1、-精品文档-中华鳖的生物学特性中华鳖的生物学特性-精品文档-（一）中华鳖食性（一）中华鳖食性n 鳖是以动物性食料为主的杂食性动物，爱吃鲜活的或并不鳖是以动物性食料为主的杂食性动物，爱吃鲜活的或并不新鲜的鱼、虾、蟹、螺、蚌、贝、蚯蚓、昆虫、禽畜内脏、新鲜的鱼、虾、蟹、螺、蚌、贝、蚯蚓、昆虫、禽畜内脏、蚕蛹、瓜果、杂粮及植物嫩茎叶等。因此，人工养殖时可喂蚕蛹、瓜果、杂粮及植物嫩茎叶等。因此，人工养殖时可喂配合饲料，但不应投喂腐败变质的饲料，否则易患疾病。鳖配合饲料，但不应投喂腐败变质的饲料，否则易患疾病。鳖的耐饥饿能力较强，几天、甚至的耐饥饿能力较强，几天、甚至1-21-2个月不吃东西也可以安个月
2、不吃东西也可以安然无恙，但鳖有自相攻击、残食的天性，人工养殖时还是应然无恙，但鳖有自相攻击、残食的天性，人工养殖时还是应当按照当按照“四定四定”法则投喂饲料。法则投喂饲料。中华鳖的生物学特性中华鳖的生物学特性-精品文档-(二二)中华鳖生活习性中华鳖生活习性n 鳖喜栖居在泥沙底质的河、湖、水库、池塘、沟渠中，对水质的要鳖喜栖居在泥沙底质的河、湖、水库、池塘、沟渠中，对水质的要求不十分严格，能忍耐的求不十分严格，能忍耐的pHpH为为6-96-9，适宜的，适宜的pHpH是是7878，鳖对温度的变，鳖对温度的变化非常敏感，适宜生活的水温是化非常敏感，适宜生活的水温是20C-3520C-35，最适为，最
3、适为2733C2733C，人工，人工控温养鳖的最佳温度是控温养鳖的最佳温度是3030。当水温降至。当水温降至2020度以下时，其采食量逐渐度以下时，其采食量逐渐减减-精品文档-n少，降至少，降至15C15C时就完全停食，再降到时就完全停食，再降到12C12C时则潜人泥沙中开始冬眠。时则潜人泥沙中开始冬眠。4c4c是其临界低温，是其临界低温，38C38C是其临界高温。正常情况下，鳖每隔是其临界高温。正常情况下，鳖每隔3535分钟以吻分钟以吻n端露出水面呼吸一次空气。鳖在端露出水面呼吸一次空气。鳖在水中仅靠皮肤呼吸可生存水中仅靠皮肤呼吸可生存616616小小时（冬眠时是例外）。夏天，鳖时（冬眠时是
4、例外）。夏天，鳖有有“晒背晒背”的习性，通常每天要的习性，通常每天要晒晒2-32-3个小时。鳖很胆小，听觉灵个小时。鳖很胆小，听觉灵敏，稍有惊动便潜入水中。总之，敏，稍有惊动便潜入水中。总之，鳖是喜静怕惊、喜温怕冷、喜阳鳖是喜静怕惊、喜温怕冷、喜阳怕风、喜沽怕脏的水陆两栖爬行怕风、喜沽怕脏的水陆两栖爬行动物。动物。-精品文档-（三）中华鳖生长特点（三）中华鳖生长特点n鳖在自然水温饲养条件下的生长情况。鳖在自然水温饲养条件下的生长情况。n 生产实践表明，在控温（保持生产实践表明，在控温（保持3030水温）饲养条件下，鳖的生长水温）饲养条件下，鳖的生长速度可大大加快，从速度可大大加快，从3 3克左
5、右的鳖苗养成个体重克左右的鳖苗养成个体重400-500400-500克的商品成鳖克的商品成鳖仅需仅需14-1614-16个月。鳖苗个体重在个月。鳖苗个体重在5050克以下时，长势较慢，个体重在克以下时，长势较慢，个体重在50-10050-100克时长速逐渐加快，克时长速逐渐加快，100-2,00100-2,00克时长速明显加快，克时长速明显加快，200200克以后克以后的长速迅速加快，日增重可达的长速迅速加快，日增重可达2525克左右。此外，雌雄鳖的生长速度也克左右。此外，雌雄鳖的生长速度也有差异。在个体重有差异。在个体重1003ffl1003ffl克时，雌性快于雄性，克时，雌性快于雄性，30
6、0300一一400400克时，克时，两性的长速相近，两性的长速相近，400500400500克时，雄性快于雌性，克时，雄性快于雌性，500-700500-700克时，雄克时，雄鳖的生长几乎比雌鳖快鳖的生长几乎比雌鳖快l l倍，倍，70010007001000克时雄性的长速才开始减慢，克时雄性的长速才开始减慢，当然雌性则更慢。当然雌性则更慢。-精品文档-中华鳖人工繁殖中华鳖人工繁殖n（一）中华鳖公母的区分（一）中华鳖公母的区分n 中华鳖公母主要区别是，雌鳖尾短而软，裙边较宽，尾端不能自然伸出裙中华鳖公母主要区别是，雌鳖尾短而软，裙边较宽，尾端不能自然伸出裙边外；而雄鳖则相反，这是最直观的辨别特征
7、。其次，雌性背甲为较圆的椭圆形，边外；而雄鳖则相反，这是最直观的辨别特征。其次，雌性背甲为较圆的椭圆形，中部较平；雄性则为较长的椭圆形，中部隆起。再次，雌性体型较厚，腹部为十中部较平；雄性则为较长的椭圆形，中部隆起。再次，雌性体型较厚，腹部为十字形，后肢间距较宽，而雄性体型薄，腹部为曲王形，后肢间距较窄。自然条件字形，后肢间距较宽，而雄性体型薄，腹部为曲王形，后肢间距较窄。自然条件下，鳖要下，鳖要5 5龄才性成熟，繁殖应选龄才性成熟，繁殖应选8 8龄，体重龄，体重1.51.5公斤的，雌雄比公斤的，雌雄比3131，繁殖季节，繁殖季节4 49 9月。月。-精品文档-n（二）公母鱼的培育方法（二）公
8、母鱼的培育方法n中华鳖公母鱼分类培育模式中华鳖公母鱼分类培育模式n一、甲鱼养殖基础设施。选择地势低洼、水源充沛、排灌方便、环境安静、生态一、甲鱼养殖基础设施。选择地势低洼、水源充沛、排灌方便、环境安静、生态条件好且便于管理的田块。在选好的田块田埂周围用砖块或水泥板等材料建造高条件好且便于管理的田块。在选好的田块田埂周围用砖块或水泥板等材料建造高出地面出地面5050厘米厘米6060厘米的围墙，顶部压檐内伸厘米的围墙，顶部压檐内伸1515厘米，围墙和压檐内壁涂抹光滑，厘米，围墙和压檐内壁涂抹光滑，并建好进排水口防逃设施。然后，在稻田四周和中央开上口宽并建好进排水口防逃设施。然后，在稻田四周和中央开
9、上口宽3 3米、下口宽米、下口宽2 2米、米、深深1.51.5米的鳖沟（呈米的鳖沟（呈“王王”、“井井”字型，约占稻田总面积的字型，约占稻田总面积的30%50%30%50%），作为甲），作为甲鱼养殖阶段的生活场所。在向阳沟坡处搭设鳖专用投饵台，采用水泥板、木板、鱼养殖阶段的生活场所。在向阳沟坡处搭设鳖专用投饵台，采用水泥板、木板、竹板或聚乙烯板等搭建，或漂浮固定于水面，或设成斜坡固定于池边水面，使其竹板或聚乙烯板等搭建，或漂浮固定于水面，或设成斜坡固定于池边水面，使其一端倾斜淹没于水中，另一端露出水面。为防止夏季日光暴晒，可在鳖专用投饵一端倾斜淹没于水中，另一端露出水面。为防止夏季日光暴晒，可
10、在鳖专用投饵台上搭设遮阳篷。台上搭设遮阳篷。-精品文档-精品文档-n二、水稻栽植。水稻品种选择耐肥力强、茎秆坚硬、抗倒伏、抗病害、产量高的二、水稻栽植。水稻品种选择耐肥力强、茎秆坚硬、抗倒伏、抗病害、产量高的粳稻，宽行窄株栽植，栽植密度比常规水稻栽植减半，移栽前亩施发酵有机肥粳稻，宽行窄株栽植，栽植密度比常规水稻栽植减半，移栽前亩施发酵有机肥250250公斤公斤500500公斤作基肥。其栽植后，均按常规农技要求进行管理。公斤作基肥。其栽植后，均按常规农技要求进行管理。-精品文档-n三、苗种放养。水温稳定在三、苗种放养。水温稳定在2020以上时即可放养幼鳖，自然环境中的幼鳖一般可以上时即可放养幼
11、鳖，自然环境中的幼鳖一般可在在4 4月中下旬放养；越冬温室中的幼鳖可在月中下旬放养；越冬温室中的幼鳖可在5 5月中下旬放养，要求幼鳖的体重在月中下旬放养，要求幼鳖的体重在150150克克200200克，每亩水面放养的幼鳖克，每亩水面放养的幼鳖100100只只150150只，放养前用浓度为只，放养前用浓度为3030毫克毫克/升的升的聚维铜碘（含有效碘聚维铜碘（含有效碘1%1%）液浸浴）液浸浴1010分钟分钟2020分钟。放养后（最好不要过夜），还分钟。放养后（最好不要过夜），还可全池泼洒一次二氧化氯消毒水体，每亩水面还放养尾重可全池泼洒一次二氧化氯消毒水体，每亩水面还放养尾重5050克克1501
12、50克的鲢鱼克的鲢鱼5050尾尾8080尾，每尾重尾，每尾重5050克克150150克的鳙鱼克的鳙鱼5 5尾尾1010尾，以调节水质。尾，以调节水质。-精品文档-n四、科学投喂。配养的鲢、鳙鱼无需投喂，只需投喂鳖料即可。投四、科学投喂。配养的鲢、鳙鱼无需投喂，只需投喂鳖料即可。投喂饵料为鳖专用配合饲料或鱼肉等鲜活饵料。投喂要定质、定量、定喂饵料为鳖专用配合饲料或鱼肉等鲜活饵料。投喂要定质、定量、定时、定位和定人。定质：配合饲料应严格按照饲料和饲料添加剂管时、定位和定人。定质：配合饲料应严格按照饲料和饲料添加剂管理条例生产，其营养指标应符合理条例生产，其营养指标应符合SC/T1047-2001S
13、C/T1047-2001中华鳖配合饲料中华鳖配合饲料的规定，其安全指标应符合的规定，其安全指标应符合 NY5072-2002 NY5072-2002无公害食品渔用配合饲无公害食品渔用配合饲料安全限量的要求。鲜鱼等鲜活动物应新鲜、无污染，不带细菌和料安全限量的要求。鲜鱼等鲜活动物应新鲜、无污染，不带细菌和病毒，无氧化变质现象。应以投喂鳖配合饲料为主，辅以鲜鱼等饲料。病毒，无氧化变质现象。应以投喂鳖配合饲料为主，辅以鲜鱼等饲料。定量：一般以投喂后定量：一般以投喂后2 2小时左右能吃完为宜，但应根据吃食情况而适小时左右能吃完为宜，但应根据吃食情况而适量增减，通常每隔量增减，通常每隔1 1星期左右调整
14、星期左右调整1 1次投喂量。定时：若每天投喂次投喂量。定时：若每天投喂1 1次，次，可在可在1212时投喂。若每时投喂。若每-精品文档-n天投喂天投喂2 2次，可在次，可在8 8时和时和1616时投喂。若每天投喂时投喂。若每天投喂3 3次，可在次，可在6 6时、时、1212时和时和1818时投喂。定位：应把饲料投放到鳖专用投饵台上。定人：投喂管理时投喂。定位：应把饲料投放到鳖专用投饵台上。定人：投喂管理人员应尽量固定。投喂次数：一般人员应尽量固定。投喂次数：一般4 4月月55月份和月份和1010月份每天投喂月份每天投喂1 1次次22次。次。6 6月月99月份每天投喂月份每天投喂2 2次次33次
15、。幼鳖放养后，即可投喂鳖专用配合次。幼鳖放养后，即可投喂鳖专用配合饲料，先将粉状饲料加干净水做成团状，投放于饵料台上，饲料离水饲料，先将粉状饲料加干净水做成团状，投放于饵料台上，饲料离水面的距离，以鳖体在水中伸头能摄食到饲料为宜。饲料应现喂现加工。面的距离，以鳖体在水中伸头能摄食到饲料为宜。饲料应现喂现加工。配合饲料的日投饵率：配合饲料的日投饵率：4 4月和月和1010月份为月份为0.15%0.50%0.15%0.50%，5 5月份为月份为0.50%1%0.50%1%，6 6月月99月份为月份为1%2%1%2%。鲜活动物性饲料的日投饵率为。鲜活动物性饲料的日投饵率为5%10%5%10%，傍晚投
16、喂量占日投喂量的，傍晚投喂量占日投喂量的60%70%60%70%，白天占，白天占30%40%30%40%。4 4月月66月份向池中投放鲜活螺蛳，每亩投放月份向池中投放鲜活螺蛳，每亩投放8080公斤公斤100100公斤，也可在公斤，也可在5 5月月66月份向田中投放抱卵青虾或虾苗，提供鳖的活饵。月份向田中投放抱卵青虾或虾苗，提供鳖的活饵。-精品文档-n五、水质调控。平时注意巡塘加注新水，使田间水深保持在五、水质调控。平时注意巡塘加注新水，使田间水深保持在1515厘米厘米2020厘米；高厘米；高温季节应适当加深水位；定期使用含氯消毒剂（二氧化氯、漂白粉等）、生石灰温季节应适当加深水位；定期使用含氯
17、消毒剂（二氧化氯、漂白粉等）、生石灰改善水质。一般每月遍撒生石灰或含氯消毒剂改善水质。一般每月遍撒生石灰或含氯消毒剂1 1次次22次，并交替使用不同品种的次，并交替使用不同品种的消毒剂。消毒剂。n六、甲鱼养殖日常管理。每天早、中、晚六、甲鱼养殖日常管理。每天早、中、晚3 3次巡塘。投喂前检查防逃设施，次巡塘。投喂前检查防逃设施，投喂时应仔细观察鳖、鱼的摄食情况，并以此及时调整投喂量。若水质有异常，投喂时应仔细观察鳖、鱼的摄食情况，并以此及时调整投喂量。若水质有异常，应立即进行注水或换水，必要时还应全池遍撒含氯消毒剂。经常观察鳖、鱼活动应立即进行注水或换水，必要时还应全池遍撒含氯消毒剂。经常观察
18、鳖、鱼活动情况，若发现异常行为或病鳖、病鱼，应及时采取相应措施，并用药物进行治疗。情况，若发现异常行为或病鳖、病鱼，应及时采取相应措施，并用药物进行治疗。及时清除投饵台上的残饵，并定期清洗投饵台，还应及时除去池中杂物、污物以及时清除投饵台上的残饵，并定期清洗投饵台，还应及时除去池中杂物、污物以及敌害生物。此外，在水稻一育期不要施农药，以防鳖、鱼误食死虫而中毒。及敌害生物。此外，在水稻一育期不要施农药，以防鳖、鱼误食死虫而中毒。-精品文档-n（三）自然产卵场的配套设施（三）自然产卵场的配套设施n 设施配套设施配套n1.1.亲鳖池供亲鳖培育和产卵用，建在鳖场最僻静的地方。面积亲鳖池供亲鳖培育和产卵
19、用，建在鳖场最僻静的地方。面积2000m22000m2左右的长方左右的长方形土池塘，池深形土池塘，池深2m2.5m2m2.5m，水深，水深1.2m1.5m1.2m1.5m，池底淤泥，池底淤泥25cm30cm25cm30cm，池底斜坡与水，池底斜坡与水面约成面约成3030度角，以利亲鳖上坡活动。度角，以利亲鳖上坡活动。n2.2.稚鳖池用于培育刚孵化出壳至稚鳖池用于培育刚孵化出壳至50g50g左右的稚鳖。面积左右的稚鳖。面积10m220m210m220m2的水泥池的水泥池为好，池底铺为好，池底铺5cm5cm的沙子，池上可搭建塑料大棚。的沙子，池上可搭建塑料大棚。n3.3.幼鳖池用于鳖种培育，将稚鳖
20、培育成幼鳖池用于鳖种培育，将稚鳖培育成150g150g以内的鳖种。面积以内的鳖种。面积667m2667m2左右的左右的土池塘，池深土池塘，池深0.8m1.5m0.8m1.5m，池底淤泥，池底淤泥10cm10cm左右。左右。n4.4.成鳖池一般成鳖池一般2001m23335m22001m23335m2，池深，池深1.5m2m1.5m2m，水深，水深1m1.5m1m1.5m，坡比，坡比1313，池，池底淤泥底淤泥15cm15cm左右。左右。-精品文档-n5.5.防逃墙在池边离岸边防逃墙在池边离岸边0.5m1m0.5m1m处建造高处建造高50cm50cm、顶端向内延伸、顶端向内延伸30cm30cm呈
21、呈“7 7”型的防逃墙，墙体用砖块砌成，墙体内用水泥浆抹光滑；也可用高型的防逃墙，墙体用砖块砌成，墙体内用水泥浆抹光滑；也可用高70cm70cm的废白铁的废白铁板作为防逃墙，埋入土下板作为防逃墙，埋入土下20cm20cm，土上，土上50cm50cm。n6.6.产卵床在亲鳖池向阳的一边池埂上，每产卵床在亲鳖池向阳的一边池埂上，每100100只左右雌亲鳖修建一个一平方只左右雌亲鳖修建一个一平方米的产卵床，内铺细沙米的产卵床，内铺细沙30cm30cm，沙面与地面持平，并由鳖池铺设一条坡度为，沙面与地面持平，并由鳖池铺设一条坡度为4545度左度左右的斜坡至产床，便于雌鳖能顺坡爬入产卵。右的斜坡至产床，
22、便于雌鳖能顺坡爬入产卵。n7.7.孵化室（箱）孵化室可用住房，亦可用专门的孵化房，要求通风良好，不孵化室（箱）孵化室可用住房，亦可用专门的孵化房，要求通风良好，不能有老鼠等敌害进入。孵化箱可用木料制成，一般长能有老鼠等敌害进入。孵化箱可用木料制成，一般长65cm65cm、宽、宽45cm45cm、高、高15cm15cm。-精品文档-n（四）受精卵的采集方法（四）受精卵的采集方法n 在产卵季节，每天清晨要仔细检查产卵场，发现产卵的洞穴即做好标记。在产卵季节，每天清晨要仔细检查产卵场，发现产卵的洞穴即做好标记。刚产出的卵光泽明亮，呈淡橘红色至米黄色，此时胚胎尚未固定，不宜搬动。卵刚产出的卵光泽明亮，
23、呈淡橘红色至米黄色，此时胚胎尚未固定，不宜搬动。卵产出后产出后8 8至至3030小时后，其胚胎已固定，动物极小时后，其胚胎已固定，动物极(白色白色)一端和植物极一端和植物极(黄色黄色)一端分一端分界明显，动物极的一端出现圆形的小白点，此时方可收卵，先仔细拨开沙土，轻界明显，动物极的一端出现圆形的小白点，此时方可收卵，先仔细拨开沙土，轻轻取出卵粒，防止震荡，同时进行受精鉴别。轻取出卵粒，防止震荡，同时进行受精鉴别。n 凡动物极明亮清晰、边缘整齐的是受精卵，可集中放在铺有潮沙的木制采凡动物极明亮清晰、边缘整齐的是受精卵，可集中放在铺有潮沙的木制采集盘内，动物极必须向上。凡色泽灰暗、无白色圆形亮区，
24、或亮区不清晰且不继集盘内，动物极必须向上。凡色泽灰暗、无白色圆形亮区，或亮区不清晰且不继续扩大者，可剔除掉。鳌卵收集以后，要把地面整平，清除痕迹，既有利鳖的产续扩大者，可剔除掉。鳌卵收集以后，要把地面整平，清除痕迹，既有利鳖的产卵，又可避免产卵迹象混乱。卵，又可避免产卵迹象混乱。-精品文档-n（五）人工孵化的方法（五）人工孵化的方法n 鳖卵的孵化有自然孵化和人工孵化两种方式。自然孵化由于受自然环境条鳖卵的孵化有自然孵化和人工孵化两种方式。自然孵化由于受自然环境条件的影响及生物敌害的侵袭，孵化率和成活率都很低。人工孵化时由于孵化率高，件的影响及生物敌害的侵袭，孵化率和成活率都很低。人工孵化时由于
25、孵化率高，孵化期短，大大提高了养鳌生产的效益。鳖卵孵化的最佳温度是孵化期短，大大提高了养鳌生产的效益。鳖卵孵化的最佳温度是3030，4343至至4747天天破壳，孵化率可达破壳，孵化率可达93%93%。在。在3535至至3737时，虽然出壳提前时，虽然出壳提前(43(43至至4444天天)，但孵化率下，但孵化率下降降(65.5%(65.5%至至80%)80%)。4040时则全部死亡。在自然条件下，孵化时间延长到时则全部死亡。在自然条件下，孵化时间延长到8080天以天以上，孵化率仅上，孵化率仅40%40%左右。左右。n 相对湿度应控制在相对湿度应控制在75%75%至至85%85%。孵化期要严防卵
26、遭水淹，如果表层沙土过干，。孵化期要严防卵遭水淹，如果表层沙土过干，也要适当洒水，但忌洒得过多。鳖的胚胎在发育过程中，尤其是后期，对变化十也要适当洒水，但忌洒得过多。鳖的胚胎在发育过程中，尤其是后期，对变化十分敏感，气体交换更加频繁，很容易在晚期造成死亡。因此，在鳖卵发育后，应分敏感，气体交换更加频繁，很容易在晚期造成死亡。因此，在鳖卵发育后，应十分注意控制好温度、湿度和沙土中含水量。当鳌的受精卵胚胎发育完全时，稚十分注意控制好温度、湿度和沙土中含水量。当鳌的受精卵胚胎发育完全时，稚鳖即从卵内破壳而出。刚出壳的稚鳌有趋水性，它能自动钻出泥沙。鳖即从卵内破壳而出。刚出壳的稚鳌有趋水性，它能自动钻
27、出泥沙。n 为了促使稚鳌出壳整齐和提高孵化率，可根据预测的出壳时间，进行人工诱为了促使稚鳌出壳整齐和提高孵化率，可根据预测的出壳时间，进行人工诱导出壳。方法是将卵浸人导出壳。方法是将卵浸人2020至至3030的清水中，仅几分钟，稚鳖便会成批破壳而出的清水中，仅几分钟，稚鳖便会成批破壳而出!-精品文档-n（六）提高幼鳖成活率的方法（六）提高幼鳖成活率的方法n 稚幼鳖的加温养殖稚幼鳖的加温养殖n 稚幼鳖的加温养殖可缩短养殖周期，提高鳖的成活率。加温养鳖池一般为室稚幼鳖的加温养殖可缩短养殖周期，提高鳖的成活率。加温养鳖池一般为室内水泥池，水深约内水泥池，水深约4040厘米，池底沙层厘米，池底沙层10
28、102020厘米，休息台（中间或边上均可）占厘米，休息台（中间或边上均可）占鳖池面积约鳖池面积约1/101/10，饵料台占，饵料台占1/101/10，同时要设防逃墙（，同时要设防逃墙（T T形）。供热方式可因地制形）。供热方式可因地制宜，就地取材，尽量做到节约能源。工厂余热水、地热温泉水可在调温后（宜，就地取材，尽量做到节约能源。工厂余热水、地热温泉水可在调温后（3030左右）直接入池。锅炉加温，于池中安装热水管道及散热片。在露天池上加盖塑左右）直接入池。锅炉加温，于池中安装热水管道及散热片。在露天池上加盖塑料大棚保温。在稚幼鳖加温养殖时要注意以下几个问题：料大棚保温。在稚幼鳖加温养殖时要注意
29、以下几个问题：-精品文档-n1.1.入室时间入室时间:一般在水温下降至一般在水温下降至2525以下时入室。如能源较困难的地区，也可在以下时入室。如能源较困难的地区，也可在气温降至气温降至2020或或1515入室，各地可灵活掌握。一般在入室，各地可灵活掌握。一般在9 9月下旬入室，到翌年月下旬入室，到翌年5 5月气月气温在温在2525以上出室。以上出室。n2.2.放养密度放养密度:根据水质及饵料质量而定。水质清新，饵料质量高，则可密放，根据水质及饵料质量而定。水质清新，饵料质量高，则可密放，1010只只/平方米左右；反之，则少放，平方米左右；反之，则少放，5 5只只/平方米左右。平方米左右。n3
30、.3.温度控制温度控制:一般控制在一般控制在28283030之间，在之间，在303011时最为理想。时最为理想。-精品文档-食用甲鱼的养殖方法食用甲鱼的养殖方法n1 1池塘条件池塘条件n1.11.1土质：土质：n养鳖池的土质应为粘土或壤土，有利于保水，如用易渗漏的沙质土地，必须采取养鳖池的土质应为粘土或壤土，有利于保水，如用易渗漏的沙质土地，必须采取有效的防渗措施。有效的防渗措施。n1.21.2水质水质:n水源水质必须良好、洁净，没有受到工业、农田农药污水的污染。河、湖、水库水源水质必须良好、洁净，没有受到工业、农田农药污水的污染。河、湖、水库的水最好，井水要通过晒水池提高水温，如使用已污染的
31、水养鳖，必将前功尽弃。的水最好，井水要通过晒水池提高水温，如使用已污染的水养鳖，必将前功尽弃。-精品文档-n1.31.3护栏建设方法：护栏建设方法：n亲鳖池应建造在最僻静的地方。一般面积为亲鳖池应建造在最僻静的地方。一般面积为1 1亩左右，水深亩左右，水深1.51.5米上下。在向阳边米上下。在向阳边的池埂上设置产卵场，上铺沙土。在产卵场周围最好有树或高秆作物遮荫。鳖是的池埂上设置产卵场，上铺沙土。在产卵场周围最好有树或高秆作物遮荫。鳖是爬行动物，养鳖池周围都应具有围墙，即防逃墙。建造养鳖池防逃墙的一般要求爬行动物，养鳖池周围都应具有围墙，即防逃墙。建造养鳖池防逃墙的一般要求是高出池埂是高出池埂
32、50508080厘米，如同时兼有防盗功能，则要高达厘米，如同时兼有防盗功能，则要高达2 2米以上。墙顶端要向米以上。墙顶端要向水面出檐水面出檐15152525厘米。在围墙与水面之间的池埂，应留出空地，以便鳖的活动和厘米。在围墙与水面之间的池埂，应留出空地，以便鳖的活动和繁殖。繁殖。-精品文档-n2.2.甲鱼的投放时间甲鱼的投放时间n 1 1、塘底消毒。先用石灰，在石灰淡化后使用茶麸泼水，三、五天后，再以大草、塘底消毒。先用石灰，在石灰淡化后使用茶麸泼水，三、五天后，再以大草放塘边来肥水放塘边来肥水(如果没有大草可用猪粪加敌百虫代替如果没有大草可用猪粪加敌百虫代替)因为塘水肥绿，会减少甲苗因为塘
33、水肥绿，会减少甲苗的白点、腐皮、烂爪等疾病。的白点、腐皮、烂爪等疾病。n 2 2、投苗应选用天晴的日子，并采用带水运输甲鱼苗的方法为好。、投苗应选用天晴的日子，并采用带水运输甲鱼苗的方法为好。n 3 3、投苗后，如遇暴雨，必须及时中和酸雨。如使用石灰，少量为好。不能、投苗后，如遇暴雨，必须及时中和酸雨。如使用石灰，少量为好。不能泼洒在塘边，而以塘中心泼洒，随后使用含磺类药品全塘泼洒泼洒在塘边，而以塘中心泼洒，随后使用含磺类药品全塘泼洒(阴天两次阴天两次)；用药；用药必须注意稀释到恰当浓度。必须注意稀释到恰当浓度。n 4 4、投苗一个月内，不宜大换水。、投苗一个月内，不宜大换水。-精品文档-n
34、5 5、投放新苗的鱼塘，必须清理好以前存塘的大个甲鱼，不然甲鱼苗将成为、投放新苗的鱼塘，必须清理好以前存塘的大个甲鱼，不然甲鱼苗将成为它们的美餐。它们的美餐。n 6 6、养殖户必须注意防备蛇、青蛙、老鼠、鸟类等的天敌。、养殖户必须注意防备蛇、青蛙、老鼠、鸟类等的天敌。n 7 7、养殖户必须早、晚、夜都要巡查塘边。并经常摸出甲鱼苗观察体质，并、养殖户必须早、晚、夜都要巡查塘边。并经常摸出甲鱼苗观察体质，并密切注视水质的变化。密切注视水质的变化。-精品文档-n3.3.甲鱼种投放规格、密度及搭配品种甲鱼种投放规格、密度及搭配品种n鳖鱼混养主要是指成鳖和亲鳖，稚、幼鳖池混养鱼类。鳖鱼混养对鳖、鱼互为有
35、鳖鱼混养主要是指成鳖和亲鳖，稚、幼鳖池混养鱼类。鳖鱼混养对鳖、鱼互为有利，鳖可吃掉病鱼及死鱼，同时由于鳖的呼吸上下游动，可增加水中溶氧，而混利，鳖可吃掉病鱼及死鱼，同时由于鳖的呼吸上下游动，可增加水中溶氧，而混养的鱼（主要是鲢、鳙鱼）又可充分利用残饵、浮游生物等，在收获鳖的同时获养的鱼（主要是鲢、鳙鱼）又可充分利用残饵、浮游生物等，在收获鳖的同时获得鱼产品。根据各地的经验，鳖鱼混养的一般做法如下：得鱼产品。根据各地的经验，鳖鱼混养的一般做法如下：-精品文档-n池塘池塘n基本同普通鱼池，可利用普通鱼池稍加改造。四周砌基本同普通鱼池，可利用普通鱼池稍加改造。四周砌1 12 2米高的围墙，池边建沙米
36、高的围墙，池边建沙洲以利亲鳖产卵。为了便于鳖爬上岸，应减小池塘坡度（约洲以利亲鳖产卵。为了便于鳖爬上岸，应减小池塘坡度（约1313）。在产卵场一）。在产卵场一边要种上瓜果蔬菜等，以便为鳖遮荫。如池边无空地，也可在池塘中间建一滩岛，边要种上瓜果蔬菜等，以便为鳖遮荫。如池边无空地，也可在池塘中间建一滩岛，供鳖休息、觅食及产卵用。供鳖休息、觅食及产卵用。n混养鱼的种类、规格混养鱼的种类、规格n放养放养13132020厘米的大规格鱼种，每亩约厘米的大规格鱼种，每亩约900900尾，尾，其中鲢占其中鲢占50%50%69%69%，鳙占，鳙占10%10%15%15%，草鱼占，草鱼占20%20%，鲤鲫鱼占鲤鲫
37、鱼占5%5%10%10%。鳖放养规格为。鳖放养规格为100100克克/只，数只，数量为量为1 12 2只只/平方米。规格小的可适当多放，反平方米。规格小的可适当多放，反之少放。之少放。-精品文档-n4.4.饲养与管理饲养与管理n4.14.1投饵品种及方法投饵品种及方法n 鲜料的添加量一般为鲜料的添加量一般为10104040。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，。使用鲜料时，必须经过消毒、清洗处理，并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取水上投喂的形式，饵料离水面并现配现用，以免腐败变质。投料时应采取水上投喂的形式，饵料离水面2323厘厘米即可。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。投料量以米即可
38、。甲鱼胆小，投料时应尽量减少对它的干扰。投料量以11.511.5小时吃完为小时吃完为标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和标准，剩余饵料应及时收捡，以作它用。高温季节的投料时间应在日出前投完和日落时开始投喂为宜。日落时开始投喂为宜。-精品文档-n4.24.2水质调节水质调节 n 养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过养殖水体应定期换水排污，每次换水量以不超过1 13 3为宜，如有条件采用微为宜，如有条件采用微流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂流水养殖效果会更好。在养殖过程中，定期使用二氧化氯制剂0.51ppm0.51ppm、漂白、漂白粉粉
39、23ppm23ppm、强氯精、强氯精12ppm12ppm、生石灰、生石灰1540ppm1540ppm全池泼洒消毒，施药全池泼洒消毒，施药2323天后全天后全池泼洒池泼洒5ppm5ppm左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月左右的光合菌制剂，能起到调水作用，每月1212次即可。次即可。-精品文档-n4.34.3甲鱼常见的疾病有水霉病、脖肿病、红脖病、出血病、白斑病、腐皮病、感甲鱼常见的疾病有水霉病、脖肿病、红脖病、出血病、白斑病、腐皮病、感冒病等冒病等n 水霉病症状为：肉眼可见甲鱼四肢、颈部、尾部等处出现水霉，生长缓慢，水霉病症状为：肉眼可见甲鱼四肢、颈部、尾部等处出现水霉，生长缓慢，防治方法是
40、：病甲单独饲养，每天用防治方法是：病甲单独饲养，每天用1/150001/15000的孔雀石绿溶液浸洗的孔雀石绿溶液浸洗2 2分分33分钟，分钟，连续连续7 7天，症状可以完全消除。天，症状可以完全消除。n 脖肿病症状为：甲鱼脖肿颈部明显肿大，口鼻出血，腹甲部呈贫血状。防治脖肿病症状为：甲鱼脖肿颈部明显肿大，口鼻出血，腹甲部呈贫血状。防治方法是：用方法是：用“富氯富氯”消毒池水，再用消毒池水，再用“鳖健康鳖健康”治疗。治疗。-精品文档-n 红脖病症状为：甲鱼脖颈肿胀，腹部充血，身上有红色斑点，此病为急性红脖病症状为：甲鱼脖颈肿胀，腹部充血，身上有红色斑点，此病为急性传染病，如防治不及时，会造成甲
41、鱼大量死亡。防治方法是：定期用生石灰水消传染病，如防治不及时，会造成甲鱼大量死亡。防治方法是：定期用生石灰水消毒，保持池水卫生。在饲料中添加毒，保持池水卫生。在饲料中添加1/20001/2000的的“鳖健康鳖健康”，或每千克甲鱼用氯霉素、，或每千克甲鱼用氯霉素、土霉素土霉素0.20.2克拌饲料投喂。克拌饲料投喂。1010天为一个疗程；初期发病的甲鱼，每千克可注射青天为一个疗程；初期发病的甲鱼，每千克可注射青霉素、链霉素霉素、链霉素2020万国际单位于甲鱼腹腔，万国际单位于甲鱼腹腔，1 1次次22次即可。次即可。n 肠炎症状为：甲鱼排泄物有异味，消化不畅，行动迟缓。防治方法是：在肠炎症状为：甲鱼
42、排泄物有异味，消化不畅，行动迟缓。防治方法是：在饲料中，添加饲料中，添加1%1%大蒜汁、洋葱，大蒜汁、洋葱，7 7天为一个疗程。天为一个疗程。-精品文档-n 出血病症状为：甲鱼腹甲出现血斑，肠道和呼吸器管出血，肾脏、肝脏亦出血病症状为：甲鱼腹甲出现血斑，肠道和呼吸器管出血，肾脏、肝脏亦呈出血性病变。防治方法是：迅速隔离病甲，用呈出血性病变。防治方法是：迅速隔离病甲，用“鳖健康鳖健康”、磺胺或抗生素治疗。、磺胺或抗生素治疗。n 白斑病症状为：甲鱼四肢和裙边出现斑点，以后逐步扩大成白斑，使表皮白斑病症状为：甲鱼四肢和裙边出现斑点，以后逐步扩大成白斑，使表皮坏死。特别是幼甲、极易感染此病。防治方法是
43、：对病甲用坏死。特别是幼甲、极易感染此病。防治方法是：对病甲用1%1%孔雀石绿软膏徐擦孔雀石绿软膏徐擦患部。操作时要小心，不要伤了甲鱼体。此病在肥水中发展较慢，在瘦水中发展患部。操作时要小心，不要伤了甲鱼体。此病在肥水中发展较慢，在瘦水中发展较快，因而保保持池水肥度。抑制霉菌蔓延，并用较快，因而保保持池水肥度。抑制霉菌蔓延，并用“富氯，对池水彻底消毒。富氯，对池水彻底消毒。-精品文档-n 腐皮病症状为：甲鱼须、尾、四肢、裙边出现表皮糜烂现象，严重时表皮腐皮病症状为：甲鱼须、尾、四肢、裙边出现表皮糜烂现象，严重时表皮烂掉、爪脱落、颈部肌肉、骨胳外露。防治方法是：除对池水全部用烂掉、爪脱落、颈部肌
44、肉、骨胳外露。防治方法是：除对池水全部用“富氯富氯”、“鳖健康鳖健康”进行消毒外，将病甲迅速隔离进行消毒外，将病甲迅速隔离.每天用每天用100ppm100ppm磺胺类药物溶液浸洗磺胺类药物溶液浸洗2 2分分55分钟，分钟，1 1天两次，天两次，7 7天为一个疗程，一般可痊愈。天为一个疗程，一般可痊愈。n 感冒病由注入新水水温过低而引起。造成甲鱼一时不适，出现晕头症状。感冒病由注入新水水温过低而引起。造成甲鱼一时不适，出现晕头症状。防治方法是：每次注入新水要与池水保持相同温度。如在夏天注入河水，很难与防治方法是：每次注入新水要与池水保持相同温度。如在夏天注入河水，很难与池水温度一致的情况下，只有
45、加大流水地面流程，促使河水逐步升温池水温度一致的情况下，只有加大流水地面流程，促使河水逐步升温.缩小温差。缩小温差。n-精品文档-n 4.44.4轮捕轮放方法轮捕轮放方法n轮捕轮放必须掌握轮捕轮放必须掌握 一次放足，分期扦捕，捕大留小，边捕边放一次放足，分期扦捕，捕大留小，边捕边放 的原则。补放的原则。补放的夏花或甲鱼种可根据规格和生产计划，或养成食用甲鱼或养成大规格的夏花或甲鱼种可根据规格和生产计划，或养成食用甲鱼或养成大规格 斤两斤两 甲鱼种。要尽量做到成鱼池套养来年的大规格甲鱼种达到基本自给。具体的轮捕甲鱼种。要尽量做到成鱼池套养来年的大规格甲鱼种达到基本自给。具体的轮捕轮放程序已在第三
46、节中详细述及。轮捕轮放的技术要点轮放程序已在第三节中详细述及。轮捕轮放的技术要点:夏秋季轮捕轮放是在水夏秋季轮捕轮放是在水温高、甲鱼吃食旺盛、活动能力强、甲鱼的耗氧量大、甲鱼不耐较长时间密集的温高、甲鱼吃食旺盛、活动能力强、甲鱼的耗氧量大、甲鱼不耐较长时间密集的情况下进行的，故要求操作细致、熟练、轻快。主要做到以下几点情况下进行的，故要求操作细致、熟练、轻快。主要做到以下几点:轮捕时间要轮捕时间要选择在下半夜、黎明或早晨天气凉爽、水温较低、甲鱼类活动正常的时候进行。选择在下半夜、黎明或早晨天气凉爽、水温较低、甲鱼类活动正常的时候进行。如天气闷热、甲鱼类出现浮头或有浮头征兆，则严禁扦捕。如发生甲
47、鱼病等情况如天气闷热、甲鱼类出现浮头或有浮头征兆，则严禁扦捕。如发生甲鱼病等情况也要禁捕也要禁捕;轮捕前一天适当减少投饵量，并在扦捕前把水面上的草渣污物捞清轮捕前一天适当减少投饵量，并在扦捕前把水面上的草渣污物捞清;扦捕时甲鱼网围集后，将不符合标准的小甲鱼尽快放回池中，不要因密集过久而扦捕时甲鱼网围集后，将不符合标准的小甲鱼尽快放回池中，不要因密集过久而受伤，影响以后生长受伤，影响以后生长;扦捕后，鱼经过剧烈活动，鱼体分泌大量黏液，同时池水扦捕后，鱼经过剧烈活动，鱼体分泌大量黏液，同时池水混浊，鱼的呼吸和有机质分解耗氧增大，必须立即注入新鲜水和开增氧机，使甲混浊，鱼的呼吸和有机质分解耗氧增大，
48、必须立即注入新鲜水和开增氧机，使甲鱼顶水，以冲洗鱼体上过多黏液，增加溶氧，防止浮头。在夜间捕甲鱼的，注水鱼顶水，以冲洗鱼体上过多黏液，增加溶氧，防止浮头。在夜间捕甲鱼的，注水或增氧机要待日出后方可停泵停机。或增氧机要待日出后方可停泵停机。-精品文档-垂钓技巧垂钓技巧n 甲鱼喜食动物类饵料，可选用大青蚯蚓，以整条装钩，外留少许，余饵穿甲鱼喜食动物类饵料，可选用大青蚯蚓，以整条装钩，外留少许，余饵穿入脑线。或者新鲜的小鱼或蚂蚱、蜻蜓除腿去翅为钓饵亦可。钓饵用新鲜的猪肝入脑线。或者新鲜的小鱼或蚂蚱、蜻蜓除腿去翅为钓饵亦可。钓饵用新鲜的猪肝最理想，它对甲鱼的诱惑力极大。将切成小条或小块的猪肝在阳光下晾
49、晒一下，最理想，它对甲鱼的诱惑力极大。将切成小条或小块的猪肝在阳光下晾晒一下，使猪肝条外面结成一层硬壳，然后再装挂在钓钩上。这样的猪肝条不会在水下破使猪肝条外面结成一层硬壳，然后再装挂在钓钩上。这样的猪肝条不会在水下破碎解体，也不易被小虾小鱼分食。也可用小鱼做钩饵，可摘下鱼头或只截下中段碎解体，也不易被小虾小鱼分食。也可用小鱼做钩饵，可摘下鱼头或只截下中段装钩。还可用鸡、鸭肠装钩，可截成装钩。还可用鸡、鸭肠装钩，可截成510510厘米，将一端横穿在钩上，先将肠子在厘米，将一端横穿在钩上，先将肠子在n 开水里氽一下，使其变硬，再切成开水里氽一下，使其变硬，再切成小条装钩。小条装钩。n 若使用钓针
50、（直钩、以猪肝为钓饵若使用钓针（直钩、以猪肝为钓饵那么装针的时候，就应把针从猪肝条那么装针的时候，就应把针从猪肝条的中部插入，向一端推的中部插入，向一端推使针尖从肝使针尖从肝条的一端露出条的一端露出另一端没入肝条中，另一端没入肝条中，再将针轻轻往回拉，这样整个钓针便再将针轻轻往回拉，这样整个钓针便隐藏在猪肝条中。隐藏在猪肝条中。-精品文档-n 甲鱼吃食比较谨慎小心，它先用鼻嗅、爪碰或用嘴试探，在确认无危险时才甲鱼吃食比较谨慎小心，它先用鼻嗅、爪碰或用嘴试探，在确认无危险时才囫囵吞枣，一口吞下。若甲鱼前来摄食，浮漂的反应先是上下轻微抖动，此时，囫囵吞枣，一口吞下。若甲鱼前来摄食，浮漂的反应先是上
