1、第一单元第一单元 走进化学世界走进化学世界课题课题1 1 物质的变化和性质物质的变化和性质(第一课时第一课时)【实验实验1-1（1）】操作：操作：1.把盛有少量水的把盛有少量水的试管试管斜夹斜夹在在铁架台铁架台上。上。2.在试管底部小心加热到水沸腾。在试管底部小心加热到水沸腾。3.把一块洁净的玻璃片移近试管口。把一块洁净的玻璃片移近试管口。现象：现象：液态水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷液态水沸腾，产生水蒸气，水蒸气遇冷的玻璃片又凝结为液态的水的玻璃片又凝结为液态的水。【实验实验1-1（2）】操作：操作：取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）取少量胆矾（又叫蓝矾，硫酸铜晶体）放在放在研钵研钵内，用内
2、，用研杵研杵研碎。研碎。现象：现象：蓝色块状固体变成蓝色粉末。蓝色块状固体变成蓝色粉末。【实验实验1-1（3）】操作：操作：1.把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放把少量块状的胆矾和研碎的胆矾分别放入入2支试管，向其中加入少量水，振荡直支试管，向其中加入少量水，振荡直到变成澄清的溶液。到变成澄清的溶液。2.再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。再向其中分别滴加氢氧化钠溶液。现象：现象：在两支试管中都有蓝色沉淀生成，在两支试管中都有蓝色沉淀生成，溶液颜色变浅，最后变为无色。溶液颜色变浅，最后变为无色。【实验实验1-1（4）】操作：操作：1.把少量石灰石放在干燥的试管里。把少量石灰石放在干燥的试管里。2.向
3、其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管向其中加入适量的稀盐酸，用配有玻璃弯管的橡皮塞塞的橡皮塞塞紧紧试管口，使弯管的另一端伸入试管口，使弯管的另一端伸入盛有澄清石灰水的盛有澄清石灰水的烧杯烧杯里。里。现象：现象：1.试管内溶液中有大量试管内溶液中有大量气泡气泡产生。产生。2.大理石逐渐变小。大理石逐渐变小。3.澄清石灰水逐渐变澄清石灰水逐渐变浑浊浑浊。一、一、实验（实验（1 1）和实验（）和实验（2 2）有什）有什么么共同特征共同特征？二、二、实验（实验（3 3）和实验（）和实验（4 4）有什）有什么么共同特征共同特征？三、三、实验（实验（1 1）（）（2 2）与实验（）与实验（3 3）（4 4
4、）有什么）有什么本质的区别本质的区别？（1）液态的水液态的水液态的水液态的水（2）块状的胆块状的胆矾矾粉末状的粉末状的胆矾胆矾（3）蓝色的硫蓝色的硫酸铜溶液酸铜溶液蓝色的氢蓝色的氢氧化铜沉氧化铜沉淀等淀等（4）颗粒状石颗粒状石灰石（或灰石（或大理石）大理石）等等二氧化碳二氧化碳气体等气体等无无无无有有有有一、化学变化和物理变化一、化学变化和物理变化1.物理变化物理变化2.化学变化化学变化没有没有生成生成其他物质其他物质的变化，叫做物理变化。的变化，叫做物理变化。生成其他物质生成其他物质的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。的变化，叫做化学变化，又叫化学反应。3.化学变化的基本特征：化学变化的基本
5、特征：有新物质生成有新物质生成在化学变化过程中除生成其他物质外，在化学变化过程中除生成其他物质外，还伴随发生一些现象，如还伴随发生一些现象，如颜色颜色改变、放出改变、放出气体气体、生成、生成沉淀沉淀等，等，还伴随着还伴随着能量变化能量变化（吸热、放热、发光等（吸热、放热、发光等)，这些现象常常可这些现象常常可以帮助我们判断是否发生了化学变化。以帮助我们判断是否发生了化学变化。【讨论讨论】判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据什么？什么？判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据判断一个变化是物理变化还是化学变化应依据是否有新物质生成。是否有新物质生成。判
6、断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而判断物质变化的类型不能单单依据是否有明显的现象，而应该看应该看是否生成了其他物质是否生成了其他物质。发光发热不一定是化学变化，。发光发热不一定是化学变化，如如蜡烛燃烧发光发热，在这过程中生成了新物质，是化学变化；蜡烛燃烧发光发热，在这过程中生成了新物质，是化学变化；而电灯通电时也发光发热，在这过程中没有新物质生成，是物而电灯通电时也发光发热，在这过程中没有新物质生成，是物理变化。理变化。产生气体也不一定是化学变化，产生气体也不一定是化学变化，如水受热至沸腾时会如水受热至沸腾时会产生大量气泡，是物理变化。产生大量气泡，是物理变化。变色也不一定是化学
7、变化，变色也不一定是化学变化，如氧如氧气液化时变成气液化时变成淡蓝色淡蓝色。所以是否产生了新的物质，是判断物理所以是否产生了新的物质，是判断物理变化与化学变化的唯一根据。变化与化学变化的唯一根据。注意注意化学变化和物理变化的本化学变化和物理变化的本质质区别是什么？区别是什么？化学变化化学变化有新物质生成，有新物质生成，而而物理变化物理变化没有新物质生成。没有新物质生成。【讨论讨论】蜡烛燃烧生成新物质二氧化碳和蜡烛燃烧生成新物质二氧化碳和水，为什么说蜡烛燃烧时既有化学变化又水，为什么说蜡烛燃烧时既有化学变化又有物理变化？有物理变化？化学变化和物理变化的化学变化和物理变化的联系联系：化学变化化学变
8、化一定一定同时伴随物同时伴随物理变化，理变化，物理变化物理变化不一定不一定伴随伴随化学变化。化学变化。下列变化是什么物理变化还是化学变化？下列变化是什么物理变化还是化学变化？节节 日日 焰焰 火火燃燃 烧烧钢钢 铁铁 生生 锈锈牛奶变酸牛奶变酸溶溶 洞洞 钟钟 乳乳 石石 的的 形形 成成 、煤燃烧、煤燃烧、焚烧垃圾、焚烧垃圾、木棍折断、木棍折断、铁制成铁锅、铁制成铁锅、把纸一撕两半、把纸一撕两半、猪肉变臭、猪肉变臭 下列变化是什么物理变化还是化学变化？下列变化是什么物理变化还是化学变化？、钢铁融化、钢铁融化、裁剪衣物、裁剪衣物、苹果一切两半、苹果一切两半、苹果腐烂、苹果腐烂、山体滑坡、山体滑坡继续挑战 1.下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种下列变化有一种变化与其他三种变化的类型不同，这种 变化是变化是（）A.蒸发蒸发 B.变形变形 C.水变成冰水变成冰 D.物质燃烧物质燃烧 2.判断判断镁带在空气中燃烧镁带在空气中燃烧是化学变化的主要依据是（是化学变化的主要依据是（）A.产生耀眼的白光产生耀眼的白光 B.放出大量的热放出大量的热 C.生成白色固体生成白色固体 D.镁带消失镁带消失DC
