1、4.4物质的比热1.1.分别测出热水和冷水温度。分别测出热水和冷水温度。2.2.将小烧杯放到大烧杯内，将小烧杯放到大烧杯内，过过3 3分钟，分别测出两个烧杯分钟，分别测出两个烧杯中的水温。中的水温。3.3.再过再过3 3分钟，再次分别测出分钟，再次分别测出两个烧杯中的水温。两个烧杯中的水温。如图如图4-32所示，小烧杯里装着所示，小烧杯里装着40克热水，克热水，大烧杯里装着大烧杯里装着100克冷水。克冷水。探究物质吸热或放热，温度的变化情况。探究物质吸热或放热，温度的变化情况。高温物体高温物体放出了放出了热，温度降低；低温物体热，温度降低；低温物体吸吸收了收了热，温度升高。热，温度升高。1、两
2、杯水之间有没有热的传递，从哪里看出来？、两杯水之间有没有热的传递，从哪里看出来？2、在热传递中哪杯水放热，哪杯水吸热，为什么？、在热传递中哪杯水放热，哪杯水吸热，为什么？332921大烧杯里水的温度334265小烧杯里水的温度630时间（分）结论：结论：像这种温度不同的两物体之间相互像这种温度不同的两物体之间相互接触后，热会从高温物体传向低温物体，接触后，热会从高温物体传向低温物体，我们把这种现象称为我们把这种现象称为热传递热传递。高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸收了热，高温物体放出了热，温度降低；低温物体吸收了热，温度升高。最后两者温度相同。温度升高。最后两者温度相同。1.热传递发生的
3、热传递发生的条件条件：接触的两个物体之：接触的两个物体之间或同一物体的不同部分存在间或同一物体的不同部分存在温度差温度差。2.热传递的方向：从高温物体到低温物体，热传递的方向：从高温物体到低温物体，或者从同一物体的高温部分到低温部分。或者从同一物体的高温部分到低温部分。3.热传递的结果：温度相等。热传递的结果：温度相等。物体物体吸收吸收或或放出热放出热的多少叫做的多少叫做热量热量，用符号用符号Q 表示。表示。热量的热量的单位单位为为焦耳焦耳，简称，简称焦，符号为焦，符号为J。焦耳是一个比较小的热量焦耳是一个比较小的热量单位，更大的热量单位是单位，更大的热量单位是千焦，符号为千焦，符号为kJ。英
4、国科学家焦耳英国科学家焦耳（James Prescott Joule）思考：思考：物质吸收（或放出）热量的多少可能与哪些物质吸收（或放出）热量的多少可能与哪些因素有关？因素有关？1 1克水温度升高克水温度升高11吸收的热量吸收的热量100100克水温度升高克水温度升高11吸收的热量吸收的热量1 1千克砂石温度降低千克砂石温度降低11放出的热量放出的热量1 1千克砂石温度降低千克砂石温度降低1010放出的热量放出的热量1 1千克煤油温度升高千克煤油温度升高1010吸收的热量吸收的热量4.24.24.24.21029.29.21029.29.21032.12.1104生活中的经验：生活中的经验：1
5、.把一壶把一壶20 水加热到水加热到50和加和加热到热到100100，哪次吸热多？，哪次吸热多？把一壶把一壶20加热到加热到100摄氏度摄氏度比加热到比加热到50需要的热量多需要的热量多等质量的同种物质等质量的同种物质，吸收热量的多少跟温度升高，吸收热量的多少跟温度升高的多少有关。的多少有关。温度升高越多，吸收的热量越多温度升高越多，吸收的热量越多。反之，温度降低越多，放出的热量越多反之，温度降低越多，放出的热量越多2.分别把一壶水和半壶水烧开，哪分别把一壶水和半壶水烧开，哪个吸热多？个吸热多？烧开一壶水比烧开半壶水烧开一壶水比烧开半壶水需要的热量多需要的热量多同种物体升高一定的温度，吸收的热
6、量与质量有同种物体升高一定的温度，吸收的热量与质量有关，质量越大，吸收的热量越多。关，质量越大，吸收的热量越多。反之，物体降反之，物体降低一定的温度，质量越大，放出的热量越多。低一定的温度，质量越大，放出的热量越多。结论：结论：同一种物质，吸收的热量跟同一种物质，吸收的热量跟物体的质量物体的质量和和升升高的温度高的温度都有关系。都有关系。将将10的冷水和的冷水和90的热水混合后，水的温度为的热水混合后，水的温度为什么会高于什么会高于10低于低于90？有人认为，？有人认为，90的热的热水和水和10冷水混合后，水温一定是冷水混合后，水温一定是50，你同意，你同意这种说法吗？为什么？这种说法吗？为什
7、么？将将10的冷水和的冷水和90的热水混合后，的热水混合后，冷水要吸收冷水要吸收热量，温度会升高热量，温度会升高，所以温度会高于，所以温度会高于10；热水热水要放出热量，温度要降低要放出热量，温度要降低，所以温度会低于，所以温度会低于90不同意。因为两者的水质量不确定，不能得出水温不同意。因为两者的水质量不确定，不能得出水温一定是一定是50问题问题 对于对于不同的物质不同的物质，当物体的，当物体的质量质量和和升高的温升高的温度度都相同时，吸收的热量相等吗？都相同时，吸收的热量相等吗？夏日的太阳火辣辣的，走在夏日的太阳火辣辣的，走在沙滩上沙滩上和和海水中海水中有什么不同的感觉吗？有什么不同的感觉
8、吗？水和砂石水和砂石，吸收相同的热量，吸收相同的热量,哪种物质温度变化大？哪种物质温度变化大？相同质量相同质量探究：探究：质量相等质量相等的的水水和和砂石砂石升高相同升高相同的的温度温度，吸收吸收的的热量热量与物质种类是否有关？与物质种类是否有关？加热用的酒精灯相同加热用的酒精灯相同加热时间长吸收加热时间长吸收的热量多的热量多如何比较吸收热量如何比较吸收热量多少？多少？设计实验思路设计实验思路:(1)(1)要研究这个问题要研究这个问题,必须保持必须保持 ，相同相同,不同。不同。(2)(2)取两个取两个_的烧杯盛放的烧杯盛放质量相同质量相同的两种的两种物质物质 (水和砂石水和砂石),),用用_
9、_ _ _ 的两个电热器的两个电热器（酒精灯）给它们加热使它们（酒精灯）给它们加热使它们升高相同的温升高相同的温度度,看它们所用的时间的长短。看它们所用的时间的长短。质量质量升高的温度升高的温度物质种类物质种类相同相同相同相同物质物质 质量质量 m/g 初温初温 t0/末温末温 t/升高温度升高温度 (t-t0)/加热时间（热量加热时间（热量Q）t/min 水水500g 19砂石砂石 500g 19 水水500g 19砂石砂石 500g 19 水水500g 19砂石砂石 500g 19713152121min（Q）1min（Q）结论结论:(1):(1)吸收相同的热量吸收相同的热量,升高的温度的
10、多。升高的温度的多。(2)(2)升高相同的温度升高相同的温度,吸收热量的不等吸收热量的不等,吸收热吸收热的量多的量多砂石砂石水水实验砂石砂石水水428871712min（2Q）2min（2Q）10min（10Q）1min（Q）23695252单位质量的某种物质在温度升高（降低）1时所吸收（放出）的热量叫做这种物质的比热容。1Kg的水在温度升高的水在温度升高1时所吸收的热量与时所吸收的热量与1Kg的砂石在温度升高的砂石在温度升高1时所吸收的热量时所吸收的热量_。(1)(1)比热是比热是物质物质一种一种_._.它可以用来鉴别它可以用来鉴别_(2)(2)比热的定义比热的定义:(3)(3)比热的单位比
11、热的单位:焦耳焦耳/(/(千克千克摄氏度摄氏度)J/(KgJ/(Kg)不相等不相等物质物质符号符号:c:c说明说明:物体吸收热量的多少还与物体吸收热量的多少还与 有关。有关。焦每千克摄氏度焦每千克摄氏度物质的种类物质的种类特性特性质量相同的不同物质升高（或降低）相同的温度，质量相同的不同物质升高（或降低）相同的温度，吸收（或放出）热量较多的，比热较大吸收（或放出）热量较多的，比热较大；吸收（或放出）热量较少的，比热较小吸收（或放出）热量较少的，比热较小。不同的物质比热是不同的不同的物质比热是不同的等质量的水和砂石，升高相同的温度，吸收热量等质量的水和砂石，升高相同的温度，吸收热量较多的是较多的
12、是_，水的比热，水的比热_砂石的比热砂石的比热水水大于大于吸收相同的热量，吸收相同的热量，比热大比热大的物质，的物质，升温慢，升温慢，反之反之降温也慢降温也慢。水4.2103砂石0.92103铁.钢0.46103冰 2.1103玻璃 0.67103铜0.39103煤油2.1103橡胶1.7103水银 0.14103酒精2.4103水蒸气1.88103铝 0.88103甘油2.5103干泥土 0.84103铅 0.13103从上表中你可发现什么规律？从上表中你可发现什么规律？几种物质的比热几种物质的比热 焦焦/（千克（千克）1、水的比热最大。、水的比热最大。2、同种物质在不同状态时比热值不同。、
13、同种物质在不同状态时比热值不同。比热的实质比热的实质（1）反映了物质吸热、放热的本领）反映了物质吸热、放热的本领；比热越大，吸热或放热本领越强比热越大，吸热或放热本领越强（2）物质对冷热反应的灵敏程度）物质对冷热反应的灵敏程度；比热越小，对冷热反应越灵敏比热越小，对冷热反应越灵敏 体温计中为什么用水银作体温计中为什么用水银作测温介质测温介质?用水可以吗用水可以吗?比热大的物质温度不容易改变，比热大的物质温度不容易改变，比热小的物质温度较容易改变。比热小的物质温度较容易改变。思考：思考：体温计中为什么用水银作体温计中为什么用水银作测温介质测温介质?用水可以吗用水可以吗?比热容越小，对冷热反应越灵
14、敏比热容越小，对冷热反应越灵敏1.食用油的比热比水要小得多。若用煤食用油的比热比水要小得多。若用煤气灶分别对质量相同的水和食用油加热，气灶分别对质量相同的水和食用油加热，当水和食用油吸收了相同的热量后，哪当水和食用油吸收了相同的热量后，哪种物质的温度升高得较多？种物质的温度升高得较多？食用油升高得较多食用油升高得较多2.试解释为什么在盛夏炎日之下，河滩上试解释为什么在盛夏炎日之下，河滩上的砂石灼热难熬，而河水却凉爽宜人。的砂石灼热难熬，而河水却凉爽宜人。水的比热比砂石大很多。质量相同的水的比热比砂石大很多。质量相同的水和砂石吸收相同的热量后，水升高水和砂石吸收相同的热量后，水升高的温度要比砂石
15、少的得多。的温度要比砂石少的得多。水是一种比热较大的物质水是一种比热较大的物质。水在吸收或放出较多。水在吸收或放出较多的热量后温度不会发生太大的变化。的热量后温度不会发生太大的变化。应用举例应用举例1 汽车发动机用水作为冷却剂汽车发动机用水作为冷却剂水的比热容大水的比热容大，在质量一定的条件下，在质量一定的条件下水升高相同温度时，吸热多，水升高相同温度时，吸热多，用水作冷用水作冷却剂效果好。却剂效果好。应用举例应用举例2 暖气管内装的是流动的热水暖气管内装的是流动的热水水的比热容大水的比热容大，在质量一定的条件下，在质量一定的条件下水降低相同温度时水降低相同温度时,放热量多，放热量多，用热水用
16、热水水取暖效果好。水取暖效果好。应用举例应用举例3 对秧田晚间灌水，白天防水对秧田晚间灌水，白天防水因为水的比热容大，因为水的比热容大，白天，它吸收的一定热量后，水升白天，它吸收的一定热量后，水升高的温度不多；夜晚，它放出一定高的温度不多；夜晚，它放出一定热量后，水降低的温度不多。热量后，水降低的温度不多。“水的比热容大水的比热容大1、用冷水用冷水冷却物体冷却物体(冷却剂冷却剂)2、热水热水供暖？供暖？调节气候调节气候作用作用汽车发动机用冷汽车发动机用冷水来冷却水来冷却冬天的散热器冬天的散热器用热水取暖用热水取暖水的比热容大水的比热容大，在质量一定的条件下，在质量一定的条件下水升高相同温度时，
17、吸热多，水升高相同温度时，吸热多，用水作冷却剂效果好。用水作冷却剂效果好。水的比热容大水的比热容大，在质量一定的条件下，在质量一定的条件下水降低相同温度时水降低相同温度时,放热量多，放热量多，用热水水取暖效果好。用热水水取暖效果好。因为水的比热容大，因为水的比热容大，白天，白天，它吸收的一定热量后，它吸收的一定热量后，水升高的温度不多；水升高的温度不多；夜晚，夜晚，它放出一定热量后，它放出一定热量后，水降低的温度不多。水降低的温度不多。1 1、物体、物体吸收（或放出）热量吸收（或放出）热量的多少与的多少与物物体的质量、物体升高（或降低）的温度、体的质量、物体升高（或降低）的温度、物质的种类物质
18、的种类(物质的比热）物质的比热）有关有关不同的物质比热是不同的不同的物质比热是不同的2、比热是物质的一种特性、比热是物质的一种特性物体物体吸收（或放出）热量吸收（或放出）热量的多少与的多少与物体物体的质量、物体变化的温度、物质的种类的质量、物体变化的温度、物质的种类(物质的比热）物质的比热）有关有关Q=cm tQ：表示物质吸收（或放出）热量的多少：表示物质吸收（或放出）热量的多少C:表示物质的比热表示物质的比热m：表示物质的质量：表示物质的质量t：表示变化的温度：表示变化的温度1如图如图 4-39甲所示，冬天在给小孩甲所示，冬天在给小孩喂牛奶前，要把冷牛奶放在热水喂牛奶前，要把冷牛奶放在热水中
19、加热。已知容器中热水的初温中加热。已知容器中热水的初温为为 60，冷牛奶的初温为，冷牛奶的初温为 10，每隔每隔 1分钟测量一下水和牛奶的分钟测量一下水和牛奶的温度，描绘出它们的温度随时间温度，描绘出它们的温度随时间变化的曲线，如图变化的曲线，如图 4-39乙所示。在乙所示。在牛奶放入热水直至两者达到相同温度牛奶放入热水直至两者达到相同温度的过程中，水的过程中，水 _ 热量，温度热量，温度 _；牛奶；牛奶 _ 热量热量，温度，温度_。在前。在前 10分钟内，牛奶温度的变化量要分钟内，牛奶温度的变化量要 _（填（填“大于大于”、“小于小于”或或“等于等于”）热水温度的变）热水温度的变化量。化量。
20、放出放出 降低降低 吸收吸收 升高升高 大于大于 2.海难发生后，许多因素威胁着遇险者的生命，如寒冷、海难发生后，许多因素威胁着遇险者的生命，如寒冷、饥饿、缺水等。表饥饿、缺水等。表 4-9中列出了人浸在不同温度的海水中中列出了人浸在不同温度的海水中预期可能存活的时间。预期可能存活的时间。（1 1）表）表 4-94-9中反映的是什么因素对遇险者生命的威胁？中反映的是什么因素对遇险者生命的威胁？（2 2）该因素会威胁人生命的理由是什么？（提示：人的正常）该因素会威胁人生命的理由是什么？（提示：人的正常体温为体温为 3737左右）左右）（3 3）根据表）根据表 4-94-9中的数据，如果在海水温度
21、为中的数据，如果在海水温度为 1616的区域的区域发生海难，结束搜寻落水人员的行动离海难发生的时间应不发生海难，结束搜寻落水人员的行动离海难发生的时间应不少于几个小时？少于几个小时？是温度对遇险者生命的威胁。是温度对遇险者生命的威胁。因为水的温度低于人体的温度，水吸收人体的热量后，因为水的温度低于人体的温度，水吸收人体的热量后，人的体温会下降。当人体无法依靠自身的调节维持正常体人的体温会下降。当人体无法依靠自身的调节维持正常体温时，就会出现危险。温时，就会出现危险。应不少于应不少于12 小时。小时。1.1.煤油的比热容是煤油的比热容是2.12.110103 3焦焦/（千克（千克），），它表示它
22、表示 。2.2.关于比热，下列说法中正确的是关于比热，下列说法中正确的是()()A.1 A.1千克水在千克水在11时的热量是时的热量是42004200焦焦 B.1B.1千克水每升高千克水每升高11放出的热量是放出的热量是42004200焦焦 C.1C.1千克水每升高千克水每升高11吸收的热量是吸收的热量是42004200焦焦 D.1D.1千克水每降低千克水每降低11吸收的热量是吸收的热量是42004200焦焦课堂练习一课堂练习一1 1千克煤油温度升高千克煤油温度升高11时，需吸热时，需吸热21002100焦焦C3.3.在我国北方农村，农民常在菜窖里储存几桶在我国北方农村，农民常在菜窖里储存几桶
23、水，可防止蔬菜冻坏，这是因为水，可防止蔬菜冻坏，这是因为 ()A.A.水的比热容比较大，气温升高时放出的热量水的比热容比较大，气温升高时放出的热量 较多，使储存的蔬菜不容易冻坏。较多，使储存的蔬菜不容易冻坏。B.B.水的比热容比较大，气温降低时放出的热量水的比热容比较大，气温降低时放出的热量较多，使储存的蔬菜不容易冻坏较多，使储存的蔬菜不容易冻坏 C.C.水的比热容比较大，气温降低时吸收的热量水的比热容比较大，气温降低时吸收的热量较少，使储存的蔬菜不容易冻坏较少，使储存的蔬菜不容易冻坏 D.D.水的比热容比较大，气温升高时放出的热量水的比热容比较大，气温升高时放出的热量较少，使储存的蔬菜不容易
24、冻坏较少，使储存的蔬菜不容易冻坏B课堂练习二课堂练习二1.1.一滴水和一盆水的比热谁大？一滴水和一盆水的比热谁大？答：一样大。因为水的比热是物质的特答：一样大。因为水的比热是物质的特性之一，不随质量的改变而改变。性之一，不随质量的改变而改变。2.2.把一根铁丝截为长短不同的两段，哪段铁把一根铁丝截为长短不同的两段，哪段铁 丝的比热大些？丝的比热大些？答：比热一样大。答：比热一样大。2 2、有关物质的比热容，下列说法中正确、有关物质的比热容，下列说法中正确的是（的是（）A A、比热容跟物体的质量有关，质量越大，、比热容跟物体的质量有关，质量越大，比热容越小比热容越小B B、比热容跟物体的温度有关
25、，温度越高，、比热容跟物体的温度有关，温度越高，比热容越大比热容越大C C、比热容跟物体吸收或放出的热量有关、比热容跟物体吸收或放出的热量有关D D、比热容是物质本身的一种特性，与物、比热容是物质本身的一种特性，与物体的温度、质量都无关体的温度、质量都无关D3.3.关于比热关于比热,下列说法正确的是下列说法正确的是()()A.A.物体的比热容跟温度有关物体的比热容跟温度有关B.B.物体的比热容跟物体吸收和放出的热物体的比热容跟物体吸收和放出的热量有关量有关C.C.物体的比热容是物质本身的一种特性物体的比热容是物质本身的一种特性D.D.物体的质量越大它的比热容越大物体的质量越大它的比热容越大C4
26、.4.下列说法正确的是下列说法正确的是()()A.A.一杯煤油用去一半一杯煤油用去一半,它的比热容减为原它的比热容减为原来的二分之一来的二分之一B.B.吸收热量多的物质吸收热量多的物质,比热一定大比热一定大C.C.高温物体放出的热量一定多高温物体放出的热量一定多D.D.质量相等的水和煤油质量相等的水和煤油,吸收了相同的热吸收了相同的热量量,煤油升高的温度大于水升高的温度煤油升高的温度大于水升高的温度D D 5.在农业生产中在农业生产中,为了保护秧苗夜间不为了保护秧苗夜间不致受冻致受冻,傍晚时要向秧田里多灌些水傍晚时要向秧田里多灌些水,这是因为水这是因为水()A.密度大密度大 B.比热容大比热容大 C.温度高温度高 D.热膨胀大热膨胀大B
