1、强化训练夯实基础1.（2018昆明）食物的酸碱性与化学上所指的溶液的酸碱性是不同的概念，富含蛋白质、脂肪和糖类的食物多为酸性食物。下列不属于酸性食物的是 （）A.鸡蛋 B.猪肉 C.菠菜 D.大米 2.（2018广州）生产下列物品所用的主要材料中不属于有机合成材料的是 （）A.汽车轮胎 B.台灯塑料底座C.不锈钢水龙头 D.有机玻璃标牌CC3.（2018青岛）下列物品主要用复合材料制作而成的是 （）A.陶瓷杯 B.不锈钢碗 C.塑料盆 D.玻璃钢材质的滑雪板4.（2018安徽）化学与人类健康密切相关。下列说法正确的是 （）A.硬水经过滤后可软化 B.食用碘盐可预防骨质疏松C.霉变大米经淘洗后可
2、食用 D.控制油脂摄入可减少肥胖的发生DD5.（2018邵阳）膳食平衡是人体健康的重要保证。蛋白质是构成细胞的基本物质，下列食物中富含蛋白质的是 （）A.大米、小麦 B.牛奶、鸡蛋 C.花生油、猪油 D.黄瓜、苹果B6.（2018重庆）“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题。下列说法不科学的是 （）A.加铁酱油可预防贫血病 B.用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉C.甲醛有防腐作用，但不能浸泡食材 D.煮沸是降低硬水硬度的方法之一B7.（2017南京）下列叙述不正确的是 （）A.用蒸馏的方法，可以得到净化程度较高的水B.用食醋浸泡鸡蛋的方法，可以制得无壳鸡蛋C.用灼烧闻气味的方法，可以区分棉制品和羊毛制
3、品D.用喷水的方法，可以扑灭所有物质燃烧引起的火灾D8.（2018益阳）下列说法不正确的是 （）A.塑料是最常见的有机合成材料，具有密度小、耐腐 蚀、易加工等优点B.NaOH 溶液可以除去热水瓶胆内壁的水垢 Mg（OH）2与 CaCO3的混合物C.骨质疏松、佝偻病患者可在医生指导下服用钙片治 疗D.新装修的房间内，常用炭包（装有活性炭）来除去 甲醛等有害气体B9.（2018宿迁）下列归纳总结完全正确的一组是（）A能力提升10.（2018齐齐哈尔）小萌和妈妈一起包饺子，制作饺子的原料有面粉、肉馅、蔬菜、植物油等。（1）以上原料中富含糖类的是_。（2）煮饺子所用铁锅的塑料把手具有_（填“热固性”或
4、“热塑性”）。（3）小萌帮妈妈刷碗时，发现洗洁精能轻松除去餐具上的油污，这是利用了洗洁精的_作用。面粉面粉热固性热固性乳化乳化11.我们通过学习知道了一些与人体健康有关的化学知识。（1）糖类、_、油脂、维生素、无机盐和水是人体的六大营养物质。在六大营养物质中，不经过消化，_是最主要的供能物质。（2）化学中一些常见的元素如钠、钙、铁、锌、碘等，都与人体健康有重要关系。其中属于人体中常量元素的是_，微量元素的是_。蛋白质蛋白质糖类糖类 钠、钙钠、钙铁、锌、碘铁、锌、碘（3）在商场的货架上经常看到标有“补钙”“补铁”“补锌”“补碘”等字样的食品与保健品。其中“补钙”除了在医生指导下服用补钙药品外，也
5、可以从食物中补钙，下列食物含钙丰富的是_（填字母）。A.牛奶 B.芹菜 C.猪肝 D.海带（4）人类食用适量的NaCl可以调节体内钠的含量外，主要是有利于_（填字母，多选）。A.促进盐酸产生 B.帮助消化和增进食欲C.治疗胃酸过多 D.治疗缺碘性甲状腺肿AAB（5）热水瓶用久后瓶胆内壁常附着一层水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁），饮用多了会引起人的肠胃不适，可以用_（填化学式）来洗涤除去，写出其与氢氧化镁反应的化学方程式：_。HCl12.（2018岳阳）生活中处处蕴含着化学知识。请用所学知识回答下列问题：（1）日常生活中常用_的方法降低水的硬度。（2）端午节临近，我们包粽子准备了如下食材：糯米、瘦肉、花生、红枣，其中瘦肉富含的营养素主要是_。（3）食品安全是一个永恒的话题。下列说法不科学的是_（填字母）。A.霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用B.不可用亚硝酸钠代替食盐腌制食物C.使用了食品添加剂的食品对人体都有害处加热煮沸加热煮沸蛋白质蛋白质C（4）固体叠氮化钠（NaN3）被广泛应用于汽车安全气囊。撞击后30毫秒内，叠氮化钠迅速分解生成两种单质，写出该反应的化学方程式：_。
