1、第五章企业物流管理一、物流概述二、物流管理概述三、企业物流管理概述本章主要内容第五章企业物流管理一、物流的概念第一节物流概述物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需物品从供应地向接收地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、要，将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施的有机结合配送、信息处理等基本功能实施的有机结合。中华人民共和国中华人民共和国国家标准国家标准物流术语物流术语（GB/T 18354-2001GB/T 18354-2001）三、物流的分类社会再生产中的作用物流系统的性质空间范围物流的作用其他宏观物流社会物流区域物
2、流供应物流第三方物流微观物流行业物流国内物流生产物流第四方物流 企业物流国际物流销售物流虚拟物流 回收物流精益物流 废弃物流反向物流物流这个领域未知的东西太多了物流这个领域未知的东西太多了，也，也意味着物意味着物流可以产生利润的空间极大。流可以产生利润的空间极大。“黑暗大陆黑暗大陆”学说学说 物流费用就像冰山一样，人们所提到的物流物流费用就像冰山一样，人们所提到的物流费用仅仅是露出海水面的冰山一角，而潜藏费用仅仅是露出海水面的冰山一角，而潜藏在在海水的海水的冰山才是物流费用的主体部分。冰山才是物流费用的主体部分。三、物流相关的理论学说物流的物流的“冰山冰山”学说学说物流成本的降低是物流成本的降
3、低是“第三利润源第三利润源”“第三利润源第三利润源”学说学说把物流和企业全部活动作为一个统一过程来管把物流和企业全部活动作为一个统一过程来管理。理。物流的供应链物流的供应链理论理论 物流系统中的某一个功能要素的优化和利益物流系统中的某一个功能要素的优化和利益发生的同时，必然会存在系统中的另一个或发生的同时，必然会存在系统中的另一个或另几个功能要素的利益损失。另几个功能要素的利益损失。三、物流相关的理论学说“效益悖反效益悖反”学说学说物流的战略整合是一个企业成功的基础物流的战略整合是一个企业成功的基础，企业企业应从战略的高度审视物流管理。应从战略的高度审视物流管理。物流战略学说物流战略学说物流整
4、体效应如同森林，其过程包括一系列活物流整体效应如同森林，其过程包括一系列活动，如运输、储存、包装、配送、流通加工动，如运输、储存、包装、配送、流通加工等等物流的物流的“森林森林”说说一、物流管理的概念第二节物流管理概述物流管理是指为了以最低的成本达到客户所满意的服物流管理是指为了以最低的成本达到客户所满意的服务水平，对物流活动进行的计划、组织、指挥、协调务水平，对物流活动进行的计划、组织、指挥、协调与控制。与控制。中华人民共和国中华人民共和国国家标准国家标准物流术语物流术语（GB/T 18354-2001GB/T 18354-2001）尽可能短的时尽可能短的时间内完成物流间内完成物流作业，并尽
5、快作业，并尽快交付所需存货交付所需存货的能力。的能力。生命周期生命周期支持支持把小批量的把小批量的装运聚集成装运聚集成集中的、具集中的、具有较大批量有较大批量的整合运输。的整合运输。快速反应快速反应“零库存零库存”是企业物流是企业物流的理想的理想目标目标。最小变异最小变异最低库存最低库存全面质量管全面质量管理理。尽可能控制尽可能控制任何会破坏任何会破坏物流系统表物流系统表现的、意想现的、意想不到的事件。不到的事件。物流质量物流质量整合运输整合运输不同生命周期不同生命周期采取不同的物采取不同的物流管理策略。流管理策略。二、物流管理的目标为了物品的保护、储存、运输、促进销售，提高装卸效率为了物品的
6、保护、储存、运输、促进销售，提高装卸效率、装载装载率等，运用一定的技术方法而采用的容器、材料及率等，运用一定的技术方法而采用的容器、材料及辅辅助助物的总体名称物的总体名称物流包装物流包装改变改变物资的存放、支承状态的活动称为物资的存放、支承状态的活动称为装卸装卸；改变改变物资的空间位置的活动称为搬运。物资的空间位置的活动称为搬运。物流装卸、搬运物流装卸、搬运 指指在不同地域范围内在不同地域范围内，将物品进行空间位置的移动。将物品进行空间位置的移动。物流运输物流运输三、物流管理的内容 指指以改变物品的时间状态，克服生产和消费在时间上以改变物品的时间状态，克服生产和消费在时间上的的 矛盾矛盾为目的
7、的活动。为目的的活动。物流储存物流储存流通则是改变物质的空间与时间状态。流通则是改变物质的空间与时间状态。流通加工是为了弥补生产过程加工不足，以便更有效地满足流通加工是为了弥补生产过程加工不足，以便更有效地满足用户或本企业的需要，而在流通过程中完成的一些加工活动用户或本企业的需要，而在流通过程中完成的一些加工活动。物流流通加工物流流通加工配送与一般送货的重要区别在于，配送利用有效的分拣、配配送与一般送货的重要区别在于，配送利用有效的分拣、配货等理货工作，使送货达到一定的规模，以利用规模优势获货等理货工作，使送货达到一定的规模，以利用规模优势获得较低的送货成本。得较低的送货成本。物流物流配送配送
8、三、物流管理的内容对物流活动中产生的大量信息的处理，包括信息的收集、处对物流活动中产生的大量信息的处理，包括信息的收集、处理、存储、查询、传输和共享等。理、存储、查询、传输和共享等。物流信息处理物流信息处理一、企业物流的概念第三节企业物流管理概述企业物流是指生产和流通企业在经营活动中所发生的企业物流是指生产和流通企业在经营活动中所发生的物品实体流动（物品实体流动（GB/GB/18354-200618354-2006）。企业企业物流是物品从原材料供应，经过生产加工到产成物流是物品从原材料供应，经过生产加工到产成品及其销售，以及伴随生产消费过程所产生的废弃物品及其销售，以及伴随生产消费过程所产生的
9、废弃物的回收和再利用的完整循环活动过程。的回收和再利用的完整循环活动过程。二、企业物流系统1、采购物流采购物流包括采购物流包括原材料等一切原材料等一切生产资料的采生产资料的采购、运输、仓购、运输、仓储、库存管理储、库存管理和用料管理和用料管理。2、生产物流指制造企业在生产过程中原材料、在制品、半成品、产成品等的指制造企业在生产过程中原材料、在制品、半成品、产成品等的物流活动，即从工厂的原材料购进入库起，直到工厂产品库的产物流活动，即从工厂的原材料购进入库起，直到工厂产品库的产品发送为止，这一全过程的物流活动。品发送为止，这一全过程的物流活动。3、销售物流销售物流是指生产企业、流通企业在出售商品
10、过程中所发生的物销售物流是指生产企业、流通企业在出售商品过程中所发生的物流活动，即企业为保证自身的经营利益，伴随销售活动将产品所流活动，即企业为保证自身的经营利益，伴随销售活动将产品所有权转给用户的物流活动。有权转给用户的物流活动。基本模式生产企业自营销售物流生产企业自营销售物流第三方第三方销售物流销售物流电子商务电子商务销售物流销售物流回收物流废弃物流回收物流是指退货、返修物品和周转使用的包装容回收物流是指退货、返修物品和周转使用的包装容器等从需方返回供方所引发的物流活动。器等从需方返回供方所引发的物流活动。4、回收与废弃物流废弃物流是指将经济活动中失去原有使用价值的物废弃物流是指将经济活动
11、中失去原有使用价值的物品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、品，根据实际需要进行收集、分类、加工、包装、搬运、储存等，并分送到专门处理场所的物流活动搬运、储存等，并分送到专门处理场所的物流活动三、企业物流管理企业物流管理是指对企业生产经营中的物流活企业物流管理是指对企业生产经营中的物流活动进行计划、组织、协调、控制的活动。动进行计划、组织、协调、控制的活动。1、概念2、内容物流活动要素管理物流活动要素管理物流物流系统系统要素管理要素管理物流物流职能职能要素管理要素管理运输运输、储存储存、装卸搬运装卸搬运、包装包装、流通流通加工加工、配送配送、物流信息物流信息、客户服务管理客户服务管理人、物、资金、设备、方人、物、资金、设备、方法、信息法、信息计划、质量、技术、经济计划、质量、技术、经济管理等管理等3、企业物流管理的结构
