1、苏教版三年级上册第4单元第11课把盐放到水里（第一课时）教学设计1、 教材分析把盐放到水里一课是苏教版三年级上册第三单元固体和液体单元中的最后一课，那么本课分为两个部分，一是继续认识固体的性质，了解固体的溶解现象，二是如何分离液体中的不同固体。本节课主要研究第一个部分，首先通过实验把沙子和盐放到水里，认识不同的固体在水中有的能溶解，有的不溶解；在实验操作中，直接就能看到现象。通过问题进行假设，探究影响盐在水中溶解快慢的因素，对于这个问题，学生会有很多种猜测，因此在本节课中采用“问题假设验证结论反思”的科学认知程序，进行讨论，展开实验，得出结论，温度越高，溶解越快。得出结论后，让学生讨论为什么要
2、用相同体积的水和相同质量的盐？让学生体验要控制好变量和不变量，确保实验结果的合理性。100毫升的水中能溶解多少克盐？让学生在实验过程中真正体验水的溶解能力，得出不同物质在一定量水中的溶解量是有限度。二、学情分析三年级学生已经有了两年的科学学科训练，对这一门学科有了一定的认识，同时也产生了比较浓厚的兴趣，同时具备了初步的科学知识和操作技能，但他们还是缺乏严谨的科学思维方式。这节课是学生第一次接触控制变量的实验，因此，实验环节的设计尤为重要。三、学习目标1.知道搅拌和温度，是影响物质在水中溶解快慢的常见因素。2.知道一定量得不同物质在一定量水中的溶解情况是不同的。3.探究100毫升的水能溶解多少克
3、盐，在对比实验中，体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。四、重点与难点重点：盐溶解快慢与什么因素有关。难点：100毫升的水中能溶解多少克盐。五、教学准备教师材料：课件、视频、记录单、2个烧杯、搅拌棒、盐、沙子、2克控盐匙2把、矿泉水。学生材料：每组准备2个烧杯、搅拌棒2根、2克控盐匙2把、冷水、热水、盐。六、教学过程（一）情境导入，引出课题1.欢迎来到“是真的吗？”科学探究现场，科学探究，动手动脑，耳听为虚，眼见为实。今天的现场，老师今天为大家请来了两位特殊的嘉宾，有请（播放视频）大家好，我叫沙子，我有一样特殊的本领，跳进水里我能隐身。大家好，我是盐，我有一样特殊的本领，跳进水里我能隐身。2.它们都
4、说自己跳进水里能隐身，你们认为它们说的是真的吗？学生回答。耳听为虚，眼见为实，我们就用实验来证明谁说的是真的？请同学们睁大双眼，看看有什么现象发生？教师操作实验，学生回答。在科学里面，我们把像沙子这样沉入水底或浮于水面的现象称为不溶解。（不溶解）3.那把盐放到水里有什么变化呢？（揭示课题）仔细观察，盐到哪去儿了？像把盐这样的固体放到水里，能溶于水中的现象称为溶解（溶解）4.生活中，还有哪些物质像盐一样会溶解在水中的？（出示课件）【意图解析】创设情境，和学生回顾溶解现象，同时在观察中发现问题“盐到哪儿去了”激发学生探究科学问题的兴趣，同时联系生活实际，在学生周围找一找“哪些物质像盐一样会溶解在水
5、中的？”，使学生加深了物质溶解于水中现象。（二）根据经验，大胆猜测1.请学生仔细观察，烧杯中的盐完全溶解在水里了吗？要想让盐快点溶解，有什么好办法？是怎么想到这个办法的？（搅拌、加热）2.在刚刚的实验中，我们看到盐在慢慢地溶解，要想加快盐的溶解，你有什么好的办法？（做实验）【意图解析】引导学生根据自己的生活经验进行假设，不能凭空捏造。（三）设计实验，小组探究1.设计探究“用热水能否加快盐的溶解”实验师：加热真的能加快盐的溶解吗？因为课堂时间有限，所以这节课我们就用热水来代替加热进行实验，行吗？这个实验，究竟怎么操作呢？请同学们在小组内共同设计一下实验过程。（出示实验报告单）注意：记录员要将小组
6、的讨论结果填写好实验报告单上。限时三分钟，学生在小组内设计实验。学生汇报、交流：哪个小组愿意来分享你们的实验设计方案？生汇报：我们小组是这样设计的 问：针对他们的实验设计，你还有没有想要补充的？教师追问：为什么要用两个烧杯呢？（分别操作，便于比较）再问：可不可以一个杯子里的水多一些，一个杯子里的水少一些，或者是一个杯子里的盐多一些，一个杯子里盐少一些呢？（生说）小结：用相同体积的水和相同质量的盐，这样更好地比较出哪个杯子的盐溶解得快。同学真是太了不起了，不仅能自己设计实验，而且还无形中知道了一种实验方法对比实验法，科学讲究严谨，对比实验要求更高，它要求每次实验只能改变一个条件，其他条件保持不变
7、，这就是对比实验的核心。根据大家的谈论结果，我也整理了一下实验步骤，谁来给大家读读（课件出示实验步骤）（1）先往两个烧杯中，分别倒入50毫升的冷水和热水。（2）两个杯子中要各加入一勺盐（大约2克）。（3）小组成员要分工明确，共同合作。一人倒热水，一人倒冷水，一人放盐，一人填写实验报告单，其他人要注意观察水中盐的变化情况。（4）在实验过程中，把你的发现和小组的同学说一说。2.为了确保实验的顺利进行，老师还有几个“小提示”要提醒大家，让我们一起来看一下大屏幕。（出示温馨提示）（1）小组长要根据实验的步骤，选取实验材料。（2）要控制好相同的量。（3）倒热水的时候，要注意安全，不要烫到手。（4）得出结
8、论后，请将实验材料放回原位并坐好。3.探究“用热水能使盐快速溶解是真的吗？”实验开始，要控制好变量，教师巡视、指导。4.小组汇报交流师：刚才同学们在做实验的时候非常认真，老师很想知道你们在实验过程中，发现了什么？学生汇报。5.小结：看来水的温度高，盐溶解的就快，水的温度低，盐溶解的就慢。加热能加快溶解这是真的。【意图解析】使学生经历了提出问题进行假设实验探究得出结论的科学探究过程，进一步感知科学的严谨性。6.探究“搅拌能否加快盐的溶解”的实验找两名学生到前面来操作实验。（一人搅拌，一人不搅拌）强调：用搅拌棒搅拌时注意不要碰到烧杯壁发出声响。提问：其他同学注意观察水中的盐，你发现了什么？学生回答
9、。7.小结：那影响盐在水中溶解快慢的因素有哪些呢？还可能与哪些因素有关？（加热 搅拌 加更多的水等）【设计意图】在上一个实验的基础上，此次实验的设计采用半扶半放的形式进行，再次明确对比实验中控制变量的重要性。（四）探究50毫升水中能溶解多少克盐1.师：刚才我们在50毫升的水里加入一勺盐，通过搅拌、加热能使未溶解的盐全部溶解，那大家看注意看，如果再加一勺，会是怎样？再加一勺呢？我一直加，不停地加，盐还能溶解吗？老师看见有的同学在摇头，想不想知道50毫升的水中究竟能溶解多少克的盐呢？2.大家听清要求（出示实验要求）（1）小组在测量时，分工要明确，一人放盐(要一勺一勺的往杯子里面放盐），一人搅拌，其
10、他人一定要数好共放了几勺盐，记录员要认真填写实验报告单。（2）每次小勺中要装满盐，记住用牙签刮平，这样1勺盐的质量大约为2克。（3）最后计算出50毫升的水中能溶解多少克盐。当盐不能溶解时，所加的那次盐不可计算在内。3.老师还有一点温馨提示：（1）每次小勺中的盐要装满，勺中的盐必须用牙签刮平，这样的一勺盐的质量大约为2克。（2）小组在测量时，分工要明确，一人放盐，一人搅拌，一人记录，其他人一定要数好共放了几勺盐。（3）当盐不能溶解时，所加的那次盐不可计算在内。4.提问：“怎样放盐？”、“每次放多少盐？”、“什么时候停止放盐？”“怎样记录？”学生回答。这样实验，特别要考验大家的认真和细心，看看哪个
11、组在本次实验中做得最好，实验开始，教师巡视。5.学生汇报：孩子们，你们测量出结果了吗？6.教师小结：为什么每个小组的测量结果都不一样呢？其实在实验过程中，存在着各种各样的因素，所以大家测量的结果也就不同，有一定的误差也是属于正常现象。但是科学家们经过多次反复的实验研究，50毫升的水中大约能溶解18克的盐。提问：那100毫升的水中大约能溶解多少克的盐呢？7.小结：看来物质能溶于水的量也有一定限度的。我们人类每天摄取的盐量也是有限的，每人每天大概是6克左右，所以健康饮食从控盐开始。8.提问：50毫升水中能溶解与盐同样多的糖吗？下节课我们继续来探究。【意图解析】学生在猜想的基础上，通过实验操作，能够得出50毫升的水中能溶解盐量是有限度的结论，同时也训练了学生的思维和实验的严谨性、科学性。（五）课堂总结通过这节课的学习，你收获了什么？科学探究现场，科学探究，动手动脑，耳听为虚，眼见为实。今天的探究现场到此结束，同学们再见。六、板书设计11.把盐放到水里沙子 放到水里 不溶解 改变水的温度 盐 放到水里 溶 解搅拌 对比实验法加入更多的水50毫升的水中能溶解 克盐 物质溶解在一定量水中是有限度的第 6 页
