1、19本节目标：本节目标：描述植物种子的结构描述植物种子的结构分析植物种子萌发需要的外界条件分析植物种子萌发需要的外界条件描述植物种子萌发过程描述植物种子萌发过程体验一种常见植物的栽培过程体验一种常见植物的栽培过程双子叶植物单子叶植物豆角豆角玉米玉米小麦小麦蚕豆蚕豆双子叶植物和单子叶植物双子叶植物和单子叶植物双子叶植物双子叶植物:种子的胚具有两片子叶种子的胚具有两片子叶单子叶植物单子叶植物:种子的胚具有一片子叶的种子的胚具有一片子叶的 子叶子叶（两片）（两片）胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根胚胚大豆种子的结构大豆种子的结构(双子叶植物）双子叶植物）种子种子种皮种皮12435种皮种皮胚芽胚芽子叶子叶胚根胚
2、根胚轴胚轴保护作用保护作用贮藏营养物质，为种贮藏营养物质，为种子的萌发提供营养。子的萌发提供营养。胚胚是新植物的幼体，由是新植物的幼体，由子叶子叶、胚芽胚芽、胚轴胚轴、胚根胚根组成。组成。大豆种子的子叶两片，肥厚，大豆种子的子叶两片，肥厚，贮藏着大量的营养物质，为种子贮藏着大量的营养物质，为种子的萌发提供营养。的萌发提供营养。单子叶植物：单子叶植物：玉米、小麦、水稻等植物的种玉米、小麦、水稻等植物的种子，除了胚和种皮外，还具有贮藏子，除了胚和种皮外，还具有贮藏营养的胚乳营养的胚乳种子的类型种子的类型一、有胚乳种子一、有胚乳种子 种子成熟后具有胚乳。大多数种子成熟后具有胚乳。大多数单子叶植物和部
3、分双子叶植物及裸单子叶植物和部分双子叶植物及裸子植物的种子都是有胚乳种子。子植物的种子都是有胚乳种子。如：如：玉米、小麦、水稻玉米、小麦、水稻等。等。二、无胚乳种子二、无胚乳种子 在种子成熟的过程中，将养料在种子成熟的过程中，将养料转移到子叶中。因此，具肥厚子叶，转移到子叶中。因此，具肥厚子叶，不具胚乳。不具胚乳。如：如：大豆、蚕豆大豆、蚕豆等等。面粉主要是由小麦种子的哪个部面粉主要是由小麦种子的哪个部 分加工而成的？分加工而成的？豆腐富含蛋白质，是人们喜爱的食品，豆腐富含蛋白质，是人们喜爱的食品，你知道豆腐是你知道豆腐是由什么种子由什么种子的的哪一部分哪一部分加加工而成的么？工而成的么？种子
4、种子结构结构大豆种子大豆种子玉米种子玉米种子种皮种皮有有有（与果皮愈合有（与果皮愈合）胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚乳胚乳胚胚有有有有有有有有有有有有（两片，肥厚（两片，肥厚）储藏营物质储藏营物质（一片）（一片）转运营养转运营养无无有，储藏营养物质有，储藏营养物质 野外的种子能度过寒冷的冬天，夏天成熟的野外的种子能度过寒冷的冬天，夏天成熟的稻谷遇雨就会萌发，种子的萌发需要什么条件呢稻谷遇雨就会萌发，种子的萌发需要什么条件呢?1 1、种子的自身条件、种子的自身条件 2 2、环境条件、环境条件适宜的温度适宜的温度种子饱满、胚完整成熟，活的渡过休眠期，储藏种子饱满、胚完整成熟，活的渡过休眠期，储
5、藏足够的营养物质足够的营养物质充足的空气充足的空气足够的水分足够的水分种子萌发的必要条件是：种子萌发的必要条件是：具有完整的、有生命力的胚具有完整的、有生命力的胚首先突破种皮，再发育为幼苗的根首先突破种皮，再发育为幼苗的根发育为幼苗的茎和叶发育为幼苗的茎和叶初期伸长明显，但很快停滞下来，以后初期伸长明显，但很快停滞下来，以后发育成为根茎之间的连接部分发育成为根茎之间的连接部分 为胚根、胚芽、胚轴的生长提供养料为胚根、胚芽、胚轴的生长提供养料 随着胚根、胚芽、胚轴的发生和生随着胚根、胚芽、胚轴的发生和生 长逐渐萎缩。待其储存的养料耗尽时，长逐渐萎缩。待其储存的养料耗尽时，幼小的植物体已形成根茎叶
6、。此后根幼小的植物体已形成根茎叶。此后根 茎叶从外界吸收营养和进行光合作用茎叶从外界吸收营养和进行光合作用 成为一株能够独立生活的幼苗了成为一株能够独立生活的幼苗了1 1、胚根2 2、胚芽3 3、胚轴4 4、胚乳 或子叶想一想：黄豆芽的食用部分主要是由哪一部分发育而来的？结构结构主要功能主要功能发育时的变化发育时的变化种子的结构、功能和发育种子的结构、功能和发育胚胚种皮种皮胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶胚芽胚芽脱脱 落落保护保护贮藏营养物质，贮藏营养物质，为种子萌发提为种子萌发提供营养供营养是新植株的是新植株的幼体幼体逐渐消失逐渐消失发育成茎和叶发育成茎和叶发育成根发育成根发育成连接根和发育成连接根
7、和茎的部分茎的部分种子萌发形成幼苗种子萌发形成幼苗种子的结构种皮及其功能胚的结构子叶及其功能胚轴及其功能胚芽及其功能胚根及其功能胚乳（或无）及其功能萌发的过程吸水膨胀，胚萌发时种皮破裂脱落胚根突破种皮，发育时种皮破裂脱落胚轴伸长（下部伸长是，子叶出土，上部伸长时子叶留土）胚芽出土，发育为幼苗的茎叶子叶（五胚乳时萎缩，或胚乳萎缩）萌发的条件内部条件有活力的、完整的 胚有足够的营养物质储备停止休眠外部条件充足的水分充足的空气适宜的温度本节小结本节小结想一想：想一想：2、种子萌发的内在因素是具（、种子萌发的内在因素是具（）、）、（）胚。胚。完整的完整的有生命力的有生命力的 1 1、从种子的结构上看，
8、我们食用的面、从种子的结构上看，我们食用的面粉和米粉主要是小麦种子和水稻种子的粉和米粉主要是小麦种子和水稻种子的什么结构加工而成的（什么结构加工而成的（）A.A.胚乳和子叶胚乳和子叶 B.B.胚乳和胚乳胚乳和胚乳 C.C.子叶和胚乳子叶和胚乳 D.D.子叶和子叶子叶和子叶B3、将大米播种到地里，不能萌发的主要原因是（、将大米播种到地里，不能萌发的主要原因是（）A.地里的水不足地里的水不足 B.外界温度太低外界温度太低 C.没有胚乳没有胚乳 D.胚被破坏了胚被破坏了4、请将下列胚的结构与将来的发育情况用直线连起来、请将下列胚的结构与将来的发育情况用直线连起来子叶子叶胚轴胚轴胚芽胚芽胚根胚根根根茎
9、、叶茎、叶消失消失连接根和茎的部分连接根和茎的部分D5.种子中能发育成新植物幼体的是种子中能发育成新植物幼体的是:()A.胚胚 B.胚芽胚芽 C.子叶子叶 D.胚根胚根A A请你判断是与非：、玉米种子的胚包括胚芽、胚轴、胚根、子叶和胚乳。、种子的萌发不需要阳光。、大米播种在土壤中会长成水稻。4、仓库中的小麦不会发芽，主要原因是缺乏水分。（错）（对了）（错）（对了）6.6.下列都是单子叶植物的一组是下列都是单子叶植物的一组是:():()A.A.高梁、大豆、花生高梁、大豆、花生 B.B.水稻水稻C.C.水稻、小麦、玉米水稻、小麦、玉米 D.D.小麦、蚕豆、高梁小麦、蚕豆、高梁7.在大豆种子的结构中
10、在大豆种子的结构中,连接两个豆瓣的结构连接两个豆瓣的结构是是:()A.胚根胚根 B.胚轴胚轴 C.胚乳胚乳 D.子叶子叶 8.8.小麦种子营养物质贮藏在小麦种子营养物质贮藏在:():()A.A.子叶子叶 B.B.胚乳胚乳 C.C.胚芽胚芽 D.D.胚根胚根C CB BB B9、剥去大豆种子的外皮后，可看到合着的两个豆瓣，这是种子的、剥去大豆种子的外皮后，可看到合着的两个豆瓣，这是种子的()A胚胚 B胚芽胚芽 C胚根胚根 D子叶子叶 10、分开大豆种子的两个豆瓣后，可以看到在豆瓣的一端有两片分开大豆种子的两个豆瓣后，可以看到在豆瓣的一端有两片 已成形的幼叶，两片幼叶之间包裹着已成形的幼叶，两片幼
11、叶之间包裹着()A胚芽胚芽 B胚轴胚轴 C胚根胚根 D胚胚 11在大豆种子结构中，直接与子叶基部相连的是在大豆种子结构中，直接与子叶基部相连的是()A胚根胚根 B胚芽胚芽 C胚轴胚轴 D胚乳胚乳 12把一粒玉米种子纵切开，在切面上滴加碘液，将会看到（把一粒玉米种子纵切开，在切面上滴加碘液，将会看到（）A胚乳部分变成蓝色胚乳部分变成蓝色 B种子内所有部分都变成蓝色种子内所有部分都变成蓝色 C胚芽部分变成蓝色胚芽部分变成蓝色 D种子内没有变成蓝色的部分种子内没有变成蓝色的部分 13植物种子内的胚包括（植物种子内的胚包括（）A胚芽、胚轴、胚根和胚乳胚芽、胚轴、胚根和胚乳 B种皮、胚芽、胚根和胚乳种皮
12、、胚芽、胚根和胚乳 C胚芽、胚轴、胚根和子叶胚芽、胚轴、胚根和子叶 D胚芽、胚轴、子叶和胚乳胚芽、胚轴、子叶和胚乳 DDCAD14、胚是新植物体的幼体，它由（、胚是新植物体的幼体，它由（）（）（）、）、（）和（）和（）组成。）组成。15、下列各项中一般不是种子萌发所必需的条件的是（、下列各项中一般不是种子萌发所必需的条件的是（）A、水、水 B、空气、空气 C、阳光、阳光 D、适宜的温度、适宜的温度16、播种时进行地膜覆盖目的是（、播种时进行地膜覆盖目的是（）A、防止害虫咬伤种子、防止害虫咬伤种子 B、防止鸟吃种子、防止鸟吃种子 C、保温、保湿、保温、保湿 D、防止感染病毒、病菌、防止感染病毒、
13、病菌胚芽胚芽胚轴胚轴胚根胚根子叶子叶CC二二.填空题填空题:1.1.根据种子中子叶数目的不同根据种子中子叶数目的不同,可将绿色开花可将绿色开花植物分为两类植物分为两类:凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的植物的植物,叫双子叶植物叫双子叶植物;凡是种子的胚具有凡是种子的胚具有_的植物叫做单子叶植物。的植物叫做单子叶植物。2.2.我们吃的大米我们吃的大米,主要来自水稻种子中主要来自水稻种子中的的_。两片子叶两片子叶一片子叶一片子叶胚乳胚乳上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图分别是玉米种子和菜豆种子的结构示意图：上图中，上图中，1 1是是_(_(其中玉米还包括其中玉米还包括_);2_);2
14、是是_;3_;3是是_;4_;4是是_;5_;5是是_;6_;6是是_;7_;7是是_ _。种皮种皮果皮果皮胚轴胚轴胚根胚根胚胚胚乳胚乳子叶子叶胚芽胚芽3、4、利用下面的一些现象尝试作出、利用下面的一些现象尝试作出 种子萌发所需要的条件种子萌发所需要的条件的假设：的假设：许多作物在春天播种，天寒地冻不能播种。说明许多作物在春天播种，天寒地冻不能播种。说明 种子萌发需要种子萌发需要 在播种前往往要在地里浇一些水，如果刚下过一在播种前往往要在地里浇一些水，如果刚下过一 场小雨，不用浇水就可以播种了，但是过于潮湿又场小雨，不用浇水就可以播种了，但是过于潮湿又 容易使种子霉烂。说明种子萌发需要容易使种子霉烂。说明种子萌发需要播种前要松土，使土壤中有充足的空气。说明种子播种前要松土，使土壤中有充足的空气。说明种子 萌发需要萌发需要 适宜的温度适宜的温度足够的水分足够的水分充足的空气充足的空气
