1、第八章第八章 旅游经济效益旅游经济效益 l教学目的教学目的：通过本章的学习，掌握旅游经济效益的概念、影响因素及评价指标，了解旅游收入和旅游成本的构成，初步学会旅游经济效益的分析方法。l教学重点教学重点：旅游经济效益影响因素及评价指标，旅游收入和旅游成本的构成l教学难点教学难点：旅游经济效益的分析方法l第一节 旅游经济效益的概念、影响因素与评价指标l l一、旅游经济效益的概念l（一）经济效益的概念l 经济效益是指人们在生产活动中投入与产出之间比较（或费用与收入的比较或所费与所得的比较）。l（二）旅游经济效益的概念l 旅游经济效益是指人们在旅游经济活动中，对旅游产品投入产出的比较。用价值形式表示，
2、即对生产旅游产品的费用和经营旅游产品所获得的收入的比较，或简称旅游产品所费和所得的比较。这个比较是对具有旅游使用价值，能满足旅游目标市场需要的，其价值已经得以实现的旅游产品而言的。l（三）旅游微观经济效益的概念l 旅游微观经济效益是指旅游企业和部门在经营旅游产品过程中投入与产出的比较，即指向游客提供直接服务的旅行社、交通运输部门、旅馆、餐馆、游览点、娱乐场所等企业，在提供单项旅游产品时对物化劳动、活劳动的占用和耗费与企业所获得的经营成果的比较。换句话说，即旅游企业的产品成本与销售收入的比较。l（四）旅游宏观经济效益的概念l 旅游宏观经济效益是指在旅游经济活动中，社会投入的活劳动、物化劳动及自然
3、和社会资源的占用和消耗，与旅游业及全社会效益的比较。l 表8-1旅游宏观收益与成本的比较宏 观 成 本 宏 观 收 入 1、旅游吸引物的开发投入2、旅游企业物化劳动与活劳动投入3、旅游基础设施的投入4、旅游营销活动的投入5、国际旅游业的外汇投入6、相关部门、行业的投入7、旅游活动对生态环境的破坏8、旅游活动对文物古迹的损伤9、对道德观念、社会安定的冲击10、引起目的地的通货膨胀11、对原有经济结构的消极影响12、高机会成本的损失 1、旅游企业利润2、旅游外汇收入3、各级政府税收4、相关部门、行业发展的收益5、旅游业与相关部门、行业就业机会6、促进地区产业结构合理化7、促进落后地区经济的发展8、
4、低机会成本的效益9、旅游活动带来的科技交流成果10、旅游活动带来的经济、贸易成果11、历史遗产的发掘和开发12、自然景观的开发13、文物古迹的修复和维护14、人民精神需要的满足15、人们消费结构合理化16、国际关系与世界和平的推动 l二、影响旅游经济效益的因素l（一）旅游者数量及构成l（二）旅游物质技术基础及其利用率l（三）旅游活动的组织和安排l（四）旅游业的科学管理l三、旅游经济效益的评价与评价指标l（一）旅游经济效益评价l1、旅游经济活动的有效成果同社会需要的比较l2、旅游经济活动的有效成果同劳动消耗和占用的比较l3、旅游经济活动的有效成果同资源利用的比较l4、旅游经济活动的宏观效益与微观
5、效益的统一l（二）旅游经济效益的评价指标l 目前我国常用的评价旅游效益的指标主要有：l（1）国际国内旅客数；（11）营业税金及附加；l（2）人均停留天数；（12）利润总值；l（3）国际、国内旅游收入（13）全员劳动生产率；l（4）旅游涉外饭店接待人数（14）人均实现税利；l（5）城市接待旅游者人数；（15）利润率；l（6）客房数；（16）平均职工人数；l（7）平均客房出租率；（17）旅游总人次数；l（8）固定资产原值；（18）旅游出游率；l（9）固定资产现值；（19）旅游总收入；l（10）营业收入；（20）旅游人均花费。l 第二节 旅游收入与旅游成本l 一、旅游收入的概念、分类及旅游收入指标l
6、（一）旅游收入的概念l 旅游收入是旅游目的国或地区在一定时期内（年、季、月）因销售旅游产品而获得的全部货币收入，也就是旅游目的国或地区向旅游者提供旅游吸引物、设备设施、交通工具、旅游劳务和旅游购物品所换取的货币收入的总和。l（二）旅游收入的分类l 旅游收入按不同分类标准通常可有以下几种分类：l 1、按收入来源不同可分为国内旅游收入和国际旅游收入l 2、按旅游需求弹性的不同可分为基本旅游收入和非基本旅游收入l 3、按旅游收入构成不同可分为商品性收入和劳务性收入l（三）旅游收入的指标l1、旅游产品总收入l2、人均旅游产品收入l3、日均旅游产品收入l4、旅游换汇率l5、旅游收汇率l6、旅游创汇率l二
7、、影响旅游收入的因素l影响旅游收入的因素主要有以下几方面：l（一）旅游资源的吸引力和旅游产品质量l（二）旅游目的地的旅游价格l（三）接待旅游者人数l（四）旅游者支付能力与人均消费水平l（五）旅游者在旅游目的地的停留时间l（六）外汇汇率l三、旅游成本及旅游成本分类l（一）旅游成本的概念l 旅游成本，从微观上讲，是指旅游企业为生产和销售旅游产品所支出的费用总和，即旅游产品价值中的物化劳动和活劳动的货币表现，也就是旅游企业成本；从宏观上讲，旅游成本是指为了实现旅游经济活动目的而发生的全部可用货币测定的支出，包括旅游企业的各种支出和社会环境等方面的支出，即旅游宏观成本。l（二）旅游成本分类l1、旅游企
8、业成本的分类l（1）按成本的经济内容分类l 按成本的经济内容划分，可将旅游企业成本划分为营业成本、管理费用和财务费用三大类。l（2）按成本形态分类l 按成本形态划分，旅游企业成本可划分为固定成本和变动成本两部分。l(3）按照管理责任分类l 按照管理责任分类，可将旅游企业成本划分为可控成本和不可控成本。l（4）按照计入产品成本的方法分类l 按旅游企业生产费用计入产品成本的方法，可划分为直接成本和间接费用，把成本分为直接成本与间接费用。l（5）按成本的经济性质分类l按成本的经济性质分类，可将旅游企业成本划分为：l原材料、调料、配料、辅助材料等费用l燃料及动力费l固定资产折旧费l大修理费l工资及职工
9、福利基金l其他支出l2、旅游宏观成本分类l 旅游宏观成本，是指为开展旅游经济活动而形成的整个社会的消耗和支出，即旅游的社会总成本。除了旅游企业所发生的旅游经营成本以外，其它旅游宏观成本，可大致划分为有形成本和无形成本两大部分。l 第三节 旅游经济效益分析l l 一、旅游企业经济效益分析l 1、旅游企业营业收入l 营业收入是指旅游企业在出售旅游产品或提供旅游服务中所实现的收入，包括基本业务收入和其它业务收入。营业收入的高低，不仅反映了旅游企业经营规模的大小，而且反映了旅游企业经营水平的高低。例如，通过旅游营业收入同企业职工人数的比较，就直接反映了旅游企业生产率水平。公式如下：l S=TS/tl
10、设：S人均旅游营业收入l TS 年旅游营业总收入l t 年职工平均人数l2、旅游企业经营成本l 经营成本就是旅游企业从事旅游经济活动所耗费的全部成本费用之和，也是旅游企业固定成本与变动成本之和。用公式表示如下：l设：TC旅游经营成本 Co营业成本lCm管理费用 Ca财务费用lCf固定成本 Cu变动成本l则：lTC=Co+Cm+Cal或：TC=Cf+Cu l分析旅游企业经营成本，一方面要分析成本的发生及构成情况，从而有利于加强对成本的控制及管理；另一方面把经营成本同企业职工人数进行比较，可以反映旅游企业成本水平。计算公式如下：l C=TC/tl设：C人均经营成本 l 3、旅游企业经营利润l 经营
11、利润是指旅游企业的全部收入减去全部成本，并缴纳税收后的余额。它包括营业利润，投资净收益和营业外收支净余额。旅游企业的经营利润指标，集中反映了企业从事旅游经济活动的全部成果，体现了旅游企业的经营管理水平和市场竞争能力。通常，经营利润的计算方法如下：l 设：P旅游企业营业利润l T营业税金及附加l TP旅游企业经营总利润l IP投资净收益l Ds营业外收入l Dc营业外支出l 则：P=TS-Co-T-Cm-Cal TP=P+IP+(Ds+Dc)l二、旅游宏观经济效益分析l1、旅游创汇收入和旅游总收入l2、旅游就业人数l3、旅游投资效果系数l旅游投资效果系数计算公式如下：l Ei=(TS-TC)/T
12、il Ei =F/Til设：Ei投资效果系数lTi旅游投资总额lF年平均现金净流量l4、旅游投资回收期l 旅游投资回收期是指一项旅游投资回收的年限，是投资效果系数的倒数，也是反映旅游投资效益的重要指标之一。通常，旅游投资回收期数值小，说明旅游投资回收时间短，投资效益好；反之，旅游投资回收期数值大，则投资的回收期长，投资效益就差。其计算公式如下：lTb=Ti/(TS-TC)(静态指标）lTb=Ti/F (动态指标）l式中Tb投资回收期l5、旅游带动系数 l本章小结：l 本章内容具有较强的理论性和应用性，尤其是对于旅游管理者具有实际指导意义。文中涉及的旅游经济效益、旅游收入及旅游成本等几个基本概念，应正确理解，以便于初步学会旅游经济效益评价方法。
