1、1培训团队黄晓冬副教授福建省幼儿园新任教师公开招聘考试辅导培训学前卫生学模块2考纲要求1幼儿生长发育特点与卫生保健（1）幼儿身体各系统、各器官的生长发育特点与卫生保健（2）生长发育规律及影响因素（3）生长发育评价2幼儿膳食（1）安排幼儿膳食的原则（2）幼儿良好饮食习惯的培养3幼儿常见疾病和意外事故的防护（1）幼儿常见病的种类和预防（2）传染病的特性、预防传染病的主要措施（3）幼儿常见传染病的种类和预防（4）幼儿常见意外事故的防护和急救34幼儿园一日生活各环节的卫生要求与指导幼儿园一日生活各环节的卫生要求与指导（1）生活活动（进餐、睡眠、盥洗等）生活活动（进餐、睡眠、盥洗等）（2）教学活动）教学
2、活动（3）游戏活动）游戏活动（4）户外活动）户外活动5幼儿安全与教育幼儿安全与教育（1）组织幼儿活动的安全措施）组织幼儿活动的安全措施（2）幼儿安全教育）幼儿安全教育6幼儿常见心理卫生问题的预防与矫正幼儿常见心理卫生问题的预防与矫正（1）情绪障碍）情绪障碍（2）睡眠障碍）睡眠障碍（3）语言障碍）语言障碍4 考分比例：25%，约38分 题型推测：选择题（13-8分）+简答题（1题10分）+案例分析题或论述题（15-20分）52012年与2013年的主要考题 简答题简答题 34、简述幼儿园户外体育活动的卫生要求与指导。（、简述幼儿园户外体育活动的卫生要求与指导。（2012年）年）31、简述幼儿园一
3、日生活安排与组织的要求（、简述幼儿园一日生活安排与组织的要求（2013年）年）案例分析题案例分析题 37、案例：某幼儿，女，五岁半，自幼学习钢琴。每当弹琴、案例：某幼儿，女，五岁半，自幼学习钢琴。每当弹琴的效果让自己不满意时，便哭闹、打自己，甚至在地上打滚，的效果让自己不满意时，便哭闹、打自己，甚至在地上打滚，这种表现反复出现。这种表现反复出现。试分析该幼儿属于哪一方面的心理问题。应采用哪些心理疗试分析该幼儿属于哪一方面的心理问题。应采用哪些心理疗法和教育措施加以干预。（法和教育措施加以干预。（2012年年18分）分）36.阅读下列材料，并从幼儿生理特点和幼儿配膳的原则角度阅读下列材料，并从幼
4、儿生理特点和幼儿配膳的原则角度回答问题（回答问题（2013年年15分）分）6知识框架 第一章第一章 幼儿身体各系统、各器官的生长发幼儿身体各系统、各器官的生长发育特点与卫生保健育特点与卫生保健 第二章第二章 幼儿膳食幼儿膳食 第三章第三章 幼儿常见疾病和意外事故的防护幼儿常见疾病和意外事故的防护 第四章第四章 幼儿园一日生活各环节的卫生要求幼儿园一日生活各环节的卫生要求与指导与指导 第五章第五章 幼儿安全与教育幼儿安全与教育 第六章第六章 幼儿常见心理卫生的预防与矫正幼儿常见心理卫生的预防与矫正 7第一章第一章 幼儿身体各系统、各器官的生幼儿身体各系统、各器官的生长发育特点与卫生保健长发育特点
5、与卫生保健8考纲要求1幼儿生长发育特点与卫生保健（1）幼儿身体各系统、各器官的生长发育特点与卫生保健（2）生长发育规律及影响因素（3）生长发育评价9第一节 幼儿身体各系统、各器官的生长发育特点与卫生保健 10一、运动系统 运动系统由运动系统由骨、骨连结和骨骼骨、骨连结和骨骼肌肌组成。组成。具有具有保护、支持和运动保护、支持和运动等功能。等功能。组成人体的骨骼共有组成人体的骨骼共有206块块(成成人人)，骨的形态各异。，骨的形态各异。（一）幼儿运动系统的特点（一）幼儿运动系统的特点 1.柔软的骨柔软的骨 骨由骨由骨膜、骨质和骨髓骨膜、骨质和骨髓构成。构成。幼儿的骨骼比较柔软，软骨多。幼儿的骨骼比
6、较柔软，软骨多。11一、运动系统 骨膜内的骨膜内的成骨细胞成骨细胞，在幼年时期直接参与，在幼年时期直接参与骨的成长，使骨不断地生长、增粗。到骨的成长，使骨不断地生长、增粗。到2025岁，骨化过程完成。岁，骨化过程完成。骨的生长虽然由遗传决定，但也容易受到骨的生长虽然由遗传决定，但也容易受到体内、外环境的影响，如生长激素、维生体内、外环境的影响，如生长激素、维生素、运动和阳光均能改变骨组织的生长。素、运动和阳光均能改变骨组织的生长。骨组织内含有骨组织内含有有机物和无机物有机物和无机物。有机物主。有机物主要是要是胶原纤维，使骨具有弹性，成人约占胶原纤维，使骨具有弹性，成人约占1/3。无机物主要是。
7、无机物主要是钙盐钙盐，使骨具有坚固性，使骨具有坚固性，成人约成人约占占2/3。幼儿各占。幼儿各占1/2,骨的弹性大而骨的弹性大而硬度小硬度小,容易弯曲变形容易弯曲变形.12一、运动系统 幼儿骨骼最主要的特征是幼儿骨骼最主要的特征是 骨的化学成分与成人不同骨的化学成分与成人不同,骨骼中的有机物骨骼中的有机物多，无机物少多，无机物少，因此，因此，骨的弹性大而硬度骨的弹性大而硬度小，不易骨折，但受压后容易弯曲变形小，不易骨折，但受压后容易弯曲变形。13一、运动系统 骨髓是主要的骨髓是主要的造血器官造血器官。幼儿的骨髓全是红色的，称为幼儿的骨髓全是红色的，称为红骨髓红骨髓。红。红骨髓含有大量不同发育阶
8、段的骨髓含有大量不同发育阶段的红细胞和白红细胞和白细胞细胞。红骨髓具有造血功能红骨髓具有造血功能。约从六岁起至成年后红骨髓几乎变成了约从六岁起至成年后红骨髓几乎变成了黄黄骨髓骨髓，失去造血的功能。但在大量失血和，失去造血的功能。但在大量失血和患贫血症时，黄骨髓可以暂时恢复造血功患贫血症时，黄骨髓可以暂时恢复造血功能。能。14一、运动系统 幼儿时期的幼儿时期的骨膜比较厚，血管丰富骨膜比较厚，血管丰富，这对骨的生长，这对骨的生长具有重要的作用。当幼儿骨受损时，因为血液循环具有重要的作用。当幼儿骨受损时，因为血液循环丰富，新陈代谢旺盛，所以愈合比成人快。丰富，新陈代谢旺盛，所以愈合比成人快。考点练习
9、：儿童骨受到损伤后，恢复速度比成年人考点练习：儿童骨受到损伤后，恢复速度比成年人快，是因为快，是因为(A)A骨膜比较厚，血管丰富骨膜比较厚，血管丰富;B骨骼中的有机物多，无机物少骨骼中的有机物多，无机物少 C红骨髓具有造血功能。红骨髓具有造血功能。D骨骼比较柔软，软骨多骨骼比较柔软，软骨多A15一、运动系统（1）腕骨）腕骨 幼儿腕骨的发育是逐渐进行的。幼儿腕骨的发育是逐渐进行的。新生儿时期的腕骨都是软新生儿时期的腕骨都是软骨骨，随着年龄的增长，随着年龄的增长腕骨逐渐钙化腕骨逐渐钙化（10岁左右），指掌骨岁左右），指掌骨为为18岁左右。所以岁左右。所以幼儿手腕的负重能力比较差，不能让幼幼儿手腕的
10、负重能力比较差，不能让幼儿拎提较重的物品儿拎提较重的物品。而且幼儿的精细动作比较困难，如。而且幼儿的精细动作比较困难，如不不能让写字、画画的时间过长能让写字、画画的时间过长。2013年已考选择题：年已考选择题：不宜让幼儿拎太重的东西，是因为（不宜让幼儿拎太重的东西，是因为（B）A 大肌肉群发育早，小肌肉群发育晚大肌肉群发育早，小肌肉群发育晚 B腕骨要到腕骨要到10岁左右才钙化完成岁左右才钙化完成 C骨头的韧性强、硬度小、易变形骨头的韧性强、硬度小、易变形 D脊柱生理弯曲尚未定形脊柱生理弯曲尚未定形16一、运动系统（2）胸骨）胸骨 胸骨的结合要在胸骨的结合要在20-25岁才能完成岁才能完成，所以
11、幼儿的胸，所以幼儿的胸骨尚未完全结合。骨尚未完全结合。维生素维生素D缺乏、呼吸系统疾病、不正确的坐姿，缺乏、呼吸系统疾病、不正确的坐姿，都会影响幼儿胸骨的正常发育，造成畸形，甚至都会影响幼儿胸骨的正常发育，造成畸形，甚至影响幼儿的健康发育。影响幼儿的健康发育。考点练习：列何种维生素缺乏会导致佝偻病考点练习：列何种维生素缺乏会导致佝偻病(A )A维生素维生素D B维生素维生素B C维生素维生素C。D维生素维生素A考点：考点：3岁以前岁以前的婴幼儿，如果缺少维生素的婴幼儿，如果缺少维生素D,佝偻病佝偻病17一、运动系统（3）骨盆）骨盆 正常的骨盆是由正常的骨盆是由髋骨、骶骨和尾骨髋骨、骶骨和尾骨共
12、同围合成的。共同围合成的。幼儿的髋骨、耻骨、坐骨依靠软骨相连而成，还没有形成幼儿的髋骨、耻骨、坐骨依靠软骨相连而成，还没有形成一个整体一个整体,骨盆也尚未定型（要到骨盆也尚未定型（要到20-25岁）岁）。所以。所以要避免要避免幼儿从高处往硬的地面上跳，尤其女孩，以免伤着骨盆的幼儿从高处往硬的地面上跳，尤其女孩，以免伤着骨盆的骨头，影响未来的生育功能骨头，影响未来的生育功能。考点练习：幼儿不宜从高处往硬的地面上跳的原因是（考点练习：幼儿不宜从高处往硬的地面上跳的原因是（A）A髋骨、骶骨和尾骨尚未骨化愈合，骨盆尚未定形髋骨、骶骨和尾骨尚未骨化愈合，骨盆尚未定形 B脊柱容易变形 C容易骨折 D足弓会
13、塌陷18一、运动系统（4）脊柱）脊柱成人的脊柱有四个生理弯曲，即成人的脊柱有四个生理弯曲，即颈曲、胸曲、腰曲、骶曲颈曲、胸曲、腰曲、骶曲。这。这些生理弯曲可以起到些生理弯曲可以起到缓冲震荡和平衡身体缓冲震荡和平衡身体的作用。的作用。新生儿脊柱几乎是直的新生儿脊柱几乎是直的。随着幼儿的生长发育，从抬头、坐立。随着幼儿的生长发育，从抬头、坐立到行走时，才初步形成脊柱的四个生理弯曲，并逐渐被固定，到行走时，才初步形成脊柱的四个生理弯曲，并逐渐被固定，到到20-21岁时或更晚，脊柱才最后定型岁时或更晚，脊柱才最后定型。因此，。因此，在整个幼儿发在整个幼儿发育时期，都要注意培养幼儿良好的体姿，预防脊柱变
14、形育时期，都要注意培养幼儿良好的体姿，预防脊柱变形。此外，。此外，桌椅高度、长时间单肩背书包、睡沙发、软床桌椅高度、长时间单肩背书包、睡沙发、软床。考点：有关脊柱的说法错误的是（考点：有关脊柱的说法错误的是（D）A脊柱有四个生理弯曲，即颈曲、胸曲、腰曲、骶曲脊柱有四个生理弯曲，即颈曲、胸曲、腰曲、骶曲 B脊柱生理弯曲可以起到缓冲震荡和平衡身体脊柱生理弯曲可以起到缓冲震荡和平衡身体 C注意培养幼儿良好的体姿，预防脊柱变形注意培养幼儿良好的体姿，预防脊柱变形 D幼儿睡沙发、软床不会造成脊柱变形幼儿睡沙发、软床不会造成脊柱变形D19一、运动系统（5）足弓）足弓 足骨凭借坚强的韧带连结起来，形成凸面向
15、上的足弓。足足骨凭借坚强的韧带连结起来，形成凸面向上的足弓。足弓具有弹性，可以缓冲行走时产生的震荡，还可以保护足弓具有弹性，可以缓冲行走时产生的震荡，还可以保护足底的血管和神经免受压迫底的血管和神经免受压迫。幼儿过于肥胖，走路、直立时间过长，或负重过度，都可幼儿过于肥胖，走路、直立时间过长，或负重过度，都可能导致足弓塌陷，形成扁平足。能导致足弓塌陷，形成扁平足。考点：有关足弓说法错误的是考点：有关足弓说法错误的是(C)A足弓是足骨凭借坚强的韧带连结起来，形成凸面向上的结构足弓是足骨凭借坚强的韧带连结起来，形成凸面向上的结构 B足弓具有弹性，可以缓冲行走时产生的震荡足弓具有弹性，可以缓冲行走时产
16、生的震荡 C幼儿走路、直立时间过长不致于造成扁平足幼儿走路、直立时间过长不致于造成扁平足 D儿童的鞋不宜过紧、过窄的原因是因为会影响足弓形成儿童的鞋不宜过紧、过窄的原因是因为会影响足弓形成C20一、运动系统 2.灵活的关节灵活的关节 骨与骨之间连结叫骨连结骨与骨之间连结叫骨连结。骨连结。骨连结分直接连结和间接连结。分直接连结和间接连结。间接连结即关节，是骨连结的主要间接连结即关节，是骨连结的主要形式形式，如四肢骨之间的连结和躯干，如四肢骨之间的连结和躯干骨的连结。骨的连结。关节由关节由关节面、关节囊和关节腔关节面、关节囊和关节腔组组成。成。21一、运动系统 幼儿的关节窝较浅，关节附近的韧带较松
17、，肌肉纤维比较细长，所以关节和韧带的伸展性和活动范围比成人的大，尤其是肩关节、脊柱和髋关节的灵活性和柔韧性明显超过成人，但关节的牢固性较差，在外力的作用下容易脱臼，并常伴有关节囊撕裂、韧带损伤，出现肿胀、疼痛，失去运动能力。考点：脱臼：关节头与关节窝失去正常位置关节头与关节窝失去正常位置 练习：不宜用力过猛牵拉幼儿的手臂，是为避免练习：不宜用力过猛牵拉幼儿的手臂，是为避免 A脱臼B肌肉拉伤 C骨折 D韧带损伤22一、运动系统 3.易疲劳的骨骼肌易疲劳的骨骼肌 骨骼肌骨骼肌:随意肌。随意肌。全身的骨骼肌有全身的骨骼肌有600多多块，约占体重的块，约占体重的40%。肌肌肉中肉中75%是水分是水分，
18、25%是固体成分，是固体成分，肌肉的形状肌肉的形状各种各样，它在人体中起各种各样，它在人体中起运动、支持和保护运动、支持和保护作用。作用。幼儿肌肉只占体重的幼儿肌肉只占体重的30%左右左右。肌肉重量与体重的比例比成年人低游泳易上肌肉重量与体重的比例比成年人低游泳易上浮，较好的时期。浮，较好的时期。幼儿肌肉的重量及其占体重的比例幼儿肌肉的重量及其占体重的比例随年龄的增加而上升。随年龄的增加而上升。练习：幼儿肌肉约占体重的（练习：幼儿肌肉约占体重的（A）A、30%B40%C 50%D 60%23 肌肉收缩时，肌肉收缩时，肌纤维肌纤维内部分子之间及肌纤维之间内部分子之间及肌纤维之间的摩擦产生的阻力，
19、阻碍着肌肉的快速缩短和拉的摩擦产生的阻力，阻碍着肌肉的快速缩短和拉长，还要额外的消耗一部分能量，这种特性称为长，还要额外的消耗一部分能量，这种特性称为肌肉的粘滞性肌肉的粘滞性。粘滞性与温度有密切关系，粘滞性与温度有密切关系，环境温度环境温度和体温会直和体温会直接影响到肌肉的粘滞性。气候寒冷时，肌肉的粘接影响到肌肉的粘滞性。气候寒冷时，肌肉的粘滞性增大，易发生滞性增大，易发生肌肉拉伤肌肉拉伤。所以，。所以，健身运动前健身运动前要充分做好准备活动，使体温升高，减小肌肉的要充分做好准备活动，使体温升高，减小肌肉的粘滞性，从而加快肌肉收缩和放松的速度，提高粘滞性，从而加快肌肉收缩和放松的速度，提高肌肉
20、的工作能力，预防肌肉的拉伤肌肉的工作能力，预防肌肉的拉伤。24一、运动系统 每一块肌肉都有每一块肌肉都有肌腹、肌腱肌腹、肌腱两部分。两部分。由于幼儿的神经系统发育不够完善，对骨骼肌的调由于幼儿的神经系统发育不够完善，对骨骼肌的调节功能不强，所以肌肉的力量和协调性较差，肌内节功能不强，所以肌肉的力量和协调性较差，肌内能源储备少，水分多，蛋白少，毛细血管数量少，能源储备少，水分多，蛋白少，毛细血管数量少，色浅，神经调节较弱色浅，神经调节较弱耐力差，易疲劳耐力差，易疲劳 大小肌肉群发育不同速度，先浅后深，先大后小，大小肌肉群发育不同速度，先浅后深，先大后小，先躯干后四肢，先上肢后下肢，先屈肌后伸肌先
21、躯干后四肢，先上肢后下肢，先屈肌后伸肌支配支配幼儿上下肢活动大肌肉群发育较早，而幼儿的小肌幼儿上下肢活动大肌肉群发育较早，而幼儿的小肌肉群，如手指和腕部肌肉群发育得晚，手指的精细肉群，如手指和腕部肌肉群发育得晚，手指的精细动作不易掌握动作不易掌握。这是这是3-4岁幼儿路虽走得稳但拿筷子岁幼儿路虽走得稳但拿筷子或画直线比较吃力的原因。或画直线比较吃力的原因。到到56岁，手部肌肉才开始发育，所以能做一些较岁，手部肌肉才开始发育，所以能做一些较精细的工作，但时间不能过久，否则容易产生疲劳。精细的工作，但时间不能过久，否则容易产生疲劳。25一、运动系统（二）幼儿运动系统的卫生保健（二）幼儿运动系统的卫
22、生保健（重要，注（重要，注意简答题）意简答题）1.培养正确的坐、立、行姿势培养正确的坐、立、行姿势 2.合理组织体育锻炼和户外活动合理组织体育锻炼和户外活动 适量接受阳光的照射，可使身体产生维生适量接受阳光的照射，可使身体产生维生素素D以预防佝偻病。以预防佝偻病。要根据幼儿年龄特点，选择运动方式及运要根据幼儿年龄特点，选择运动方式及运动量，使幼儿全身得到锻炼。不宜开展拔动量，使幼儿全身得到锻炼。不宜开展拔河、长跑、踢球等剧烈运动。河、长跑、踢球等剧烈运动。26一、运动系统 3.保证充足的营养和睡眠保证充足的营养和睡眠 蛋白质、钙、磷、维生素蛋白质、钙、磷、维生素D都能促进骨的钙化和肌都能促进骨
23、的钙化和肌肉的发育，应供应充足的营养，还要让幼儿多晒太肉的发育，应供应充足的营养，还要让幼儿多晒太阳，并保证充足的睡眠，以保证运动系统的正常生阳，并保证充足的睡眠，以保证运动系统的正常生长发育。长发育。4.衣服和鞋子应宽松适度衣服和鞋子应宽松适度 衣服不宜过紧，以免影响血液循环。衣服不宜过紧，以免影响血液循环。幼儿鞋子大小要合脚，不宜穿高跟鞋。幼儿鞋子大小要合脚，不宜穿高跟鞋。5.注意安全，预防意外事故发生注意安全，预防意外事故发生 在组织活动时，要做好运动前的准备，避免用力过在组织活动时，要做好运动前的准备，避免用力过猛牵拉幼儿手臂，防止脱臼和肌肉损伤，女孩不宜猛牵拉幼儿手臂，防止脱臼和肌肉
24、损伤，女孩不宜从高处往硬的地面上跳，以免损伤骨盆。从高处往硬的地面上跳，以免损伤骨盆。27练习1、儿童腕骨全部钙化，约在（、儿童腕骨全部钙化，约在（B ）。）。A.12岁左右岁左右 B.10岁左右岁左右C.8岁左右岁左右 D.6岁左右岁左右2.3-4岁岁幼儿路虽走得稳但拿筷子或画直线比较吃力的主要原因幼儿路虽走得稳但拿筷子或画直线比较吃力的主要原因C A下肢活动大肌肉群发育较早，下肢活动大肌肉群发育较早，B上肢活动大肌肉群发育较晚上肢活动大肌肉群发育较晚 C 小肌肉群发育得晚，小肌肉群发育得晚，D神经系统不完善神经系统不完善 3.不能让幼儿从高处往坚硬的地面跳，因为这样做易发生不能让幼儿从高处
25、往坚硬的地面跳，因为这样做易发生(D )A脱臼脱臼 B青枝骨折（折而不断）青枝骨折（折而不断）C脑震荡脑震荡 D骨盆变形骨盆变形4.小儿骨头最外层的骨膜较厚，可以发生小儿骨头最外层的骨膜较厚，可以发生“折而不断折而不断”的现象，小儿的这种的现象，小儿的这种现象称为（现象称为（B ）。）。A.粉碎性骨折粉碎性骨折 B.青枝骨折青枝骨折 C.脱臼脱臼 D.开放性骨折开放性骨折285.幼儿骨的弹性大而硬度小幼儿骨的弹性大而硬度小,容易弯曲变形是因为有机物与无机物的比例是容易弯曲变形是因为有机物与无机物的比例是（A）A.有机物有机物1/2与无机物与无机物 1/2 B.有机物有机物1/3与无机物与无机物
26、 2/3 C.有机物有机物2/3与无机物与无机物 1/3 D.有机物有机物3/4与无机物与无机物 1/46.（D）岁开始，手部肌肉才开始发育）岁开始，手部肌肉才开始发育 A.1岁左右岁左右 B.2岁左右岁左右C.3-4岁左右岁左右 D.5-6岁左右岁左右7.不宜用力过猛牵拉幼儿的手臂，是为避免不宜用力过猛牵拉幼儿的手臂，是为避免A A脱臼脱臼B肌肉拉伤肌肉拉伤 C骨折骨折 D韧带损伤韧带损伤8.健身运动前要充分做好准备活动，使体温升高，有助于减小肌肉的（健身运动前要充分做好准备活动，使体温升高，有助于减小肌肉的（A）A.粘滞性粘滞性 B.伸缩性伸缩性C.弹性弹性 D.兴奋性兴奋性9.幼儿肌肉约
27、占体重的（幼儿肌肉约占体重的（A）A、30%B40%C 50%D 60%10、下列不属于运动系统卫生保健是（、下列不属于运动系统卫生保健是（D）A.培养正确的坐、立、行姿势培养正确的坐、立、行姿势 B.适量接受阳光的照射适量接受阳光的照射 C保证充足保证充足的营养和睡眠的营养和睡眠 D.多穿衣服多穿衣服11.简答题：简述如何做好幼儿运动系统的卫生保健简答题：简述如何做好幼儿运动系统的卫生保健29二、消化系统（一）幼儿消化系统的特点（一）幼儿消化系统的特点 消化系统由消化系统由消化道消化道和和消化腺消化腺组成。组成。消化道：消化道：口腔、咽、食管、胃、小口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠、肛门等。肠
28、、大肠、肛门等。消化腺：消化腺：唾液腺、胃腺、肠腺、肝唾液腺、胃腺、肠腺、肝脏和胰腺等。消化液流入消化道。脏和胰腺等。消化液流入消化道。消化液中的主要成份是酶。酶可以消化液中的主要成份是酶。酶可以加快消化过程的速度。加快消化过程的速度。30二、消化系统 1.牙齿 牙齿是人体最坚硬的器官，乳牙和恒牙。牙齿的主要功能是咀嚼、磨碎食物，使食物和消化液混合，辅助发音的功能。牙齿的发育始于胚胎第6周，到出生时有20颗乳牙的牙胚。2岁半（考点）左右长出20颗乳牙。6岁（考点）左右开始换牙，1213岁换牙完毕。31二、消化系统 2.胃胃 胃是胃是消化道中最膨大的部分消化道中最膨大的部分，其主要功能是，其主要
29、功能是暂时储存食物，暂时储存食物，并初步消化食物并初步消化食物。胃壁内表面为黏膜层，可分泌胃液。胃液中的主要成分有胃壁内表面为黏膜层，可分泌胃液。胃液中的主要成分有胃胃蛋白酶、盐酸、黏液和黏蛋白蛋白酶、盐酸、黏液和黏蛋白等。等。胃蛋白酶能初步分解蛋白质。胃酸能为胃蛋白酶造成适宜的胃蛋白酶能初步分解蛋白质。胃酸能为胃蛋白酶造成适宜的酸性环境，还有杀灭胃内细菌的功能。酸性环境，还有杀灭胃内细菌的功能。黏液对胃黏膜有保护黏液对胃黏膜有保护作用作用。幼儿胃容量小，随着年龄的增长，胃容量逐渐增大。幼儿胃幼儿胃容量小，随着年龄的增长，胃容量逐渐增大。幼儿胃壁肌肉薄，伸展性和蠕动功能差，胃液分泌量比成人少，
30、因壁肌肉薄，伸展性和蠕动功能差，胃液分泌量比成人少，因此幼儿的消化能力较差。所以为幼儿选配食物及每餐的间隔此幼儿的消化能力较差。所以为幼儿选配食物及每餐的间隔时间，应考虑不同年龄的幼儿的胃容量，科学地制定幼儿的时间，应考虑不同年龄的幼儿的胃容量，科学地制定幼儿的食谱食谱。幼儿两餐间隔时间幼儿两餐间隔时间不得少于不得少于3小时半小时半（2013年已考选择题）年已考选择题）32二、消化系统 3.肠肠 小肠是小肠是消化道中最长的一段，是消化食物、吸收养消化道中最长的一段，是消化食物、吸收养料的重要部分。料的重要部分。幼儿肠的总长度相对成人长，肠黏膜发育较好，肠幼儿肠的总长度相对成人长，肠黏膜发育较好
31、，肠的吸收能力比消化能力强。这有利于幼儿的生长发的吸收能力比消化能力强。这有利于幼儿的生长发育。育。幼儿幼儿蠕动能力较成人弱，易发生便秘和粪中毒；固蠕动能力较成人弱，易发生便秘和粪中毒；固定性较差，易发生肠套叠和肠扭转定性较差，易发生肠套叠和肠扭转。肠套叠肠套叠：腹部受凉或者吃了不易消化的食物，容易：腹部受凉或者吃了不易消化的食物，容易发生肠套叠。肠套叠就是指一节肠管反套到另一节发生肠套叠。肠套叠就是指一节肠管反套到另一节肠管上。其症状是肠管上。其症状是肚子疼、哭闹、粪便呈果酱样。肚子疼、哭闹、粪便呈果酱样。发生肠套叠，一定要及时治疗发生肠套叠，一定要及时治疗。便秘便秘 食物在大肠中停留时间过
32、长，水分被过度吸收食物在大肠中停留时间过长，水分被过度吸收33二、消化系统 4.唾液腺唾液腺 人的唾液腺有三对，分泌的唾液中含淀粉酶，帮助消化淀粉人的唾液腺有三对，分泌的唾液中含淀粉酶，帮助消化淀粉食物；还有溶酶菌，杀灭口腔的细菌。食物；还有溶酶菌，杀灭口腔的细菌。（1）新生儿的没发育好，唾液少，口腔比较干燥。）新生儿的没发育好，唾液少，口腔比较干燥。（2）36个月唾液的分泌增加，不会吞咽，常流口水，称为个月唾液的分泌增加，不会吞咽，常流口水，称为生理性流涎生理性流涎。流口水在婴幼儿时期是正常的现象，在一二岁之后，口水量流口水在婴幼儿时期是正常的现象，在一二岁之后，口水量虽然还是很多，但通常孩
33、子会在不自觉的情形下，顺利地将虽然还是很多，但通常孩子会在不自觉的情形下，顺利地将口水吞咽下去，所以较少口水外溢的情况出现。但是即使是口水吞咽下去，所以较少口水外溢的情况出现。但是即使是已经三四岁的幼儿，有时候玩得太高兴，或太专注于某件事已经三四岁的幼儿，有时候玩得太高兴，或太专注于某件事时，也会忘了吞口水，这一点不必过于担心了时，也会忘了吞口水，这一点不必过于担心了。34二、消化系统 5.肝脏肝脏肝脏是肝脏是人体最大的消化腺人体最大的消化腺，位于腹腔的右上部。肝脏不仅，位于腹腔的右上部。肝脏不仅分泌胆汁分泌胆汁，促进肠液和，促进肠液和胰液对脂肪的消化，还具有胰液对脂肪的消化，还具有代谢代谢、
34、储存养料储存养料和和解毒解毒的作用。的作用。（1）相对比成人大；）相对比成人大；（2）消化脂肪的能力差；）消化脂肪的能力差；（3）解毒能力不如成人，抵抗感染的能力较差；）解毒能力不如成人，抵抗感染的能力较差；（4）肝细胞代谢旺盛，再生能力强，患肝炎后恢复较快，不易发生肝硬化；）肝细胞代谢旺盛，再生能力强，患肝炎后恢复较快，不易发生肝硬化；（5）新陈代谢旺盛，但肝糖元贮备相对较少，饥饿时容易发生低血糖症，甚至出）新陈代谢旺盛，但肝糖元贮备相对较少，饥饿时容易发生低血糖症，甚至出现现“低血糖休克低血糖休克”。2012年真题：具有代谢、解毒等功能的所属系统是年真题：具有代谢、解毒等功能的所属系统是（
35、A）。）。-肝肝 A.消化系统消化系统B.运动系统运动系统C.呼吸系统呼吸系统D.循环系统循环系统35二、消化系统（二）消化系统的卫生保健（注意简答题）（二）消化系统的卫生保健（注意简答题）1.保护牙齿保护牙齿（1）预防龋齿，定期检查。）预防龋齿，定期检查。（2）做好口腔卫生，养成早晚刷牙，饭后漱口）做好口腔卫生，养成早晚刷牙，饭后漱口的习惯。的习惯。（3）勤于咀嚼（）勤于咀嚼（预防牙列畸形预防牙列畸形），不吃过冷或），不吃过冷或过热的食物。（过热的食物。（不要吃汤泡饭减少咀嚼、增不要吃汤泡饭减少咀嚼、增加了胃肠负担加了胃肠负担）（4）纠正某些不良行为习惯，如咬下嘴唇、咬）纠正某些不良行为习惯
36、，如咬下嘴唇、咬指甲等。指甲等。36二、消化系统 2.建立合理的饮食制度，培养良好的卫生习建立合理的饮食制度，培养良好的卫生习惯惯 不能让幼儿暴饮暴食，要少吃多餐，养成定时定量进食的习惯。饭前便后洗手，防止病从口入。培养幼儿细嚼慢咽、不挑食、不偏食的习惯，饭后擦嘴、漱口。37二、消化系统 3.饭后不做剧烈运动饭后不做剧烈运动 饭后剧烈运动会抑制消化，并容易导致阑尾炎。饭后不宜立即午睡，最后组织幼儿散步15-20分钟再入睡。4.培养幼儿定时排便的习惯培养幼儿定时排便的习惯 让幼儿养成定时排便的习惯，不要让幼儿憋着大便，以免形成习惯性便秘。38练习1.乳牙共乳牙共20颗，于颗，于(C )出齐。出齐
37、。A.1岁半左右岁半左右 B.2岁左右岁左右 C.2岁半左右岁半左右 D.3岁左右岁左右2.儿童乳牙共有（儿童乳牙共有（C ）。A.28 颗颗 B.26颗颗 C.20颗颗 D.18 颗颗 3.（B）岁开始换牙）岁开始换牙A.5岁左右岁左右 B.6岁左右岁左右 C.7岁半左右岁半左右 D.8岁左右岁左右4.有关唾液腺的叙述错误的是（有关唾液腺的叙述错误的是（B）A流口水在婴幼儿时期是正常的现象流口水在婴幼儿时期是正常的现象B人体最大的消化腺人体最大的消化腺C分泌的唾液具有消化淀粉，杀菌功能分泌的唾液具有消化淀粉，杀菌功能D 腮腺炎主要经飞沫传染腮腺炎主要经飞沫传染5.幼儿两餐间隔时间幼儿两餐间隔
38、时间不得少于不得少于DA.2小时小时 B.2小时半小时半 C.3小时小时 D.3小时半小时半6.有关消化系统叙述错误误的是（有关消化系统叙述错误误的是（A）A.胃液分泌量比成人多胃液分泌量比成人多B.小肠是消化与吸收的主要场所小肠是消化与吸收的主要场所 C.便秘是因为食在大肠停留时便秘是因为食在大肠停留时间过长间过长 D.肝脏具有分泌胆汁、解毒、代谢等功能肝脏具有分泌胆汁、解毒、代谢等功能7.简答题：简述如何做好幼儿消化系统的卫生保健简答题：简述如何做好幼儿消化系统的卫生保健39三、呼吸系统 呼吸是通过呼吸系统呼吸是通过呼吸系统完成的。呼吸系统包完成的。呼吸系统包括括鼻、咽、喉、气管鼻、咽、喉
39、、气管和支气管和肺和支气管和肺组成的。组成的。肺是肺是气体交换的场所气体交换的场所，其余其余器官是气体的通器官是气体的通道道。鼻、咽、喉称为上呼鼻、咽、喉称为上呼吸道吸道。气管和支气管气管和支气管称为下呼吸道称为下呼吸道。40三、呼吸系统（一）幼儿呼吸系统的特点（一）幼儿呼吸系统的特点 1.鼻鼻 鼻是呼吸道的起始部分，也是嗅觉器官鼻是呼吸道的起始部分，也是嗅觉器官。2.咽咽 咽是呼吸道和消化道的共同通道咽是呼吸道和消化道的共同通道。鼻咽部。鼻咽部后壁两侧上方，有一对咽鼓管开口，通过后壁两侧上方，有一对咽鼓管开口，通过咽鼓管与中耳鼓室相通。咽鼓管与中耳鼓室相通。幼儿咽部相对狭小及垂直，幼儿咽部相
40、对狭小及垂直，幼儿咽鼓管较幼儿咽鼓管较短且呈水平位短且呈水平位，所以幼儿容易患，所以幼儿容易患中耳炎中耳炎。41三、呼吸系统 3.喉喉 喉既是喉既是呼吸道的一部分，也是发音器官。呼吸道的一部分，也是发音器官。喉腔的前上部有一块叶状的会厌软骨，喉腔的前上部有一块叶状的会厌软骨，吞咽时喉上升，吞咽时喉上升，会厌软骨就会遮住喉的入口，防止食物进入气管会厌软骨就会遮住喉的入口，防止食物进入气管。幼儿的声带不够坚韧，声门肌肉容易疲劳。如果发声幼儿的声带不够坚韧，声门肌肉容易疲劳。如果发声时间过长，发声方法不对，经常哭闹，可使声带增厚，时间过长，发声方法不对，经常哭闹，可使声带增厚，声音变嘶哑（考点）声音
41、变嘶哑（考点）。42三、呼吸系统 4.气管、支气管 气管上接喉的下方，下端在胸腔内分为左右支气管。幼儿的气管、支气管软骨柔软，缺乏弹力组织。粘膜柔嫩，纤毛运动差，粘液分泌少，不易清除外来微生物，易发生感染。右侧支气管较直，异物易落入右肺。2013年真题：幼儿气管、支气管自净能力差，易患肺炎，保教人员要（）A.做好开窗通风工作做好开窗通风工作B.培养幼儿良好的洗手习惯培养幼儿良好的洗手习惯C.培养幼儿正培养幼儿正确擤鼻涕方法确擤鼻涕方法D.常晒被褥常晒被褥43三、呼吸系统 5.肺 肺位于胸腔内，是呼吸系统的主要器官，是气体交换的场所。肺泡是进行气体交换的功能单位。呼吸运动包括呼气和吸气两个过程。
42、44三、呼吸系统 幼儿肺组织发育不完善，肺泡数量少，弹力组织发育较差，气体交换面积不足，但间质发育良好，血管组织丰富。毛细血管和淋巴细胞间隙比成人宽，因此幼儿肺含气量少，而含血量多，容易感染。幼儿肺部发炎时，炎症蔓延，容易引起间质性炎症、肺不张及坠积性肺炎。呼吸运动的频率因年龄和性别而已。成人安静时，每分钟呼吸频率为16-20次，初生婴儿呼吸次数多。一般女性比男性多1-2次。4-7岁约22次。幼儿年龄越小，呼吸频率越快。尤其新生儿容易幼儿年龄越小，呼吸频率越快。尤其新生儿容易出现呼吸节律不齐，间歇性呼吸暂停等现象出现呼吸节律不齐，间歇性呼吸暂停等现象。45三、呼吸系统 小结：小结：幼儿呼吸系统
43、的特点幼儿呼吸系统的特点 1.鼻腔易感染，还可能感染其它；鼻腔易感染，还可能感染其它；2.喉腔狭窄，发炎时通路易被阻塞；喉腔狭窄，发炎时通路易被阻塞；3.声带不够坚韧，易充血、肿胀变厚，造成声音嘶哑；声带不够坚韧，易充血、肿胀变厚，造成声音嘶哑；4.气管及支气管非常容易感染，且发病后症状较重；气管及支气管非常容易感染，且发病后症状较重；5.肺泡数量较少，且容量也少。肺泡数量较少，且容量也少。46三、呼吸系统（二）幼儿呼吸系统的卫生保健（注意简答题）1.培养良好的卫生习惯（1）要让幼儿养成用鼻呼吸的习惯，充分发挥鼻腔的保护作用。（2）教育幼儿不要用手挖鼻孔，以防鼻腔感染或鼻出血。（3）要教会幼儿
44、擤鼻涕的正确方法。（4）教育幼儿养成打喷嚏时用手帕捂住口、鼻，不随地吐痰，不蒙头睡觉等好习惯。47三、呼吸系统 2.保持室内空气新鲜（2013年已考选择题）新鲜的空气病菌少，并含有充足的氧气，能促进人体的新陈代谢，有利于幼儿呼吸系统的健康，使幼儿情绪饱满，心情愉快。因此，室内要经常开窗，换气通风。3.组织幼儿进行体育锻炼和户外活动 在组织幼儿进行体育游戏、做体操、跑步时，应注意配合动作，自然而正确地呼吸。48三、呼吸系统 4.保护幼儿的声带 教师应选择适合幼儿音域特点的歌曲和朗读材料，每句话或歌词不要太长，音调不要太高或太低，以免造成声带疲劳。要避免幼儿大声歌唱或喊叫，鼓励幼儿用自然幼儿的声音
45、说话和唱歌。5.严防异物进入呼吸道 培养幼儿安静进食的习惯，吃饭时不要哭笑打闹。不要让幼儿玩纽扣、硬币、玻璃球、豆类等小东西。49练习1.有关幼儿呼吸系统的特点叙述错误的是有关幼儿呼吸系统的特点叙述错误的是DA.鼻腔易感染；鼻腔易感染；B.声带不够坚韧，易充血、肿胀变厚，造成声音嘶哑；声带不够坚韧，易充血、肿胀变厚，造成声音嘶哑；C.气管及支气管非常容易感染，且发病后症状较重；气管及支气管非常容易感染，且发病后症状较重；D.肺泡数量多，但容量少。肺泡数量多，但容量少。2.呼吸系统的功能单位是（呼吸系统的功能单位是（C）A.气管；气管；B.支气管，支气管，C 肺泡肺泡 D 鼻鼻3.幼儿气管、支气
46、管自净能力差，易患肺炎，保教人员要（幼儿气管、支气管自净能力差，易患肺炎，保教人员要（A）A.做好开窗通风工作做好开窗通风工作B.培养幼儿良好的洗手习惯培养幼儿良好的洗手习惯C.培养幼儿正确擤培养幼儿正确擤鼻涕方法鼻涕方法D.常晒被褥常晒被褥4.幼儿的声带不够坚韧，声门肌肉容易疲劳。保教人员要（幼儿的声带不够坚韧，声门肌肉容易疲劳。保教人员要（B）A.保持室内空气清新保持室内空气清新B.避免幼儿大声歌唱或喊叫，鼓励幼儿用自然幼儿的声音说话和唱歌C.吃饭时不要哭笑打闹D.多做一些长句发音练习多做一些长句发音练习5.既是呼吸道又上发音器官的是（既是呼吸道又上发音器官的是（C）A.口；口；B.咽咽
47、C 喉喉 D 鼻鼻50 6.4-7岁幼儿呼吸频率为（岁幼儿呼吸频率为（D）次）次 A.40；B.30C 24D 22 7.简答题：简述如何做好幼儿呼吸系统的卫简答题：简述如何做好幼儿呼吸系统的卫生保健生保健51四、排泄系统（一）幼儿排泄系统的特点 1.泌尿系统 泌尿系统包括肾脏、输尿管、膀胱和尿道。肾脏是主要的泌尿器官，形状似蚕豆，左右各一，它与输尿管相通。肾脏以尿的形式排出大量的各种代谢产物，如果肾脏的功能发生障碍，代谢的产物将积聚在体内，破坏体内酸碱平衡，发展成为尿毒症。52四、排泄系统 幼儿泌尿系统特点幼儿泌尿系统特点（1）幼儿肾功能较差，易损失有用物质，也易发）幼儿肾功能较差，易损失有
48、用物质，也易发生脱水或浮肿。生脱水或浮肿。（2）新陈代谢旺盛，需要水分多，但膀胱容量小，）新陈代谢旺盛，需要水分多，但膀胱容量小，贮尿功能差，由贮尿功能差，由“无约束无约束”到到“有约束有约束”排尿排尿（主动控制排尿的能力差，遗尿）（主动控制排尿的能力差，遗尿）幼儿储尿能力差，幼儿储尿能力差，3-7岁幼儿每昼夜排尿岁幼儿每昼夜排尿7-10次次。53四、排泄系统 遗尿症遗尿症遗尿症遗尿症是指是指五六岁以后五六岁以后的儿童的儿童经常性地经常性地尿床、尿裤子。尿床、尿裤子。经常是指经常是指五岁五岁儿童儿童每个月至少有两次每个月至少有两次遗遗尿，尿，六岁六岁儿童儿童每个月至少有一次每个月至少有一次遗尿
49、。遗尿。器质性遗尿症器质性遗尿症：由于生理原因而引起的遗：由于生理原因而引起的遗尿。尿。功能性遗尿症功能性遗尿症：由于心理问题而引起的遗：由于心理问题而引起的遗尿。尿。54四、排泄系统（3）儿童尿道短，容易发生上行性感染儿童尿道短，容易发生上行性感染 幼儿的尿道较短，尤其是女性儿童的更短，再加幼儿的尿道较短，尤其是女性儿童的更短，再加上尿道离阴道、肛门都很近，易发生尿路感染，上尿道离阴道、肛门都很近，易发生尿路感染，男性儿童尿道较长，但有包茎者，可因积垢而引男性儿童尿道较长，但有包茎者，可因积垢而引起上行感染。起上行感染。上行性泌尿道感染上行性泌尿道感染细菌经尿道上行，到达膀细菌经尿道上行，到
50、达膀胱、肾脏所引起的泌尿道感染。胱、肾脏所引起的泌尿道感染。泌尿道感染的症状：一尿频，二尿急，三尿疼。泌尿道感染的症状：一尿频，二尿急，三尿疼。泌尿道感染还有可能是先天性泌尿道畸形或寄生泌尿道感染还有可能是先天性泌尿道畸形或寄生虫病。虫病。55四、排泄系统 2.皮肤 皮肤由表皮、真皮和皮下组织所构成。皮肤具有保护、调节体温、感受刺激和排出废物等功能。幼儿皮肤面积相对较大，从皮孔蒸发的汗液是成人的2倍。幼儿皮肤水分多，约占体内水分的13%，而成人只占7%。56四、排泄系统 幼儿皮肤的特点：（1）皮肤薄嫩，角质层发育较差，保护机能不充皮肤薄嫩，角质层发育较差，保护机能不充足，易发生裂痕和擦伤。足，
