小儿喂养与膳食安排课件.ppt

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1、婴儿喂养法 母乳喂养母乳喂养 人工喂养人工喂养 混合喂养混合喂养 辅助食品的添加辅助食品的添加母乳喂养1、母乳喂养的优点2、母乳喂养的护理母乳喂养的优点 营养丰富营养丰富 比例合适比例合适:母乳含有较多的清蛋白和球蛋白(占:母乳含有较多的清蛋白和球蛋白(占2/3),),有利于婴儿消化有利于婴儿消化。含有较多的必需氨基酸含有较多的必需氨基酸,能促进婴儿神经系统和,能促进婴儿神经系统和视网膜的发育。视网膜的发育。脂肪颗粒小脂肪颗粒小,易于消化、吸收。,易于消化、吸收。乳糖中约乳糖中约90%为乙型乳糖为乙型乳糖,可促进双歧菌和乳酸,可促进双歧菌和乳酸杆菌的生长,抑制大肠杆菌繁殖,使婴儿很少发杆菌的生

2、长,抑制大肠杆菌繁殖,使婴儿很少发生腹泻。生腹泻。矿物质含量较低矿物质含量较低,减轻了婴儿肾脏的负担,且吸,减轻了婴儿肾脏的负担,且吸收率远高于牛乳,如铁的吸收率为收率远高于牛乳,如铁的吸收率为50%,牛乳仅,牛乳仅为为10%。钙、磷比例适宜钙、磷比例适宜 为为2:1,易被吸收,易被吸收 增强免疫增强免疫 母乳中提供了较多的免疫因子母乳中提供了较多的免疫因子 乳铁蛋白乳铁蛋白 溶菌酶溶菌酶 双歧因子双歧因子 巨噬细胞巨噬细胞 分泌型分泌型lgA等等 初乳(初乳(4d5d初乳初乳,6d10d过渡乳,过渡乳,11d9m成熟成熟乳,乳,10m晚乳晚乳)中含量丰富,故能有效地抵抗)中含量丰富,故能有效

3、地抵抗病原微生物的侵袭病原微生物的侵袭 其他其他 喂哺简便喂哺简便 适温、新鲜、无菌、适量、经济;适温、新鲜、无菌、适量、经济;亲子关系亲子关系 有利母亲健康有利母亲健康母乳喂养的护理母乳喂养的护理 鼓励母乳喂养鼓励母乳喂养 重视母亲健康、促进母乳分泌重视母亲健康、促进母乳分泌 哺乳技术指导哺乳技术指导 哺乳期间哺乳期间 母乳充足的表现母乳充足的表现 母乳喂养的注意事项母乳喂养的注意事项 断奶断奶建立良好的母乳喂养建立良好的母乳喂养 1.孕期营养孕期营养 2乳头保健乳头保健 3刺激刺激PRL分泌分泌 尽早开奶尽早开奶 按需哺乳按需哺乳 不用奶瓶不用奶瓶 4.促进乳房分泌促进乳房分泌Latch

4、On断奶把握时机 46个月开始添加辅食 1012个月完全断奶(炎热季节患病时可延迟)不宜超过1岁半不宜母乳喂养 感染感染HIV、严重疾病、严重疾病鲜牛奶鲜牛奶配方乳配方乳其他乳类和代乳品其他乳类和代乳品人工喂养人工喂养 酪蛋白含量高酪蛋白含量高 肾负荷重肾负荷重 免疫因子少免疫因子少 牛乳成分不适合婴儿牛乳成分不适合婴儿 宏量营养素比例不宜宏量营养素比例不宜蛋白(g)脂肪(g)糖(g)钙(mg)磷(mg)铁(mg)牛乳%3.53.54.8125990.1人乳%1.23.57.533150.15牛乳与人乳主要成分比较牛乳与人乳主要成分比较 改良 稀释 2:1(46月龄,月龄,逐渐逐渐断离母乳断离

5、母乳补授法补授法:46月龄月龄,母乳量不足母乳量不足 每次以兽乳每次以兽乳补充补充(维持血(维持血PRL浓度)浓度)(逐渐降低血(逐渐降低血PRL浓度)浓度)以配方乳依次完全替代母乳以配方乳依次完全替代母乳混合喂养混合喂养4 4个月以上的婴儿,单纯母乳喂养已不能满足其个月以上的婴儿,单纯母乳喂养已不能满足其生长发育的需要,应及时添加辅助食品,以保生长发育的需要,应及时添加辅助食品,以保障婴儿的健康障婴儿的健康 辅助食品的添加辅助食品的添加添加顺序添加顺序月龄食物性状添加辅食供给的营养素46个月泥状食物米汤、米糊、稀粥等 补充能量蛋黄、鱼泥、豆腐、动物血动物、植物蛋白质,铁、菜泥、水果泥维生素、

6、纤维素、矿物质79个月末状食物粥、烂面、饼干补充能量蛋、鱼、肝泥、肉末动物蛋白质、铁、锌、维生素1012个月碎食物稠粥、软饭、面条、馒头、面包补充能量、维生素豆制品、碎肉、油维生素、蛋白质、矿物质、纤维素儿童、少年的膳食安排儿童、少年的膳食安排幼儿膳食:幼儿膳食:食物应细、软、碎,易于咀嚼,饮食次食物应细、软、碎,易于咀嚼,饮食次数每天数每天5-6餐。餐。学龄前小儿膳食:学龄前小儿膳食:粗细、荤素搭配,食品多样化,粗细、荤素搭配,食品多样化,以促进小儿食欲。以促进小儿食欲。学龄儿童膳食:学龄儿童膳食:营养素和能量的需求比成人多。因营养素和能量的需求比成人多。因此,供给充足的营养十分重要,特别是蛋白质的供此,供给充足的营养十分重要,特别是蛋白质的供应需量足质优。应需量足质优。青春发育期小儿膳食:青春发育期小儿膳食:对各种营养素和总能量的需对各种营养素和总能量的需要量增加。青春期女孩因月经来潮,应供给足够的要量增加。青春期女孩因月经来潮,应供给足够的铁剂铁剂 正常婴儿添加辅食的年龄()A.12个月 B.46个月 C.56个月 D.78个月

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