1、植物新陈代谢植物新陈代谢动物新陈代谢动物新陈代谢微生物新陈代谢微生物新陈代谢高考预测高考预测 新陈代谢作为生物的最基本特征，一直新陈代谢作为生物的最基本特征，一直是高中生物的重点内容，也成为历年高考的是高中生物的重点内容，也成为历年高考的热点和重点。热点和重点。本讲内容与细胞的结构和功能、生物的本讲内容与细胞的结构和功能、生物的生殖和发育、生物的进化与生态、现代生物生殖和发育、生物的进化与生态、现代生物技术等知识密切相关，为学科内综合提供了技术等知识密切相关，为学科内综合提供了丰富的素材。丰富的素材。高考预测高考预测 本讲内容的题目形式多种多样，但是一般都本讲内容的题目形式多种多样，但是一般都
2、会出现图示、图表、新材料等综合性的试题，分会出现图示、图表、新材料等综合性的试题，分析此类题目要注意两点：析此类题目要注意两点：一要按照结构决定功能的原则，去一要按照结构决定功能的原则，去分析生理功能分析生理功能及相关基础及相关基础；二要仔细二要仔细审题审题，提炼提炼出题干中的出题干中的有效信息有效信息，联系联系相关的相关的基础知识基础知识，找出合理的答案。，找出合理的答案。复习方案复习方案：根据生物类型，建立典型知识模型，根据生物类型，建立典型知识模型，进行多重角色转换进行多重角色转换包括三包括三个内容个内容抓住生物体新陈代谢的共性，建立抓住生物体新陈代谢的共性，建立基本知识模型基本知识模型
3、精典习题透析和学生自测精典习题透析和学生自测 从不同角度归纳总结新陈从不同角度归纳总结新陈代谢的特点。把高中生物三册教材的有关知识收集整代谢的特点。把高中生物三册教材的有关知识收集整理进去，进行知识的重组、深化及延伸，培养和训练理进去，进行知识的重组、深化及延伸，培养和训练多角度思考问题、运用知识分析解决生物问题。多角度思考问题、运用知识分析解决生物问题。新陈代谢专题复习新陈代谢专题复习一建立知识模型，深化共性知识一建立知识模型，深化共性知识 新陈代谢是生活着的生物体以新陈代谢是生活着的生物体以活细胞活细胞为单位，不断为单位，不断进行物质和能量的交换、以及物质和能量的转变的过进行物质和能量的交
4、换、以及物质和能量的转变的过程。程。从从生物体生物体的角度看，生物体与外界环境不断地进的角度看，生物体与外界环境不断地进行着物质和能量的交换；行着物质和能量的交换；从从生物体的内部生物体的内部看，体内环境中不断进行物质与看，体内环境中不断进行物质与能量的转变过程能量的转变过程;细胞与体内环境不断地进行着物质和细胞与体内环境不断地进行着物质和能量的交换过程；能量的交换过程；从从生物体细胞内部生物体细胞内部看，细胞内部不断地进行有序看，细胞内部不断地进行有序的化学变化以完成物质和能量的转变。的化学变化以完成物质和能量的转变。细胞细胞生物体内生物体内生物体外生物体外物质与能量物质与能量物质与能量物质
5、与能量一建立知识模型，深化共性知识一建立知识模型，深化共性知识 抓住共性知识，可以建立如下一个新陈代谢知识抓住共性知识，可以建立如下一个新陈代谢知识模型：模型：深化理解新陈代谢的概念深化理解新陈代谢的概念 从实质、性质、取向三个方面理解新陈代谢的概从实质、性质、取向三个方面理解新陈代谢的概念。念。从从实质实质上说：新陈代谢就是生物体内部进行的上说：新陈代谢就是生物体内部进行的全全部有序的化学变化部有序的化学变化，以实现生物体的自我更新；，以实现生物体的自我更新；从从性质性质上说：新陈代谢包含上说：新陈代谢包含物质代谢物质代谢（生物体与（生物体与外界环境之间不断进行物质交换以及生物体内部不断外界
6、环境之间不断进行物质交换以及生物体内部不断进行物质转变的过程）、进行物质转变的过程）、能量代谢能量代谢（生物体与外界环（生物体与外界环境之间不断进行能量交换以及生物体内部不断进行能境之间不断进行能量交换以及生物体内部不断进行能量转变的过程）；量转变的过程）；从从取向取向上说：新陈代谢存在同时进行的、对立统上说：新陈代谢存在同时进行的、对立统一的一的同化作用同化作用和和异化作用异化作用两个方面。两个方面。领会影响新陈代谢的基本条件领会影响新陈代谢的基本条件 通过知识模型，可清楚认识到通过知识模型，可清楚认识到影响新陈代谢的因素影响新陈代谢的因素既有来自外界环境的，也有来自既有来自外界环境的，也有
7、来自生物体内部环境生物体内部环境的。的。生物催化剂生物催化剂酶酶，作为体内必备物质，时刻影响着，作为体内必备物质，时刻影响着新陈代谢的正常进行，而它的活性发挥需要适宜的条件新陈代谢的正常进行，而它的活性发挥需要适宜的条件 生物体的新陈代谢需要能量作为动力，而生物体的新陈代谢需要能量作为动力，而ATP就是就是必备的直接能源物质，它推动着新陈代谢顺利进行。必备的直接能源物质，它推动着新陈代谢顺利进行。酶酶绝大多数酶是蛋白质，少数酶是绝大多数酶是蛋白质，少数酶是RNA酶的特性酶的特性专一性专一性高效性高效性需要适宜的条件需要适宜的条件生物体的催化反应可在体外进行生物体的催化反应可在体外进行酶是活细胞
8、产生的具有生物催化作用的有机酶是活细胞产生的具有生物催化作用的有机物物专题透析专题透析P24 P24 例例2 2对于绿色植物而言，光合作用和呼吸作用对于绿色植物而言，光合作用和呼吸作用对于人和动物而言，呼吸作用能形成对于人和动物而言，呼吸作用能形成ATPATP化学名称化学名称三磷酸腺苷三磷酸腺苷分子简式：分子简式：APPP ADP+Pi+能量能量 ATP酶酶另一种酶另一种酶生理功能：生理功能：ATP水解为生物体的新陈代谢提供能量水解为生物体的新陈代谢提供能量能形成能形成ATP形成途径：形成途径：专题透析专题透析P24 P24 例例1 1 以绿色植物、高等动物和细菌为代表，以绿色植物、高等动物和
9、细菌为代表，进行生物体及细胞的多重角色转换，进行生物体及细胞的多重角色转换，建立建立新陈代谢知识模型，新陈代谢知识模型，达到知识的重组、延达到知识的重组、延伸及深化，并最终获得解决问题伸及深化，并最终获得解决问题的能力。的能力。二不同类型生物的新陈代谢二不同类型生物的新陈代谢 当生物体为细菌时当生物体为细菌时当生物体为高等植物体时当生物体为高等植物体时当生物体为高等动物体时当生物体为高等动物体时当生物体为高等植物体当生物体为高等植物体阳光阳光CO2O2、H2O有机物和矿质元素有机物和矿质元素有机物和矿质元素有机物和矿质元素水和矿质元素水和矿质元素有机物和矿质元素有机物和矿质元素细胞细胞细胞细胞
10、根茎茎叶叶 新陈代谢的类型为自养需氧型；新陈代谢的类型为自养需氧型；影响植物体进行新陈代谢的条件有：影响植物体进行新陈代谢的条件有：外界条件：光照、温度、外界条件：光照、温度、CO2浓度、水分、浓度、水分、植物必需矿质元素等；植物必需矿质元素等；内部条件：酶、内部条件：酶、ATP、渗透压、植物激素等。渗透压、植物激素等。进行细胞角色转换：进行细胞角色转换：1.当为叶肉细胞时当为叶肉细胞时2.当为根尖成熟区表皮细胞时当为根尖成熟区表皮细胞时1.作为叶片的叶肉细胞时作为叶片的叶肉细胞时 物质和能量的输入：物质和能量的输入：通过气孔吸收的二氧化碳（氧气）自由扩散进入细胞通过气孔吸收的二氧化碳（氧气）
11、自由扩散进入细胞 通过导管输入水和矿质离子等，有时也有有机物的输入通过导管输入水和矿质离子等，有时也有有机物的输入 吸收光能吸收光能 物质和能量的输出：物质和能量的输出：通过气孔散失水蒸气、氧气（二氧化碳）、热能等通过气孔散失水蒸气、氧气（二氧化碳）、热能等 通过筛管输出有机物通过筛管输出有机物 落叶输出物质，包括有机物及矿质元素、水等落叶输出物质，包括有机物及矿质元素、水等 物质和能量的转变：物质和能量的转变：合成有机物、贮存能量（主要通过光合作用）合成有机物、贮存能量（主要通过光合作用）分解有机物、释放能量（主要通过有氧呼吸）分解有机物、释放能量（主要通过有氧呼吸）光合作用光合作用光反应光
12、反应暗反应暗反应场所场所囊状结构薄膜上囊状结构薄膜上叶绿体基质叶绿体基质条件条件光、色素、酶光、色素、酶多种酶多种酶物质变化物质变化水在光下分解产生水在光下分解产生O2和和H+；生成生成NADPH和和ATPCO2的固定的固定C3的还原的还原能量变化能量变化光能转化为电能；光能转化为电能；电能转化为活跃化学能电能转化为活跃化学能活跃化学能转化为稳活跃化学能转化为稳定的化学能定的化学能CO2的固定的固定C3植物只有植物只有C3途径途径C4植物既有植物既有C4途径又有途径又有C3途径途径C3植物植物C4植物植物叶片结构叶片结构无花环型结构无花环型结构具花环型结构具花环型结构叶肉细胞的叶肉细胞的叶绿体
13、叶绿体正常正常正常正常维管束鞘细维管束鞘细胞的叶绿体胞的叶绿体无无无基粒的叶绿体无基粒的叶绿体 COCO2 2固定固定COCO2 2在叶肉细胞的叶在叶肉细胞的叶绿体基质中与绿体基质中与C C5 5结结合生成合生成C C3 3COCO2 2在叶肉细胞的叶绿体基质中在叶肉细胞的叶绿体基质中与与PEPPEP结合生成结合生成C C4 4，C C4 4进入维管束鞘细胞释放进入维管束鞘细胞释放COCO2 2，COCO2 2与与C C5 5结合生成结合生成C C3 3CO2利用率利用率比比C4植物的植物的CO2利利用率低用率低能利用低浓度能利用低浓度CO2，因为因为PEP羧羧化酶与化酶与CO2有较强的亲和力
14、。有较强的亲和力。C3植物与植物与C4植物的比较植物的比较单一因子对光合作用的影响单一因子对光合作用的影响 专题透析专题透析P25多因子对光合作用的影响多因子对光合作用的影响 专题透析专题透析P26有氧呼吸有氧呼吸场所场所物质变化物质变化能量变化能量变化第一阶段第一阶段细胞质细胞质基质基质葡萄糖分解为丙酮葡萄糖分解为丙酮酸和酸和 HH释放少量能量释放少量能量第二阶段第二阶段线粒体线粒体丙酮酸与水结合，丙酮酸与水结合，产生产生COCO2 2和和 HH释放少量能量释放少量能量第三阶段第三阶段线粒体线粒体HH与与O O2 2结合生成水结合生成水释放大量能量释放大量能量总反应式总反应式C6H12O6+
15、6O2+6H2O6 CO2+12H2O+能量能量酶酶呼吸作用呼吸作用有氧呼吸与无氧呼吸的区别：有氧呼吸与无氧呼吸的区别：有氧呼吸与无氧呼吸的区别：有氧呼吸与无氧呼吸的区别：高等动物细胞的无氧呼吸：高等动物细胞的无氧呼吸：总反应式：总反应式：C6H12O6 2C3H6O3+能量能量酶酶高等植物细胞的无氧呼吸：高等植物细胞的无氧呼吸：总反应式：总反应式：C6H12O6 2C2H5OH+2 CO2+能量能量酶酶影响植物呼吸作用速率的因素及相关曲线影响植物呼吸作用速率的因素及相关曲线专题透析专题透析P26P26从光合作用和呼吸作用分析物质循环和能量流动从光合作用和呼吸作用分析物质循环和能量流动专题透析
16、专题透析P27P272.2.为根尖成熟区表皮细胞时为根尖成熟区表皮细胞时，物质和能量的输入：物质和能量的输入：从土壤溶液中吸水（以渗透吸水为主）从土壤溶液中吸水（以渗透吸水为主）从土壤溶液中吸收矿质离子（以主动运输为主）从土壤溶液中吸收矿质离子（以主动运输为主）从土壤空隙的空气中吸收氧气（自由扩散）从土壤空隙的空气中吸收氧气（自由扩散）叶制造的有机物通过茎运输到根部所有细胞叶制造的有机物通过茎运输到根部所有细胞物质和能量的输出：物质和能量的输出：吸收的水分和矿质离子不断向上运输到茎和叶吸收的水分和矿质离子不断向上运输到茎和叶 排出二氧化碳等气体、散失热能排出二氧化碳等气体、散失热能 死亡脱落的
17、细胞将有机物、矿质离子、水分等输出死亡脱落的细胞将有机物、矿质离子、水分等输出 到外界到外界物质和能量的转变：物质和能量的转变：内部进行有机物的合成与转变内部进行有机物的合成与转变（包括蛋白质的合成等）（包括蛋白质的合成等）内部进行有机物的氧化分解供能内部进行有机物的氧化分解供能（以有氧呼吸为主）（以有氧呼吸为主）根细胞根细胞渗透吸水的原理渗透吸水的原理：半透膜和两侧溶液的浓度差半透膜和两侧溶液的浓度差根尖成熟区细胞具备发生渗透作用的两个条件根尖成熟区细胞具备发生渗透作用的两个条件植物根细胞植物根细胞吸水方式吸水方式吸胀吸水吸胀吸水渗透吸水渗透吸水植物根植物根吸水的途径吸水的途径逐层向内渗透吸
18、水逐层向内渗透吸水原生质体途径原生质体途径细胞壁和细胞间隙细胞壁和细胞间隙原生质体外途径原生质体外途径水分在植物体内的水分在植物体内的运输运输通过导管向上运输通过导管向上运输水分的水分的利用利用：主要用于蒸腾作用，少量用于光合作用和呼吸：主要用于蒸腾作用，少量用于光合作用和呼吸作用等生命活动作用等生命活动植物的矿质营养植物的矿质营养主要指植物对矿质元素的吸收、运输和利用。主要指植物对矿质元素的吸收、运输和利用。矿质元素矿质元素除了除了C、H、O以外，植物主要从土壤中吸收的元素。以外，植物主要从土壤中吸收的元素。植物植物必需的矿质元素必需的矿质元素植物正常生命活动不可缺少的矿质元素植物正常生命活
19、动不可缺少的矿质元素植物对矿质元素的植物对矿质元素的吸收吸收形式：离子状态形式：离子状态主要部位：根尖成熟区细胞主要部位：根尖成熟区细胞主要过程：主动运输主要过程：主动运输与根吸水是两个相对独立的过程与根吸水是两个相对独立的过程矿质元素在植物体内的矿质元素在植物体内的运输运输随水一起通过导管向上运输随水一起通过导管向上运输矿质元素的矿质元素的利利用用只能利用一次只能利用一次进入植物体内形成稳定的化合物进入植物体内形成稳定的化合物可以再利用可以再利用进入植物体内形成不稳定化合物进入植物体内形成不稳定化合物进入植物体内以离子形式存在进入植物体内以离子形式存在通过溶液培养法测得的，通过溶液培养法测得
20、的，植物对矿质元素的吸收和对水分的吸收是植物对矿质元素的吸收和对水分的吸收是两个相对独立的过程两个相对独立的过程专题透析专题透析P28P28第一课结束第一课结束 当生物体为人或高等动物时当生物体为人或高等动物时细胞细胞体体内环境内环境外环境外环境消化系统消化系统呼吸系统呼吸系统皮肤皮肤泌尿系统泌尿系统组织液组织液淋巴淋巴血浆血浆细胞细胞内内环环境境微碱性，微碱性，pH7.357.45 无机盐离子、氨基酸、无机盐离子、氨基酸、固醇、维生素、蛋白质、糖类、脂类、固醇、维生素、蛋白质、糖类、脂类、抗体、激素以及溶解的抗体、激素以及溶解的O2、CO2、N2内含多种物质，如：内含多种物质，如：机体细胞生
21、存的体内环境机体细胞生存的体内环境组组成成血浆：血浆：细胞之间的液体细胞之间的液体成分与血浆基本一样成分与血浆基本一样大多数体细胞的直接内环境大多数体细胞的直接内环境组织液：组织液：淋巴：淋巴：淋巴管内流动的液体淋巴管内流动的液体其成分与组织液、血浆基本一样其成分与组织液、血浆基本一样三者关系：三者关系：血浆血浆组织液组织液淋巴淋巴渗透渗透汇入汇入渗透渗透渗透渗透可归纳出：可归纳出：新陈代谢的类型为异养需氧型新陈代谢的类型为异养需氧型新陈代谢的必要条件为内环境稳态新陈代谢的必要条件为内环境稳态细胞细胞 内环境内环境 体外环境体外环境影响内环境稳态的理化性质影响内环境稳态的理化性质1.内环境的内
22、环境的渗透压渗透压2.内环境的内环境的pH3.内环境内环境各种物质的含量各种物质的含量：血钠、血钾、血糖等：血钠、血钾、血糖等4.体内体内温度温度影响内环境影响内环境渗透压渗透压的各种因素的各种因素内环境中溶质的含量：内环境中溶质的含量：溶质浓度越大，渗透压就越高。溶质浓度越大，渗透压就越高。内环境中溶剂（水）的含量：内环境中溶剂（水）的含量：水分越多，渗透压就越低。水分越多，渗透压就越低。血液血液pH的调节的调节：依靠血液中的依靠血液中的缓冲物质缓冲物质进行调节。进行调节。缓冲物质由一种弱酸和它的强碱盐组成，缓冲物质由一种弱酸和它的强碱盐组成，当产生或进入酸性物质时，由一对缓冲物质中当产生或
23、进入酸性物质时，由一对缓冲物质中的碱性物质去中和；当产生或进入碱性物质时，的碱性物质去中和；当产生或进入碱性物质时，由一对物质中的酸性物质去中和。由一对物质中的酸性物质去中和。血浆中缓冲物质血浆中缓冲物质Na2HPO4NaH2PO4H2CO3NaHCO3水分平衡水分平衡：体内产生的水与排出的水分相适应：体内产生的水与排出的水分相适应体内水分的来源体内水分的来源饮水饮水食物食物体内物质代谢产生体内物质代谢产生排出水分的途径排出水分的途径肾脏通过尿液排出肾脏通过尿液排出皮肤通过汗液排出皮肤通过汗液排出肺以呼出气体排出肺以呼出气体排出大肠通过粪便排出大肠通过粪便排出水分平衡水分平衡：体内产生的水与排
24、出的水分相适应：体内产生的水与排出的水分相适应细胞外细胞外液渗透液渗透压升高压升高刺激刺激下丘脑下丘脑渗透压渗透压感受器感受器产生兴奋产生兴奋下丘脑神下丘脑神经分泌细经分泌细胞分泌抗胞分泌抗利尿激素利尿激素垂体后叶释放垂体后叶释放随血随血运输运输促进肾小管和集合促进肾小管和集合管对水分的重吸收管对水分的重吸收减少排尿量减少排尿量细胞外细胞外液渗透液渗透压降低压降低大脑皮层渴觉中枢大脑皮层渴觉中枢增加摄入量增加摄入量产生兴奋产生兴奋（了解，考纲没有要求）（了解，考纲没有要求）无机盐的平衡无机盐的平衡1 血钠平衡：摄入的钠盐与排出钠盐保持平血钠平衡：摄入的钠盐与排出钠盐保持平衡衡2.血钾的平衡血钾
25、的平衡3.血钾的体内平衡血钾的体内平衡血钾血钾组织液中的钾组织液中的钾细胞内的钾细胞内的钾钠钠的的摄摄入入摄入食盐摄入食盐（每日（每日610g）钠钠的的排排出出肾脏通过尿液排出肾脏通过尿液排出大肠通过粪便排出大肠通过粪便排出皮肤通过汗液排出皮肤通过汗液排出与与保持保持平衡平衡钾钾的的摄摄入入摄入蔬菜水果摄入蔬菜水果（每日（每日24g）钾钾的的排排出出肾脏通过尿液排出肾脏通过尿液排出大肠通过粪便排出大肠通过粪便排出与与保持保持平衡平衡无机盐的平衡无机盐的平衡4.血钠、血钾的调节血钠、血钾的调节血钠降低或血钾升高血钠降低或血钾升高肾上腺皮质分泌醛固酮肾上腺皮质分泌醛固酮随血运输随血运输促进促进肾小
26、管集合管保钠排钾肾小管集合管保钠排钾血纳升高或血钾降低血纳升高或血钾降低（了解，考纲没有要求）（了解，考纲没有要求）血糖的平衡血糖的平衡：血糖的来源与去路保持平衡：血糖的来源与去路保持平衡血糖的来源血糖的来源食物食物肝糖元分解肝糖元分解非糖物质转变非糖物质转变血糖的去路血糖的去路氧化分解氧化分解合成糖元合成糖元转变为非糖物质转变为非糖物质当高于当高于160180mg/dl时出现尿糖时出现尿糖血糖血糖血糖的平衡血糖的平衡：血糖的来源与去路保持平衡：血糖的来源与去路保持平衡血糖的调节：血糖的调节：1.血糖升高血糖升高下丘脑某一区域产下丘脑某一区域产生兴奋作出命令生兴奋作出命令胰岛胰岛B细胞分泌细胞
27、分泌胰岛素胰岛素促进糖元的合成促进糖元的合成促进糖元进入细促进糖元进入细胞氧化分解胞氧化分解促进葡萄糖转化促进葡萄糖转化为非糖物质为非糖物质血血糖糖降降低低2.血糖降低血糖降低下丘脑另一区域产下丘脑另一区域产生兴奋作出命令生兴奋作出命令胰岛胰岛A细胞分泌细胞分泌胰高血糖素胰高血糖素促进肝糖元分解促进肝糖元分解血血糖糖升升高高肾上腺髓质分泌肾上腺髓质分泌肾上腺素肾上腺素促进非糖物质促进非糖物质转化为葡萄糖转化为葡萄糖氮的平衡氮的平衡：健康成年人为总氮平衡，每日摄入氮的总量与排健康成年人为总氮平衡，每日摄入氮的总量与排出氮的总量达到平衡出氮的总量达到平衡 发育的青少年及儿童、恢复期的病人为正氮平衡
28、发育的青少年及儿童、恢复期的病人为正氮平衡（摄入量大于排出量）（摄入量大于排出量）慢性消耗性疾病及衰老者为负氮平衡（摄入量小慢性消耗性疾病及衰老者为负氮平衡（摄入量小于排出量）于排出量）体温及调节体温及调节1.体温恒定是机体产热量与散热量保持平衡的结果体温恒定是机体产热量与散热量保持平衡的结果产热量产热量来自于机体内物质代谢释放的热量来自于机体内物质代谢释放的热量皮肤汗腺分泌汗液皮肤汗腺分泌汗液散热量散热量取决于取决于皮肤血流量皮肤血流量2.体温的调节体温的调节炎炎热热皮肤的皮肤的温觉温觉感受器感受器兴奋兴奋下丘脑下丘脑体温调节中枢体温调节中枢传入神经传入神经传出神经传出神经皮肤血管皮肤血管舒
29、张，舒张，血流量加大血流量加大汗腺汗腺分泌量加大分泌量加大加大散加大散热量热量降低体温降低体温立毛肌立毛肌收缩收缩寒寒冷冷皮肤的皮肤的冷觉冷觉感受器感受器兴奋兴奋下丘脑体下丘脑体温调节中枢温调节中枢传入神经传入神经传出神经传出神经皮肤血管皮肤血管收缩，收缩，血流量减少血流量减少减少散减少散热量热量升高体温升高体温骨骼肌骨骼肌收缩收缩肾上腺肾上腺分泌肾分泌肾上腺素上腺素加大产加大产热量热量与新陈代谢关系密切的四大系统与新陈代谢关系密切的四大系统：1消化系统：消化和吸收营养物质，并排出粪便和一些水和无消化系统：消化和吸收营养物质，并排出粪便和一些水和无 机盐机盐 2呼吸系统：吸收呼吸系统：吸收O2
30、，排出排出CO2、水蒸气水蒸气3泌尿系统：排出尿素（蛋白质的代谢终产物）、尿酸（核酸泌尿系统：排出尿素（蛋白质的代谢终产物）、尿酸（核酸 的代谢终产物）以及多余的水和无机盐的代谢终产物）以及多余的水和无机盐4循环系统：在内环境各成分之间进行物质和能量的运输，保循环系统：在内环境各成分之间进行物质和能量的运输，保 证细胞不断获得所需营养物质，不断排出废物。证细胞不断获得所需营养物质，不断排出废物。肾脏与尿液的形成肾脏与尿液的形成尿尿液液的的形形成成肾小球的滤过作用肾小球的滤过作用肾小管和集合管的重吸收作用肾小管和集合管的重吸收作用进入肾脏的血液，由入球小动脉流入肾小进入肾脏的血液，由入球小动脉流
31、入肾小球时，水分、无机盐和葡萄糖、尿素、尿球时，水分、无机盐和葡萄糖、尿素、尿酸就会渗入肾小囊囊腔，形成原尿酸就会渗入肾小囊囊腔，形成原尿由肾小囊囊腔流出的原尿，流入肾小管由肾小囊囊腔流出的原尿，流入肾小管和集合管时，大部分水、无机盐；全部和集合管时，大部分水、无机盐；全部的葡萄糖重新吸收回毛细血管的血液中的葡萄糖重新吸收回毛细血管的血液中各种消化酶与食物的消化各种消化酶与食物的消化麦芽糖酶麦芽糖酶淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖淀粉酶淀粉酶唾液唾液肠液肠液 胰液胰液肠液肠液 胰液胰液蛋白质蛋白质多肽多肽氨基酸氨基酸蛋白酶蛋白酶肽酶肽酶胃液胃液 胰液胰液小肠液小肠液脂肪酶脂肪酶脂肪脂肪脂肪微粒
32、脂肪微粒甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸胆汁乳化作用胆汁乳化作用肠液肠液 胰液胰液肝脏肝脏生物体内三大有机物的代谢生物体内三大有机物的代谢糖类代谢：糖类代谢：血糖血糖食物消食物消化吸收化吸收非糖物非糖物质转化质转化进入组织细胞氧化分解进入组织细胞氧化分解肝糖元肝糖元肌糖元肌糖元转化为脂肪、非必需氨转化为脂肪、非必需氨基酸基酸合成合成分解分解合成合成蛋白质代谢：蛋白质代谢：自身蛋自身蛋白分解白分解氨氨基基酸酸消化消化吸收吸收 含氮部分转变尿素含氮部分转变尿素脱氨基作用脱氨基作用 非含氮部分氧化分解非含氮部分氧化分解 或合成糖类和脂肪或合成糖类和脂肪合成组织蛋白质和具有特殊功能的合成组织蛋白质和具有特殊功
33、能的蛋白质蛋白质氨基转换作用形成新的氨基酸氨基转换作用形成新的氨基酸糖类及蛋糖类及蛋白质转化白质转化消化吸收的消化吸收的甘油和脂肪甘油和脂肪酸再度合成酸再度合成脂脂肪肪储存储存甘油、甘油、脂肪酸脂肪酸 氧化分解氧化分解CO2+H2O+能量能量合成合成糖元等糖元等脂肪代谢：脂肪代谢：1、人和动物体内三大有机物的代谢的相互关系、人和动物体内三大有机物的代谢的相互关系2、三大有机物的代谢与人体健康、三大有机物的代谢与人体健康专题透析 P29 专题透析 P30 细胞角色的多重转换细胞角色的多重转换（1）当为小肠绒毛上皮细胞时）当为小肠绒毛上皮细胞时（2）当为肝脏的肝细胞时）当为肝脏的肝细胞时（3）其他
34、细胞其他细胞当为人体肝细胞时当为人体肝细胞时 物质和能量的输入：物质和能量的输入：从内环境中吸收氧气、葡萄糖、从内环境中吸收氧气、葡萄糖、氨基酸、核苷酸、甘油和脂肪酸等营养物质；氨基酸、核苷酸、甘油和脂肪酸等营养物质；物质和能量的输出：物质和能量的输出：向内环境输出二氧化碳、尿素、向内环境输出二氧化碳、尿素、尿酸、多余的水和无机盐等代谢废物；同时将肝糖元分解尿酸、多余的水和无机盐等代谢废物；同时将肝糖元分解产生的葡萄糖重新释放回血液中。产生的葡萄糖重新释放回血液中。物质和能量的转变：物质和能量的转变：肝细胞在三大营养物质代谢中起重肝细胞在三大营养物质代谢中起重要作用。要作用。糖类代谢：糖类代谢
35、：合成和分解肝糖元，维持血糖的平衡；合成和分解肝糖元，维持血糖的平衡；脂类代谢：脂类代谢：合成脂蛋白，脂肪酸在肝组织中掺入脂蛋白合成脂蛋白，脂肪酸在肝组织中掺入脂蛋白中，作为各种组织的能源物质。肝脏分泌的胆汁对脂肪有乳中，作为各种组织的能源物质。肝脏分泌的胆汁对脂肪有乳化作用。化作用。蛋白质代谢：蛋白质代谢：氨基转化作用、脱氨基作用及尿素的形成氨基转化作用、脱氨基作用及尿素的形成均在肝脏；同时合成多种蛋白质及其他物质。均在肝脏；同时合成多种蛋白质及其他物质。当为人体小肠绒毛上皮细胞时当为人体小肠绒毛上皮细胞时 物质和能量的输入：物质和能量的输入：直接从小肠中吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪直接从
36、小肠中吸收葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸、水、无机盐、维生素等营养物质；从组织液中吸酸、水、无机盐、维生素等营养物质；从组织液中吸收氧气。收氧气。物质和能量的输出：物质和能量的输出：将所吸收的营养成分输出到内环境中；同时将代将所吸收的营养成分输出到内环境中；同时将代谢废物谢废物（多余的水、无机盐、尿素、尿酸、二氧化碳）（多余的水、无机盐、尿素、尿酸、二氧化碳）排出到内环排出到内环境中。境中。物质和能量的转变：物质和能量的转变：细胞内进行复杂的有机物的合成过程；细胞内同细胞内进行复杂的有机物的合成过程；细胞内同时进行有机物的氧化分解过程时进行有机物的氧化分解过程（以有氧呼吸为主），（以有氧呼吸为主
37、），为新陈为新陈代谢供能。代谢供能。第二课时结束第二课时结束当生物体为细菌时当生物体为细菌时细胞细胞物物质质和和能能量量如为硝化细菌，新陈代谢的类型为自养需氧型。如为硝化细菌，新陈代谢的类型为自养需氧型。影响其新陈代谢的主要因素为：温度、影响其新陈代谢的主要因素为：温度、pH、氧。氧。新陈代谢的主要特点是表面积新陈代谢的主要特点是表面积/体积比值较大，代谢异常旺盛。体积比值较大，代谢异常旺盛。代谢内容：代谢内容：1物质和能量的输入：通过表膜直接与外界环境进行物质和能量的输入：通过表膜直接与外界环境进行 物质交换物质交换 碳源：碳源：CO2等含碳的无机物等含碳的无机物 氮源和能源：氨或亚硝酸盐氮
38、源和能源：氨或亚硝酸盐 生长因子：维生素、氨基酸、碱基等，是酶和核酸的组成成分。生长因子：维生素、氨基酸、碱基等，是酶和核酸的组成成分。水和无机盐：水和无机盐：NaCl等等物质和能量的输出物质和能量的输出：菌体产生的废物、次级代谢产物等也由表膜：菌体产生的废物、次级代谢产物等也由表膜 排出体外排出体外2物质及能量的转变：物质及能量的转变：硝化作用硝化作用：将氨氧化为亚硝酸、硝酸，释放化学能。：将氨氧化为亚硝酸、硝酸，释放化学能。化能合成作用：化能合成作用：CO2 +H2O 化学能化学能 （CH2O）+O2有氧呼吸作用：有机物氧化分解、释放能量有氧呼吸作用：有机物氧化分解、释放能量细胞代谢会产生各种初级代谢产物和次级代谢产物细胞代谢会产生各种初级代谢产物和次级代谢产物 学生可以所知各种微生物为主体，对它们的新陈代谢活动进行分学生可以所知各种微生物为主体，对它们的新陈代谢活动进行分析整理，充分利用已有知识，深入探讨，拓宽自己的知识范围，做到析整理，充分利用已有知识，深入探讨，拓宽自己的知识范围，做到知识的活学活用。知识的活学活用。
