1、海椰子斑叶兰观察种子的结构目的要求： 1、认识种子的结构。2、学习观察种子结构的方法。材料用具： 浸软的菜豆种子和玉米种子，刀片，放大镜，嘀管，碘液。方法步骤：（ 1）取一粒菜豆种子，观察它的外形。（ 2）剥去种子最外面的一层薄皮 种皮，分开合拢着的两片子叶。（ 3）用放大镜仔细观察子叶、胚根、胚芽、和胚轴，看看它们各有什么特点1、观察菜豆种子的结构种皮胚轴胚根子叶(发育成茎和叶 )(连接茎和根的部分 )(发育成根 )胚芽（保护）菜豆种子的结构(储存营养物质 )胚胚 是新植物的幼体，由 子叶 、 胚芽 、 胚轴 、 胚根 组成。2、观察玉米种子的结构。（ 1）取一粒玉米种子，观察它的外形。用刀
2、片将玉米种子从中央纵向剖开。（ 2） 观察玉米种子的结构，分清楚胚和胚乳所在位置，试图区分胚根、胚轴、胚芽和子叶。（ 3） 滴一滴碘液在剖面上，看看变色的位置，变色的部位是什么地方？变成了什么颜色？果皮和种皮胚芽胚轴胚根子叶（保护）胚乳(发育成茎和叶 )(连接茎和根的部分 )(发育成根 )(储存营养物质 )(把胚乳中的营养物质传递把胚乳中的营养物质传递给胚芽、胚轴、胚根给胚芽、胚轴、胚根 )玉米种子的结构胚不同点 相同点菜豆种子玉米种子 有种皮和胚子叶两片、没有胚乳子叶一片、有胚乳小结：1、种皮有什么作用？豆类植物的子叶有什么作用？2、种子中哪一部分将来能发育成一个植物体？3、 遇碘变蓝色是淀粉的特性 。玉米胚乳遇碘变蓝说明什么？讨论具有保护种子内部结构的作用。贮存营养物质，是胚发育成幼苗的养料来源。玉米的胚乳含有淀粉胚
