1、 课题：课题：必修一第二章第一节必修一第二章第一节细胞中的元素和化合物细胞中的元素和化合物第一节第一节细胞中的元细胞中的元素和化合物素和化合物元素元素地壳地壳细胞细胞O48.6065.0Si26.30极少极少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.01.1.组成生物体的所有元素中，有没有组成生物体的所有元素中，有没有哪一些元素是生物体所特有的？哪一些元素是生物体所特有的？没有。没有。这说明什么？这说明什么？生物界和非生物界具有统一性。生物界和非生物界具有统一性。2.2.生物体中的元素含量和无机环境中生物体中的元素含量和无机环境中的含量有区别吗？的含量有区别吗？有，相差很大。有，相差
2、很大。这又说明什么？这又说明什么？生物界和非生物界还具有差异性。生物界和非生物界还具有差异性。1.1.组成细胞的化学元素在自然界的无机组成细胞的化学元素在自然界的无机环境中都能找到环境中都能找到,没有一种元素是生命没有一种元素是生命特有的；特有的；2.2.但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别但元素在细胞中和无机环境中的含量却有区别.说明说明生命和非生命的无机环境既有统一生命和非生命的无机环境既有统一性又有差异性性又有差异性,生命起源于非生命物质生命起源于非生命物质.玉米和人体细胞部分元素含量的比较玉米和人体细胞部分元素含量的比较 玉米玉米 人人氧氧 44.43 14.62碳碳 43.57
3、55.99氮氮 1.46 9.33氢氢 6.24 7.46钾钾 0.92 1.09钙钙 0.24 4.67磷磷 0.20 3.11硫硫 0.17 0.78氯氯 0.14 0.47镁镁 0.18 0.16铁铁 0.08 0.012 硅硅 1.17 0.005锌锌 -0.011.组成生物体的组成生物体的化学元素在化学元素在种种类上基本相同类上基本相同。2.2.不同生物的同种不同生物的同种元素的元素的含量不同含量不同，同种生物不同元素同种生物不同元素含量不同。含量不同。这说明了什么？这说明了什么？干鲜重细胞对比图干鲜重细胞对比图组成人体细胞的主要元素组成人体细胞的主要元素（占细胞（占细胞干干重的百分
4、比）重的百分比）在人体细胞中，干重时含量最多的元素是在人体细胞中，干重时含量最多的元素是 ；鲜重；鲜重时含量最多的元素是时含量最多的元素是 。C Co o细胞的主要元素是细胞的主要元素是:C C、H H、O O、N N、P P、S S等等细胞的基本元素是细胞的基本元素是:C C一、组成生物体的化学元素一、组成生物体的化学元素1 1、种类：常见的有、种类：常见的有2020多种，不同生物的元素种类大体相同多种，不同生物的元素种类大体相同大量元素：大量元素：指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。指含量占生物体总重量万分之一以上的元素。微量元素：微量元素：指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元
5、素。指生物生活所必需的。但是需要量却很少的一些元素。C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgFe、Mn、B、Zn、Mo、Cu最基本最基本元素元素基本元素基本元素主要元素主要元素大量元素大量元素微量元素微量元素(铁铁 猛猛 碰碰 新新 木木 桶桶)组成细胞的各种元素又是组成细胞的各种元素又是以什么形式存在的呢以什么形式存在的呢?化合物化合物-构成细胞构成细胞的化合物的化合物无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物水水无机盐无机盐糖类糖类脂质脂质蛋白质蛋白质核酸核酸二、二、组成生物体的化合物组成生物体的化合物:85-90%1-1.5%7-10%1-2%1-1.5%细胞中最多的化合物是细胞中最多的化合
6、物是 ；最多的有机化合物是；最多的有机化合物是 。水水是生命之源，是生命之源，蛋白质蛋白质是生命活动的主要承担者。是生命活动的主要承担者。水水蛋白质蛋白质 你能举例说出哪些植物器官的你能举例说出哪些植物器官的细胞中富含糖类细胞中富含糖类,脂质和蛋白质吗脂质和蛋白质吗?如何从这些植物器官中提取呢如何从这些植物器官中提取呢?又如又如何鉴定组织中含有这些化合物呢？何鉴定组织中含有这些化合物呢？三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理鉴定物质鉴定物质试剂试剂颜色变化颜色变化注意事项注意事项还原糖还原糖砖红色沉淀砖红色沉淀现配现用，现配现用，加热加热淀粉淀粉碘
7、液碘液需需 脱色处理脱色处理脂肪脂肪苏丹苏丹染液染液做切片观察脂肪做切片观察脂肪颗粒需颗粒需苏丹苏丹染液染液蛋白质蛋白质紫色紫色CuSOCuSO4 4不能过量不能过量斐林试剂斐林试剂水浴水浴酒精酒精蓝色蓝色橘黄色橘黄色红色红色双缩脲试剂双缩脲试剂显微镜显微镜实验原理：化学试剂实验原理：化学试剂+有机化合物有机化合物特定的颜色特定的颜色 辨析比较辨析比较 斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析斐林试剂与双缩脲试剂的比较分析比较项目比较项目斐林试剂斐林试剂双缩脲试剂双缩脲试剂不不同同点点使用方使用方法法甲液和乙液甲液和乙液混合均混合均匀匀后方可使用，且后方可使用，且现配现用现配现用使用时先加使用时先加A
8、A液再液再加加B B液液呈现反呈现反应条件应条件需需水浴加热水浴加热不需加热即可反应不需加热即可反应颜色颜色砖红色砖红色紫色紫色浓度浓度乙液乙液CuSOCuSO4 4浓度为浓度为0.05g/mL0.05g/mLB B液液CuSOCuSO4 4浓度浓度0.01g/mL0.01g/mL相同点相同点 都含有都含有NaOHNaOH、CuSOCuSO4 4两种成分两种成分，且所用且所用NaOHNaOH浓度都是浓度都是0.1 g/mL0.1 g/mL砖红色沉淀砖红色沉淀紫色紫色橘黄色橘黄色应用应用1.简单诊断糖尿病。2.简单检测是否为劣质奶粉。3.设计实验验证：唾液淀粉酶是蛋白质。一、生物界与非生物界的辩
9、证关系一、生物界与非生物界的辩证关系:1.统一性统一性 2.差异性差异性二、组成细胞的元素及其分类二、组成细胞的元素及其分类(如图所示如图所示)三、组成细胞的化合物三、组成细胞的化合物 1.种类及含量种类及含量 2.鉴定或探究实验鉴定或探究实验 (1)(1)实验原理；实验原理；(2)(2)所用试剂及鉴定结果；所用试剂及鉴定结果；(3)(3)实验成败因素分析：选材、试剂的使用。实验成败因素分析：选材、试剂的使用。课堂小结课堂小结1 1、科学家在研究生物体的化学成分时、科学家在研究生物体的化学成分时,发现组成生物体发现组成生物体的元素在非生物界也存在的元素在非生物界也存在,这一事实主要说明这一事实
10、主要说明:（）A A 生物界和非生物界没有区别生物界和非生物界没有区别 B B 生物界和非生物界具有统一性生物界和非生物界具有统一性 C C 生物来源于非生物生物来源于非生物 D D 生物界和非生物界具有差异性生物界和非生物界具有差异性2 2、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最、生活在缺水的沙漠环境中的仙人掌细胞中，含量最多的化合物是（多的化合物是（）A A、蛋白质、蛋白质 B B、脂肪、脂肪 C C、糖类、糖类 D D、水、水B BD D课堂训练.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美丽的珊瑚鱼，组成它们的化学元素种类组成它们的化学
11、元素种类 （）A A、差异很大、差异很大 B B、有些差异、有些差异 C C大体相同大体相同 D D没有一定标准没有一定标准4 4在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动在生物体内含量较少，但对维持生物体正常生命活动 必不可少的元素是（必不可少的元素是（）A AFeFe、MnMn、ZnZn、Mg BMg BZnZn、CuCu、MnMn、CaCa C CZnZn、CuCu、B B、Mn DMn DMgMg、MnMn、CuCu、MoMo5 5.在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（在组成生物体的化学元素中，最基本的元素是（）A AC BC BH CH CO DO DN NC CC CA
12、A6 6.如图如图1 1是细胞中化合物含量的扇形图，图是细胞中化合物含量的扇形图，图2 2是有活性的细胞是有活性的细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是 ()()A.A.若图若图1 1表示细胞鲜重表示细胞鲜重,则则A A、B B化合物依次是化合物依次是H2 2O、蛋白质、蛋白质B.B.若图若图2 2表示组成人体细胞的元表示组成人体细胞的元素含量，则素含量，则a、b、c依次是依次是O、C、HC.C.地壳与活细胞中含量最多的元素都是地壳与活细胞中含量最多的元素都是a a，因此说明生物界与，因此说明生物界与非生物界具有统一性非生物界具有统一性D.D.若图若图1 1表示细胞完全脱水后化合物含量，则表示细胞完全脱水后化合物含量，则A A化合物具有多化合物具有多样性，其必含的元素为样性，其必含的元素为C、H、O、NC
