1、槟榔种管技术槟榔种管技术 一、概述一、概述 1.原产马来西亚、印度等地。我国引种已有原产马来西亚、印度等地。我国引种已有2100多年历史（西汉），海南引种已有多年历史（西汉），海南引种已有1500多多年。年。2.常绿乔木，四大南药（槟榔、砂仁、益智、常绿乔木，四大南药（槟榔、砂仁、益智、巴戟）之一。台湾和海南是我国主产区，云南、巴戟）之一。台湾和海南是我国主产区，云南、广东、福建、广西等有少量种植。广东、福建、广西等有少量种植。4.1952年海南种植面积为年海南种植面积为1053公顷，产量公顷，产量185吨；吨；至至2017年总种植面积接近年总种植面积接近200万亩，是海南省万亩，是海南省重要
2、的热带高效益经济作物。重要的热带高效益经济作物。精品资料 你怎么称呼老师？如果老师最后没有总结一节课的重点的难点，你是否会认为老师的教学方法需要改进？你所经历的课堂，是讲座式还是讨论式？教师的教鞭“不怕太阳晒，也不怕那风雨狂，只怕先生骂我笨，没有学问无颜见爹娘”“太阳当空照，花儿对我笑，小鸟说早早早”二、形态特征二、形态特征 1.根系根系 无主根，属须根系。约约400多多条条分布在树头80-100厘米范围内。2.茎茎干干槟榔茎直立高槟榔茎直立高10多米最高可多米最高可达达30米，米，不分不分枝，枝，径粗径粗10-20厘米。厘米。有明显有明显的环状叶痕。的环状叶痕。节间节间5-10厘米。厘米。3
3、.叶叶 片片 叶叶簇生于茎顶，簇生于茎顶，长长1.3-2米，米，羽片多羽片多 数，两数，两 面面 无毛，无毛，狭长披针形，长狭长披针形，长30-60厘米，厘米，宽宽2.5-4厘米，上部的羽片厘米，上部的羽片合生，顶端有不规则齿裂。合生，顶端有不规则齿裂。4.花花 序序 5.槟榔果槟榔果1、根、根 无主根，属须根系。由茎干节长出的无主根，属须根系。由茎干节长出的不定根称次生根，约不定根称次生根，约400多条，次生根上又长多条，次生根上又长出支根，从而形成强大的根系。出支根，从而形成强大的根系。2、茎茎 圆柱形，挺直而不分枝，高圆柱形，挺直而不分枝，高10-20米，米，胸径粗胸径粗10-20厘米。
4、茎为节和节间组成，节间厘米。茎为节和节间组成，节间长一般长一般5-10厘米；节间疏密与品种和生势有厘米；节间疏密与品种和生势有关。叶脱落后节上留下明显的环状叶痕。关。叶脱落后节上留下明显的环状叶痕。3、叶叶 为羽状全裂单叶，聚生于茎干的顶端。长为羽状全裂单叶，聚生于茎干的顶端。长1.5-2米，由叶片和叶鞘两部分组成。叶片的叶轴米，由叶片和叶鞘两部分组成。叶片的叶轴上分布多对裂片，裂片线形或线状披针形，长上分布多对裂片，裂片线形或线状披针形，长0.3-0.7米。叶轴基部膨大成三棱形。叶鞘长，环抱茎米。叶轴基部膨大成三棱形。叶鞘长，环抱茎干。成龄树一般每年抽叶约干。成龄树一般每年抽叶约7片。片。4
5、、花、花 穗状花序穗状花序,着生于节上，发育前期被苞片裹着，称佛焰苞，呈着生于节上，发育前期被苞片裹着，称佛焰苞，呈黄绿色。苞片开裂后出现花序。花序有黄绿色。苞片开裂后出现花序。花序有10-18个蜿蜓分枝，长个蜿蜓分枝，长25-30厘米，每一分枝又分生厘米，每一分枝又分生5-7个小枝。花单性，雌雄异花。雄花小，个小枝。花单性，雌雄异花。雄花小，无柄，着生于花枝上部，形似稻粒，白绿色，约有无柄，着生于花枝上部，形似稻粒，白绿色，约有2000-3000朵朵,多多可达可达11000朵以上。萼片朵以上。萼片3片，卵形，极小，长约片，卵形，极小，长约1毫米。花瓣毫米。花瓣3片，片，长卵圆形，浅黄色。雄蕊
6、长卵圆形，浅黄色。雄蕊6枚，花药基生（几乎无花丝），退化雌枚，花药基生（几乎无花丝），退化雌蕊蕊3枚，呈丝状。雌花较大，无柄，略呈卵圆形，每序约有枚，呈丝状。雌花较大，无柄，略呈卵圆形，每序约有250-550朵，着生于花枝的基部或花序轴上。花被朵，着生于花枝的基部或花序轴上。花被2轮，每轮轮，每轮3片。退化雄蕊片。退化雄蕊6枚，合生。子房枚，合生。子房1室，柱头室，柱头3裂，胚珠裂，胚珠1个，倒生。个，倒生。5、果果 核核果，果，有有圆圆形、形、椭椭圆圆形形.卵卵形形和和心心脏脏形形等，等，一一般般长长4-6厘厘米，米，最最近近达达11-13厘厘米。米。未未成成熟熟的的果果实实为为青青绿绿色，
7、色，成成熟熟后后为为橙橙黄黄色，色，基基部部有有宿宿存存的的花花萼萼和和花花瓣。瓣。果果实实由由果果皮皮和和种种植植组组成。成。外外果果皮皮革革质，质，中中果果皮皮初初为为肉肉质，质，成成熟熟时时为为纤纤维维质，质，内内果果皮皮木木质。质。种种子子一一枚，枚，由由种种皮、皮、胚胚乳乳和和胚胚组组成，成，扁扁球球形形或或圆圆锥锥形，形，高高1.53.5厘厘米，米，直直径径1.53厘厘米，米，种种皮皮淡淡黄黄色色或或红红棕棕色，色，胚胚乳乳和和胚胚白白色。色。怡情休闲怡情休闲 三、三、生生长长发发育育 习习性性 1.根根：根系深约根系深约1-2米，但绝大部分分布米，但绝大部分分布在在50厘米的表土
8、层内。根系浅，则水分养分吸厘米的表土层内。根系浅，则水分养分吸收面狭小，对土壤干湿变化、高温寒冷等敏感，收面狭小，对土壤干湿变化、高温寒冷等敏感，且易遭风害；根系深，吸收面广，各种抗性增且易遭风害；根系深，吸收面广，各种抗性增强，栽培管理要精细及时，应增大农业投入，强，栽培管理要精细及时，应增大农业投入，才能获得高产、稳产。因此要尽可能创造适合才能获得高产、稳产。因此要尽可能创造适合于根系深生的环境条件。于根系深生的环境条件。槟榔根系的水平分槟榔根系的水平分布幅度随株龄而逐渐扩大，因此幼龄期定期扩布幅度随株龄而逐渐扩大，因此幼龄期定期扩大植穴结合施有机肥，有利于改良土壤环境，大植穴结合施有机肥
9、，有利于改良土壤环境，促进支根的良好生长。促进支根的良好生长。2.茎叶茎叶：茎主要由基本组织和维管茎主要由基本组织和维管束组成。幼龄树茎的生长极慢，头束组成。幼龄树茎的生长极慢，头2-4年年主要是茎的横向生长，形成大的茎基。主要是茎的横向生长，形成大的茎基。2-4年后茎部才露出地表，出现明显的叶年后茎部才露出地表，出现明显的叶痕。茎干为巨大的贮藏器官，光合作用痕。茎干为巨大的贮藏器官，光合作用产生的有机养分和根系吸收的水分和养产生的有机养分和根系吸收的水分和养分，大部分贮藏于茎的基本组织中。分，大部分贮藏于茎的基本组织中。由由于叶片和果穗的维管束都直接与茎的贮于叶片和果穗的维管束都直接与茎的贮
10、藏器官相连，便于光合作用同化产物和藏器官相连，便于光合作用同化产物和营养物质的贮藏和运输。营养物质的贮藏和运输。槟榔栽培管理良好时，其茎干贮槟榔栽培管理良好时，其茎干贮藏的物质多，在开花结果期，大量藏的物质多，在开花结果期，大量的营养物质便往花穗和果实运输，的营养物质便往花穗和果实运输，使产量提高；如果管理不良，茎干使产量提高；如果管理不良，茎干贮藏的物质少，便会影响花序和果贮藏的物质少，便会影响花序和果穗的发育，使产量减少。当贮藏的穗的发育，使产量减少。当贮藏的物质严重不足时，植株只能从树冠物质严重不足时，植株只能从树冠的下层叶片抽取养分，这些叶片便的下层叶片抽取养分，这些叶片便会出现黄化而
11、脱落。会出现黄化而脱落。槟榔叶片的生长有极明显槟榔叶片的生长有极明显的季节性，的季节性，4-9月为一年叶片月为一年叶片的抽生期，一般抽生的抽生期，一般抽生7片叶，片叶，健壮的植株可多达健壮的植株可多达7-10片，进片，进入衰老期在入衰老期在6片以下。落叶数片以下。落叶数与新生叶片数基本相同。与新生叶片数基本相同。3.开花开花 生长良好的槟榔，植生长良好的槟榔，植后后4-5年开花结果，管理差的则年开花结果，管理差的则延迟至延迟至8-10年。每年年。每年10月后，下月后，下部叶片的叶鞘基部节上已孕育有部叶片的叶鞘基部节上已孕育有花芽，到第二年的花芽，到第二年的3-5月，叶鞘月，叶鞘开裂叶片脱落时，
12、就陆续露出佛开裂叶片脱落时，就陆续露出佛焰苞，苞片在焰苞，苞片在4-7天后脱落露出天后脱落露出花序。每株树一年抽生花序。每株树一年抽生1-4个花个花序，多者达序，多者达5个。个。槟榔为异花授粉植物。花序上的雄槟榔为异花授粉植物。花序上的雄花在花序露出后，自上而下地开放，当花在花序露出后，自上而下地开放，当天开放当天脱落；每天上午天开放当天脱落；每天上午9-12时盛开，时盛开，大量散播花粉，雄花期为大量散播花粉，雄花期为20-25天。当雄天。当雄花期将结束时，雌花才自下而上开放，花期将结束时，雌花才自下而上开放，花期花期4-5天。同一花序雌雄花期重叠的时天。同一花序雌雄花期重叠的时间很短。雌花开
13、放时，瓣尖微开，三裂间很短。雌花开放时，瓣尖微开，三裂柱头便开始授粉。柱头的感受期达柱头便开始授粉。柱头的感受期达6天，天，但最大感受期在开花后但最大感受期在开花后2-4天。天。槟榔的槟榔的落花比较严重。始花头几年由于植株营落花比较严重。始花头几年由于植株营养生长和生殖生长失调，雌花多脱落。养生长和生殖生长失调，雌花多脱落。随着树龄增加，落花减少。随着树龄增加，落花减少。在印度专家，在印度专家，V.拉凡和拉凡和K.H巴鲁亚认巴鲁亚认为大量落花的原因是：为大量落花的原因是：（1）雌雄花期不）雌雄花期不一致，影响传粉；一致，影响传粉；（2）雄花粉有很大的）雄花粉有很大的变异；变异；（3）有大量花粉
14、落在柱头上不）有大量花粉落在柱头上不萌发；萌发；（4）花粉管生长缓慢，并可能）花粉管生长缓慢，并可能在花柱内死亡，导致受精失败；在花柱内死亡，导致受精失败；（5）花）花粉寿命短，雌花最易受精的时间是开放粉寿命短，雌花最易受精的时间是开放初期；初期；（6）不利的温度和湿度条件影响）不利的温度和湿度条件影响花粉的有效传播和萌发；花粉的有效传播和萌发；（7）花粉受病）花粉受病菌侵染妨碍传粉受精。菌侵染妨碍传粉受精。4.结果结果 雌花受精后子房开始雌花受精后子房开始发育膨大成果实。发育膨大成果实。花序从开放花序从开放至果实成熟约至果实成熟约12-13个月。第个月。第1穗穗花序的果实第花序的果实第2年年
15、3-4月份成熟，月份成熟，此穗果由于气候干旱、气温较低，此穗果由于气候干旱、气温较低，果实发育较差，果小，种仁不够果实发育较差，果小，种仁不够饱满。第饱满。第2-4穗果第穗果第2年年5-6月份成月份成熟，由于气候条件较好，果实品熟，由于气候条件较好，果实品质优良。质优良。第第1年的花往往不结果，第年的花往往不结果，第2年结年结果仍少，约果仍少，约80-120个左右，以后逐个左右，以后逐渐增加，渐增加，10-20龄树年产果约龄树年产果约300个，个，20-30龄树为生命周期的盛产期，年龄树为生命周期的盛产期，年产果达产果达400个，最高个，最高30-40龄树产量龄树产量开始下降，年产果开始下降，
16、年产果150-250个，个，40龄龄以上的树进入衰老期，年产果逐渐以上的树进入衰老期，年产果逐渐下降至下降至100个以下。槟榔的经济寿命个以下。槟榔的经济寿命约约60年。年。槟榔座果率的高低，除受树龄阶段的影响槟榔座果率的高低，除受树龄阶段的影响外，还受其他多种因素的制约。如开花后外，还受其他多种因素的制约。如开花后40-60天内幼果的脱落属于果实的自疏现象，以之天内幼果的脱落属于果实的自疏现象，以之维持树体内营养生长和生殖生长的生理平衡；维持树体内营养生长和生殖生长的生理平衡；而管理不良导致养分不足所引起的大量落果，而管理不良导致养分不足所引起的大量落果，则属于生理性营养耗竭；落果还受病、虫
17、害，则属于生理性营养耗竭；落果还受病、虫害，不良气候条件（低温、干旱）和遗传因素等的不良气候条件（低温、干旱）和遗传因素等的影响。因此，为了提高槟榔的产量，必须重视影响。因此，为了提高槟榔的产量，必须重视选择宜林地，建立良好的植地小环境，选择良选择宜林地，建立良好的植地小环境，选择良种，培育壮苗，加强抚育管理和防治病虫害等种，培育壮苗，加强抚育管理和防治病虫害等工作。工作。四、产地生境四、产地生境 槟榔原产马来西亚、印度。槟榔主要分布槟榔原产马来西亚、印度。槟榔主要分布在东南亚、亚洲热带地区、东非及欧洲部分区在东南亚、亚洲热带地区、东非及欧洲部分区域，太平洋地区主要分布在巴布亚新几内亚、域，太
18、平洋地区主要分布在巴布亚新几内亚、所罗门群岛、斐济、瓦努阿图以及密克罗尼西所罗门群岛、斐济、瓦努阿图以及密克罗尼西亚，零星分布在皮纳佩岛、美属马里亚纳群岛亚，零星分布在皮纳佩岛、美属马里亚纳群岛和马绍尔群岛，夏威夷群岛槟榔种植仅用作观和马绍尔群岛，夏威夷群岛槟榔种植仅用作观赏。赏。1.对对生生长长环环境境的的要要求求 喜高温湿润气候，耐肥，不耐寒，喜高温湿润气候，耐肥，不耐寒，16就有落叶现就有落叶现象，象，5就受冻害，就受冻害，3时果实发黑死亡，时果实发黑死亡，最适宜生长最适宜生长温度为温度为25-28。年降雨。年降雨1500-2200mm地区适宜生长。地区适宜生长。幼苗期荫蔽度幼苗期荫蔽度
19、50%-60%为宜，成年树应全光照。以土为宜，成年树应全光照。以土层深厚（层深厚（100厘米），有机质丰富的砂质壤上栽培为宜。厘米），有机质丰富的砂质壤上栽培为宜。种子有果内后熟特性。槟榔属风媒花为主的植物，微种子有果内后熟特性。槟榔属风媒花为主的植物，微风有利于花粉的传播。但强热带低压和台风对槟榔生风有利于花粉的传播。但强热带低压和台风对槟榔生长极为不利，如果损害的叶片在长极为不利，如果损害的叶片在4片以上时，就会影响片以上时，就会影响第第2年的花序形成，使第年的花序形成，使第3年失收。所以在风害严重的年失收。所以在风害严重的地区要注意营造防护林，以减轻强风危害。地区要注意营造防护林，以减轻
20、强风危害。2005年第年第18 号台风号台风“达维达维”再次警示人们，栽培槟榔必需注意再次警示人们，栽培槟榔必需注意营造防护林。营造防护林。温度温度 槟榔喜欢高湿，温度是我国槟槟榔喜欢高湿，温度是我国槟榔分布和产量的限制因子。榔分布和产量的限制因子。1.最适温度：年均温最适温度：年均温2426。2.变温致现现象：变温致现现象：1616时老叶脱落，时老叶脱落，55时植株出现寒害，时植株出现寒害，33时果时果实发黑死亡，个别植株死亡，实发黑死亡，个别植株死亡，11时植株严重死亡。时植株严重死亡。湿度湿度 槟榔性喜多雨湿润气候，要求降水槟榔性喜多雨湿润气候，要求降水充足且分布均匀，但忌积水。充足且分
21、布均匀，但忌积水。1.相对湿度。适合湿度：相对湿度。适合湿度：6080%，最适湿度：保持最适湿度：保持80%以上。以上。2.降雨。适宜雨量：降雨。适宜雨量：15002500毫米毫米/年年，最适雨量：，最适雨量：17002200毫米毫米/年年，湿度保持湿度保持80%以上。以上。3.干旱。年降雨量干旱。年降雨量12001500毫米，冬毫米，冬春干旱，不利生长。春干旱，不利生长。光照光照 槟榔属于阳性植物，对光照强度的要求因槟榔属于阳性植物，对光照强度的要求因生育阶段而异。生育阶段而异。1.有苗期。有苗期。60%左右的透光度有利于生长。左右的透光度有利于生长。2.成龄树。光照充足，荫蔽则徒长，结果迟
22、，成龄树。光照充足，荫蔽则徒长，结果迟，产量低。产量低。光照足易使土壤遭受干旱，可间作矮秆作物或光照足易使土壤遭受干旱，可间作矮秆作物或绿肥作覆盖，以改良土壤环境。绿肥作覆盖，以改良土壤环境。土壤土壤 槟榔喜欢深厚、肥沃、有机质丰槟榔喜欢深厚、肥沃、有机质丰富、排水良好的土壤。富、排水良好的土壤。1.土壤厚度以土壤厚度以100厘米以上为合宜，厘米以上为合宜，80 厘米以下为风化的母岩，也可以种植。厘米以下为风化的母岩，也可以种植。2.海拔高度海拔高度300米以下为宜。米以下为宜。风风 槟槟榔榔属属风风媒媒花花为为主主的的植植物，物，微微风风有有利利花花的的传传播。播。但但强强热热带带风风暴暴和
23、和台台风风对对槟槟榔榔生生长长极极为为不不利，利，如如果果损损害害4片片以以上上叶叶片片时，时，就就会会使使第第二二年年的的花花序序败败育，育，导导致致第第三三年年失失收。收。所所以以在在风风害害严严重重的的地地区区要要注注意意营营造造防防护护林，林，以以减减轻轻强强风风危危害。害。2005年年第第18 号号台台风风“达达维维”再再次次警警示示人人们，们，栽栽培培槟槟榔榔必必需需注注意意营营造造防防护护林。林。2.主要品种主要品种 世界已知的槟榔品种有世界已知的槟榔品种有36种，不同地区人种，不同地区人们对这些栽培种有不同的分类方法，如海南农们对这些栽培种有不同的分类方法，如海南农民根据花序和
24、结果情况将槟榔分为长蒂种与短民根据花序和结果情况将槟榔分为长蒂种与短蒂种，不同品种的槟榔产量、生物碱种类和含蒂种，不同品种的槟榔产量、生物碱种类和含量、药用价值及生物生态学特征都有较大差异量、药用价值及生物生态学特征都有较大差异。海南栽种品种海南栽种品种 1.以果实形状和果核大小来分：山槟榔和猪槟榔。以果实形状和果核大小来分：山槟榔和猪槟榔。山槟榔山槟榔：果大核小味甘甜。：果大核小味甘甜。猪槟榔猪槟榔:果小核大味苦果小核大味苦涩。涩。2.以花穗大小及长短来分：长蒂种和短蒂种。以花穗大小及长短来分：长蒂种和短蒂种。长蒂种长蒂种：株有：株有34个花序，花穂大，长约个花序，花穂大，长约45厘米，厘米
25、，果大椭圆，疏散生长量少，穂有果约果大椭圆，疏散生长量少，穂有果约80个；本类型槟个；本类型槟榔在小果形成期和果实成熟后期，常因气候环境的影榔在小果形成期和果实成熟后期，常因气候环境的影响而落果率较高。响而落果率较高。短蒂种短蒂种：株有株有23个花序，花穂较小，长约个花序，花穂较小，长约30厘米，厘米，果小长椭圆形，密集生长量少，穂有果约果小长椭圆形，密集生长量少，穂有果约100个；落果个；落果率较低，但果仁较小而轻。率较低，但果仁较小而轻。五、种植管理技术五、种植管理技术 1.槟榔选种技术槟榔选种技术 由于种植槟榔效益高，海南农民种植槟榔积极性提高，但出现了槟榔种苗良由于种植槟榔效益高，海南
26、农民种植槟榔积极性提高，但出现了槟榔种苗良莠不分的局面，关键是槟榔选种工作没有做好。莠不分的局面，关键是槟榔选种工作没有做好。现结合国内外的经验，将槟榔选种技术介绍如下，供种植者参考。现结合国内外的经验，将槟榔选种技术介绍如下，供种植者参考。1片选片选槟榔选种须从无病区中筛选；要求成片（至少槟榔选种须从无病区中筛选；要求成片（至少3公顷以上面积）高产稳产的槟榔园。公顷以上面积）高产稳产的槟榔园。2选品种选品种长椭圆形和椭圆形品种适于加工成榔干，外观好，湖南等地市场销量大，效益较高；长椭圆形和椭圆形品种适于加工成榔干，外观好，湖南等地市场销量大，效益较高；卵形和心脏形品种可发展为榔玉型药材用品种
27、；圆形品种可做为鲜食品种考虑其发卵形和心脏形品种可发展为榔玉型药材用品种；圆形品种可做为鲜食品种考虑其发展；越南品种因味道苦涩不宜选用；若考虑供应台商或销往台湾可采用台湾圆头仔槟展；越南品种因味道苦涩不宜选用；若考虑供应台商或销往台湾可采用台湾圆头仔槟榔品种（该品种榔品种（该品种2002年从台湾省引种，在海南省文昌等地表现良好。目前要扩大种植年从台湾省引种，在海南省文昌等地表现良好。目前要扩大种植面积需从台湾采种育苗，引种时要严格检验检疫。面积需从台湾采种育苗，引种时要严格检验检疫。）。3选母树以生势健壮的20-30龄树为宜。海南民间有“椰子要小，槟榔要老”的经验意思是说椰子选种要找树干矮小的
28、，而槟榔选种要找结果树龄较老的。每年单株有每年单株有3个以上果穗，产果个以上果穗，产果250-300个以上，产量稳定。叶片个以上，产量稳定。叶片8片以上，叶柄短，叶色青绿而稍下垂。茎干粗壮片以上，叶柄短，叶色青绿而稍下垂。茎干粗壮,上下均匀上下均匀,节间短（小于节间短（小于6厘厘米）。节间长的是徒长现象，寿命短。米）。节间长的是徒长现象，寿命短。4穗选穗选单株成龄结果槟榔树一般每年有单株成龄结果槟榔树一般每年有3-5个果穗个果穗,营养充足的有营养充足的有67个。第穗果因个。第穗果因发育条件（此穗果开花时气温较低、干旱水分不足）较差，果实发育不良，发育条件（此穗果开花时气温较低、干旱水分不足）较
29、差，果实发育不良，种仁不饱满，应予淘汰。植株上的最后一个果穗因营养不良，也不宜做种。种仁不饱满，应予淘汰。植株上的最后一个果穗因营养不良，也不宜做种。宜选果实多、充分成熟的第宜选果实多、充分成熟的第-穗果作种。穗果作种。5个选个选充分成熟（呈金黄色），果大饱满充分成熟（呈金黄色），果大饱满,果皮薄果皮薄,种仁重，大小均匀，每公斤鲜果约种仁重，大小均匀，每公斤鲜果约18-22个的长卵形和椭圆形果实为最好。未成熟的青果个的长卵形和椭圆形果实为最好。未成熟的青果,发芽率底发芽率底,一般不到一般不到20%,长出的苗生势差长出的苗生势差,成苗率仅成苗率仅70%左右左右,不宜作种。不宜作种。6淘汰轻果淘汰
30、轻果印度用水浮法剔除较轻的果实，只留饱满而且较重的果实。这样可增产印度用水浮法剔除较轻的果实，只留饱满而且较重的果实。这样可增产10。留种果：留种果：金黄色金黄色 2.繁殖方法繁殖方法 选选种种 一一般般采采用用海海南南本本地地种，种，果果型型以以椭椭圆圆形、形、长长卵卵形形为为佳，佳，严严禁禁从从槟槟榔榔黄黄化化疫疫苗苗区区选选种种或或购购进进种种苗。苗。选选树树龄龄20年年左左右右的的海海南南本本地地种种作作为为留留种种树，树，且且生生长长健健壮、壮、茎茎干干粗粗壮壮一一致、致、节节间间均均匀匀且且短、短、叶叶片片8片片以以上上且且青青绿、绿、叶叶梢梢下下垂、垂、每每年年4蓬蓬以以上上果果
31、穗、穗、年年结结果果多多而而稳稳定。定。果果穗穗宜宜选选择择5-6月月间间充充分分成成熟、熟、结结果果大大且且多、多、果果大大小小均均匀匀的的第第2、3穗。穗。2.繁殖方法繁殖方法 育育苗苗种种子子处处理：理：由由于于槟槟榔榔种种子子有有1个个后后熟熟期，期，采采收收后后应应将将槟槟榔榔种种子子摊摊晒晒5-7天，天，果果皮皮略略干，干，使使其其完完全全成成熟熟后后再再进进行行催催芽。芽。用用编编织织袋袋将将晒晒好好的的槟槟榔榔种种子子装装入入编编织织袋袋中，中，放放在在阴阴凉凉处，处，每每天天早早上上或或晚晚上上浇浇水水1次，次，连连续续15-20天，天，待待果果皮皮松松软，软，用用清清水水冲
32、冲洗洗干干净净后后接接着着催催芽。芽。催催芽：芽：选选择择荫荫蔽蔽地，地，作作宽宽130厘厘米、米、高高10厘厘米米的的苗苗床，床，床床底底铺铺1层层河河沙。沙。将将清清洗洗好好的的槟槟榔榔果果实实果果蒂蒂向向上，上，按按3厘厘米米行行距距排排好，好，表表面面盖盖5厘厘米米的的土土层，层，再再盖盖上上稻稻草草等等保保湿湿物，物，每每天天浇浇水水1次。次。25-30天天后后槟槟榔榔种种子子开开始始萌萌芽，芽，此此时时剥剥开开果果蒂，蒂，发发现现白白色色生生长长点点即即可可育育苗。苗。育育苗：苗：用用高高20厘厘米、米、宽宽15厘厘米米的的营营养养袋袋装装入入3/5细细塘塘泥泥或或营营养养土土（表
33、表土、土、火火烧烧土、土、土土杂杂肥肥按按6:2:2混混合）合），然然后后放放进进萌萌芽芽的的槟槟榔榔种种子，子，芽芽点点向向上，上，再再用用细细塘塘泥泥或或营营养养土土将将营营养养袋袋装装满，满，后后在在营营养养袋袋顶顶端端盖盖草。草。用用水水淋淋全全湿湿为为止。止。3.种植技术种植技术 园园地地建建设设槟槟榔榔属属热热带带雨雨林林作作物，物，对对土土壤壤要要求求并并不不严严格，格，海海南南省省一一般般在在海海拔拔300米米以以下下的的山山地、地、边边角角地、地、低低湿湿地地均均可可种种植。植。山山地地备备地地要要在在雨雨季季前前砍砍山、山、除除草，草，在在坡坡度度超超过过15的的山山地，地
34、，要要沿沿等等高高线线挖挖1.5米米向向内内倾倾斜斜15左左右右的的环环山山行。行。平平地地备备地地要要干干净净除除草，草，预预留留防防护护林林地，地，尽尽量量创创造造适适合合槟槟榔榔生生长长的的环环境境条条件。件。低低湿湿地地备备地地先先要要起起畦，畦，再再挖挖沟沟排排水。水。田田间间定定植植选选苗：苗：经经过过1-2年年的的培培养。养。选选生生长长5-6片片浓浓绿绿叶叶片、片、高高60-100厘厘米米的的健健壮壮苗苗定定植。植。定定植植要要求：求：一一般般于于春春季季3-4月、月、秋秋季季8-9月月定定植，植，以以8-9月月雨雨季季定定植植最最佳。佳。行行距距2.5-3.0米米株株距距2.
35、0-2.5米，米，定定植植1500-1650株株/公公顷。顷。定定植植方方法：法：种种植植前前开开挖挖种种植植穴，穴，山山地地沿沿等等高高线线环环山山行行内内边边挖挖80厘厘米米x80厘厘米米x45厘厘米米穴；穴；平平地地开开挖挖穴穴的的规规格格是是上上口口60厘厘米、米、下下口口50厘厘米、米、深深40厘厘米；米；低低湿湿地地开开挖挖穴穴应应在在畦畦上，上，不不宜宜太太深，深，12厘厘米米即即可。可。开开挖挖穴穴时时应应注注意意把把表表土土和和心心土土分分开开堆堆放；放；回回土土时时先先回回表表土，土，再再用用过过磷磷酸酸钙钙或或农农家家肥肥混混均均匀匀后后回回入入穴穴中。中。营营养养袋袋育
36、育苗苗移移栽栽前前应应将将营营养养袋袋除除去，去，种种苗苗后后淋淋足足定定根根水，水，并并盖盖根根圈圈草。草。4.田间管理田间管理 除除草草培培土：土：槟槟榔榔植植株株成成活活后，后，要要及及时时把把灌灌木木砍砍除，除，留留下下一一年年生生的的革革命命菜菜等等叶叶生生杂杂草草覆覆盖盖地地面，面，保保持持土土湿湿润，润，有有利利于于槟槟榔榔生生长。长。一一般般每每年年除除草草2-3次、次、培培土土3-4次，次，促促进进根根系系的的生生长。长。间间种：种：为为抑抑制制杂杂草草的的生生长，长，增增加加土土壤壤有有机机质质和和养养分，分，可可在在槟槟榔榔园园地地中中种种植植绿绿肥肥或或豆豆科科作作物，
37、物，改改善善槟槟榔榔生生长长环环境。境。施施肥：肥：幼幼龄龄树树，幼幼龄龄槟槟榔榔为为营营养养生生长长阶阶段，段，其其生生长长主主要要是是建建造造根、根、茎、茎、叶叶的的营营养养生生长，长，需需要要氮氮素素较较多，多，施施肥肥应应以以氮氮肥肥为为主。主。一一般般每每年年施施3次，次，每每次次施施农农家家肥肥或或塘塘泥泥5-10kg/株、株、磷磷肥肥0.2-0.3kg/株，株，施施肥肥前前先先在在槟槟榔榔树树冠冠两两边边开开深深30厘厘米米沟，沟，然然后后深深施，施，回回土。土。随随着着植植株株的的成成长，长，年年施施肥肥总总量量逐逐年年增增长，长，施施氮氮磷磷钾钾复复合合肥肥0.5-0.6kg
38、/株，株，果果实实收收获获前前1年年应应加加大大氯氯化化钾钾的的用用量。量。每每次次施施0.2kg/株。株。成成龄龄树，树，成成龄龄树树槟槟榔榔的的营营养养生生长长和和生生殖殖生生长长同同时时进进行，行，对对钾钾素素的的需需求求较较多，多，故故成成龄龄树树应应以以增增施施钾钾肥、肥、磷磷肥肥为为主，主，氮氮肥肥为为辅。辅。一一般般每每年年施施3次。次。第第1次次为为花花前前肥，肥，在在2月月开开花花前前施施下，下，施施农农家家肥肥或或塘塘泥泥15kg/株、株、氯氯化化钾钾0.15kg/株；株；第第2次次为为青青果果肥，肥，此此期期叶叶片片生生长长旺旺盛，盛，果果实实迅迅速速膨膨大，大，需需要要
39、较较多多氮氮素，素，施施农农家家肥肥10-15kg/株、株、尿尿素素0.2kg/株、株、氯氯化化钾钾0.2kg/株，株，或或施施氮氮磷磷钾钾复复合合肥肥0.3kg/株；株；第第3次次为为冬冬肥，肥，以以施施钾钾肥肥为为主，主，在在11月月施施农农家家肥肥15kg/株、株、磷磷肥肥0.5-1.0/株、株、氯氯化化钾钾0.2kg/株。株。槟槟榔榔成成龄龄树树管管理理 要要抓抓好好五五次次施施肥肥一一是是养养树树肥肥：在在采采果果结结束束后后12月月份份施施重重肥，肥，每每株株施施复复合合肥肥2斤、斤、钾钾肥肥4两，两，使使槟槟榔榔树树在在采采果果后后能能及及时时得得到到养养分分的的补补充，充，对对
40、采采果果后后的的树树势势恢恢复复及及其其后后的的花花序序分分化化都都有有促促进进作作用，用，为为下下年年的的开开花花结结果果打打下下基基础。础。二二是是催催花花肥：肥：在在2月月份份花花苞苞开开放放之之前，前，每每株株施施复复合合肥肥1斤、斤、尿尿素素3两，两，以以促促进进花花苞苞正正常常开开放。放。三三是是壮壮花花肥：肥：3月月到到4月月是是槟槟榔榔花花盛盛花花期，期，每每株株施施复复合合肥肥6两，两，提提高高槟槟榔榔树树开开花花结结果果稔稔实实率。率。四四是是壮壮果果肥：肥：在在6月月份份的的幼幼果果期，期，每每株株施施复复合合肥肥1斤、斤、尿尿素素3两，两，供供果果实实发发育育的的养养分
41、分需需要。要。五五是是攻攻果果肥：肥：为为促促进进青青果果生生长，长，增增加加一一级级青青果，果，提提高高经经济济效效益，益，每每采采一一穗穗青青果，果，施施一一次次攻攻果果肥，肥，每每株株每每次次施施尿尿素素2两两到到3两。两。5.病虫防治病虫防治 槟榔树易发生的病害有叶斑病、叶枯病、炭疽病、疫病、果穗枯槟榔树易发生的病害有叶斑病、叶枯病、炭疽病、疫病、果穗枯萎病、叶细菌性条斑病、芽腐病、黄化病等。虫害主要有红脉穗螟、叶萎病、叶细菌性条斑病、芽腐病、黄化病等。虫害主要有红脉穗螟、叶蝉、蚜虫、粉虱，蚧壳虫、红蜘蛛、椰心叶甲等。槟榔病虫害防治应以蝉、蚜虫、粉虱，蚧壳虫、红蜘蛛、椰心叶甲等。槟榔病
42、虫害防治应以综合防治为主，即在治病的同时兼治虫害，在杀虫的同时兼治各种病害，综合防治为主，即在治病的同时兼治虫害，在杀虫的同时兼治各种病害，同时，要及时清园，方能达到良好的防治效果。同时，要及时清园，方能达到良好的防治效果。蚧壳虫、叶蝉、蚜虫、红蜘蛛等虫害，同时并发烟煤病、炭疽病等，可蚧壳虫、叶蝉、蚜虫、红蜘蛛等虫害，同时并发烟煤病、炭疽病等，可用用20%啶虫脒可湿性粉剂啶虫脒可湿性粉剂20g+70%甲基托布津甲基托布津20g+200万万IU农用链霉素农用链霉素3g对水对水15kg喷雾，喷雾，7-10天喷天喷1次。次。红脉穗螟咬食心叶及花、花苞、果实，同时并发果穗枯萎病，造成落花红脉穗螟咬食心
43、叶及花、花苞、果实，同时并发果穗枯萎病，造成落花落果，可用锐劲特落果，可用锐劲特12毫升毫升+30%爱苗爱苗5毫升对水毫升对水15kg喷雾于心叶、花、花喷雾于心叶、花、花苞、果实等部位，湿透为好。苞、果实等部位，湿透为好。椰心叶甲虫咬槟榔心，在不影响生长点的情况下，用利刀自下向上斜椰心叶甲虫咬槟榔心，在不影响生长点的情况下，用利刀自下向上斜45砍除心叶，然后用布包砍除心叶，然后用布包20g敌百虫放在生长点上，滴注杀虫。敌百虫放在生长点上，滴注杀虫。5.病虫防治病虫防治 疫病、炭疽病同时有粉虱、蚜虫等，可选用疫病、炭疽病同时有粉虱、蚜虫等，可选用30%爱苗爱苗10毫升毫升+72%克露可湿性粉剂克
44、露可湿性粉剂20g+200万万IU农用链农用链霉素霉素3g+10%吡虫啉吡虫啉10g对水对水15kg喷于叶片及树干。喷于叶片及树干。叶斑病、细菌性条斑病、叶枯病并发，同时有蚜虫、叶斑病、细菌性条斑病、叶枯病并发，同时有蚜虫、蚧壳虫、粉虱危害时，可用蚧壳虫、粉虱危害时，可用30%爱苗爱苗5g+20%叶青双叶青双20g+10%吡虫啉吡虫啉20g对水对水15kg喷雾于叶片，以湿透为宜，喷雾于叶片，以湿透为宜，间隔间隔10天喷天喷1次。次。若发生生理性黄化，如叶斑病、炭疽病、细菌性条斑若发生生理性黄化，如叶斑病、炭疽病、细菌性条斑病，或天气干旱、缺水缺肥等造成的黄叶，或已经染病，或天气干旱、缺水缺肥等
45、造成的黄叶，或已经染病的植株，目前尚无有效的防治方法，可用根腐硝病的植株，目前尚无有效的防治方法，可用根腐硝30g+枯黄超能肽枯黄超能肽30g对水对水20kg灌根，促进根系生长，后灌根，促进根系生长，后培塘泥或火烧土，逐步恢复长势。培塘泥或火烧土，逐步恢复长势。统一防控病虫统一防控病虫种养管模式种养管模式 6.果实采收果实采收 一般采收分两个时期。第一个时期，一般采收分两个时期。第一个时期，1112月采收青果加工成榔干。以月采收青果加工成榔干。以采收长椭圆形或椭圆形，茎部带宿萼，剖开内有未成熟瘦长形种子的青采收长椭圆形或椭圆形，茎部带宿萼，剖开内有未成熟瘦长形种子的青果加工成榔干品质为佳。第二
46、时期，果加工成榔干品质为佳。第二时期，36月采收熟果加工榔玉。以采收月采收熟果加工榔玉。以采收圆形或卵形橙黄或鲜红熟果，剖开内有饱满种子的成熟果实加工成榔玉圆形或卵形橙黄或鲜红熟果，剖开内有饱满种子的成熟果实加工成榔玉为佳品。为佳品。目前，市场上槟榔分为三种：青果槟榔、烟果槟榔和台湾槟榔。目前，市场上槟榔分为三种：青果槟榔、烟果槟榔和台湾槟榔。青果槟榔比较软和甜香，不经过烟熏，口感较好青果槟榔比较软和甜香，不经过烟熏，口感较好;烟果槟榔是利用烟薰的烟果槟榔是利用烟薰的办法把它薰干的一种槟榔，湖南市场基本是烟果的天下办法把它薰干的一种槟榔，湖南市场基本是烟果的天下;而台湾槟榔就是而台湾槟榔就是新
47、鲜的嫩籽槟榔，在台湾市场较大，内地则难以看到。新鲜的嫩籽槟榔，在台湾市场较大，内地则难以看到。研究者们猜测槟榔导致口腔癌的原因主要有三点：第一，槟榔中研究者们猜测槟榔导致口腔癌的原因主要有三点：第一，槟榔中的粗纤维容易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反复创伤，形成局部慢性损伤，的粗纤维容易摩擦口腔黏膜，造成黏膜反复创伤，形成局部慢性损伤，进而导致癌变进而导致癌变;第二，槟榔中含有的大量生物碱促进上皮细胞凋亡，与槟第二，槟榔中含有的大量生物碱促进上皮细胞凋亡，与槟榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性，进而导致癌变榔一同咀嚼的荖花和石灰也有一定的基因毒性，进而导致癌变;第三，与第三，与烟草共同食用更易促进癌症。烟草共同食用更易促进癌症。海南槟榔采收期一般从海南槟榔采收期一般从8月至翌年月至翌年4月左右。果月左右。果实达到实达到24-32个个/kg时即可采收。时即可采收。种植的主要技术措施种植的主要技术措施 图解如下图解如下61
