品质）、）以用户为基准的质量（性能和品质）、2)以制造为基准的质量（按规定标准一次就做好）以制造为基准的质量（按规定标准一次就做好）、3）以产品为基准的质量（精确和可测量的变量）。其实质量的定义的三个分类出就是制造过程中的以产品为基准的质量（精确和可测量的变量）。其实质量的定义的三个分类出就是制造过程中的三个阶段。三个阶段。n质量的重要性包括：成本的市场的份额质量的重要性包括：成本的市场的份额、公司的信誉、产品的责任、国际意义。、公司的信誉、产品的责任、国际意义。n全面质量管理（全面质量
11、管理（TQM）n它指围绕着整个组织的、从供应商到顾客对质量的重视。它强调的是管理层对在全公司范围内持它指围绕着整个组织的、从供应商到顾客对质量的重视。它强调的是管理层对在全公司范围内持续追求顾客所重视胡产品与服务的各方面的卓越品质的承诺。质量管理专家戴明总结如何推行全续追求顾客所重视胡产品与服务的各方面的卓越品质的承诺。质量管理专家戴明总结如何推行全面质量管理的五个概念：持续改进（日本人用改善、美国人用面质量管理的五个概念：持续改进（日本人用改善、美国人用TQM和和6标准差）、员工授权、基标准差）、员工授权、基准评价、准时生产制、方法知识。准评价、准时生产制、方法知识。n全面质量管理六种全面质
12、量管理六种方法方法n质量屋、田口方法、帕累图、工序图、因果分析（通常叫鱼刺图或石川图）、统计工序控制。可质量屋、田口方法、帕累图、工序图、因果分析（通常叫鱼刺图或石川图）、统计工序控制。可靠性、反应、胜任、易得、殷勤、沟通、可信、安全、理解、有形的。（与靠性、反应、胜任、易得、殷勤、沟通、可信、安全、理解、有形的。（与QC七大手法七大手法 区别）区别）n田口方法的三个田口方法的三个概念概念n质量稳定、质量损失因素和目标导向质量。质量损失函数指出了的有与低劣质量有关的成本以及质量稳定、质量损失因素和目标导向质量。质量损失函数指出了的有与低劣质量有关的成本以及成本如何随偏离消费者程度而增加。成本如
13、何随偏离消费者程度而增加。n因果分析图可以从因果分析图可以从4M开始：物料（开始：物料（material）、机器设备（）、机器设备（machinery）、人员（）、人员（man）和方法）和方法（methods）。）。n检验包括测量、品尝、触摸、称重或测试。目的是立刻找出不合格产品；在最可能产竹缺陷之前检验包括测量、品尝、触摸、称重或测试。目的是立刻找出不合格产品；在最可能产竹缺陷之前检验叫源头检验。检验叫源头检验。n产品质量的在检验时可分为计数或计量两方面来衡量。计数值指分为合格品或不合格品，计量值产品质量的在检验时可分为计数或计量两方面来衡量。计数值指分为合格品或不合格品，计量值指衡量重量、
14、速度或强度等指标是否落在可接受的范围内。指衡量重量、速度或强度等指标是否落在可接受的范围内。n服务性行业质量标准服务性行业质量标准决定因素决定因素n这些因素包括：可靠性、职工的反应、胜任能力、物品的易得性、人员的态度、沟能的技巧取豪这些因素包括：可靠性、职工的反应、胜任能力、物品的易得性、人员的态度、沟能的技巧取豪夺、承诺的可信度、产品的安全性、人员对顾客的理解以及产品的有形实体形式。夺、承诺的可信度、产品的安全性、人员对顾客的理解以及产品的有形实体形式。4n二、统计质量控制二、统计质量控制(SPC)n统计过程控制统计过程控制(statistical process control)：精力集中
15、在目标值而不是控制限的变量。：精力集中在目标值而不是控制限的变量。n过程控制系统的目标是当波动的原因出现时提供一个统计信号，由此信号作消除波动。过程控制系统的目标是当波动的原因出现时提供一个统计信号，由此信号作消除波动。n正常波动影响至每个工序，并且是可预料的。当某个工序处于统计控制中时，波动都称为正常波正常波动影响至每个工序，并且是可预料的。当某个工序处于统计控制中时，波动都称为正常波动。当统计分布是正态是，分布由两个参数决定，一个是均值，一个是标准差。工序中的异常波动。当统计分布是正态是，分布由两个参数决定，一个是均值，一个是标准差。工序中的异常波动指由某种特定原因引起的。如机器磨损、误调
16、设备、疲劳或未经培训及新物料都是其原因。动指由某种特定原因引起的。如机器磨损、误调设备、疲劳或未经培训及新物料都是其原因。n计量值抽控制图：图告之中央趋势是否发生变动，图表反映偏差方面的情况。计量值抽控制图：图告之中央趋势是否发生变动，图表反映偏差方面的情况。n中心极限定理：如果正常波动有中心极限定理：如果正常波动有99.7%样本均值会在标准差内，样本均值会在标准差内，95.5%则在个标准差内。则在个标准差内。n设定平均控制图控制限：如何根据数据制订上下线的控制限。设定平均控制图控制限：如何根据数据制订上下线的控制限。n设定极差图控制限：利用平均极差数的分布个标准差来设定上下控制限。设定极差图
17、控制限：利用平均极差数的分布个标准差来设定上下控制限。n计数值控制图：计算样本的缺陷百分比率用图；计算样本中缺陷品的个数用图计数值控制图：计算样本的缺陷百分比率用图；计算样本中缺陷品的个数用图n抽样检验抽样检验n抽样方案分一次、二次或序贯抽样。抽样方案分一次、二次或序贯抽样。n抽查特性曲线：表明一个抽样方案在何种程度上能区分一批产品的好坏。抽查特性曲线：表明一个抽样方案在何种程度上能区分一批产品的好坏。n生产方和使用方风险：包括个抽样的概念为合格质量的水平、批容许不合格率水平、生产方风生产方和使用方风险：包括个抽样的概念为合格质量的水平、批容许不合格率水平、生产方风险和使用方风险。统计学称拒绝
18、好产品为险和使用方风险。统计学称拒绝好产品为类错误；将接受坏产品率为类错误；将接受坏产品率为类错误。类错误。n平均检出质量：将所有缺陷品都替换的抽样方案和该产品的真实缺陷率用平均检出质量的方式进平均检出质量：将所有缺陷品都替换的抽样方案和该产品的真实缺陷率用平均检出质量的方式进行运算。行运算。n质量控制的几种方式质量控制的几种方式n计量值控制图、中心极限定理、设定平均数控制图控制限、设定极差图控制限、抽查特性曲线、计量值控制图、中心极限定理、设定平均数控制图控制限、设定极差图控制限、抽查特性曲线、平均检出质量等平均检出质量等n此章乃质量工程师必备之知识。特别是计算的几种方法和公式。此章乃质量工
19、程师必备之知识。特别是计算的几种方法和公式。5重点n三、预测三、预测 (熟悉几种方式并知其公式）熟悉几种方式并知其公式）n什么是预测什么是预测n它要集历史数据并用某种数学模型来外推于将来。按时间跨度分短期（它要集历史数据并用某种数学模型来外推于将来。按时间跨度分短期（1年内）、中期（年内）、中期（3个月至个月至1年）和长期预测（年）和长期预测（3年至年至3年以上）。短期预测方法有移动平均法、指数平滑法和趋势外推法。年以上）。短期预测方法有移动平均法、指数平滑法和趋势外推法。n预测类型分为经济预测、技术预和需求预测。此处重点强调需求预测。预测类型分为经济预测、技术预和需求预测。此处重点强调需求预
20、测。n预测的方法预测的方法n定量预测定量预测使用历史数据或素有变量来预测需求的数学模型；使用历史数据或素有变量来预测需求的数学模型；定性预测定性预测将诸如决策者直觉、情绪、将诸如决策者直觉、情绪、个人经验评判断等难以量化的因素综合进行某项预测。个人经验评判断等难以量化的因素综合进行某项预测。定量方法可分为朴素法、移动平滑法、指定量方法可分为朴素法、移动平滑法、指数平滑法、趋势外推法和线外回归因果模型；数平滑法、趋势外推法和线外回归因果模型；定性方法可分为集体讨论法、销售人员意见汇集法、定性方法可分为集体讨论法、销售人员意见汇集法、德尔菲法和消费者调查法。德尔菲法和消费者调查法。n进行预测的个步
21、骤进行预测的个步骤n确定预测的用途、选择对象、决定时间跨度、选择模型、收集数据、验证模型、做出预测和将预确定预测的用途、选择对象、决定时间跨度、选择模型、收集数据、验证模型、做出预测和将预测结果会诸应用。测结果会诸应用。n时间序列预测时间序列预测n朴素法是其方法的基础；移动平均法（加权亦同）用一组最近和数据进行预测；指数平滑法实为朴素法是其方法的基础；移动平均法（加权亦同）用一组最近和数据进行预测；指数平滑法实为一种复杂的加权移动平均法；衡量一模型总预测误差的一种方法叫一种复杂的加权移动平均法；衡量一模型总预测误差的一种方法叫平均绝对编差平均绝对编差；趋势外推法是；趋势外推法是找出一系列历史数
22、居的趋势线并外推于将来做中长期预测。找出一系列历史数居的趋势线并外推于将来做中长期预测。n数据的季节波动：以月或季节变动形式来预测的的一种方式。数据的季节波动：以月或季节变动形式来预测的的一种方式。n因果预测方法因果预测方法：用趋势外推所用的最小二乘法同样的数学模型进行线性回归分析。：用趋势外推所用的最小二乘法同样的数学模型进行线性回归分析。n监控预测：跟踪信号衡量预测的准确程度。聚焦预测由史密斯创造。监控预测：跟踪信号衡量预测的准确程度。聚焦预测由史密斯创造。6重点三、满足客户所作的战略决策三、满足客户所作的战略决策n一、产品的战略一、产品的战略 产品战略的目标是以一定的竞争优势满足市场的需
23、求。产品战略的目标是以一定的竞争优势满足市场的需求。n产品的选择就是选择提供给顾客或客户的产品或服务。开发一个新产品可能会出现负现金产品的选择就是选择提供给顾客或客户的产品或服务。开发一个新产品可能会出现负现金流量。事实上，据估计每开发流量。事实上，据估计每开发25个产口实际只有个产口实际只有1个成功。个成功。n产品的开发产品的开发n产品开发的系统、产品开发的方法、价值分析、基于时间的竞争和根据价值分析选择产品。产品开发的系统、产品开发的方法、价值分析、基于时间的竞争和根据价值分析选择产品。n产品的定义和建档产品的定义和建档n定义产品的标准，工程图、物料清单和成组技术的运用。特别是成组技术提供
24、了一个系统的方法，定义产品的标准，工程图、物料清单和成组技术的运用。特别是成组技术提供了一个系统的方法，这样可大大降低生产成本。这样可大大降低生产成本。n准备生产准备生产n建立装配图、装配表、作业单日、工作指令、工作订单等组合相关生产资讯。配置管理是用一个建立装配图、装配表、作业单日、工作指令、工作订单等组合相关生产资讯。配置管理是用一个用来准确确定产品原计划和变更后及用来保持产品近控制和说明变更的系统。用来准确确定产品原计划和变更后及用来保持产品近控制和说明变更的系统。n服务产品的特殊情况有五个种：通常是无形的、生产和消费同时进行且没能库存的独特性、服务产品的特殊情况有五个种：通常是无形的、
25、生产和消费同时进行且没能库存的独特性、服务的独特性、顾客的高度参与、产品的定义一致。服务的独特性、顾客的高度参与、产品的定义一致。n决策树在产品设计中的应用：可用于新产品的设计，也可解决各种管理问题。决策树在产品设计中的应用：可用于新产品的设计，也可解决各种管理问题。n过渡到生产定义把产品开发过渡到产品生产的步骤。过渡到生产定义把产品开发过渡到产品生产的步骤。7n二、流程战略与生产能力规划二、流程战略与生产能力规划流程战略是企业指导资源转变成产品和服务的过程。其目的是寻找在一定的成本及其流程战略是企业指导资源转变成产品和服务的过程。其目的是寻找在一定的成本及其它管理的约束下，生产满足各客户要示
26、和符合产品规格的产品的方法。它管理的约束下，生产满足各客户要示和符合产品规格的产品的方法。n三种流程战略三种流程战略n工艺导向型流程也称间歇流程、产品导向型流程（连续流程）和重复型流程。精益生产是描述世工艺导向型流程也称间歇流程、产品导向型流程（连续流程）和重复型流程。精益生产是描述世界级重复型生产者的词语；精益生产的目的是减少闲置时间、转换时间、库存、低劣质量、不合界级重复型生产者的词语；精益生产的目的是减少闲置时间、转换时间、库存、低劣质量、不合格供应商、不合格的产品设计以及不合格的绩效。格供应商、不合格的产品设计以及不合格的绩效。n生产能力定义为在理想的状态下在一定的期间同全一个系统的最
27、大产量。生产能力定义为在理想的状态下在一定的期间同全一个系统的最大产量。n盈亏平衡分析盈亏平衡分析n目的是找到用货币和产品数量来表示成本等于收入的一点，这个点就是盈亏平衡点。它与固定成目的是找到用货币和产品数量来表示成本等于收入的一点，这个点就是盈亏平衡点。它与固定成本、可变成本和收入函数有关。固定成本指不生产任何产品时也存在成本；可变成本是随生产产本、可变成本和收入函数有关。固定成本指不生产任何产品时也存在成本；可变成本是随生产产品数量变化的成本，其主要包括劳动力和材料；收入函数从原点开始随销售量的增加而增加。品数量变化的成本，其主要包括劳动力和材料；收入函数从原点开始随销售量的增加而增加。
28、n战略性投资战略性投资n净现值的算法上指一系列未来的现金收入折合为现在值的方法。在这些情况下，投资带来一系列净现值的算法上指一系列未来的现金收入折合为现在值的方法。在这些情况下，投资带来一系列的一致和相等的现金数，这种投资叫年金。投资决策的标准是该项投资对整个战略计划的贡献大的一致和相等的现金数，这种投资叫年金。投资决策的标准是该项投资对整个战略计划的贡献大小以及能否赢取可观的订单，而不仅仅是投资的回报多少。小以及能否赢取可观的订单，而不仅仅是投资的回报多少。8n三、生产和作业管理中的现代化技术三、生产和作业管理中的现代化技术n制造业中的技术：产品数据交流标准使制造厂商能用一种标准的格式来传递
29、三维产品的信制造业中的技术：产品数据交流标准使制造厂商能用一种标准的格式来传递三维产品的信息，从而进行国际交流。息，从而进行国际交流。n数字控制：一般装有一个磁带并能被电子化控制的机器称为数控。数字控制：一般装有一个磁带并能被电子化控制的机器称为数控。n过程控制：利用信息技术来监督、控制一个物理加工的过程，这些过程符合连续过程。过程控制：利用信息技术来监督、控制一个物理加工的过程，这些过程符合连续过程。n监测系统：是摄像机与计算机技术的结合，这些系统主要应用于检验产品。监测系统：是摄像机与计算机技术的结合，这些系统主要应用于检验产品。n机器人和自动储存、检索系统：仓库管理更加现代化，可以在仓库
30、的指定地点、自动存入或运出机器人和自动储存、检索系统：仓库管理更加现代化，可以在仓库的指定地点、自动存入或运出货物。货物。n自动制导车：它由电子引导控制化货车，在制造业领域用琮运送零件和机器设备。自动制导车：它由电子引导控制化货车，在制造业领域用琮运送零件和机器设备。n柔性制造系统和计算机集成制造的推产。柔性制造系统和计算机集成制造的推产。n服务业中的技术：计算机的广泛使用提高了服务水平、增强了竞争优势。服务业中的技术：计算机的广泛使用提高了服务水平、增强了竞争优势。n管理中的信息科学管理中的信息科学n事务处理：是处理工厂内部与工厂间事务与交易的系统。资料转化成电子信号的形式，由自动识事务处理
31、：是处理工厂内部与工厂间事务与交易的系统。资料转化成电子信号的形式，由自动识别系统来完成。别系统来完成。n管理信息系统（管理信息系统（MIS）和决策支持系统（）和决策支持系统（DSS）。）。n人工智能：由人工智能：由MIS和和DSS发展支持的系统。它由专家系统、模糊逻辑和神经网络三种工具组成。发展支持的系统。它由专家系统、模糊逻辑和神经网络三种工具组成。9n四、选址战路四、选址战路 选址费用一般大约占一个工厂总成本的选址费用一般大约占一个工厂总成本的10%左右，选址了是决定服务、零售、专业性公司左右，选址了是决定服务、零售、专业性公司收入水平的理要因素。收入水平的理要因素。n选择战略的目标选择
32、战略的目标n工业选址目的是为追求成本的最小化；零售或专业服务组织为追求利益的最大化。工业选址目的是为追求成本的最小化；零售或专业服务组织为追求利益的最大化。n影响选址决策的因素影响选址决策的因素n劳动生产率劳动生产率在不同地区有巨大差异。管理者、决策者真正关心是劳动生产率和工资率的综合指标在不同地区有巨大差异。管理者、决策者真正关心是劳动生产率和工资率的综合指标n汇率汇率的涨落会抵消成本优势，故选择是要确定其汇率较稳定的地区。的涨落会抵消成本优势，故选择是要确定其汇率较稳定的地区。n成本成本分有形成本和无形成本。前者指易于分辨而且可以准确测量的成本，如水电、原材料、税收、分有形成本和无形成本。
33、前者指易于分辨而且可以准确测量的成本，如水电、原材料、税收、折旧费、运费等。后者指不易数量化的成本。如教育质量、公共交通、社会对待企业的态度、员折旧费、运费等。后者指不易数量化的成本。如教育质量、公共交通、社会对待企业的态度、员工素质和工作态度等。工素质和工作态度等。n态度态度：地方政府的态度影响企业经营的成本。：地方政府的态度影响企业经营的成本。n评估选址方案的方法评估选址方案的方法n因素比重法因素比重法充分考虑了从教育到劳动技术的创新能力等多因素，现被广泛采纳。充分考虑了从教育到劳动技术的创新能力等多因素，现被广泛采纳。n选址盈亏平衡分析法选址盈亏平衡分析法：用来对多个选址方案进行经济比较
34、，通过对可变成本、不变成本并为每个：用来对多个选址方案进行经济比较，通过对可变成本、不变成本并为每个地址进行成本分析比较。地址进行成本分析比较。n重心法重心法：用一种寻找最优分配中心的教学方法，用认追求分配成本的最小化。：用一种寻找最优分配中心的教学方法，用认追求分配成本的最小化。n运输模型运输模型：决定一个最佳的运输模式。：决定一个最佳的运输模式。n服务业服务业/零售业零售业/专业部门的选址衙策略专业部门的选址衙策略n决定服务业销售量和收入的影响决定服务业销售量和收入的影响8大项；附表服务业与工业选址的比较。大项；附表服务业与工业选址的比较。10n五、作业布局策略五、作业布局策略 布局战略的
35、目的是为了发展一种经济必的布局。布局战略的目的是为了发展一种经济必的布局。n布局类型的考量布局类型的考量n材料设备的使用、容积和空间的要求、环境和美观、信息的流动、物料运送的成本。材料设备的使用、容积和空间的要求、环境和美观、信息的流动、物料运送的成本。n固定位置的布局固定位置的布局n生产项目在一个地方、工作人员和设备都在这相地点工作。如一艘船、一座桥。生产项目在一个地方、工作人员和设备都在这相地点工作。如一艘船、一座桥。n工艺导向布局工艺导向布局n工艺导向布局优点是设备和人员安排方面很大的灵活性。其缺陷来源于设备的通用性。工艺导向布局优点是设备和人员安排方面很大的灵活性。其缺陷来源于设备的通
36、用性。n工作单元的工作单元的7个优点：减少在制品、节省面积、减小库存、降低了劳动成本、雇员参与意识高、设个优点：减少在制品、节省面积、减小库存、降低了劳动成本、雇员参与意识高、设备利用率高、减少了设备投资备利用率高、减少了设备投资；3个生产要求：成组的编码技术、培训员工、建立工作单元。个生产要求：成组的编码技术、培训员工、建立工作单元。n集中化工作中心和集中化工厂：具有大批量需求稳定的相似产品是时，就可以建立工作中心。集中化工作中心和集中化工厂：具有大批量需求稳定的相似产品是时，就可以建立工作中心。n办公室布局办公室布局n办公室布局的重要性在于其信息的重要性。而制造业的重要性在于物料和零件的流
37、动。办公室布局的重要性在于其信息的重要性。而制造业的重要性在于物料和零件的流动。n零售商店布局零售商店布局n零售布局的主要目标是获得单位面积的货架最大利润。零售布局的主要目标是获得单位面积的货架最大利润。n零售布局的零售布局的5点：常购商品放在四周、吸引力强和利润高的商品放在醒目的地方；点：常购商品放在四周、吸引力强和利润高的商品放在醒目的地方；“能量商品能量商品”放放在过道两边；利用通道末端；仔细布置商店出口处。在过道两边；利用通道末端；仔细布置商店出口处。n仓库布局目的是处置成本与空间之间找出最优的平衡。仓库布局目的是处置成本与空间之间找出最优的平衡。n产品导向布局是对生产大批量、相似度高
38、、少变化的产品进行组织规划。生产线与装配线。产品导向布局是对生产大批量、相似度高、少变化的产品进行组织规划。生产线与装配线。11n六、人力资源管理六、人力资源管理n人力资源战略人力资源战略n人力资源的目的是管理劳动力、规划工作以使人员得到充分利用。但必须与其它生产与作业管理人力资源的目的是管理劳动力、规划工作以使人员得到充分利用。但必须与其它生产与作业管理决策配合进行，以便在相互约束和信任的气氛保持合理的工作生活质量。决策配合进行，以便在相互约束和信任的气氛保持合理的工作生活质量。n人力资源战略受其它战略决策的限制。如产品决策、工作时间、选人力资源战略受其它战略决策的限制。如产品决策、工作时间
39、、选 址、工序、人工差异。址、工序、人工差异。n劳动计划劳动计划n雇佣稳定性政策的两个因素：恰好满足需要和雇佣关系的稳定。实际固定劳动力的企业所付出的雇佣稳定性政策的两个因素：恰好满足需要和雇佣关系的稳定。实际固定劳动力的企业所付出的工资低于劳动力随需求变化的企业。工资低于劳动力随需求变化的企业。n工作时间安排可分为标准时间安排和弹性工作时间或弹性工作周。工作时间安排可分为标准时间安排和弹性工作时间或弹性工作周。n工作设计工作设计n职务专门化能提升熟练度、节省时间、工具专门化和提高劳动的效率。职务专门化能提升熟练度、节省时间、工具专门化和提高劳动的效率。n工作扩展包括职务的扩大化（含职务轮换）
40、和职务的丰富化。即工作的纵向和横向扩展。工作扩展包括职务的扩大化（含职务轮换）和职务的丰富化。即工作的纵向和横向扩展。n心理因素主要着重于进行工作设计以满足某些最低的心理需求。心理因素主要着重于进行工作设计以满足某些最低的心理需求。n自我指导团队是团队中特殊的一种，是为了达到共同目标而在一起工作的人群。自我指导团队是团队中特殊的一种，是为了达到共同目标而在一起工作的人群。n动力和激励机制。金钱是利益的驱动器。货币报酬包括红利、利润和收益分成，动力和激励机制。金钱是利益的驱动器。货币报酬包括红利、利润和收益分成，n人机工程人机工程 学和工作方法包括机器、作业者的反馈、工作环境、方法分析等。学和工
41、作方法包括机器、作业者的反馈、工作环境、方法分析等。n劳动标准劳动标准n劳动标准是完顾一项工作或完成工作的一部分所需要的时间。它包括劳动的要求是什么？成本是劳动标准是完顾一项工作或完成工作的一部分所需要的时间。它包括劳动的要求是什么？成本是多少，一天的工作内容包含什么？多少，一天的工作内容包含什么？12n七、采购与准时制七、采购与准时制n采购的作业环境采购的作业环境n在作业环境中，采购职能由采购部门完成。在服务业的批发和零售部分中，购买活动由买方执行。在作业环境中，采购职能由采购部门完成。在服务业的批发和零售部分中，购买活动由买方执行。相对于企业内部，企业从外部选择获得产品和服和服务可能更有优
42、势，这种选择称为制造或购买相对于企业内部，企业从外部选择获得产品和服和服务可能更有优势，这种选择称为制造或购买决策。决策。n购买机会购买机会n工业化社会越来越多用购买，因采购方面的改进为节省成本留下了很大的余地。工业化社会越来越多用购买，因采购方面的改进为节省成本留下了很大的余地。n纵向一体化纵向一体化n纵向一体化指增强生产的所需购买的产吕或服务的能力，或者购买下供应商或经销者。纵向一体化指增强生产的所需购买的产吕或服务的能力，或者购买下供应商或经销者。n虚拟公司虚拟公司n虚拟公司利用各种与供应商的关系提供所需的服务。其优点是专业化管理知识、低资本投资虚拟公司利用各种与供应商的关系提供所需的服
43、务。其优点是专业化管理知识、低资本投资、柔、柔性和速度好、高效率。性和速度好、高效率。n采购管理采购管理n采购关注的采购关注的3个焦点有来源管理、供给管理、物料管理。个焦点有来源管理、供给管理、物料管理。n供应商的关系包括对供应商的评价、供应商发展和谈谈判。谈判包括成本基础价格模型、市场基供应商的关系包括对供应商的评价、供应商发展和谈谈判。谈判包括成本基础价格模型、市场基础价格模型、竞争出价和综合多个谈判技术。础价格模型、竞争出价和综合多个谈判技术。n购买技术：总订单是商向性合同；无发票购买是双方关系的扩展；电了订货和资金转帐利用电子购买技术：总订单是商向性合同；无发票购买是双方关系的扩展；电
44、了订货和资金转帐利用电子交换企业间计算机标准的数据进行传输；无存货购买指供应商为买主保证存货；标准化指力求零交换企业间计算机标准的数据进行传输；无存货购买指供应商为买主保证存货；标准化指力求零部件标准化。部件标准化。n待续下一页待续下一页13n（续续）n准时制购买准时制购买n准时制购买准时制购买(just-in-time)减少减少 验收中的时间浪费。验收中的时间浪费。n准时制购买的止的是消除不必要的活动、消除厂内存货、减少转运存货、质量和信任度提高。准时制购买的止的是消除不必要的活动、消除厂内存货、减少转运存货、质量和信任度提高。n供应商的担忧：寻求多样性、不良的顾客计划、工程变化、质量保证、
45、小批量规模、远近。供应商的担忧：寻求多样性、不良的顾客计划、工程变化、质量保证、小批量规模、远近。（例：世界上每一家餐馆都会采用准时制，所需的员工很少，效益却很高）（例：世界上每一家餐馆都会采用准时制，所需的员工很少，效益却很高）n盈亏平衡分析应用于购买盈亏平衡分析应用于购买n目的是找到用货币和产品数量来表示成本等于收入的一点，这个点就是盈亏平衡点。利用此相关目的是找到用货币和产品数量来表示成本等于收入的一点，这个点就是盈亏平衡点。利用此相关数据中对企业利益最强大化者进行购买。数据中对企业利益最强大化者进行购买。14四、满足客户所作的战术决策四、满足客户所作的战术决策n一、库存管理和准时制策略
46、一、库存管理和准时制策略n订购点的计算公式为（订购点的计算公式为（U/365）*LT+SS U为年度使用量；为年度使用量；LT是生产的前置时间；是生产的前置时间；SS为安全的为安全的存量存量.n经济订购量理论：假设经济订购量理论：假设Q订购数量、订购数量、SS是安全库存、是安全库存、U为年度使用量、为年度使用量、I是年库存持有成本率、是年库存持有成本率、C是材料单位的成本、是材料单位的成本、S是订购成本。则总库存成本公式是订购成本。则总库存成本公式S*（U/Q)+(Q/2+SS)*I*C ；同样可推出订购量的公式同样可推出订购量的公式2SU/IC的平方根的平方根n安全库存的公式安全库存的公式（
47、绝对差的总和（绝对差的总和/观察数量）观察数量）*安全系数安全系数 。安全系数指准交率或供应商服务水。安全系数指准交率或供应商服务水平。平。n库存的作用与类型库存的作用与类型n库存库存 的作用为预期用户提供存货、生产和销售分开、可从数量折扣得到好处、可防止通货膨胀、的作用为预期用户提供存货、生产和销售分开、可从数量折扣得到好处、可防止通货膨胀、防止缺货的危险、顺利生产的保障。防止缺货的危险、顺利生产的保障。n企业持有的库存类型有：原材料库存企业持有的库存类型有：原材料库存、在制品库存、维护、在制品库存、维护/维修维修/作业用品库存作业用品库存、以及产品库存。、以及产品库存。n库存管理库存管理n
48、ABC分析法：柏拉图、分析法：柏拉图、80%与与20%原则的运用。原则的运用。n记录的准确性：库存系统要求有准确的记录。记录的准确性：库存系统要求有准确的记录。n循环计数：对库存记录不断的核衬，这种核对叫循环计数。其优点是减少了打断生产的过程循环计数：对库存记录不断的核衬，这种核对叫循环计数。其优点是减少了打断生产的过程、消、消除年度库存的调整除年度库存的调整、具备专业人员的核对、及时发现错误并补救以及维持准确的记录。、具备专业人员的核对、及时发现错误并补救以及维持准确的记录。n准时制库存准时制库存n易变性易变性:库存掩盖了易变性，故需努力朝减少库存的方向前进。库存掩盖了易变性，故需努力朝减少
49、库存的方向前进。n看板：看板系统特别强调计划执行并减少准备时间和成本。看板：看板系统特别强调计划执行并减少准备时间和成本。15重点n（续）（续）n库存模型库存模型n持有、订货的准备成本。持有成本指与持有或持有、订货的准备成本。持有成本指与持有或“置存置存”相关的成本；订货成本包括供应、表格、相关的成本；订货成本包括供应、表格、处理订货和文书等方面的成本；准备成本指为生产一批订货而准备机器或工序的成本。处理订货和文书等方面的成本；准备成本指为生产一批订货而准备机器或工序的成本。n经济订货数量是最通用的库存控制技术。应熟知相关公式函数。、经济订货数量是最通用的库存控制技术。应熟知相关公式函数。、n
50、再订购点表示应该订货的库存水平。再订购点表示应该订货的库存水平。n生产订货数量模型是为了适合生产环境，因库存是连续不断建立起来的。生产订货数量模型是为了适合生产环境，因库存是连续不断建立起来的。n数量折扣模型是为了增加销售的手段。数量折扣模型是为了增加销售的手段。n恒定订货时间的概率模型恒定订货时间的概率模型n概率模型的库存的模型应用于当产品需求不恒定但可用概率分布来评估的原理；服务水平是脱销概率模型的库存的模型应用于当产品需求不恒定但可用概率分布来评估的原理；服务水平是脱销概率的互补。概率的互补。n固定上时期系统固定上时期系统n固定时期系统的优点是在一件产品出库后无需对库存品种进行实地清点固
