1、 树莓栽培技术树莓栽培技术乌司曼乌司曼.尼亚孜尼亚孜新疆农业大学林园学院新疆农业大学林园学院树莓栽培技术1 1 栽培意义和应用价值栽培意义和应用价值树莓又名山莓、刺葫芦、悬钩子、系树莓又名山莓、刺葫芦、悬钩子、系蔷薇科悬蔷薇科悬钩子属钩子属(Rubusspp(Rubusspp)植物，在果树分类学上属浆植物，在果树分类学上属浆果类，小灌木，丛生，枝条为斜生或平卧。果实果类，小灌木，丛生，枝条为斜生或平卧。果实为浆果，状如桑椹。我国南北各地有较多野生树为浆果，状如桑椹。我国南北各地有较多野生树莓分布，东北地区俗称托盘、马林、覆盆子。树莓分布，东北地区俗称托盘、马林、覆盆子。树莓为寒温带小浆果，有较
2、强的适应性，是一种保莓为寒温带小浆果，有较强的适应性，是一种保健果品和药品资源。健果品和药品资源。树莓果实具有高钾树莓果实具有高钾(168mg(168mg100g)100g)低钠低钠(1rag(1rag100g)100g)的营养特点。树莓含有多种维生素，的营养特点。树莓含有多种维生素，其中维生素其中维生素c c的含量是苹果的的含量是苹果的5 5倍倍，葡萄的葡萄的6 6倍。倍。维生素维生素E E含量为水果之首。尤其是含量为水果之首。尤其是SODSOD、氨基、氨基酸等抗癌防癌物质含量丰富，在美国被誉为酸等抗癌防癌物质含量丰富，在美国被誉为癌症杀手。癌症杀手。树莓茎叶均有药用功效，保健价值高，在医药
3、、树莓茎叶均有药用功效，保健价值高，在医药、化妆美容、保健方面有广泛用途，是天然保健果化妆美容、保健方面有广泛用途，是天然保健果品和药品资源。树莓果实除供鲜食外，主要用来品和药品资源。树莓果实除供鲜食外，主要用来加工各种食品，果汁饮料、果酱、果酒、果汁糖加工各种食品，果汁饮料、果酱、果酒、果汁糖浆、果冻、冰淇淋、橡皮糖、口香糖、果茶、酸浆、果冻、冰淇淋、橡皮糖、口香糖、果茶、酸奶等多种食品及食品添加剂。奶等多种食品及食品添加剂。树莓在我国栽培大约有一百年的历史，最初树莓在我国栽培大约有一百年的历史，最初在黑龙江零星栽培，后来吉林、辽宁等地也在黑龙江零星栽培，后来吉林、辽宁等地也相继引种栽培，但
4、开发利用很不够。除东北相继引种栽培，但开发利用很不够。除东北地区外，江苏、江西、陕西、山东、地区外，江苏、江西、陕西、山东、北北京等京等省市也开始较大面积栽培。目前全国树莓栽省市也开始较大面积栽培。目前全国树莓栽培面积约培面积约2 2万亩，主要栽培地区为黑龙江、辽万亩，主要栽培地区为黑龙江、辽宁、吉林、山东、北京宁、吉林、山东、北京、新疆、新疆（伊犁山区、北疆山区逆（伊犁山区、北疆山区逆温带）温带）等等。2 2 国内外发展概况及需求国内外发展概况及需求 据联合国粮农组织统计结果表明，据联合国粮农组织统计结果表明，19951995年世界总年世界总产量为产量为30306 6万吨，万吨，199819
5、98年增加到年增加到1161165 5万万吨吨，仅三年提高仅三年提高2 28 8倍，现已成为大宗栽培果树，其倍，现已成为大宗栽培果树，其果实的各种加工产品也风靡欧美各国。俄罗斯的果实的各种加工产品也风靡欧美各国。俄罗斯的树莓生产在全世界占有重要地位，在所有国家中，树莓生产在全世界占有重要地位，在所有国家中，俄罗斯的树莓产量通常超过世界总产量的俄罗斯的树莓产量通常超过世界总产量的1 13 3。其次是南斯拉夫、波兰、德国、美国、英国、加其次是南斯拉夫、波兰、德国、美国、英国、加拿大、匈牙利等。拿大、匈牙利等。据外贸部门提供的信息表明，我国生产的红树据外贸部门提供的信息表明，我国生产的红树莓果实速冻
6、出口在国际市场上非常畅销，莓果实速冻出口在国际市场上非常畅销，20052005年每吨出口价年每吨出口价1800180022002200美元美元(折合折合7 79 9元元斤斤)，且历年相当稳定。树莓是一种待开发的保，且历年相当稳定。树莓是一种待开发的保健果品和药品资源，目前国际市场上供不应求。健果品和药品资源，目前国际市场上供不应求。由于国际市场的大量吃进，也大大刺激了我国由于国际市场的大量吃进，也大大刺激了我国树莓产业的发展。树莓产业的发展。新疆栽培的树莓品种大部分是从东北引进的，新疆栽培的树莓品种大部分是从东北引进的，主要有红树莓，主要有红树莓，大红树莓，双季树莓，丰满红大红树莓，双季树莓，
7、丰满红。新疆的伊犁、昌吉、乌鲁木齐等地区有少量新疆的伊犁、昌吉、乌鲁木齐等地区有少量栽培。树莓喜欢冷凉，具有一定的抗寒力。在栽培。树莓喜欢冷凉，具有一定的抗寒力。在北疆地区栽培，需简易防寒越冬。土壤封冻前北疆地区栽培，需简易防寒越冬。土壤封冻前，将，将1 1年生枝顺行向。放倒，盖少许土，在雪下年生枝顺行向。放倒，盖少许土，在雪下可安全过冬。树莓当年挂果，三年进入盛果期可安全过冬。树莓当年挂果，三年进入盛果期，寿命，寿命2020年。年。南疆喀什地区之中的树莓含糖量在南疆喀什地区之中的树莓含糖量在12%12%以上，以上，内地含糖量为内地含糖量为8%8%，含糖量高，含糖量高4%4%以上，且香味特以上
8、，且香味特浓，口感好。树莓因品种不同，成熟从浓，口感好。树莓因品种不同，成熟从5 5月份开月份开始采摘，到始采摘，到1010月底结束，这期间内地阴雨较多月底结束，这期间内地阴雨较多，影响了树莓的采摘及品质；喀什气候干燥无，影响了树莓的采摘及品质；喀什气候干燥无雨，有利树莓采摘及保证树莓品质和产量。雨，有利树莓采摘及保证树莓品质和产量。3 3 树莓的主要品种树莓的主要品种3.1 3.1 红树莓红树莓 又名托盘、又名托盘、红马林。当年生枝条绿色，红马林。当年生枝条绿色，被覆蜡粉，枝条基部有少被覆蜡粉，枝条基部有少量软刺。奇数羽状复叶，量软刺。奇数羽状复叶，小叶小叶3535枚，叶背白色。枚，叶背白色
9、。浆果较大，圆球形，单果浆果较大，圆球形，单果重重2.5g2.5g，红色或深红色。，红色或深红色。果肉柔软多汁，味酸甜，果肉柔软多汁，味酸甜，品质最佳。品质最佳。3.23.2 双季树莓双季树莓 别名双季马林、托盘。别名双季马林、托盘。当年生枝绿色，枝上当年生枝绿色，枝上密生紫色小刺。复叶，密生紫色小刺。复叶，小叶小叶5 5枚，果实圆球枚，果实圆球形、鲜红色、品质好。形、鲜红色、品质好。在夏秋两季不短产果，在夏秋两季不短产果，产量高，供应市场时产量高，供应市场时间长。间长。3.33.3 黑树莓黑树莓 又名黑马林。又名黑马林。枝条呈紫黑色，被有白蜡枝条呈紫黑色，被有白蜡质，茎上有硬刺。枝条弓质，茎
10、上有硬刺。枝条弓状下垂，顶芽触到地面时状下垂，顶芽触到地面时易生根，并发出新植株，易生根，并发出新植株，浆果矩圆头形，紫黑色，浆果矩圆头形，紫黑色，有光泽，单果重有光泽，单果重1.99g1.99g，每每100g100g鲜果含鲜果含VC30mgVC30mg，适，适于加工。于加工。3.4 紫树莓紫树莓 又名紫马林，果又名紫马林，果实圆头形，单果实圆头形，单果重重2.1g2.1g，每，每100g100g鲜果含鲜果含VC20mgVC20mg，果实较不容易储果实较不容易储存，产量高，适存，产量高，适宜搭配栽植。宜搭配栽植。3.5 黄树莓黄树莓 又名黄马林，茎上有被白色蜡质，有短硬刺又名黄马林，茎上有被白
11、色蜡质，有短硬刺，叶黄色。浆果黄色，圆头形，每，叶黄色。浆果黄色，圆头形，每100g100g鲜果含鲜果含VC24mgVC24mg，单果，单果重重2.4g2.4g。味酸甜，香气浓，根部分布较深。味酸甜，香气浓，根部分布较深。3.3.6 6 澳洲红澳洲红 树势偏弱，平均单果重树势偏弱，平均单果重3.08g3.08g，最，最大单果重大单果重6.2g6.2g，每，每100g100g鲜果含鲜果含VC44.7mgVC44.7mg，出汁率，出汁率70%70%。抗寒、抗病力强。抗寒、抗病力强。3.3.7 7 红宝石红宝石 基生枝基生枝长长2m2m，通常每果枝着生，通常每果枝着生712712个花序，果实红色个花
12、序，果实红色，单果重，单果重2.9g2.9g，品质上，品质上等。等。还有还有无刺红无刺红、富头帝富头帝、图拉图拉米米、早红早红、秋福秋福、美国美国2222号号 等品种等品种4 4 生物学特性生物学特性4.4.1 1 植物形态特征植物形态特征（1 1）根）根树莓的根系既根状茎上的侧生不定根。由于基生根树莓的根系既根状茎上的侧生不定根。由于基生根群随着枝条的衰亡也相继衰亡，于是根状茎发出的群随着枝条的衰亡也相继衰亡，于是根状茎发出的新不定根的位置逐年向上移动，以致高出地面。红新不定根的位置逐年向上移动，以致高出地面。红树莓、黄树莓侧生不定根分布较远，黑树莓的根系树莓、黄树莓侧生不定根分布较远，黑树
13、莓的根系分布较深。分布较深。（2 2）枝、茎）枝、茎树莓地上部由一年生枝树莓地上部由一年生枝和两年生枝组成，一般和两年生枝组成，一般培育培育7878个一年生和个一年生和7878个两年生枝形成一个株个两年生枝形成一个株丛。茎上具有皮刺，刺丛。茎上具有皮刺，刺的多少、曲钩或直立、的多少、曲钩或直立、坚硬或柔软以及皮刺的坚硬或柔软以及皮刺的颜色是识别品种的依据颜色是识别品种的依据。（3 3）叶）叶树莓叶为奇数羽状复树莓叶为奇数羽状复叶，带有叶，带有3535片小叶，片小叶，一个一年生枝上能形一个一年生枝上能形成成40504050枚叶片。枚叶片。（4 4）花）花树莓的花序是聚伞花序，两性花，自花授粉。（
14、5 5）果实）果实树莓的果实为聚合果，果树莓的果实为聚合果，果实形状有圆头形、圆锥行实形状有圆头形、圆锥行、圆柱形、半球形等，颜、圆柱形、半球形等，颜色有红、黑、黄等。果实色有红、黑、黄等。果实成熟后容易与花托分离。成熟后容易与花托分离。5 5 树莓生长发育规律树莓生长发育规律（1）枝芽生长树莓每年在一年生枝条基部形成树莓每年在一年生枝条基部形成健壮的芽，称为基生芽。第二健壮的芽，称为基生芽。第二年发出强壮的一年新梢，称为年发出强壮的一年新梢，称为基生枝。新梢开始生长缓慢，基生枝。新梢开始生长缓慢，气温升高后生长加速，到气温升高后生长加速，到6 6月达月达到高峰，以后生长渐缓。树莓到高峰，以后
15、生长渐缓。树莓新梢越冬以后，即成二年生枝新梢越冬以后，即成二年生枝，它不继续生长，只是从去年，它不继续生长，只是从去年形成的腋芽中发出结果枝，结形成的腋芽中发出结果枝，结果之后枝条从上部向下逐渐干果之后枝条从上部向下逐渐干枯，为有利于基生枝的生长，枯，为有利于基生枝的生长，在浆果采收之后需将二年生枝在浆果采收之后需将二年生枝沿地表剪去。沿地表剪去。基生芽基生芽（2 2）花芽分化）花芽分化花萼原基分化期在花萼原基分化期在5 5月中旬，雄蕊、雌蕊原基分化月中旬，雄蕊、雌蕊原基分化期在期在5 5月月16201620日，花瓣原基分化期在日，花瓣原基分化期在5 5月月2020日左右日左右，性器官形成期在
16、，性器官形成期在5 5月下旬至月下旬至6 6月上旬，月上旬，6 6月上旬开月上旬开花前性器官分化完毕，随即花开放。花前性器官分化完毕，随即花开放。（3 3）开花和坐果）开花和坐果树莓的花序为聚伞花序，两性花，果实是聚合果，小核果数树莓的花序为聚伞花序，两性花，果实是聚合果，小核果数目多达目多达9090个以上。树莓开花期为个以上。树莓开花期为6 6月上旬，同一花序顶花先月上旬，同一花序顶花先开，然后侧花序由上至下陆续开花。因此，树莓是单花花期开，然后侧花序由上至下陆续开花。因此，树莓是单花花期短，最长不超过短，最长不超过3636个小时。而整株花期长，花期延续个小时。而整株花期长，花期延续1 1个
17、月个月之久之久,座果率较高座果率较高,果实生长期为果实生长期为15-3015-30天。果实成熟在天。果实成熟在7 7月上月上旬。旬。6 6 对环境的要求对环境的要求（1 1）温度）温度树莓原产地不同，对温度的树莓原产地不同，对温度的要求不同。我国东北的野生要求不同。我国东北的野生树莓较为抗寒。越冬期间需树莓较为抗寒。越冬期间需要防寒，未经埋土防寒的枝要防寒，未经埋土防寒的枝条长发生全枝受冻或者芽受条长发生全枝受冻或者芽受冻害。冻害。树莓适宜种植的环境温度较树莓适宜种植的环境温度较广，年平均气温在案广，年平均气温在案15-2015-20都适宜种植。都适宜种植。（2 2）水分）水分树莓根系比一般果
18、树的浅树莓根系比一般果树的浅，不耐干旱，对缺水反应，不耐干旱，对缺水反应敏感。树莓开花、果实开敏感。树莓开花、果实开始成熟期正是干旱季节，始成熟期正是干旱季节，水分不足则浆果小，产量水分不足则浆果小，产量低，直接影响来年产量。低，直接影响来年产量。水分过多，则会烂根。水分过多，则会烂根。但但若在生产上要达到高产，若在生产上要达到高产，还需对人工补水进行灌溉还需对人工补水进行灌溉。（3 3）光照）光照野生的树莓大部分生长野生的树莓大部分生长于灌木丛，耐阴，但也于灌木丛，耐阴，但也喜光，栽培品种需在光喜光，栽培品种需在光照好的地方才能生长良照好的地方才能生长良好，因此，栽培树莓要好，因此，栽培树莓
19、要选择光照充足的地方，选择光照充足的地方，并且要采用适宜的密度并且要采用适宜的密度和枝条引缚以创造良好和枝条引缚以创造良好的光照条件。的光照条件。（4 4）土壤）土壤树莓对土壤的要树莓对土壤的要求不严格求不严格PHPH值值5.0-7.05.0-7.0，透气性透气性好好、有机质含量有机质含量高高湿润、排水良湿润、排水良好好的的土壤土壤对果实对果实高产量及口感要高产量及口感要更好一些。更好一些。7 7 繁育技术繁育技术树莓的繁殖方法分有性繁殖和无性繁殖。树莓的繁殖方法分有性繁殖和无性繁殖。有性繁殖是用种子培育出实生苗，实生苗有性繁殖是用种子培育出实生苗，实生苗的变异很大，对技术要求高，所以有性繁的
20、变异很大，对技术要求高，所以有性繁殖只用于培育新品种。生产上使用的均为殖只用于培育新品种。生产上使用的均为无性繁殖，无性繁殖品种变异小，繁殖容无性繁殖，无性繁殖品种变异小，繁殖容易，结果早。无性繁殖通常有易，结果早。无性繁殖通常有3 3种方法：种方法：(1)(1)分株法：分株法：红树莓每年夏季均发生大量的根蘖枝，长到红树莓每年夏季均发生大量的根蘖枝，长到1 11.31.3米时要进行摘心，以促进根系发育，到秋季即可发育为米时要进行摘心，以促进根系发育，到秋季即可发育为1 1株独立的新苗。株独立的新苗。2 2、扦插法：、扦插法：秋季剪留秋季剪留4040厘米的厘米的1 1年生枝条，放入窖年生枝条，放
21、入窖内贮藏，早春将枝条两端按内贮藏，早春将枝条两端按2020厘米株距插入厘米株距插入1 1米宽的畦米宽的畦内，每畦插内，每畦插2 2行，插条成弓形，待发出新梢生根后，将行，插条成弓形，待发出新梢生根后，将枝条从中剪断，变成枝条从中剪断，变成2 2株小苗。（用生根粉株小苗。（用生根粉ABT 1ABT 1号浓号浓度：度：200ppm200ppm浸泡时间为浸泡时间为1212小时，浸泡时用湿帕子盖住小时，浸泡时用湿帕子盖住剪枝条时下面挨到一个芽子剪斜口，上面剪平口，当剪枝条时下面挨到一个芽子剪斜口，上面剪平口，当地温高于地温高于1515摄氏度，气温低于摄氏度，气温低于1515摄氏度最佳，盖上薄摄氏度最
22、佳，盖上薄膜，天气好的时候要揭开半边，但晚上一定要盖上）膜，天气好的时候要揭开半边，但晚上一定要盖上）硬枝扦插硬枝扦插插条选择、剪插穗营养钵扦插(3)(3)压条法：压条法：黑树莓萌发根蘖枝的能力较弱，但黑树莓萌发根蘖枝的能力较弱，但它有基生枝先端触地生根的特性，所以黑树莓它有基生枝先端触地生根的特性，所以黑树莓的繁殖可用此法或扦插法。压条时沿基生枝的的繁殖可用此法或扦插法。压条时沿基生枝的伸展方向挖伸展方向挖1 1条浅沟，将整个枝条弯曲在沟内，条浅沟，将整个枝条弯曲在沟内，并加以固定，新梢下面发出小根时轻轻压土，并加以固定，新梢下面发出小根时轻轻压土，不要将叶子盖住，秋季即可与母株脱离而成为不
23、要将叶子盖住，秋季即可与母株脱离而成为几个新的植株。几个新的植株。8 8 建园特点建园特点（1 1）园址的选择园址的选择树莓园要建在阳光充足、地势平缓、不积水、土壤疏松、肥树莓园要建在阳光充足、地势平缓、不积水、土壤疏松、肥沃、水源充足、交通便利的地块。山地宜坡度不大（沃、水源充足、交通便利的地块。山地宜坡度不大（5 58 8度度）的温暖南坡；平地宜选择不积水的地方，地下水位应距地）的温暖南坡；平地宜选择不积水的地方，地下水位应距地面面1 11.51.5米以下。土壤以砂质土壤和透水较好的粘质土壤为米以下。土壤以砂质土壤和透水较好的粘质土壤为宜宜。（2）土壤准备种植树莓前种植树莓前1212年进行
24、细致整地，包括深翻和播种绿肥，彻底消年进行细致整地，包括深翻和播种绿肥，彻底消灭杂草等。栽前全面深翻土地灭杂草等。栽前全面深翻土地20302030厘米，栽时按栽植的株行距厘米，栽时按栽植的株行距挖定植穴。挖定植穴。（3 3）栽植季节和方法）栽植季节和方法树莓可春季栽植，也可秋季栽植，但多以树莓可春季栽植，也可秋季栽植，但多以春栽春栽为主。为主。春栽时间是土壤春栽时间是土壤解冻后至苗木萌发前，以晚栽为好解冻后至苗木萌发前，以晚栽为好，过，过早温度过低，不利根系恢复生长，影响成活率，以早温度过低，不利根系恢复生长，影响成活率，以土壤土壤10102020厘米地温稳定在厘米地温稳定在1010以上以上为
25、春栽的适宜时期。为春栽的适宜时期。栽植行为南北向，栽植行为南北向，密度为密度为0.50.5-1-1*2.52.5米米。栽植穴深。栽植穴深3 30 0*4040厘米，每穴施腐熟的有机肥厘米，每穴施腐熟的有机肥8-14kg8-14kg，上覆，上覆5-10cm5-10cm的土，的土，然后栽苗。然后栽苗。每穴栽每穴栽3-43-4株株，栽苗时注意根系舒展，先把，栽苗时注意根系舒展，先把表土回填在穴底约表土回填在穴底约1010厘米厚，再把表土与肥料混合均匀厘米厚，再把表土与肥料混合均匀填入穴里，然后再用熟化的土壤填穴。填入穴里，然后再用熟化的土壤填穴。秋季栽植原则上是树莓苗秋季栽植原则上是树莓苗木成熟且木
26、质化后为宜。木成熟且木质化后为宜。定植方法：苗木放入栽植坑内，使根系舒展，边培土边提苗定植方法：苗木放入栽植坑内，使根系舒展，边培土边提苗，边用脚踩实。然后做一水盘，浇透水后封埯。，边用脚踩实。然后做一水盘，浇透水后封埯。用水浸泡1224h每穴栽苗23株，株与株间距10厘米栽植注意栽植注意保护基生芽，覆土厚度要适宜，踩实，使根系与土壤充分密接保护基生芽，覆土厚度要适宜，踩实，使根系与土壤充分密接，不能有空隙。，不能有空隙。9 9 栽植后管理栽植后管理载载后将地上部枝条剪留后将地上部枝条剪留15-20cm15-20cm。充分灌水，。充分灌水，在旱季，每隔在旱季，每隔3535天灌一次水。天灌一次水
27、。灌水后苗灌水后苗木基部培少许土，可减少水分蒸发和防止土壤板结木基部培少许土，可减少水分蒸发和防止土壤板结 。树莓是浅根性树种，对表层土。树莓是浅根性树种，对表层土壤含水量的变化非常敏感。保持表层土壤湿润，当年缺水对结果枝生长、开花、座果壤含水量的变化非常敏感。保持表层土壤湿润，当年缺水对结果枝生长、开花、座果期不利。影响第二年的产量，冬季休眠期缺水，会加重新梢（基生枝）抽条。但期不利。影响第二年的产量，冬季休眠期缺水，会加重新梢（基生枝）抽条。但在生在生长后期水分过多长后期水分过多，可造成基生枝过度生长，枝条不充实，芽体不饱满。，可造成基生枝过度生长，枝条不充实，芽体不饱满。(1)立架单壁架
28、式、双壁离架窄带栽植（2 2）越冬防寒）越冬防寒 10月中下旬埋土前灌一次透水。垫枕头土，平地梢向南，山地顺山坡方向。填实，埋严，不透风。10 田间管理技术解除防寒解除防寒绑缚上架绑缚上架修剪修剪中耕除草技术中耕除草技术施肥技术施肥技术水分管理水分管理采收采收（1 1）解除防寒）解除防寒一般在一般在4 4月中下旬进行。各地可根据本地气候条件掌握，但必月中下旬进行。各地可根据本地气候条件掌握，但必须晚霜过后再进行。须晚霜过后再进行。注意不要碰掉嫩芽和损伤枝条。撤土时一定要把枝条基部的注意不要碰掉嫩芽和损伤枝条。撤土时一定要把枝条基部的浮土撤净，以免根部上移，缩短株丛生长寿命。浮土撤净，以免根部上
29、移，缩短株丛生长寿命。（2 2）绑缚上架）绑缚上架解除防寒后解除防寒后510510天，大部分枝条开始萌芽、展叶。展叶后芽天，大部分枝条开始萌芽、展叶。展叶后芽茎柔嫩，引绑过晚易碰掉，造成减产，必须及时绑缚上架茎柔嫩，引绑过晚易碰掉，造成减产，必须及时绑缚上架（未萌芽前）（未萌芽前）绑缚（3 3）修剪）修剪春剪时间春剪时间:4:4月下旬至月下旬至5 5月中旬在枝条绑缚上架后，展叶月中旬在枝条绑缚上架后，展叶前进行，不宜过晚。前进行，不宜过晚。春剪方法：春剪方法：是将株丛的病枝、损伤枝、冻枝、抽干枝是将株丛的病枝、损伤枝、冻枝、抽干枝剪掉。每丛保留剪掉。每丛保留 812 812枝为宜。将绑架好的枝
30、条留枝为宜。将绑架好的枝条留130-130-1 15 50 0厘米梢部进行短截。厘米梢部进行短截。春剪注意：春剪注意：春季气温高，枝芽生长快，修剪过晚会出春季气温高，枝芽生长快，修剪过晚会出现因枝芽大部分展叶而消耗结果枝的营养。现因枝芽大部分展叶而消耗结果枝的营养。调整枝条密度，去掉枯枝去年遗留枯死的结果母枝、出土上架碰伤碰折粗细枝条的留取夏剪夏剪夏剪时间：夏剪时间：6 6月初基生枝全部萌发后，在枝条伸月初基生枝全部萌发后，在枝条伸长到长到30403040厘米时进行。厘米时进行。修剪方法：修剪方法：留强去弱，每丛保留留强去弱，每丛保留8 8112 2个生长强个生长强壮的枝条，并使丛内的枝条分布
31、均匀，其余全壮的枝条，并使丛内的枝条分布均匀，其余全部剪掉。部剪掉。夏剪注意夏剪注意:此期间是基生枝生长旺盛期，消耗养此期间是基生枝生长旺盛期，消耗养分和水分较多，如不及时修剪，易造成树莓下分和水分较多，如不及时修剪，易造成树莓下部结果枝落花落果、叶片早期脱落部结果枝落花落果、叶片早期脱落秋剪秋剪首先是对结果母枝的剪除，其次是对当年基生枝条短首先是对结果母枝的剪除，其次是对当年基生枝条短截。截。秋剪方法：秋剪方法：8 8月中下旬采收结束后，结果枝开始干枯月中下旬采收结束后，结果枝开始干枯，为促进基生枝木质化，必须及时剪除母枝，为促进基生枝木质化，必须及时剪除母枝(从地面从地面计不得高于计不得高
32、于5 5厘米厘米)。短截后可促进枝条充分木质化和花芽进一步分化，同短截后可促进枝条充分木质化和花芽进一步分化，同时也便于防寒。短截时从地面算起保留时也便于防寒。短截时从地面算起保留1 12 20015150 0厘米厘米的枝条为宜，其余全部剪掉。剪后用绳或枝条将株丛的枝条为宜，其余全部剪掉。剪后用绳或枝条将株丛拢起，防止植株分散、倒伏、相互磨擦损伤表皮，但拢起，防止植株分散、倒伏、相互磨擦损伤表皮，但拢不宜过紧，以免影响通风透光。拢不宜过紧，以免影响通风透光。秋剪时间秋剪时间:短截过早会出现枝条分枝，萌发会消耗大短截过早会出现枝条分枝，萌发会消耗大量营养。短截应在量营养。短截应在9 9月中下旬进
33、行。月中下旬进行。(4 4)中耕除草管理中耕除草管理除早除净除早除净5 5月上旬，深度月上旬，深度1010厘米左右，以减少土壤水分的消耗；厘米左右，以减少土壤水分的消耗；6 6月中旬，深度月中旬，深度2020厘米，将地下部分蘖根切断，减少养分消耗；厘米，将地下部分蘖根切断，减少养分消耗；6 6月下旬如天气干旱，深度月下旬如天气干旱，深度10151015厘米，以利保墒；厘米，以利保墒；果实采收后如果土壤板结，再进行两次中耕，其深度果实采收后如果土壤板结，再进行两次中耕，其深度15201520厘米，以保证根系正常生长发育厘米，以保证根系正常生长发育种植绿肥和行间生草种植绿肥和行间生草 提倡采用篱架
34、的园实行生草制。提倡采用篱架的园实行生草制。(5)(5)肥水管理肥水管理施基肥宜在早秋，此时基生枝生长趋于缓慢，结果母施基肥宜在早秋，此时基生枝生长趋于缓慢，结果母枝已剪除，而根系开始进入生长高峰，此时施肥可改枝已剪除，而根系开始进入生长高峰，此时施肥可改善土壤营养条件，促进根系生长，为第二年高产打下善土壤营养条件，促进根系生长，为第二年高产打下基础。基肥以腐熟的农家肥为主，也可加入适量的化基础。基肥以腐熟的农家肥为主，也可加入适量的化学肥料，如尿素、磷酸二铵等学肥料，如尿素、磷酸二铵等。(1)施肥施肥原则原则 u以有机肥为主，化肥为辅。以有机肥为主，化肥为辅。u所施用的肥料不应对果园环境和果
35、实品质产所施用的肥料不应对果园环境和果实品质产生不良影响。生不良影响。u必须是经过农业行政主管部门登记或免于登必须是经过农业行政主管部门登记或免于登记的肥料。记的肥料。u提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施提倡根据土壤和叶片的营养分析进行配方施肥和平衡施肥。肥和平衡施肥。u基肥要早施，基肥要早施，一般在采收，一般在采收后后9-109-10月施入效果好。月施入效果好。u基肥基肥一般每亩施入一般每亩施入3-53-5吨，吨，应开深沟深埋，可结合深翻土壤应开深沟深埋，可结合深翻土壤进行。进行。施肥方法施肥方法第一次追肥第一次追肥 在开花至幼果形成期，以氮肥为在开花至幼果形成期，以氮肥为主，主要是促进
36、基生枝生长和果实膨大。主，主要是促进基生枝生长和果实膨大。第二次第二次追肥在果实采收后期，此次追肥以磷、追肥在果实采收后期，此次追肥以磷、钾肥为主，目的是促进基生枝生长充实，奠定钾肥为主，目的是促进基生枝生长充实，奠定来年高产基础。平均每次每株丛施肥来年高产基础。平均每次每株丛施肥5050克，追克，追肥在距植株肥在距植株5050厘米一侧施肥，最好能覆一层薄厘米一侧施肥，最好能覆一层薄土。在干旱缺雨不适宜土壤追肥的地区，可将土。在干旱缺雨不适宜土壤追肥的地区，可将肥料喷到枝上或叶上进行根外追肥。肥料喷到枝上或叶上进行根外追肥。在春季萌芽期、开花结果时期注意及时浇水，在春季萌芽期、开花结果时期注意
37、及时浇水，树莓是浅根性植物，浸湿深度达到树莓是浅根性植物，浸湿深度达到4040厘米左右即厘米左右即可，同时也要注意雨季及涝洼地的及时排水，在可，同时也要注意雨季及涝洼地的及时排水，在北方可以灌一次封冻水，以提高第二年春季土壤北方可以灌一次封冻水，以提高第二年春季土壤的蓄水量。在干旱地区可在树莓周围覆盖些秸秆的蓄水量。在干旱地区可在树莓周围覆盖些秸秆、杂草、树叶等有机物，既能减少水分蒸发，又、杂草、树叶等有机物，既能减少水分蒸发，又可增加土壤肥力。可增加土壤肥力。树莓既耐旱又喜水。树莓既耐旱又喜水。展叶期或开花期展叶期或开花期过于干旱，可采取开沟灌水办法过于干旱，可采取开沟灌水办法，在距株丛，在
38、距株丛3030厘米处开沟灌一次水，可促进萌芽厘米处开沟灌一次水，可促进萌芽整齐。整齐。果实成熟期果实成熟期更需要充足的水分，以提高产量和品更需要充足的水分，以提高产量和品质。质。果实膨大到成熟期，果实膨大到成熟期，气温高，果实迅速膨大，应气温高，果实迅速膨大，应在早晚灌水，满足植物的需求。在早晚灌水，满足植物的需求。防寒前防寒前如土壤干旱可灌一次透水，既可使土壤密如土壤干旱可灌一次透水，既可使土壤密集便于防寒，提高根系的抗寒力，又可以防止来集便于防寒，提高根系的抗寒力，又可以防止来年早春干旱。年早春干旱。（6 6）采收）采收采收时间在上午8点后进行，过早采收因水分大，易腐烂。采收可持续一个月左右。采收必须带果柄，若供加工用，可不带果柄采收。采收后的果实应放在阴凉处，避免强光照射。采收后的果实应放在阴凉处，避免强光照射。由于果实柔嫩多汁，存放时间不宜超过由于果实柔嫩多汁，存放时间不宜超过2424小时，有加工条件的地方，果实采小时，有加工条件的地方，果实采收后应及时处理，避免造成不应有的损失。收后应及时处理，避免造成不应有的损失。谢谢谢谢
