1、第四章第四章 细菌和真菌细菌和真菌霉菌霉菌灵芝灵芝 各种各样的真菌各种各样的真菌板块一板块一金针菇金针菇香菇香菇银耳银耳1.1.观察酵母菌观察酵母菌真菌的结构真菌的结构板块二板块二探究探究1.1.单细胞真菌单细胞真菌-酵母菌酵母菌淀粉粒淀粉粒细胞核细胞核碘液染色：碘液染色：棕黄色棕黄色蓝色蓝色两名同学制作酵母菌临时装片两名同学制作酵母菌临时装片合作探究合作探究观察酵母菌观察酵母菌两名同学给显微镜对光两名同学给显微镜对光实验操作：实验操作：5 5分钟分钟注意安全注意安全滴盖染吸光学显微镜下的酵母菌酵母菌酵母菌单细胞单细胞细胞核细胞核淀粉粒淀粉粒光学显微镜下的酵母菌13254细胞壁细胞壁细胞膜细胞
2、膜细胞核细胞核细胞质细胞质液泡液泡酵母菌结构模式图酵母菌结构模式图2.2.酵母菌的结构酵母菌的结构真菌基本结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞核细胞核细胞质细胞质叶绿体叶绿体液泡液泡植物结构示意图植物结构示意图动物结构示意图动物结构示意图1 12 23 34 45 56 6【小拓展】比较异同比较异同比较异同真菌真菌绿色植物绿色植物动物动物细胞细胞结构结构细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核叶绿体 合作探究合作探究真核生物真核生物自养自养细菌细菌 真菌因没有 ，不能进行 作用不能制造 ，其营养方式为 。3.3.营养方式营养方式 :叶绿体光合有机物异养异养异养异养电镜下的酵母菌电镜下的酵母
3、菌出芽生殖出芽生殖芽体4.4.酵母菌的生殖酵母菌的生殖酵母菌(环境适宜）环境适宜）环境恶劣时：环境恶劣时：孢子生殖孢子生殖适宜的环适宜的环境境4.4.酵母菌的生殖酵母菌的生殖探究探究2.2.多细胞真菌多细胞真菌-霉菌霉菌米饭上的霉菌1.1.霉菌的结构霉菌的结构孢子直立菌丝营养菌丝青霉的结构图1 12 2米饭上的霉菌孢子直立菌丝观察任务：观察任务：辨认米饭上霉菌的结构有机物有机物观察霉菌观察霉菌孢子直立菌丝营养菌丝青霉的结构图1.1.霉菌的结构霉菌的结构菌丝多细胞菌体青霉青霉曲霉曲霉2.2.区分青霉和曲霉区分青霉和曲霉青霉和曲霉的孢子着生状态放射放射状状电镜下青霉结构电镜下曲霉结构孢子生殖孢子生
4、殖2.2.区分青霉和曲霉区分青霉和曲霉3.3.霉菌的生殖方式：霉菌的生殖方式：扫帚状扫帚状（可靠依据）夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常长夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常长霉发毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉霉发毛，这些霉菌是从哪里来的？为什么霉菌容易在这些物品上生长？菌容易在这些物品上生长？由空气中的孢子萌发而来由空气中的孢子萌发而来为霉菌的生长和繁殖提供了为霉菌的生长和繁殖提供了适宜的温度、适宜的温度、水分、和有机物水分、和有机物1、霉菌的结构菌体是由许多细胞连接起来的 构成的，菌丝有两种，在营养物质表面向上生长的，叫 菌丝，深入到营养物质内部的，叫 菌丝。2、区分青霉和曲霉 青霉孢子着生
5、的状态呈 状；曲霉孢子着生状态呈 状。3、霉菌的生殖方式：生殖。菌丝营养直立扫帚放射孢子【霉菌小结】菌柄菌盖菌褶菌丝子实体1.1.蘑菇的结构蘑菇的结构探究探究3.3.多细胞真菌多细胞真菌-蘑菇蘑菇1.1.蘑菇的结构蘑菇的结构（由（由 连接起来连接起来 的构成）的构成）菌丝细胞菌体多细胞多细胞菌丝菌丝2.2.蘑菇的生殖蘑菇的生殖孢子生殖孢子生殖孢子孢子制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片板块三板块三真菌的生殖真菌的生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖孢子生殖出芽生殖出芽生殖真菌共有的生殖方式：真菌共有的生殖方式：孢子生殖孢子生殖孢子生殖酵母菌酵母菌霉菌霉菌蘑菇蘑菇结构结构由由 个个细胞构成细
6、胞构成由多细胞连接起来由多细胞连接起来的的 构成构成都是由细胞构成的，每个细胞都都是由细胞构成的，每个细胞都有有 、和和 。营养方式营养方式生殖方式生殖方式细胞壁细胞壁细胞核细胞核细胞质细胞质 细胞膜细胞膜异养异养孢子生殖孢子生殖板块四板块四小结小结1 1菌丝菌丝【牛刀小试牛刀小试】-基础题基础题1 1、真菌的生殖方式是（、真菌的生殖方式是（）A.A.出芽生殖出芽生殖 B B孢子生殖孢子生殖 C C分裂生殖分裂生殖 D.D.营养生殖营养生殖2 2、蘑菇和霉菌的共同特征不包括（、蘑菇和霉菌的共同特征不包括（）A.A.菌体是由菌丝构成的菌体是由菌丝构成的 B B体内不含有叶绿素，营养方式为异养体内
7、不含有叶绿素，营养方式为异养 C C都是单细胞个体，没有成形的细胞核都是单细胞个体，没有成形的细胞核 D.D.是多个细胞的个体，体内含有细胞核是多个细胞的个体，体内含有细胞核3 3、青霉和曲霉的可靠方法是观察其、青霉和曲霉的可靠方法是观察其 （）A.A.营养方式营养方式 B B孢子的颜色孢子的颜色 C C菌丝的形态菌丝的形态 D D孢子着生的结构孢子着生的结构BCD【牛刀小试牛刀小试】-提高题提高题4、如图酵母菌（甲）和青霉菌（乙）形态结构简图，请回答、如图酵母菌（甲）和青霉菌（乙）形态结构简图，请回答下列问题：下列问题：（1）显微镜下观察酵母菌细胞内部形态结构时，需要对临显微镜下观察酵母菌细
8、胞内部形态结构时，需要对临时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是时装片上的实验材料进行染色，实验用的染色剂是，酵母，酵母菌细胞中被染上颜色的结构是菌细胞中被染上颜色的结构是_和和_。（2）做）做“观察青霉菌观察青霉菌”实验时，青霉的孢子着生状态实验时，青霉的孢子着生状态呈呈状。状。（3）甲图所示的酵母菌正在进行）甲图所示的酵母菌正在进行繁殖，而青霉菌的繁殖是繁殖，而青霉菌的繁殖是靠靠进行的。进行的。美丽的孢子印美丽的孢子印 课本78页采采蘑蘑菇菇的的“小小姑姑娘娘”教师寄语：教师寄语：温馨温馨提示：提示：请同学们收拾好请同学们收拾好实实验台，验台，依次摆好各材料用具！依次摆好各材料用具！文明实验室文明实验室
